脆皮凤尾大虾┃饭店中的经典菜,按照我教你配方┃家中制作轻而易举

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 5 ต.ค. 2024
  • Crispy anchovy prawns The classic dish in the restaurant, according to the recipe I teach you, home production is a breeze
    Ingredients: Prawns 295g (20 pieces)
    Seasoning: salt 1g sugar 0.8g beef powder 1g pepper 1g
    Crispy paste (crispy paste): egg white 30g (egg white 1) Low-gluten flour 100g corn starch 20g baking powder 8g water about 130g (add 100g first, because the amount of egg whites have size, and then add water if not enough) oil 40g
    The paste needs to rest for more than 10 minutes after mixing
    Seasoning sauce: salad dressing 100g ketchup 30g sugar 10g
    원료 : 대하 295g (20마리)
    양념: 소금 1g 설탕 0.8g 쇠고기가루 1g 후추 1g
    바삭바삭한 페이스트 : 달걀흰자 30g(달걀흰자 1마리) 저글루텐 밀가루 100g 옥수수전분 20g 베이킹파우더 8g 물 약 130g(100g을 먼저 넣고 달걀흰자의 양이 크기 때문에 부족하면 물을 더함)기름 40g
    반죽이 잘 된 후에는 10분 이상 가만히 있어야 한다.
    양념장:샐러드소스 100g, 케첩 30g, 물엿 10g
    原料:大虾295g(20只)
    调味:盐1g 糖0.8g 牛肉粉1g 胡椒粉1g
    脆浆(脆糊):蛋清30g(蛋清1只) 低筋面粉100g 玉米淀粉20g 泡打粉8g 水约130g(先加100g,因为蛋清的量有大小,不足的话再加水) 油40g
    糊调好后需要静置10分钟以上
    调味酱:色拉酱100g 番茄酱30g 糖稀10g
    土豆丝切配视频(本视频切得更细)
    Shredded potatoes cut with video (this video is cut more finely): • Shredding potatoes#shorts
    #shrimp#脆皮大虾#金丝大虾

ความคิดเห็น • 22

  • @voda5130
    @voda5130 11 หลายเดือนก่อน +1

    Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤❤

    • @user-7068
      @user-7068  11 หลายเดือนก่อน

      Cảm ơn sự quan tâm của các bạn.

  • @dalangego4850
    @dalangego4850 ปีที่แล้ว +1

    So good

    • @user-7068
      @user-7068  ปีที่แล้ว

      Thanks for your interest

  • @jasonjason9341
    @jasonjason9341 ปีที่แล้ว +1

    非常棒

    • @user-7068
      @user-7068  ปีที่แล้ว +1

      谢谢你的关注!

    • @susansusan6346
      @susansusan6346 11 หลายเดือนก่อน

      😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

  • @kuyphearoun9625
    @kuyphearoun9625 6 หลายเดือนก่อน

    配示在那里???

    • @user-7068
      @user-7068  6 หลายเดือนก่อน

      原料:大虾295g(20只)
      调味:盐1g 糖0.8g 牛肉粉1g 胡椒粉1g
      脆浆(脆糊):蛋清30g(蛋清1只) 低筋面粉100g 玉米淀粉20g 泡打粉8g 水约130g(先加100g,因为蛋清的量有大小,不足的话再加水) 油40g
      糊调好后需要静置10分钟以上
      调味酱:色拉酱100g 番茄酱30g 糖稀10g

  • @chweesenho5873
    @chweesenho5873 ปีที่แล้ว +3

    配方在哪里?

    • @user-7068
      @user-7068  ปีที่แล้ว

      视频下方,有个展开键,点开就可以看到了。

    • @limjimmy6468
      @limjimmy6468 ปีที่แล้ว +1

      ​@@user-7068 3:04 3:05 3:07

    • @tigerchong7265
      @tigerchong7265 ปีที่แล้ว +1

      ​@@user-70683:54

    • @tigerchong7265
      @tigerchong7265 ปีที่แล้ว

      ​@@user-7068

    • @tigerchong7265
      @tigerchong7265 ปีที่แล้ว

  • @mimozasel8539
    @mimozasel8539 ปีที่แล้ว +1

    Gorgeous ❤❤

    • @user-7068
      @user-7068  ปีที่แล้ว

      Thanks for your attention

  • @FrankieCheah-fk8um
    @FrankieCheah-fk8um ปีที่แล้ว +1

    Ingredient kamu, sudah tipu Orang..Du mana Ingredient kamu? Sendiri madak, Sendiru tahu sahaja.. Pelanggan You Tube, hendak tahu Ingredient yg tulis di Rakam Video Kamu.. Ok.

    • @user-7068
      @user-7068  ปีที่แล้ว

      Ingredients: Prawns 295g (20 pieces)
      Seasoning: salt 1g sugar 0.8g beef powder 1g pepper 1g
      Crispy paste (crispy paste): egg white 30g (egg white 1) Low-gluten flour 100g corn starch 20g baking powder 8g water about 130g (add 100g first, because the amount of egg whites have size, and then add water if not enough) oil 40g
      The paste needs to rest for more than 10 minutes after mixing
      Seasoning sauce: salad dressing 100g ketchup 30g sugar 10g

    • @user-7068
      @user-7068  ปีที่แล้ว

      Below the video is "...... More" at the bottom of the video.

    • @tjunsiangoh1074
      @tjunsiangoh1074 10 หลายเดือนก่อน

      ​lll TV ya😢. We. Mi