実は簡単！買うより確実に美味しく作れる自家製サルシッチャ【 料理レシピ 】

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🍷ソムリエ青池とゆかいな仲間たち〜世界一楽しいワイン部〜
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使用しているソーセージメーカー
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動画内で紹介したレシピはコチラ
初代サルシッチャ
• 手間だけど美味い！ハーブをこれでもか！って入...
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料　
①プレーン
・豚肩ロース　500g
・にんにく　1かけ
・塩　5g（肉の総重量の1％）
・粗びきこしょう　適量
・フェンネルシード　小さじ2
・白ワイン　大さじ2
・豚腸　適量
②ピッカンテ
・豚肩ロース　500g
・にんにく　1かけ
・塩　5g（肉の総重量の1％）
・粗びきこしょう　適量
・カイエンペッパー　小さじ1
・パプリカパウダー　小さじ1
・白ワイン　大さじ2
・豚腸　適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
他のTH-camチャンネルと同様に公開することができなくなりました。
ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
amzn.to/33IJ1wZ
第３弾(電子書籍）（税込500円）
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第２弾（電子書籍）（税込500円）
第1弾（電子書籍）
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