Николай Николаевич! Пора сливы, вернее чернослива... и пора соуса Ткемали. Сама не делаю, его на каждом углу продают местные. Уже выбрала где и у кого брать. У каждой хозяйки он разный по вкусу. Надо попробовать сделать ВАШ! Удивляете и поражаете. Галина из Краснодара
Как точно Вы сказали по сахару! Соус дрлжен быть КИСЛО- сладкий! В другом рецепте я бахнула 200 грм на 2 кг слив! Это много. Испортирла кислинку, а готовила первый раз и так старалась
@@НикНикготовит Не, у нас нынче лето выдалось жаркое и влажное, плюс, я регулярно всё водой заливал. И то - половина вишни до сих пор на ветках сухая висит - засохла не набравши спелости. А трава вымахала - вот вы видели КУСТ салата Айсберг выше метра? А он есть. А лиану из малины, длиной метров 5 ! Так что фиолетовое базло еще есть. А мята да - подсохла почему-то.
@@НикНикготовит Челяба :) Северо-Западная её часть, не та, что овражистая, а та, что равнинная, но пока не гористая. У нас тут мегаландшафты, даже в садах :) У моей сестры в саду, например, - 7 ярусов бетонированных террасс.
Там еще есть прикол, чтобы как кетчуп-кетчап - надо блендерить остывшим и добавить растительное масло, например - оливыч. И будет кавказский вариант испано-итальянско-средиземноморского соуса, тьфу ты чёрт, - имя забыл... И кстати, тут узнал, что именно соус кетчуп, еще 100 лет назад готовился вообще без томатов, а основной ингридиент там было - яблоко!
В этом году, самое великое моё огорчение было в том, что никто ни тёрновое варенье, ни тёрновые соуса делать не захотел... Тёрн у меня не купил... А мне самому его сожрать весь нельзя - диетолог не велит, язва не пускает. Ну и ладно, а то как вспомню, как мой родитель, потом дедушка и соседи, включая участкового, в 1984-м году, пережрали яблочной браги с нашего тогдашнего сада в посёлке Порт(был там у нас сад и питомник), так начинаешь понимать Горбачёва, чтоб ему с чертями было сладко...
НЕ СОМНЕВАЮСЬ ЧТО ВКУСНО.👍🏻 НО Я ДЕЛАЮ ВООБЩЕ ПО ДРУГОМУ. А УЧИЛА МЕНЯ ЖЕНЩИНА ИЗ КУТАИСИ.А ВООБЩЕ ГОВОРЯТ ЧТО ТКЕМАЛИ У КАЖДОЙ ГРУЗИНСКОЙ ХОЗЯЙКИ, ПОЛУЧАЕТСЯ СВОЙ. НИКОЛАИЯ А ТЕБЯ КТО УЧИЛ ДЕЛАТЬ ЭТОТ ДИВНЫЙ СОУС?
Буду первым ❤ супер, рецепт соуса ткемали👍
ПРИВЕТ. СПАСИБО ЗА ОТЗЫВ
Браво Со Отлично !!!
Николай Николаевич! Пора сливы, вернее чернослива... и пора соуса Ткемали. Сама не делаю, его на каждом углу продают местные. Уже выбрала где и у кого брать. У каждой хозяйки он разный по вкусу. Надо попробовать сделать ВАШ! Удивляете и поражаете. Галина из Краснодара
Николай Николаевич спасибо за рецепт!!!
пожалуйста
Николай Николаевич Привет соус замечательный 👍
Привет.
Соус просто супер! НикНик ну ты красавчик! 👍
Василий спасибо
ОТЛИЧНЫЙ СОУС . ДОРОГОЙ НИК НИК СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ ГРУЗИНСКИЙ ТКЕМАЛИ . 👍👍👍👍👍👍👍
Всегда пожалуйста
Как точно Вы сказали по сахару! Соус дрлжен быть КИСЛО- сладкий! В другом рецепте я бахнула 200 грм на 2 кг слив! Это много. Испортирла кислинку, а готовила первый раз и так старалась
Со Супер
Меня Очень Понравился !!!
Спасибо
Помню делал Ткемали, но там рецепт попроще был. Но вот зато базилик добавляли свежий - он у нас и вот сегодня, на грядке посвежее мяты выглядит...
ПРИВЕТ. у нас уже на грядках нет не чего. мята уже сухая.
@@НикНикготовит Не, у нас нынче лето выдалось жаркое и влажное, плюс, я регулярно всё водой заливал. И то - половина вишни до сих пор на ветках сухая висит - засохла не набравши спелости. А трава вымахала - вот вы видели КУСТ салата Айсберг выше метра? А он есть.
А лиану из малины, длиной метров 5 !
Так что фиолетовое базло еще есть. А мята да - подсохла почему-то.
@@maxz7214 а где Вы живёте?
@@НикНикготовит Челяба :) Северо-Западная её часть, не та, что овражистая, а та, что равнинная, но пока не гористая.
У нас тут мегаландшафты, даже в садах :)
У моей сестры в саду, например, - 7 ярусов бетонированных террасс.
Там еще есть прикол, чтобы как кетчуп-кетчап - надо блендерить остывшим и добавить растительное масло, например - оливыч. И будет кавказский вариант испано-итальянско-средиземноморского соуса, тьфу ты чёрт, - имя забыл...
И кстати, тут узнал, что именно соус кетчуп, еще 100 лет назад готовился вообще без томатов, а основной ингридиент там было - яблоко!
В этом году, самое великое моё огорчение было в том, что никто ни тёрновое варенье, ни тёрновые соуса делать не захотел...
Тёрн у меня не купил...
А мне самому его сожрать весь нельзя - диетолог не велит, язва не пускает.
Ну и ладно, а то как вспомню, как мой родитель, потом дедушка и соседи, включая участкового, в 1984-м году, пережрали яблочной браги с нашего тогдашнего сада в посёлке Порт(был там у нас сад и питомник), так начинаешь понимать Горбачёва, чтоб ему с чертями было сладко...
Вы можете уже готовый продавать.😊
Я так делаю, покупатели довольны!
Я повержен!
НЕ СОМНЕВАЮСЬ ЧТО ВКУСНО.👍🏻 НО Я ДЕЛАЮ ВООБЩЕ ПО ДРУГОМУ. А УЧИЛА МЕНЯ ЖЕНЩИНА ИЗ КУТАИСИ.А ВООБЩЕ ГОВОРЯТ ЧТО ТКЕМАЛИ У КАЖДОЙ ГРУЗИНСКОЙ ХОЗЯЙКИ, ПОЛУЧАЕТСЯ СВОЙ. НИКОЛАИЯ А ТЕБЯ КТО УЧИЛ ДЕЛАТЬ ЭТОТ ДИВНЫЙ СОУС?
приветствую. У меня сосед грузин. Мы каждый год с ним делаем и каждый раз вкус разный.
@@НикНикготовит ВО, Я ЖЕ ГОВОРЮ.👍🏻👍🏻👍🏻🔥🖐🏻🖐🏻🖐🏻
Не надо показывать как удалять косточки. Всё умеют это делать.
Душнила😂!