japanese style pork cutlet! learned from a japanese master

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 10 พ.ย. 2022
  • Street food in depth and not boring!
    Yummy boy is always trying to make a good video.
    Thank you for watching and cheering
    - Pricing Location Information -
    Hirekatsu (tenderloin): KRW 15,000 (USD 11.3)
    Roskatsu (sirloin) : KRW 17,000 (USD 12.8)
    Location: goo.gl/maps/mER4aBtHtKNpZ88n6
    Mangwon-dong, Seoul South Korea

ความคิดเห็น • 438

  • @francopasta3704
    @francopasta3704 ปีที่แล้ว +15

    That prep area, tools, and equipment are spotless. Very impressive.

  • @danielb.1567
    @danielb.1567 ปีที่แล้ว +60

    the extraction of flavors from the herbs/fat/vegetables JUST for the oil was amazing

    • @anaspervez
      @anaspervez ปีที่แล้ว +1

      😍

    • @sp00ner78
      @sp00ner78 ปีที่แล้ว +1

      So much love for the food

    • @conradpham
      @conradpham ปีที่แล้ว +3

      You should watch how Chinese deal with their cooking oil

  • @frenchfrylover7523
    @frenchfrylover7523 ปีที่แล้ว +7

    The food always looks so good🤩

  • @tugadashcamsuk5946
    @tugadashcamsuk5946 ปีที่แล้ว +8

    Looking amazing ❤️❤️
    I'm sure it's delicious 😋

  • @sergiosampayo1428
    @sergiosampayo1428 ปีที่แล้ว +2

    Se ve extremadamente delicioso. Desde que descubrí está receta he intentado replicarla, me divierto intentándolo

  • @DoryLaDorade
    @DoryLaDorade ปีที่แล้ว +6

    Merci pour ces idées culinaire

  • @partiuaventuracomoscar
    @partiuaventuracomoscar ปีที่แล้ว +7

    Olá boa noite tô por aqui parabéns adoro seu lindo trabalho um grande abraço vamos por vídeo 👍👍😀🇧🇷

  • @DianeC.
    @DianeC. ปีที่แล้ว +4

    Hello!!! Everything you made looks super yummy. Wish I could try these. YUMS!!!...

  • @fredlacroix6865
    @fredlacroix6865 ปีที่แล้ว +8

    amazing food preparations

  • @protopigeon
    @protopigeon ปีที่แล้ว +7

    That's a dedicated chef, flavouring the oil before the fry, top marks

  • @tylerroberts9276
    @tylerroberts9276 ปีที่แล้ว +7

    elevates everything he makes. looks delicious

  • @hemalathabiddika5494
    @hemalathabiddika5494 ปีที่แล้ว

    Delicious and relaxing video 😍😋❤️

  • @katia6613
    @katia6613 ปีที่แล้ว +2

    Merci pour c'est super recette

  • @marvinm8446
    @marvinm8446 ปีที่แล้ว +1

    Hirekatsu & Roskatsu is extremely delicious 😍😍😋😋.

  • @watame6974
    @watame6974 ปีที่แล้ว +20

    첫 기름에 튀기면 별로 맛이 없고 산뜻한 맛만 있기 때문에 첫번째 재료가 튀겨지고 두번째 튀김부터
    전의 재료의 맛이 스며들어 맛있게 튀겨지는데 그것때문에 라드와 양파 대파를 기름에 넣어 향을 입혀주는
    센스가 돋보이는 좋은 방법이네요

  • @JustCook133
    @JustCook133 ปีที่แล้ว +2

    This is it. So good. 😊 Watching here 🇰🇼🇵🇭 support.

  • @alojzabak5797
    @alojzabak5797 ปีที่แล้ว +1

    piękne danie ! z czego jest panierka na mięsie?

  • @Peghasuegdyg
    @Peghasuegdyg ปีที่แล้ว +4

    하네다공항 돈까스집에서 보던 그 비쥬얼이네요. ㅎㅎ 군침돈다.

  • @anemarie5554
    @anemarie5554 ปีที่แล้ว +5

    Podstawowa wersja z kuchni polskiej.
    Smacznego.
    Schab pokroić na plastry i ubić tłuczkiem. Posolić i popieprzyć mięso. Jajka roztrzepać. Ubity i pokrojony schab obtoczyć w mące, potem w jajku, a następnie w bułce tartej. Wstawić patelnię na średni ogień i rozpuścić na niej smalec. Przygotowany kotlet położyć na patelnię i smażyć na złoty kolor z jednej i drugiej strony. Podać na talerzu z ziemniakami, kaszą, ryżem lub kluskami oraz duszonymi lub smażonymi pieczarkami, gotowanymi jarzynami, surówkami, marynatami itp.

  • @tennovone
    @tennovone ปีที่แล้ว +1

    Какая красота! Нельзя такое вечером смотреть.

  • @pk7422
    @pk7422 ปีที่แล้ว +1

    That looks, DELICIOUS!!!

  • @foodistayt
    @foodistayt ปีที่แล้ว

    Delicious cooking... Keep it up ✅🙂

  • @user-gv1rf7wp1z
    @user-gv1rf7wp1z ปีที่แล้ว +1

    Perfectandsoyummy

  • @giusepperigato1856
    @giusepperigato1856 ปีที่แล้ว

    Awesome 👍😎💯 recipe the videos you make it fascinating keep it up nice Brotha cheers 🤗 Peace ✌️🥇🏆🔝😎

  • @leonardo5854
    @leonardo5854 ปีที่แล้ว +2

    Just watching makes me hungry 🤤🤤

  • @cytochrom
    @cytochrom ปีที่แล้ว +1

    こういう何も考えないでいい動画見てると頭が休まって良いです👌
    まぁ別に考えようと思えば考えられそうではある(事実これを考えている)

  • @SoTastyOfficial
    @SoTastyOfficial ปีที่แล้ว +12

    Perfect and so yummy 🤤🤤

    • @anaspervez
      @anaspervez ปีที่แล้ว

      Am your subscriber from Pakistan

  • @beautifulqueen8993
    @beautifulqueen8993 ปีที่แล้ว +4

    Nice yummy so delicious food 😋 👌❤️🙆‍♀️🦋🦋

    • @anaspervez
      @anaspervez ปีที่แล้ว

      Yes you beautiful 😍

  • @angiemoont5527
    @angiemoont5527 ปีที่แล้ว +7

    👌👏👏🤩 Carne de primera con deliciosa preparación !

  • @user-br2gz5sc9h
    @user-br2gz5sc9h 2 หลายเดือนก่อน

    비법 다 보여주네 이건 최고의 영상

  • @rexrex1493
    @rexrex1493 ปีที่แล้ว

    Sehr schöner Umgang mit dem was gegessen wird! TOP....

  • @kamransheikh7936
    @kamransheikh7936 ปีที่แล้ว

    Very very nice video's...yammy food ..

  • @ajaymohapatra7383
    @ajaymohapatra7383 ปีที่แล้ว +1

    It's so tasty 😋💜

  • @roji1513
    @roji1513 ปีที่แล้ว +2

    조리방식이 특이하군요. 돈까스 덕후는 울어요ㅠ

  • @user-iu6ls6ox9h
    @user-iu6ls6ox9h ปีที่แล้ว +1

    Спасиба за рецепт все понятно

  • @user-xi3oz1cl8n
    @user-xi3oz1cl8n ปีที่แล้ว +94

    맛있음 그냥 맛있음

    • @riamalmustafa3468
      @riamalmustafa3468 ปีที่แล้ว +4

      Know if I need

    • @brandonlecaros
      @brandonlecaros ปีที่แล้ว

      Así es. 😊👌

    • @Mud_Manzz
      @Mud_Manzz ปีที่แล้ว +2

      @@user-xj6dw7lp3f연돈이랑 저길 비비네 ㅋㅋㅋ

    • @user-xr9jt8gi3d
      @user-xr9jt8gi3d ปีที่แล้ว

      @@Mud_Manzz 연돈이 더 맛있다는 건가요??

    • @Mud_Manzz
      @Mud_Manzz ปีที่แล้ว +3

      @@user-xr9jt8gi3d ㄴㄴ 저기가 훨씬 맛있음 비교가 안됨 연돈은 가성비적으로 훌륭한거지

  • @Elephant_PAT
    @Elephant_PAT ปีที่แล้ว +1

    난 또 헤키가 나왔길래 요즘 헤키 장사 안돼서 이런거 홍보하나 했더니 야미보이가 해서 나오셨구만
    헤키 고기가 개끝내줍니다

  • @humansai
    @humansai ปีที่แล้ว +2

    Как же это красиво

  • @juliaassancookingchannel3528
    @juliaassancookingchannel3528 ปีที่แล้ว +1

    look delicious 😍😋

  • @elizabethdeoliveira4548
    @elizabethdeoliveira4548 ปีที่แล้ว +19

    Olá Y ! Que capricho 😱 Parecem DELICIOSOS 😋😋 Abraço do Brasil 🇧🇷😉

  • @loveBbangsoon
    @loveBbangsoon ปีที่แล้ว +3

    여기가 제주도 연돈보다 헐 난듯 ~ 한번 가봤는데 육즙이 ~

  • @echollis123
    @echollis123 ปีที่แล้ว +31

    It would be a good thing if the maker of the video included subtitles of the ingredients as they were included.

    • @akeverday7
      @akeverday7 ปีที่แล้ว +3

      I've wanted that for so long!! also it's 2022, I'd love to watch these in 4k.

    • @PerezBSclan
      @PerezBSclan ปีที่แล้ว

      stoopid isnt it ? whats why i thumb down....

  • @edjarrett3164
    @edjarrett3164 ปีที่แล้ว

    The tonkatsu was brilliant. Watching this place take pork tenderloin and make them into beautiful tonkatsu at the perfect temp- phenomenal! Very impressive and hard to do. Great skill and prep work!

  • @shahgkingvideo768
    @shahgkingvideo768 ปีที่แล้ว +2

    Nice recipes yummy food

    • @PerezBSclan
      @PerezBSclan ปีที่แล้ว

      they are not recipes

  • @shortymcfox2251
    @shortymcfox2251 ปีที่แล้ว +1

    Whenever I’ve used a cooking torch on foods I get a taste of the butane or propane. I know it saves time but how do you not get the residual taste on your vegetables?

  • @ratibiri
    @ratibiri ปีที่แล้ว +3

    Increíble, vaya jefazo

  • @hasantunc8486
    @hasantunc8486 ปีที่แล้ว

    Thank you from Türkiye.

  • @paulmachulec7663
    @paulmachulec7663 ปีที่แล้ว +1

    Wyglada super

  • @Rania23
    @Rania23 ปีที่แล้ว +2

    عاشت الايادي

  • @Kaszas12
    @Kaszas12 ปีที่แล้ว +23

    After what I saw, there are no words that can fully describe how hungry I got!!!
    🤩😋

  • @ramen_movie
    @ramen_movie ปีที่แล้ว +10

    すごいこだわりのとんかつ!めっちゃ美味しそう!食べてみたい!お腹空く〜

  • @junkyukim0909
    @junkyukim0909 ปีที่แล้ว +1

    หิวมากกกกกก😆

  • @Kyle-sn4hd
    @Kyle-sn4hd ปีที่แล้ว

    가브리같이있는 상등심쪽 맛있겠네요

  • @skatemetall
    @skatemetall ปีที่แล้ว

    so clean 😮

  • @margarethmagalhaes9089
    @margarethmagalhaes9089 ปีที่แล้ว +8

    Muito crocante ,saboroso deve estar delicioso tbm!! 😋

  • @yangbobby8258
    @yangbobby8258 7 หลายเดือนก่อน +3

    일단 일하는 모습을 보면 일에 서툴다는 느낌이 많이 드네여. 특히 칼질은 엄청 서툼 ㅋ

  • @user-pb7bt3nf7b
    @user-pb7bt3nf7b ปีที่แล้ว +3

    Много вопросов возникло, например, из чего панировка? Можно ли есть свинину недожаренной? Работа мастера- прекрасна! Точно, красиво и вкусно!

    • @kutsvalery1644
      @kutsvalery1644 ปีที่แล้ว +1

      Я тоже каждый раз задаю вопрос, из чего панировка?
      Остальное всё понятно.

  • @ResepSederhana80
    @ResepSederhana80 ปีที่แล้ว +2

    Yummy...

  • @somerandomfella
    @somerandomfella ปีที่แล้ว +5

    Some say it took 10 years to learn this technique from a Japanese master.

  • @AlT-qk4iq
    @AlT-qk4iq ปีที่แล้ว

    What is that equipment to store the pork cutlets that look like an oven? What is it for?

  • @user-rn7vm7ym7f
    @user-rn7vm7ym7f ปีที่แล้ว +8

    연돈, 부산 톤쇼우 콘반 오제제 카와카츠 다 먹어 봤는데 히레는 진짜 헤키가 압도적 원탑임
    따라 올 수가 없음 무조건 히레 드셔보셈

    • @user-rd7mh5cp7j
      @user-rd7mh5cp7j ปีที่แล้ว

      Из чего панировка?

    • @user-ms9cw4yz6k
      @user-ms9cw4yz6k ปีที่แล้ว

      다른건 어디가 제일 맛있나요?

  • @barneysantos5004
    @barneysantos5004 4 หลายเดือนก่อน

    Perfection

  • @user-jz3hf1ih2z
    @user-jz3hf1ih2z ปีที่แล้ว

    칼이 정말 많으시네요
    미야비 버치우드도 있으시네요

  • @user-mq8qg2tk8s
    @user-mq8qg2tk8s ปีที่แล้ว +4

    Наконец то понял главный секрет японской кухни в приготовлении блюд из мяса - чем больше раз переложишь мясо из одной кучки в другую,тем вкуснее получится блюдо.

  • @davidparnell2684
    @davidparnell2684 ปีที่แล้ว +1

    Nice

  • @ji____yun__l
    @ji____yun__l 10 หลายเดือนก่อน

    딱 봐도 맛있어보임

  • @Kitchenlabofficial
    @Kitchenlabofficial ปีที่แล้ว +1

    Hello friend big like beautiful sharing 💖

  • @vietnamthucgiac
    @vietnamthucgiac ปีที่แล้ว +1

    good

  • @user-fq9jy7tg5n
    @user-fq9jy7tg5n ปีที่แล้ว +1

    아 플레이팅 보니까 헤키 같은데 여기 히레 상로스 진짜 대박이죠

  • @yuliankozachok4758
    @yuliankozachok4758 ปีที่แล้ว

    What about home cooking man, where do I get all this equipment?

  • @oppyoko
    @oppyoko ปีที่แล้ว

    とんかつの最高芸術だ!!
    食べたい!!

  • @zaytunTV
    @zaytunTV ปีที่แล้ว +3

    정말 맛있어보여요💖💖💖 yummy💖💖💖

  • @mikeathony7845
    @mikeathony7845 ปีที่แล้ว +1

    Mmmm Mmmm GOOD!

  • @user-kd1bq3qd4b
    @user-kd1bq3qd4b ปีที่แล้ว +1

    ㄷㄷㄷㄷ 야미상 지대로찾으셧네요 ㄷㄷㄷ 오진다 오늘바로갑니다

  • @Dimik102
    @Dimik102 ปีที่แล้ว +2

    Я ведь только поел😢.. Опять есть захотелось

  • @tommy_23
    @tommy_23 ปีที่แล้ว +3

    美味しそう〜!けどご飯少なくない😂

  • @user-nh2js3gz6d
    @user-nh2js3gz6d ปีที่แล้ว +5

    판교에 야미카츠라는 가성비 카츠집 있는데 거기도 맛있어요!

    • @nsd8057
      @nsd8057 ปีที่แล้ว +1

      더럽게 맛이 없던데. 사람들도 나오면서 다 인상쓰면서 나옴

  • @1US11
    @1US11 ปีที่แล้ว

    ถ้าหั่นเสร็จแล้วทอดอีกทีคงอร่อย

  • @Ssubon81
    @Ssubon81 ปีที่แล้ว +2

    처음 육수 재료중에 맨 처음에 넣은게 뭔가요? 나무 같이 보이는거.. 나중에 보니까 부풀었네용(?)

    • @brad70618
      @brad70618 หลายเดือนก่อน

      It's the pork skin (crackling) that is made later in the video. I love how nothing is wasted and all the flavour is extracted!

  • @R_JenTV
    @R_JenTV 7 หลายเดือนก่อน

    안녕하세요 혹시 고기에 분무기로 뿌린게 먼가요?

  • @WalyB01
    @WalyB01 ปีที่แล้ว

    What do I need to do to eat this. I want to tast this. Schnitzel to the max!

  • @MaseStreetFoods
    @MaseStreetFoods ปีที่แล้ว +1

    Onde mande shef handal masak daging babi ala jeoang wow muantab enak nich pengin nyicipin tpi jauh..pasti maknyuuuussa

  • @user-xb7se7gw9i
    @user-xb7se7gw9i ปีที่แล้ว +16

    Очень круто🇷🇺

  • @JW77
    @JW77 ปีที่แล้ว +2

    Your spray bottle is very interesting. It doesn't stop spraying after you released the trigger.

    • @cascadia8012
      @cascadia8012 ปีที่แล้ว +2

      I believe they're called mist spray bottles or something along that line, you can get them off Amazon, my family uses them for reptile enclosures, plants and wetting hair

    • @JW77
      @JW77 ปีที่แล้ว +1

      @@cascadia8012 Thank you. I found the product. Internet is amazing.

  • @axcx5951
    @axcx5951 ปีที่แล้ว +3

    Fantastyczny schabowy!

  • @108combo
    @108combo ปีที่แล้ว

    맛있어보여서 찾아보니 6월 11일에 가게이전하신다고 하네요

  • @user-du7du9mm4n
    @user-du7du9mm4n ปีที่แล้ว

    분무기로 고기에 뿌리는거는 뭔가요?

  • @user-tw4rc5mx7n
    @user-tw4rc5mx7n ปีที่แล้ว +4

    Хочу попробовать, отправьте посылкой пожалуйста🥺🥺🥺

    • @teatimurin6345
      @teatimurin6345 ปีที่แล้ว +1

      Возьми да приготовь 🤗

  • @t-squaret2
    @t-squaret2 ปีที่แล้ว +2

    please add some subtitles about the ingredients 😅

  • @aldair_olv7861
    @aldair_olv7861 ปีที่แล้ว +2

    ☕🗿🇧🇷 bom dia senhores

  • @Jacky-san
    @Jacky-san ปีที่แล้ว

    Avec quelques explications ce serait bien mieux pour suivre la recette. Merci

  • @user-us4vm6bm9o
    @user-us4vm6bm9o ปีที่แล้ว +5

    Меняю ковер 3х4 на сало такого же размера!

  • @sagebhso9306
    @sagebhso9306 ปีที่แล้ว +4

    퀄리티 도랐네..ㅎㄷㄷ

  • @Aileeonline
    @Aileeonline ปีที่แล้ว +1

    와 지린다

  • @sonajoy3100
    @sonajoy3100 ปีที่แล้ว +1

    😋👍🏻

  • @pelmelayfamily5836
    @pelmelayfamily5836 ปีที่แล้ว

    Enaknya Potongan daging babi gaya Jepang, bikin ngiler dan maknyusss 🤤🤤🤤💙

  • @linjonas8008
    @linjonas8008 ปีที่แล้ว

    日本的炸豬排超級好吃~

  • @Tokera
    @Tokera 2 หลายเดือนก่อน

    anybody know what kind of breading they use? It looks so fluffy!

    • @opwave79
      @opwave79 2 หลายเดือนก่อน +1

      Looks like nama panko (fresh breadcrumbs). Just shred the white part of plain white bread, or better, milk bread and use immediately.

  • @fx-rk4nf
    @fx-rk4nf ปีที่แล้ว

    美しい。

  • @user-ms9cw4yz6k
    @user-ms9cw4yz6k ปีที่แล้ว +2

    식용유에 라드유랑 또 들어가는게 뭔가요?