超越壓扁可頌,壓這個才厲害!
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- 韓國流行的壓扁可頌到底怎麼做?
肉桂捲、馬卡龍、紅豆餅、大明蝦,熱壓後竟然變...
大蝦仙貝麵糊材料
鮮蝦 150-180g、自炸蝦油 25g、熱水 200g、細砂糖 3g、鹽 2g、蒜粉 1g、木薯粉 100g、玉米澱粉20g
1. 蝦子折頭殼肉分離,挑蝦腸
2. 油升溫冒小泡,放入蝦頭殼炒至變色,倒出隔掉蝦油
3. 蝦肉、蝦油、調味料用均質機打成蝦泥,再加入熱水繼續攪拌打均勻,最後加入木薯粉及玉米澱粉攪拌至無粉粒即完成
食譜參考 Cindy Chu【 Chef Chu’s廚房零失敗今晚煮好餸烘焙飲食放毒區】
厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇
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"放學回家整理書包的時候才發現,早上有帶波蘿麵包去學校" 的波蘿麵包差不多就長這樣XD
兒時回憶
這集真的是壓咪壓咪,巨大明蝦仙貝真的是好吃😋
請幫我們分享出去,大家一起壓咪😊
一開始聽 主持人的聲音 真的有點不習慣 😅
請你習慣,麻煩你習慣了@@khou0808
拿董說要當維維經紀人,抽坐檯費那段,真的好像媽媽桑喔 (🤣
這一集完全秀出拿董驚人的手勁阿,一直壓一直壓,超強的
剛才看到一半想說那個麵糊也太厲害,結果後面就出現仙貝麵糊的配方表👍太佛心了,感謝柚子👏❤拿拿摳這集壓完直接當健身了😂TACO這集很捧場,吃的很開心😂
吶喊肉桂捲😂
這「食厭世」真的太有趣😂太有實驗精神了!
拿拿摳效果滿滿 搭上各種食物真的讓我笑翻😂
看到這台好想看你們用它來做日本壓扁整隻章魚的煎餅,結果居然真的有!!!太猛了這一集
常看厭世的觀眾,應該很習慣拿拿摳的少女驚呼,還有壁虎般療癒笑聲,那些不喜歡的應該不是老粉,沒有那些驚呼跟笑聲我還不習慣呢❤
好喜歡這集,全體參與度好高感覺大家發自內心的開心❤
這集真的是最近的巨作了😍
拿拿摳的笑聲真的會讓人心情很好😂
好嗨❤
不小心表現出老本行的樣子
經紀人當然要抽成阿拜託~
壓肉桂捲真的可以商品化,然後請穿著背心的維維來壓🤣
這集太強了XDD!怎麼每個看起來都好好吃,奉勸大家半夜不要看,會肚子餓!!
不應該晚上十點看這集影片,肚子好餓好想吃蝦餅!!!!我也想玩!!!!壓咪壓咪❤❤❤
原本想模仿,沒想到就超越了
IG如果看到熱壓肉桂捲請@厭世甜點店
我大概六年前用過熱壓土司機壓奶油珍珠口味的車輪餅,很好吃欸!可能是因為熱壓土司機上下有些空間,壓起來不會變太扁,車輪餅外還多了格紋,口感還不錯!當時還拍照了😊
哈哈,可能不是壓扁扁吃才會好吃😂跟本集目的不同了~~
雖然是美食節目,但整部我笑著看完
真是太有趣了😆
謝謝拿拿摳幫我cue維維,第一次看到會動的維維好開心❤
拿拿的笑聲在影片裡畫龍點睛
孩兒睡了只能躲被窩大笑了
依婷媽最愛看Ruru試吃畫面 卡哇伊
我第一次看見「韓國壓扁可頌」的想法也是:啊不就蝴蝶酥!?
心聲被拿拿摳說出來了😂
好想看好市多的雞肉卷或牛肉捲壓起來怎麼樣~
肉包也可以壓壓看 感覺應該都不錯吃😂
好喜歡這集!好有創意❤而且拿拿愈來愈俊美、體態又很好😍
有附上麵糊材料實在是太細心了
好吃才附的 XD
拿拿摳在吃花枝仙貝的表情超可愛耶!!!大明蝦仙貝真的很像化石,超棒的!!可以來試做一次看看!!
家樂福的冷凍綜合可頌真的不錯吃,都用氣炸鍋熱很方便
可能要開始業配客製化鐵板了!好愛上實驗課喔!
那個八百元的鐵板,好想買!
+1
對啊好想知道喔🎉
我覺得果乾、各類製成乾貨現有產品的都能這樣操作,因為脫水,把鮮味成分濃縮、改變口感,就達到仙貝的目的囉!
5:56 XDDD
6:32 剪輯好貼心!!!自動調小聲好讚😂
柚子真的很棒,貼心知道大家想要麵糊配方。貴妃壓得很辛苦,但好抒壓喔😂😂😂😂
很有創意耶❤壓好多食物喔🎉🎉不過看起來還是明蝦仙貝感覺最好吃😋
沒想到有這樣的創意吃法 下次會試試看。
下次玩熱壓機 可以試試看用一張烘培紙對折(或分兩張) 一面墊底部一面遮熱壓物的上方 這樣壓完好清潔 哈
我在澳洲 會用熱壓機煎烤冷凍蔥油餅 😂
熱壓專家 😂
這次的妝容真美❤ 這集超有趣😂
最重要的是需要小鮮肉幫忙(要講很多遍❤❤😎😎)
超多福利畫面一定要多多看❤❤分享出去❤❤
真的好厲害😂拿拿摳怎麼有辦法不管拍什麼題材都可以幽默又不失專業 超有創意~(衣服的這個藍色好看~很適合拿拿摳
大蝦仙貝看起來好讚 😍
結尾拿拿媽媽桑出現了 🤣🤣🤣
想說怎麼沒有附仙貝麵糊的比例,也太不OK了吧,結果在慣老闆出現後附上啦XD
拿拿摳也演得太像了吧,他摳難得躍躍欲試的想吃實驗室題材的食物
感覺也可以壓格子鬆餅之類的東西~敲碗續集!
有阿可朗芙就是了可以去搜尋一下
馬卡龍遇到大卡車我快笑死XD
精彩欸,笑聲有夠紓壓www
我不敢相信到底看了什麼荒謬的主題😂怎麼這麼有創意!!好療癒喔🤣🤣🤣
看大家狂叫維維脫外套,現場氣氛好熱烈😂
要再壓要加薪😂
這集太好看了!!!!好有創意的主題!笑鼠!好想吃吃看明蝦仙貝🍘!
壓馬鈴薯泥加上培根應該不錯吧。我想看你們壓花生糖,薯條,吃剩的東西,比方說吃剩的滷肉,會不會變肉乾,豆腐會不會變豆干
紅豆餅那段謝謝後製自動幫我們把volume降低哈哈哈哈哈 特效好好笑🤣🤣🤣
後製太有才
這感覺可以出續集耶😍
之前看鐵板燒店的老闆用鏟子壓杏鮑菇,出來超好吃。他是直切的。
杏鮑菇好像不錯
@@energydessert2019 而且一定要收音,會有「啾」一聲,超可愛,和拿董一樣可愛
就衝最後一句柚子做到哭,必須點讚了 🤣
本級熱情參與試吃😆🤣🤣🤣字幕好讚
明蝦看起來太讚了❤👍🏻
❤❤❤❤我好愛這個壓扁系列ㄛ!真的好紓壓療癒料理😂
很喜歡吃可頌 無法接受被壓要吃餅乾真的吃蝴蝶餅就好
壓了一堆原來是各種得罪系列😂
這一集的用心與吸睛度…請直接報名金馬獎😂
可以分享一下熱壓機型跟加工鐵板製作的數據參考嗎?
Cuisinart 美膳雅 數位面板溫控不沾電烤盤(GR-5NTW),自製鐵板是不鏽鋼材質,厚度是8mm,寬度約20 X 24cm,可以詢問鋼鋁工程行
感謝後製幫我轉小聲,那個失控的叫聲會嚇死XDD
明蝦仙貝真的好美❤
肉桂捲:你們都沒有藝術氣息!我這分明是孟克大師的吶喊聯名啊!(X
哈哈哈哈好像
下次壓看看中式的..例如包子,饅頭
感覺好適合拿來做鍋巴!!
真的有「蝦 」a~🤣(覺得有化石的感覺),感覺現場應該是香氣四溢
紅豆餅看起來像悲劇現場。
邊壓邊健身~🤣🤣🤣🤣
花枝那個好脆,害偶也想吃
維維粉 讚起來!!
有一個成本很低,但效果/笑果應該不錯的建議..... 便利商店三角飯糰!每家超商買幾顆,可以想像鮪魚、肉鬆、韓式泡菜的三角飯糰壓了之後應該會不錯吃 ^^
飯類的都不會好吃 會變米餅
要麵糊才會好吃
@@lsypopo002 你歸納得很有道理耶
感覺泡完加醬的維力炸醬麵也可以壓😅
鐵板脆麵😂
看完壓蝦完全忘了一開始的可頌了😂
太有創意了啦!!!!!超強的
感覺好好玩欸😍😍😍整集都好讚
開發+賣新產品了啦!
壓完變的好2D 好好笑喔😆
好強喔
仙貝麵糊比例超讚
很貼心❤
天啊那個明蝦仙貝的香味隔著螢幕都聞得到,好奇那台機器原本的用途是什麼,護貝嗎?
想看壓地瓜球、可麗露、米糕、鹼粽和板粽,還有鳳梨酥~
哈 第二集題材有了
這集有創意!超級好看!!
讚!超療癒的一集。
看起來也太好吃了吧!
超讚的!沒想到這麼多東西壓起來都好吃!
那個可頌壓起來的形狀也太可愛了!
是維維耶!有維維就給讚👍🏾
機器的把手竟然沒有壓壞🤣辛苦拿拿摳和維維了
根本壓力測試
如果把大明蝦剖背分兩半下去壓製,難度上是不是相對也會比較小,而且整片出來的面積也更大?
感覺可行
其實可頌用鬆餅機做成鬆餅也超好吃的!❤❤❤
這集快被拿拿摳笑死~搞笑話超多~
每次都被你的笑聲療育~
我也有這台! 謝謝柚子的食譜~
竟然把我一直想做的事情做出來!!! 太愛你們了 半夜看快笑死了
我想許願壓蘿蔔糕、壓湯圓、壓披薩、壓馬路(呃⋯好冷😜
興趣是壓馬路
哇!好讚的實驗
越看越好笑
ㄧ直啊⋯⋯⋯🤣🤣🤣🤣
老師介紹的都很實在
下次遇到老師直接比尖叫😱😱😱😱哈哈
想到之前在FB看過一個台灣人在日本超市的麵包店工作,裡面有一個三廚也是腦洞大開拿壓麵機來壓各種麵包
蒸肉圓很好吃啦!
這集實驗精神讚
拿拿摳變壯了,胸肌若隱若現。今天的打扮非常好看😍
以前我會用鬆餅機壓肉包
好吃
另外,甜點部分,麵糰推薦可以撒珍珠糖,別太小顆
9:30 直女覺得拿拿口挑眉很帥是正常的ㄇ😍
今天是家樂福業配😂😆😆😆
根本亂玩 XD
這一集好有趣!!!
看起來很棒耶!!謝謝無私分享配方!!
但是不是可以用魔鬼沾束帶,壓好之後束緊就可以輕鬆很多?
好療癒喔🤤
泡芙感覺會不錯
有測試 效果沒有很好 😂
水餃皮可以做蔥抓餅,所以壓扁應該可以變成鮮肉抓餅吧XD
哪哪扣的語助詞好南部好喜歡XDD
想看你們壓太陽餅 芋頭餅 月餅 哈哈哈
想看壓蛋撻❤
拿拿摳這件衣服超好看
Taco今天帥度有回來欸
好想買這台機器 🤣🤣🤣
好喜歡喔 怎麼現在才發現這個頻道XDD 好好看 愛死ㄌ
6:30 絕對是需要AI音量控制器的🤣🤣🤣
好療癒❤