Hard Kokki: Hirveä
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ก.พ. 2025
- Fermentoidaan puolukoista kastike, paahdetaan rapeat perunat ja hirven ulkofilettä ihanasti siitä niin. Eli hirveästi hommaa, mutta ei se mitään! Kyllä hirvi sen ansaitsee.
Hard kokki kauppa: teespring.com/...
Face: / hardkokki
Insta: / hardkokki
Liity kanavan jäseneksi: / @hardkokki
Jäsenyyt tarkoittaa kuukasittaista lahjoittamista (0.99e) jolla voi auttaa kanavaa kehittymään ja pysymään elinvoimaisena, (kaljaan ne menee kaikki) rahoja ei missään nimessä käytetä kaljojen osteluun.
Bisneksissä voit olla yhteydessä tänne:
kaarmeenkasiproductions@gmail.com
Reseptit:
Kastike:
En mää muista enää mitä tähän tuli, ainaki puolukoita.
Kattokaa tosta videosta, sielä kyllä kerrotaan miten tä tehään.
Mulla on semmonen kutina et tästä tulee aika kehno resepti-osio mjehhehhehheee….
Peruna:
Perunoita ja keitä ne suola sooda liuoksessa kunnes pehmeitä.
Öljyä ne ka kolhi vähä ja paista 225 astees joku 30min ja sit mausta. Sit paista lisää. Muista sekotella välil tai jotttai.
Hirvi:
Suolaa hirvi vähintään 2h (korkeintaan 24h) ennen paistoa.
Sit paista se. Tai ihan sama. Tee mitä tykkäät.
Noniin mestari. Stroganoffista reseptiä toivoisin tässä ja näin. Kiitos nam.
Nakkistroganoff ehdottomasti
Aito stroga
Og stroga
Strogaa. Haluun tehä kotona!
Naudanliha 400g
Suolakurkku 150-200g
Iso sipuli
Vehnäjauho 2 rkl
Voi 60g
Vesi 7-10dl
1 lihaliemi fondi
Suola 1tl
Cayanne 0.5tl
Mustapippuria sopivasti
Freesaa sipuli, ruskista liha,mausta. kuutioi kurkku. Suurusta voilla ja jauholla ja vedellä. Lisää suolakurkku. Maista, ja lisää mausteita maun mukaa. Keitä lisukkeeksi vaikka perunaa tai riisiä.
Huikea video. Yleensä hirvestä (ja muustakin riistasta) tehdään vain sitä yli 9000 tuntia uunissa pilattua karjalanpaistia jossa aina se sama väsynyt vehnäjauhosuurustus tai joku kermakastike. Ei siinä mitään vikaa ole, hyväähän se on, mutta on parempiakin tapoja valmistaa arvosta lihaa ja mun mielestä sä ainakin kunnioitit tässä videossa kyseistä kolarissa kuollutta hirveä. 5 tähteä allekirjoittaneelta metsästäjältä
Voisin jättää tähän aiheeseen sopivan vitsin: Mitä hirvimies sanoi, kun vaimo jätti? - Hirveä ikävä.
Tää oli oikeasti mahtavaa. Isäni on metsästäjä ja änkee mun pakasteen täyteen peuraa ja hirveä joka syksy. Oon yrittänyt kaikin tavoin säätää niitä mut en oo saanut mitään kovin kummoista aikaiseksi. Nyt mä varmaan saan viimein jotain syötävää niistä lihoista kiitos sun videon 😊💚
Edit näin että olit antanut sydämen mut se ei jostain syystä näy täällä? Enivei, kiitos 😊
Iso kiitos peruna reseptistä! Ekaa kertaa tein ite lohkoperunat ja voitti kyllä pakastealtaan tarjonnan 100-0!
Hyviä videoita ja ruokia osaat tehdä...jatka samaan malliin!👌
Kiitos! ihan mahtava aresepti. menee varmasti testiin.
Ai että, tätä oli mukava seurata! Nämä pidemmät jaksot on tosi kivaa katseltavaa eikä kyllä jaaritteluksi mene ollenkaan! (Toki kahdeksan minuutin ryyppäjäisetkin ovat mukavia, varsinkin jos eläytyy itse katsojanakin mukaan ja koittaa kokin tahdissa pysyä) Mutta ohhoh tulipas pitkä kommentti että eikös nii vain että joo todella kovaa settiä ja pitää itsekin koittaa ajella hirvien ylitse jotta tätä herkkua pääsisi itsekin kokeilemaan!
Hyvä jakso. Mites olis semmone oikee perisuomalainen pikkusarja missä tekisit niitä niin perus suomalaisia ruokia kun voi vaan olla. Itteä kiinnostais tämmöne.
Makaroonilaatikkoa, perunoita ja kastiketta sekä tiistain tullessa mureketta :P
Jaakko Kolmosen message-osastoa TH-cam-sukupolville siis, mikä jottei! Täältä kanssa ääni tolle.
Joo, just semmosia perinteisiä suomalaisia hässäköitä. Karjalanpiirakoita, perinteisistä (roska)järvikaloista jotain, makaronivelliä, karjalanpaistia jollaki kovan kukon twistillä, rössypottua jne :D
Aivan mahtavaa! Harmi että lihatiskiltä harvemmin saa hirveä, sekin on yleensä eestistä kotosin
Ai että nyt on kyllä sellanen annos että jess, noi perunat ja tuo liha ja tuo kastike voi veljet 👌 Loistavaa hienoa kiitos ole hyvä 😊
Nyt oli kyllä hirveä setti ^_^
Kiitos Herra Goggi, Hirvee tultu paljo syötyy kotona ku Eno ja isoisä niitä ammuskellu. nyt saa jtn uutta reseptii kokeilla :DD:D
Aa että. Perunanleikkaus niksi oli uusi itselle. Katso ja opi he sanoivat jo raamattussa.
Ei saatna näytti potut herrkullisilta, kiitos tiede kokki!
Voisit tehdä sarjan ruuista jotka kouluruokalat on pilannut. Eli näytä että ne ruuatkin on hyviä, jos vaan tekee kunnolla. Alla esimerkkejä:
Silakkapihvit
Kanaviillokki
Veriletut
Etc.
rössy
Kanaviilokille iso ääni. TAA!
Intissä oli gonakeitto (kanakeitto) joka oli iha kamalaa syötävää... Mutta mestarimme pelasti senkin reseptin ja oli erittäin kova setti kun itsekin erehdyin kokeilemaan ja kokkailemaan traumoista huolimatta
Kanaviillokkia tai tillilihaa!
Tillilihaa ehdottomasti!
Kyllä oli taas iha saatanan hyvä video! Hyvää duunii!
Mahtavaa. Rentoa ja osaavaa pöperön pyöräyttelyä. 👍
On niin hyvän näköstä ruokaa että (maito) kiljun !
Kiitos peruna kikasta. Jumalauta että näyttää hyvältä. Semmonen
OLET LOISTAVA MIES HIENO . OLET KESKUSTELUSSA HUOMA OLET AMATILAINEN . 👍👍👍👍🧿🧿🧿🧿
Tuossa kun jo Stroganoffia kyseltiin ja videolla mainitsit maitohappokäymisen, niin miten olisi venäläiset suolakurkut? Herkkua jo kaupasta ostettunakin, mutta olisi mielenkiintoista kokeilla tehdä itse :D
Huippu video ja munakas ois kova😁!
Tee Sultsinat...ja kiitos videoista😎
Ihan hirveen hyvän näköstä :D
👌🏻 loistava ohje. Täytyy kokeilla... 13 alapeukkua 🤣🤣🤣🤣 varmaan kun ei ollut hirvi ”vegeä”.
Onnettomuudessa kuolleen eläimen syöminen on kyllä mielestäni paljon eettisempää kun kasvihuoneessa kasvatetun tomaatin :D
hirveen kiva video
Looks good dude, well done!
No nälkä hän se tuli taas kun näitä sinun videoita kahtoo😁
Jälleen kerran asiallista settiä.
No kyllähän se nyt piti viimein kanava tilata, sen verran hyvää kontenttia kuitennii. Hirveäkin olis sopivasti pakkasessa.
Näyttää niin hyvältä
Salottisipuli ei kirvele silmiä pilkottaessa? Vai oliko lasissa vielä perunoitten silmien kirvelyn estoainetta, joka tehoaa myös sipuleihin? Jäniksestä voisi tulla myös mielenkiintoisia aterioita.
Joku juustotarjotin/alkupala nypittävä setti! 🍻💎
Rupes vituttaa kun ei oo hirveä, punaviiniä, kylmää olutta tai viulumusiikkia. Silti 5/5.
Ihan kohta
Millon hot wings videoo?
Hetkinen, taitaa olla kusetusta tuo silmien kirvely jos leikkaa perunoita. Tai sitten olen aina perunoita leikatessa ollut kännissä, mikä on hyvin mahdollista. Tai jopa todennäköistä.
Tää oli hyvä jakso! 👌🏻
Aivan mahtavaa, kiitokset! Minkälaisessa lämpötilassa oli puolukat ja kannattaisiko ennen niiden käsittelyä ehkäistä myös silmien kirvelyä?
Aivan joo siis huoneen lämmössä puolukat. Ei ne muuten käy, perkele unohinko sanoa että ne jätetään huoneen lämpöseen?
@@HardKokki tässä taisi käydä niin että kaikki muut älysi heti, paitsi minä. 👍🏻
Tee behind the scenes tyyppinen viteo!!!
Hyvää settiä!
Erittäin hyvännäköistä settiä, niinkuin aina!! Toive: Makkaraa, eikä mitä tahansa, vaan Thaimaalaista, oliskohan nimeltään Saikok?🙏
Täs tulee vaa nälkä 😁
Itse olen puolukan värinen lokki, joka tykkää hirvikiväärin värisistä juustolusikoista.
Lol minä täällä taas :D vähä myöhäs ku sorruin aitoon blöröön ja nyt vast ehtii ruokkia sen alko rytmin
Jostain eksoottisesta linnun lihasta, vaikka variksesta.
Hyvää settiä :P
HIRVIän vähän tuota viinipuolta noinkin mehevien lihojen kanssa... liian vähän mittayksiköiden kalibrointia. kostea video - hyvä video. "more is more - how less can be more???" ;)
Kylläpäs oli hirveä jakso!
Badam TSSSSS!
hyvin voi kolarilihaakin syödä. kannattaa tarkasti varmistaa ettei ole lasia ikknuoista tai vilkuista tms. useamman auton alle jääneen jäniksen olen syönyt.
Olipa hirveä!
Lopetatko videoiden tekemisen jos sininen kippo hajoaa?
Millä lämmöllä 5 vai 6 paistoit ja kuinka kauan?
Mikä o hyvä punaviini?
Ei mittää el tiempoo, gato negroo tai mitää tonkkaviiniä?
Semmone mikä menis aina piffiruuvan kanssa ja vaikka pään sekasi?
Halvoissa on paras hinta.
@@HardKokki eli kyykkyviinit
Nyt tee sitä hard kombuchaa
Laitoin alapeukkua, koska en tykännyt videosta. T: Tapio
Hyvä tapsa, tuo on hyvä syy laittaa alapeukku!
Haluaisin jotakin herkullista kalaruokaa, kuten Lillin kuhaa.
Tarjosin sitä kerran yhdelle viimaselle tutulle hän nautti
Boris teki kanavallaan cheburekeja. Kokeiltiin myös kotona ja on muuten ihan saatanan hyviä, varsinkin kun dippaa helvettimiehessä ja käyttää paistamiseen auringonkukkaöljyä. Olisiko Kovin kova erikoisversio tästä paikallaan?
Kultaotsa-ahven resepti ois kova
silmiä ei kauheesti kirvelly toi perunanleikkuu mut sormia kylläkin, taisin kuulla ohjeet väärin ja vetää liikaa kossyvissyä
😂😂
Tees kokki hirven kieltä
Ps. On muute pirun hyvää
Poron kieli toimii myös! Haisee vaan keitettynä aika saatanan... hirveälle.
olisko jotai helvetin kallista pihviä seuraavaks?
Noi perunat lähtee testiin jo tänään mut hirvi on viel vääräs arkus... Se liha on kyl epäreilust väijyst yllätetty :D Pitäiskö viel ajaa autol sen yli jos se mureus oli siit? ;) :D
hieno mies
Käykö kananugetit rinnasta vai perseestä?
Tee myös jokin erikois siideri
On muuten tuo airfryer aika vitun hyvä vehje. Tuli vaa mieleen noista rapsakoista perunoista.
Rupes vituttaan kun ei päässyt maistamaan. 😄 Kokeiluun menee
Saisko Hard Cockin näkemyksen gurmee nistipadasta? Eli jauheliha makarooni makarooni jauheliha semmonen sekoitus mihin jauheliha ja sitten makarooni jauheliha? Mutta hyvällä twistillä tiätsä?
Toi on periaatteessa tehty. Heti toka jakso, mureke ja makaroonimuhju tai jotain.
olipa hirveä jakso
No nyt! :)
"Laitan talteen, käytän myöhemmin" toimii itsellä niin että laitan jotakin jääkaappiin tässä aikeessa ja viikkoja tai kuukausia myöhemmin löydän mystisen purkin tai paketin ja yritän muistaa mikä se on ennen avausta jotta voi varautua mitä sieltä hyökkää päälle.
Jos kaappi on erityisen sekainen jostain syystä niin näin voi käydä helposti :D
Kuulostaa niin tutulta. 😁
On hyvä kerronta
Miten ois vorschmakkia seuraavalle videolle?
Marskin worschmakkia
Oli muuten aivan mukava rapsakkuus perunoissa.
Alkon rytmin takia postailen. EDIT: Hirveä video!
Kesemällä videoo kun laitat omia yrttejä kasvamaan?
Mistä saa ostettua auton alle jäänyttä hirviä? Oonki aina miettiny onko se mahollista.
En osaa sanoa, sain lahjoituksena.
Jos tsefiltä loppuu youtube cash lompakosta, nii eiku vaa noita fallos veitsenperiä massatuotantoon 👌🏻
Olisko halua tehä läbäl jossai tilaaja spesiaalissa surströmmingistä oikeasti hyvää ruokaa.
Tai jos saan ehdottaa vähän muuta niin voisitko käyttää esim karitsan kiveksiä joskus :D
Harmitti vähän kun et oo tehny paljoo spessui vaikka tilaajia on muutama tullu :)
Spessut on vähän hankalia kun en oikein keksi mitään tämän spessumpaa mitä jo teen muutenki, joku "top 5 sukat come back" vai :D
Ai että🤗
Toimiiko tuo vesisooda-tipsi myös jos pannulla yrittää saada rapsakoita perunoita? Ajatuksena siis spydäriin pitäisi saada vähän rapsakkuutta eikä ikuista muussia.
Pannulla niihin saa mielestäni ihan paistamalla hyvän pinnan. Ehkä pitää joskus tehä spydäriä :D
Kävisin sun ravintolassa! (ei kaksimielistä!)
Vähän jopa kyynel tuli silmään. Tulee mieleen ku viimeksi tein hirvipaistia. Aivan järkyttävän hyvää ruokaa saa juuri noin
Jäihän hirvi aurinkosähköllä ladatun sähköauton alle jotta se on varmasti eettisintä mahdollista lihaa? Nam.
Miten ois itsetehtyjä kalapuikkoja jossain vaiheessa
Tuliko kokilla kohdassa 8:50 - 9:00 hetkellinen eksistentiaalinen kriisi?
Helkkarin hyvän näköistä safkaa! Täytyypä kokeilla itsekin. 5/5.
Koitin vähän soveltaa (ku oli kerran toi tee mitä tykkäät) ja nyt oon hirven kanssa naimisissa ku sivelin sen päälle puolukkakastiketta. Kai sen vois vielä paistaa mut se on vaan niin paljon isompi ja vahvempi ku mä ja jos yritän jotain tommosta niin pelkään et se tulee vaikuttamaan meidän lasten huoltajuuskiistaan.
Hyvä.
Ihan Hirveä video, mutta lihan kypsyysaste-taulukko on oikeaoppinen. Säästä energiaa, syö lihasi raakana.
Mistä tätä suolaa saa ? En tajunnu tota vedenkeitto vaihetta, laitetaanko perunat siis ensin kattilaan vai vesi ?
Ihan kaupasta.
Oli kyllä hirveen hyvän näköistä, täytyykin tuota puolukoiden tukehduttamista itsekin kokeilla kun näyttää sen verran helpolta.
Grilleillä kun on muodissa nuo mega-annokset, niin olisiko "Ultimaattinen Krapula-annos a la HK"?
Miten ois bechamel soossit?
Hanki joku kunnon veitsi pliis. Heitä toi modattu magic knife helvettii. Tolla ei leikkaa edes kynsiä
Mikä helvetin magic knife, toi on perunaveitsi ja sillä ajelee vaikka partansa. Kirjaimellisesti.
meikäläinen tykkää tehdä darrasafkaksi pad thaita (jo edellisenä iltana), sopivan suolainen ja mausteinen ruoka. ja tekemisellä tarkoitan sen valmiskastikkeen käyttöä ja pakaste wokkivihanneksia eli jos hard kokki haluaisi näyttää miten kyseinen ruoka tehdään oikeasti niin olisin kiitollinen.
Teeppä joskus suolakurkkuja. Toki nyt ei ehkä paras sesonki sille, mutta kenties kesällä.
paistettuja muikkuja!
Toi kastike vaikuttaa aika loistavalta ja potut näytti niin rapeilta kun vaan voi olla
Puolukat fermentoitui ihan huoneenlämmössä?
Juu huoneen lämmössä.
Voiko perunoita laittaa punaseen kulhoon?