Мне шестьдесят лет. Пять лет назад развёлся с женой, и стал жить один. После развода учился готовить, стирать, делатъ то что раньше делала жена. Спасибо интернету, познакомился с рецептами Мэри. Смотрю ролики, и всё делаю как показывает Мэри. Обалденно всё получается. Я сам, и те кого я угощаю тем что сделал по рецепту Мэри, обалденно вкусно. Спасибо Мэри за Ваши рецепты. Дай бог вам здоровья, удачи и благополучия.
В 2015 я, профессиональный повар, ездил в Тбилиси на стажировку по грузинской кухне. А 2 года назад наткнулся на Ваш канал, подписался и с тех пор приготовил многие блюда по Вашим рецептам, так как реально есть чему именно у Вас поучиться, особенно заготовкам - по вкусу это нечто. Спасибо, Мери, что такие профи, как Вы, пропагандируете грузинскую кухню, очень впечатляют результаты.
Дорогая МЕРИ! Как приятно слушать мне Грузинскую песню! В том году 15 литров ткемали сделала! Ела со всем что на столе лежало! Какая ВКУСНАЯ ВАША КУХНЯ! АБАЖАЮ ГРУЗИЮ! ❤👍
Боже! Какой он вкусный!!! Благодарю вас❤❤❤, это чудо! Много раз пробовала покупной и ни когда не понимала, что там вкусного? А теперь приготовила по вашему рецепту- вкуснотища какая!!! Благодарю от души! Рада, что нашла ваши видео!
УВАЖАЕМАЯ, МЕРИ!!! ВЫ ТАК ПОМОЛОДЕЛИ, СТАЛИ НАСТОЯЩЕЙ КРАСАВИЦЕЙ!!! ВЕРОЯТНО РАДОСТЬ, СЛУЧИВШАЯСЯ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ, СДЕЛАЛА ВАС ТАКОЙ ПРЕКРАСНОЙ. МЫ ОЧЕНЬ РАДЫ ЗА ВАС. ЖЕЛАЕМ ВАМ ДАЛЬНЕЙШЕГО ПРОЦВЕТАНИЯ И ОГРОМНОГО СЧАСТЬЯ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ ❤️❤️❤️❤ 💑💫💏 🌟👫🌟☀❤☀❤☀ 💏✨💑🌿🌹🌿 ❤️❤️❤️❤
Обожаю сливу, любовь к этому фрукту мне привил мой папа, он знал толк в сливе. А ткемали для меня как острое пряное варенье. Больше всего нравится ткемали на белом мягком сыре с хлебом. Особенно по утрам, с кофе, такой бутерброд как заряд бодрости на весь день. Спасибо большое за рецепт!🍈🌶️🥬🍵
@@ТульскаяТПО У нас к сожалению грузинская слива классическая ткемали не растёт.( Раньше я варила из зелёной алычи, так скажем на первом этапе созревания, когда она ещё зелёная, но уже можно есть. Сейчас мне больше нравится из сливы летней, называется медовый сорт. Она когда полностью созревает мякоть аж сахарится. Но для соуса собираю её на раннем этапе созревания, когда ещё твердая и зелёная, она круглая как алыча, только намного крупнее. Выбрала её из-за вкуса. Варенье из этой сливы тоже бесподобное.
Бабушка моя варила много ткемали . Спасибо большое, Мери, Вы напомнили мне моё детство у бабушки в деревне. Сейчас мне 58 я живу в Москве, но очень люблю Грузию 🙏🙏❤️🌹
Мери!❤ у вас на кухне волшебство. Столько красоты,позитива доброты. Вы само очарование.Боженька дал вам красоту и хороших мужчин.❤❤ Мира и добра вашему дому❤❤❤❤❤
Мери, доброго времени суток вам! Спасибо большое за ваши рецепты! Обожаю грузинскую кухню. Все заготовки делаю по вашим рецептам. Всё очень вкусно! 🙏💕🙏💕 Всех вам благ и доброго здоровья вам и вашим близким. ❤❤❤
Мери , доброго вам вечера , спасибо вам большое за вкуснейший рецепт очень понравилась так всё аппетитно выглядит, мне очень понравилась желаю вам удачи вашем кулинарном деле и приятного аппетита вам!👍❣️👌
Большое спасибо! Ткемали готовлю по Вашему прошлому рецепту - очень вкусно! Прекрасная идея консервации сливы и алычи без специй. Обязательно попробую в этом году сделать такие "заготовкии", очень выручит на кухне. Еще раз большое спасибо!
Здравствуйте, уважаемая Мери! Вы замечательная хозяюшка! Готовила тесто по Вашему рецепту. Все получается вкусно🙏😁. Счастья Вам и Вашей семье👍Всегда жду с нетерпением Ваши новые эфиры. Вы супер!!!🎉
❤ჩვენთვის მნიშვნელოვანი და საყვარელი ხარ მერი, როგორც ოჯახის წევრი .კომენტარებში ისეთ სიყვარულს იჩენენ რომ ვკითხულობ ,კიდევ უფრო მიათმაგდება პატივისცემა.❤❤❤
Ткемали варю немного по-другому. Сливу заливаю водой, как закипит,проварю минуту,две и сливаю всю воду(через сито ). Затем сливу опять заливаю водой и варю до готовности,как у Вас по рецепту. При такой варке ткемали никогда не будет кислым и разбавлять кипяченой водой нет необходимости. Разбавляем ткемали этой же водой,где варилась слива до нужной густоты. Всем мира и добра!
Добрый вечер уважаемая Мери, спасибо большое за потрясающий Ткемали. Всегда покупала, но вот решила сделать сама красненький 😊. Одна просьба не могли бы Вы подробнее описать стерилизацию, по времени и вообще. Это я в первые буду делать. Спасибо ❤
Соус готовить пока не буду, но Мэри посмотрю с удовольствием! Кстати опять про помидоры по вашему рецепту, что делать то Мэри..?!Уже по 20 банок закатываю,,,, НЕ ХВАТАЕТ НАМ 😂😮..
Уважаемая Мери. Спасибо за рецепт ткемали, но я у вас в плейлисте не нашла рецепт хлеба, вы его помоему назвали - джаби или я ошибаюсь ? Снимите пжл рецепт этого хлеба. Спасибо
@@Na-kuxne-u-Meri, к сожалению, в ФРГ, где я живу, нет такого сервиса. И никаких других тоже. В русских магазинах ни алычи ткемали, ни этого вида мяты днем с огнём не сыщешь... Хорошо, что летом там хоть кинза свежая бывает))
Здравствуйте!. Очень хочу научиться делать этот соус. Надеюсь у меня получиться. Спасибо. А в Испании чабер где можно купить или можно чем то заменить?
Думала обойдусь без ткемали, но, чувствую, что НЕТ! Обязательно приготовлю, так как люблю грузинскую кухню и очень ценю рецепты Мери! Туко отдельный привет❤❤❤😀
Мне шестьдесят лет. Пять лет назад развёлся с женой, и стал жить один. После развода учился готовить, стирать, делатъ то что раньше делала жена. Спасибо интернету, познакомился с рецептами Мэри. Смотрю ролики, и всё делаю как показывает Мэри. Обалденно всё получается. Я сам, и те кого я угощаю тем что сделал по рецепту Мэри, обалденно вкусно. Спасибо Мэри за Ваши рецепты. Дай бог вам здоровья, удачи и благополучия.
Ну ладно в 50 бес в ребро а сейчас чего, внуков нет чтоли
Вообщкто баба, самая бесполезная вещ в хз-ве
Мери меня тоже многому научила, ей +++
@@ЭдуардГусев-щ5ч а что вы делаете на бабском канале, мой бывший влюбился в 64 и что я должна всех ненавидеть
Давайте будем дружелюбными!
❤️❤️❤️
15 лет на ее канале.с сыном.здоровая пища.и полезно вкусно.🎉❤😊
Я Вашей красотой и чистоплотностью - восхищена. Все рецепты, на ура! Благодарю.
Очень красивая готовка! Так эстетично и даже волшебно!
Благодарю за музыкальное сопровождение вашего сыночка!
Добрый вечер Меричка и ваш супруг, как я рада вас видеть, хочу вам пожелать мира и здоровья.
Мерико!ты прямо все цветешь на глазах!Много лет любуюсь тобой и твоим творчеством!🔥🔥🔥🙏
Благодарю Вас! Мечтала найти рецепт настоящего грузинского Ткемали. Обожаю этот чудесный соус! Будьте здоровы!
В 2015 я, профессиональный повар, ездил в Тбилиси на стажировку по грузинской кухне. А 2 года назад наткнулся на Ваш канал, подписался и с тех пор приготовил многие блюда по Вашим рецептам, так как реально есть чему именно у Вас поучиться, особенно заготовкам - по вкусу это нечто.
Спасибо, Мери, что такие профи, как Вы, пропагандируете грузинскую кухню, очень впечатляют результаты.
И Вам всех благ! ❤️️❤️️
Дорогая МЕРИ! Как приятно слушать мне Грузинскую песню! В том году 15 литров ткемали сделала! Ела со всем что на столе лежало! Какая ВКУСНАЯ ВАША КУХНЯ! АБАЖАЮ ГРУЗИЮ! ❤👍
Обожаю Вас, Мери! С благодарностью за ваши рецепты! Что-бы не готовила по рецептуре, все получается с первого раза.. ❤
Вы вовремя вышли скоро у нас слива появится и нужно сделать соус,это очень подходит к мясным блюдам да и так с хлебом.Спасибо💫🌷🌹🌷🌅.
Красиво, вкусно, счастье! Спасибо ❤❤❤. Добрая хозяюшка!!!
Как же приятно вас слушать и смотреть, а песня просто нет слов, на душе тепло становится
Так хочется что то попробовать, любое блюдо, приготовленное руками Мери, мечта!
Сегодня готовлю. Спасибо, очень хороший рецепт.
Боже! Какой он вкусный!!! Благодарю вас❤❤❤, это чудо! Много раз пробовала покупной и ни когда не понимала, что там вкусного? А теперь приготовила по вашему рецепту- вкуснотища какая!!! Благодарю от души! Рада, что нашла ваши видео!
УВАЖАЕМАЯ, МЕРИ!!!
ВЫ ТАК ПОМОЛОДЕЛИ,
СТАЛИ НАСТОЯЩЕЙ
КРАСАВИЦЕЙ!!!
ВЕРОЯТНО РАДОСТЬ,
СЛУЧИВШАЯСЯ В ВАШЕЙ ЖИЗНИ,
СДЕЛАЛА ВАС ТАКОЙ
ПРЕКРАСНОЙ. МЫ ОЧЕНЬ РАДЫ ЗА ВАС.
ЖЕЛАЕМ ВАМ ДАЛЬНЕЙШЕГО ПРОЦВЕТАНИЯ И ОГРОМНОГО СЧАСТЬЯ
В ВАШЕЙ ЖИЗНИ
❤️❤️❤️❤
💑💫💏
🌟👫🌟☀❤☀❤☀
💏✨💑🌿🌹🌿
❤️❤️❤️❤
Приятного аппетита Мери и вашей семье!
Якутия смотрит и учится у Вас! 🤗
Обожаю сливу, любовь к этому фрукту мне привил мой папа, он знал толк в сливе. А ткемали для меня как острое пряное варенье. Больше всего нравится ткемали на белом мягком сыре с хлебом. Особенно по утрам, с кофе, такой бутерброд как заряд бодрости на весь день. Спасибо большое за рецепт!🍈🌶️🥬🍵
Извините, а вы какую сливу берете для ткемали?
@@ТульскаяТПО
У нас к сожалению грузинская слива классическая ткемали не растёт.(
Раньше я варила из зелёной алычи, так скажем на первом этапе созревания, когда она ещё зелёная, но уже можно есть.
Сейчас мне больше нравится из сливы летней, называется медовый сорт. Она когда полностью созревает мякоть аж сахарится. Но для соуса собираю её на раннем этапе созревания, когда ещё твердая и зелёная, она круглая как алыча, только намного крупнее. Выбрала её из-за вкуса.
Варенье из этой сливы тоже бесподобное.
Спасибо огромное, какая Вы молодец! Здоровья Вам, труженница.
Бабушка моя варила много ткемали . Спасибо большое, Мери, Вы напомнили мне моё детство у бабушки в деревне. Сейчас мне 58 я живу в Москве, но очень люблю Грузию 🙏🙏❤️🌹
Спасибо за рецепт! Процветания Вам!
Мери!❤ у вас на кухне волшебство. Столько красоты,позитива доброты. Вы само очарование.Боженька дал вам красоту и хороших мужчин.❤❤ Мира и добра вашему дому❤❤❤❤❤
То что надо ! Вот прямо то !! Мадлоб !!!
Красавица и умница наша Меричка. Буду делать ткемали по вашему рецепту.
Дорогая Мери я некогда такое соусы не готовлю ну я живу Чехии здесь растут очень много 😂 они не собирают очень жаль.а тебя дорогая большое спасибо ❤❤❤
❤️❤️❤️мадлоба Булгаретидан !
Мери! Благодарю. Ткемали - моя давняя мечта!🙏
Как сын ваш поет и играет замечательно.😊
Добрый день! Большое спасибо вам Мэри! Вы очень красивая и талантливая!🙏🙏🙏♥️
Спасибо большое! ❤️️❤️️
Спасибо Мери ❤как всегда супер ❤вкусно и просто
Мери, доброго времени суток вам! Спасибо большое за ваши рецепты! Обожаю грузинскую кухню. Все заготовки делаю по вашим рецептам. Всё очень вкусно! 🙏💕🙏💕 Всех вам благ и доброго здоровья вам и вашим близким. ❤❤❤
Просто песня! Мери, большое Вам спасибо!
Мери.огромное спасибо за такую красоту !! Всегда любуюсь вами !! Всего вам доброго !!
Как всегда огромное спасибо за замечательный рецепт. Каждый сезон готовлю по вашему рецепту
Благодаря вас, Мери, очень вовремя напомнили, уже скоро ваши замечательные рецепты пойдут в дело ❤❤❤
Спасибо,всегда жду ваши вкусняшки!
Спасибо, что радуете нас такими вкусняшками
Красота,Вы талантливая хозяйка.Все супер.Чистота,аккуратность,про соусы и блюда молчу.Дай Аллах Вам счастья
Спасибо большое!❤️️
@@Na-kuxne-u-Meri Вам спасибо,Мери ханум
Спасибо за музыку.
Мери, огромное спасибо! Прекрасный рецепт, иногда я делаю из тёрна, тоже очень вкусно❤❤❤
Мери , доброго вам вечера , спасибо вам большое за вкуснейший рецепт очень понравилась так всё аппетитно выглядит, мне очень понравилась желаю вам удачи вашем кулинарном деле и приятного аппетита вам!👍❣️👌
Через экран слышу аромат... Побежал за мясом😂😂😂. Огромная благодарность Мери с удовольствием посмотрел и сохранил рецепт.
☺
Большое спасибо! Ткемали готовлю по Вашему прошлому рецепту - очень вкусно! Прекрасная идея консервации сливы и алычи без специй. Обязательно попробую в этом году сделать такие "заготовкии", очень выручит на кухне. Еще раз большое спасибо!
Спасибо большое! Обязательно попробую Ваш рецепт.
Здравствуйте, уважаемая Мери! Вы замечательная хозяюшка! Готовила тесто по Вашему рецепту. Все получается вкусно🙏😁. Счастья Вам и Вашей семье👍Всегда жду с нетерпением Ваши новые эфиры. Вы супер!!!🎉
Какая прелесть!!!
Такая Вы солнечная и яркая, смотрю исключительно из за яркости и колорита для настроения,🙏💕
Спасибо большое ❤️️❤️️
Просто умница!
Тысячи раз БРАВО, дорогая Мери!!!Спасибо огромное!!!Уже несколько лет делаю по вашему рецепту.
Спасибо всегда. Умница. Дай Бог здоровья любви счастья
Спасибо за рецепт! Выглядит чудесно), сделаю.
❤ჩვენთვის მნიშვნელოვანი და საყვარელი ხარ მერი, როგორც ოჯახის წევრი .კომენტარებში ისეთ სიყვარულს იჩენენ რომ ვკითხულობ ,კიდევ უფრო მიათმაგდება პატივისცემა.❤❤❤
უღრმესი მადლობა, ნინო. გაიხარეთ! ❤️️❤️️
Спасибо за видео ,обожаю ткемали!!!!
Умница.. с душой ❤❤❤
Благодарю за рецепт приготовления вкусного ткемали
Всё очень вкусно и красиво Супер. Благодарю вас за рецепты😊
Обожаю Вас Мери❤❤❤
Комментарий для продвижения. Это должен видеть каждый
Вкуснотища какая супер 😊
Спасибо вам очень благодарна за рецепты получается все вкусно
ჩემი დედიკოს სეხნია ქალბატონო დაგლოცოთ უფალმა!! გადასარევი რეცეპტები გაქვთ..
madloba sayvarelo. vi prelest meri
❤❤❤
Ткемали варю немного по-другому. Сливу заливаю водой, как закипит,проварю минуту,две и сливаю всю воду(через сито ). Затем сливу опять заливаю водой и варю до готовности,как у Вас по рецепту. При такой варке ткемали никогда не будет кислым и разбавлять кипяченой водой нет необходимости. Разбавляем ткемали этой же водой,где варилась слива до нужной густоты. Всем мира и добра!
Благодарю
И Вам всех благ! ❤️️❤️️
Меамакебит калбатоно Мэри!❤❤❤
❤❤❤Очень благодарна!!!
Благодарю Вас.
Добрый вечер уважаемая Мери, спасибо большое за потрясающий Ткемали. Всегда покупала, но вот решила сделать сама красненький 😊. Одна просьба не могли бы Вы подробнее описать стерилизацию, по времени и вообще. Это я в первые буду делать. Спасибо ❤
Соус готовить пока не буду, но Мэри посмотрю с удовольствием! Кстати опять про помидоры по вашему рецепту, что делать то Мэри..?!Уже по 20 банок закатываю,,,, НЕ ХВАТАЕТ НАМ 😂😮..
Спасибо.❤❤❤❤
Супер 👍
Уважаемая Мери. Спасибо за рецепт ткемали, но я у вас в плейлисте не нашла рецепт хлеба, вы его помоему назвали - джаби или я ошибаюсь ? Снимите пжл рецепт этого хлеба. Спасибо
😊😊❤❤
Здравствуйте, Мери! А где вы покупаете в Испании настоящую алычу ткемали и омбало?
Заказываю в фрутерии, все привозят
@@Na-kuxne-u-Meri, к сожалению, в ФРГ, где я живу, нет такого сервиса. И никаких других тоже. В русских магазинах ни алычи ткемали, ни этого вида мяты днем с огнём не сыщешь... Хорошо, что летом там хоть кинза свежая бывает))
@@ludmilayaroshevitsh451 Понятно. Я думала вы в Испании живете :)
Здравствуйте!. Очень хочу научиться делать этот соус. Надеюсь у меня получиться. Спасибо. А в Испании чабер где можно купить или можно чем то заменить?
😋😋😋🤗👍
Здравствуйте!А подскажите,если нет Автоклава,как сохранить эту вкусноту на зиму?
Хранить в прохладном месте
Стерилизуем обычным способом. Мери же показывает
Спасибо!Я поторопилась с вопросом,вы показали,как без автоклава!Спасибо,что не оставляете без ответа,за терпение.@@Na-kuxne-u-Meri
👍👍👍❤️❤️❤️❤️
У меня есть вопрос. Количество трав и специй это на какое количество слив, 2 кг или 4?
Думала обойдусь без ткемали, но, чувствую, что НЕТ! Обязательно приготовлю, так как люблю грузинскую кухню и очень ценю рецепты Мери! Туко отдельный привет❤❤❤😀
💐💐💐💐💖💖💖💖🍷🍷🍷🍷
Тоесть воду в которой варилось она вылила?
Где взять продукты???
А как в банке закрывать сливы и алычу только с водой без ничего? А соль и сахар не нужен?
в начале видео сказано - только вода
Плохо видно, но, по-моему, болотная мята очень похожа на мелиссу.
Не выдумывайте!
У мелиссы край листа резко зубчатый, а у болотной мяты скругленный.
Если не находите что сказать хорошего, лучше молчите.
Но это же повтор.
Здравствуйте, спасибо за прекрасный рецепт. Люблю ткемали!
Странно, после перетирания и добавки остальных ингридиентов все варят дополнительно 🤔
Подскажите пожалуйста, если приготовить и в холодильник убрать сколько может хранится?