Hemos hecho esta receta para comer hoy domingo, dia arrocero por tradición en nuestra casa, nos ha gustado mucho y volvemos a hacerlo. Muchas gracias por tus recetas.
Me encantó su receta. La he echo muuuuchas veces y expectacular lo único es que en mi olla el arroz debo cocinarlo solo por 2 minutos con la tapa y despues terminar de cocinar sin la tapa porque sino se me quema
Lo primero he de decir que me encantan tus recetas y te doy las gracias por compartirlas con todas y todos. Por otro lado hoy he hecho el arroz y me ha quedado muy rico, aunque, he tenido un percance, se me ha empezado a quemar y pegar en la olla y lo he tenido que hacer en una sartén grande al final, añadiéndole un vaso de agua y le he puesto una pastilla de avecrem de pollo por miedo a que quedara sosón. El tema es, que que para que empiece a girar la válvula tengo que poner la olla a fuerte temperatura y ahí es donde empieza a pegarse. Cómo me hubiera gustado hacerlo 100% en la olla, me ha quedado rico aunque creo que no como debiera.
Hola Raquel quizá tendrás que curar la olla. Ésto se hace para que no se pegue. Pon un poco de sal en el fondo de la cazuela al fuego sin nada de grasa y cuando veas que la sal se oscurece, le pasas papel de cocina con cuidado para no quemarte y la retiras por completo y así, estando caliente la cazuela, le añades aceite y procedes a cocinar con normalidad. Éste truco también sirve para sartenes que se pegan. Pruébalo y me cuentas. Un saludo
@@Laempanalightdebego es la primera vez que veo ese truco, eres increíble y por eso me encanta todo lo que haces y lo bien que lo explicas. Me siento agradecida por todo lo que nos compartes. Gracias
Puedes dejarla tranquilamente, 20 minutos sería el mínimo para que se acabe de cocinar el arroz, incluso una hora no se pasará el arroz. Ya verás que bien queda!
Hola @Luisa, yo no tengo vitro pero te diré que aún dejando la cazuela una hora apagada y sin destapar yo la he tenido a veces y no se ha sobrecocido el arroz, no obstante retirarlo de la vitro no estaría mal..
Supongo que en ollas express sencillas me refiero sin válvulas porque creo que tu olla es una rápida los tiempos de cocción serán distintos no? A mí se me pegado el arroz y quedaba duro así que le agregado dos vasos más de agua ya con la olla abierta hasta que consiga el punto deseado !
Hemos hecho esta receta para comer hoy domingo, dia arrocero por tradición en nuestra casa, nos ha gustado mucho y volvemos a hacerlo. Muchas gracias por tus recetas.
Me encantó su receta. La he echo muuuuchas veces y expectacular lo único es que en mi olla el arroz debo cocinarlo solo por 2 minutos con la tapa y despues terminar de cocinar sin la tapa porque sino se me quema
Madre mía qué buena está , la echo hoy para comer y a quedado buenísima😊 creo que unos de los arroces más bueno que e probado, gracias por la receta 😊
😮 lo hare la semana que viene. Gràcies!
Lo primero he de decir que me encantan tus recetas y te doy las gracias por compartirlas con todas y todos.
Por otro lado hoy he hecho el arroz y me ha quedado muy rico, aunque, he tenido un percance, se me ha empezado a quemar y pegar en la olla y lo he tenido que hacer en una sartén grande al final, añadiéndole un vaso de agua y le he puesto una pastilla de avecrem de pollo por miedo a que quedara sosón.
El tema es, que que para que empiece a girar la válvula tengo que poner la olla a fuerte temperatura y ahí es donde empieza a pegarse.
Cómo me hubiera gustado hacerlo 100% en la olla, me ha quedado rico aunque creo que no como debiera.
Hola Raquel quizá tendrás que curar la olla. Ésto se hace para que no se pegue. Pon un poco de sal en el fondo de la cazuela al fuego sin nada de grasa y cuando veas que la sal se oscurece, le pasas papel de cocina con cuidado para no quemarte y la retiras por completo y así, estando caliente la cazuela, le añades aceite y procedes a cocinar con normalidad. Éste truco también sirve para sartenes que se pegan. Pruébalo y me cuentas. Un saludo
@@Laempanalightdebego es la primera vez que veo ese truco, eres increíble y por eso me encanta todo lo que haces y lo bien que lo explicas.
Me siento agradecida por todo lo que nos compartes.
Gracias
Que bueno un día de estos lo voy a hacer !
Graciasssssss buenisima pinta
Delucioso y nutritivo😅😅😅❤❤❤❤👍👍😋😋😋
Te ha quedado espectacular Bego,,,
@ANGEL, estoy segura que a ti también te va a quedar genial siguiendo el vídeo!
Muy buena pinta!
Gracias @Adelina, está delicioso 😋
Muy buenas pintas lo hare 🎉
Seguro que te va a gustar!
Me hice la receta ayer, para llevarla al trabajo, y fantástica!.
Genial @Marta!!
Qué ricooo!
Síii 😋
Delicioso 👍💯💕💞
muy bien
Hola Nego , que maravilla de arroz, a nosotros nos encanta , y en esprex nunca lo he hecho , que rico ya te cuento ¿ vale? Un abrazo guapa
Hola Bego , me he equivocado de letra he puesto Negó, perdona guapa 😊😘😘😘😘
Hola Bego. Los tiempos de cocción que das son para olla exprés o rápida? Lo quiero hacer mañana. Tiene una pintaza...
Para las dos.
Hola yo también tengo la olla perfet mi cocina es inducion cuando se apage la retiro del fuego o la dejo
Puedes dejarla tranquilamente, 20 minutos sería el mínimo para que se acabe de cocinar el arroz, incluso una hora no se pasará el arroz. Ya verás que bien queda!
En inducción pierde el calor rapido pero en vitroceramica dura mucho el calor la retiro o la dejo no se pasara gracias
Hola @Luisa, yo no tengo vitro pero te diré que aún dejando la cazuela una hora apagada y sin destapar yo la he tenido a veces y no se ha sobrecocido el arroz, no obstante retirarlo de la vitro no estaría mal..
@@Laempanalightdebegoclaro, no se pasa porque como es a presión no pierde agua y se queda húmeda👍👍👍👍🙏🙏😀😀
Arroz con costilla (¡y fideos y patatas con costilla, también!)
Síii @Josep Maria!! Con todo están buenísimas!
Que boo
Supongo que en ollas express sencillas me refiero sin válvulas porque creo que tu olla es una rápida los tiempos de cocción serán distintos no? A mí se me pegado el arroz y quedaba duro así que le agregado dos vasos más de agua ya con la olla abierta hasta que consiga el punto deseado !
A
Jo el arriz como mucho lo dejaroa 2 min ja que 5 encuentro que es mucho. Y mas con una olla como la tuya...
No lavas el arroz
Hola @ELIZABETH, es un arroz redondo, pequeño, tipo bomba, y ya lo venden bien lavado, así que no hace falta si utilizas ése arroz. Un saludo