Нас- русских, никому не понять🤣🤣🤣я устала даже смотреть😂😂😂 соль я кидаю в воду, чтобы белок не вытек, если яйцо треснет, а в холодную воду кидаю, чтоб руки не обжигать, а потом бац об стол, чистишь и не заморачиваешься😁😁😁
@@Тания-д8м Да кто ж вас ..русских (точнее - россиян; не все русские - быдло) заставляет-то?! Продолжайте себе варить яйца вместе с куриным помётом на них как и раньше!😂 Человек снял видео для адекватных людей и КАЖДОЕ своё действие объяснял; все "зачем" и "почему" по полочкам разложил! Но совершенно НЕ услышав автора, хвастаются/гордядтся тем, что варят яйца с говном, почему-то исключительно русские росияне...🤦♂ Приятного аппетита, чо!...🤣
От чего заболеет?сальмонелла погибает при 54 градусах, яйца варятся в кипящей воде от 5-8 минут,там от сальмонеллы ничего не останется ,при чем это произойдет в первую минуту кипения яиц..)))@@STYLEE-T
I am convinced your method is effective, but it is lengthy and time consuming. It takes less time to tolerate the minor difficulty of removing the eggshell from an egg that has been boiled directly. That is a matter of individual preference. Thank you for your video!
Eggs sold in the US are already cleaned (which is why they need to be refrigerated since that removes the natural anti-bacterial coating), so I think I can skip that step, but the adding of vinegar and soaking for 5 minutes is something I have not tried. What I usually do with boiled eggs is soak them immediately in ice water and when cooled down, take them out to dry, first in a dish towel and then paper towels. That helps a bit but they don't look as good as the eggs in this video. I'll add the vinegar step to see if that helps even more.
One tip I learned to use is to put half a teaspoon of baking soda in your water before you boil your eggs or as you bring it to a boil. It helps separate the lining of skin underneath the shell; also, when your water starts to roiling boil, cook for 10 minutes, then pour half the boiling water out of your pot, add cool tap water, then place a couple of hand fulls of ice into the water to cool. Much easier peeling.
In America, eggs bought at the store are already washed.This method looks interesting, but I just smack the bigger end enough to crack it a bit, then place the eggs in the pan with enough water to cover the eggs by about an inch and put the lid on. As soon as it boils, I turn it off and wait about 10-12 minutes. Then dump the hot water and poor in cold water to cool the eggs enough to handle. You can use ice if you want to cool it down quicker. Next place one or two eggs in a small sealable bowl along with enough water to come about a third of the way up the egg. Put the lid on and shake for about 10-15 seconds and the shell comes right off.
Странно, если яйца моют заранее. Для длительного хранения сохраняют естественную оболочку, грязную. Если ее смыть, то открываются поры скорлупы, внутрь могут проникнуть плохие вещи (бактерии). У нас яйца не рекомендуют мыть заранее. Может отмывают или оттирают от сильной грязи, но надо сохранить естественную пленку сверху. Не знаю, надо провести эксперимент - отмыть несколько яиц хорошенько, с содой и мылом, и посмотреть на разницу =)
I don't know, I just add a lot of salt to the pot, I've never had a problem peeling the eggs. Thank you for the tutorial and video. It was very interesting.
Я люблю яйца "в мешочек", когда белок твердый, а желток в середине жидкий. В крутую только для салатов. А столько чеснока есть не каждый может себе позволить, особенно если нужно общаться с другими людьми. Мне рецепт не подходит.
@@ВалентинаПанарина-ш4м Её язык - французский. Написано - по русски; на вашем языке, но НЕ Вам. Жаль если Вы своего языка не знаете, а Гуглом пользоваться не умеете (даже Гугл знает русский (пока ещё)), но "не парьтесь": незнание родного языка, "коронная фишка" многих россиян!..
@DIVAN_GENERALпро сальму она загнула😂, раньше при союзе в общепитах использовали 3%раст.хлорки при обработке, затем заливали кипяток и кило соли(пакет) на 20 л емкость, чтоб не треснули, после 5_6мин и под струю холодн.воды, подача только целыми шла, и клиент всегда мог легко очистить скарлупу, требование было можно сказать жесткими☝️😎👌
Возьмите яйцо и обстучите его ложечкой, мелко мелко скорлупа потрескается. И начинайте чистить. Вместе с плёнкой скорлупа легко снимается. Это я придумала способ, 😂 когда нужно было начистить много перепелинных яиц.
Эта рецепт делают уже в детский сад !!! Попробуйте моя рецепт : твердо варение яйца нарезать на кусочки = 1 см добавит чеснок от пресса потом крапива / сначала моем в холодная вода и нарезать на 0, 5 мм / добавит ложка уксус _ столовая ложка и 2 столовые ложки оливковое масло + соль по вкус ! Приятного аппетита ! Guten Apetit : lass euch schmecken !!! Это рецепт делаем в Април и Мая , когда появляется свежая крапива ! Можно исползовать и свежая салат : Eissbergsalat !!!
Интересно, потому что повезёт или нет с аккуратной чисткой яиц - всякий раз лотерея. Если этот метод действительно помогает, то отлично. Хотя не думаю, что стоит правда мыть яйца по 15-20 минут перед готовкой ))
Whatever method you want to show, divide your eggs into 2 pots, and show 2 different methods side-by-side. One method you want to show here with all the specific steps and one regular method with ONLY plain water. So people can see the differences.
А бактерии не помрут при варке? Я мою яица, если собираюсь делать яичницу или использовать их как-то сырыми... А чтоб легко чистить, это в холодную воду после варки и всё.
Магазинные более надёжны. Свои домашние тоже) только домашние покупные имеют риск.. Но я предпочитаю рисковать и оч редко мою их перед приготовлением😅 вот ток не понял, что даёт лёгкую чистку, соль , сода иди уксус?!-_- наверно всё таки уксус.. Ибо "после варки в холодную воду" туфта полная:/
@@Stive_Fox Соль и сода достаточно для обеззараживания. А даёт это элементарное - не заболеть сальмонеллёзом и другими заболеваниями, которые могут нам передаваться от кур. Потому что все возбудители находятся на скорлупе, а не внутри яйца. У птиц очень простая выделительная система, у них всё через одну дырочку и моча , и кал, и яйца. Потому вся зараза на поверхности скорлупы . вот поэтому нужно мыть. Мойте куриное яйцо, что бы не проходить курс лечения в инфекционном и будьте здоровы.
@@ДарьяК-к7ю мм.. Значит уксус помогает скорлупе отстать?!-_- ну, норм) буду замачивать в уксусе))) ибо варить в нём бестолку:/ мы давно магазинные инкубаторские покупаем) там риск случаен. И куриц и яйса обрабатывают антибиотиками)
Very good advice and instruction - I shall try this method of boiling from now on. I shall also try your delicacy recipe - thank you! 非常好的建议和指导 - 从现在开始我将遵循你的煮沸方法。 我也要尝尝你的美味食谱--谢谢！🙏
I have always been told if your eggs are extremely fresh the shell will not peel easily after boiled. For that reason whenever I plan on boiling eggs (Easter or whatever) I buy them and let them sit in the refrigerator a week ahead of time. It has always seemed to work. This was not mentioned so Im not sure however.
不要太複雜，簡單清洗，水中加鹽及醋，小火後轉中大火，適當攪拌，水沸6-8分撈起，過冷水即可剝殼。
ใช่คับ เรื่องมาก ไข่ขาวแข็งหมด ไร้สาระ รู้ไม่จริง
Now that is simple.
是啦！廢話連篇！煮鷄蛋也能水那麽長
太囉嗦了
Легче очистить яйца, сваренные обычным способом, чем танцевать полчаса перед этими яйцами до варки.
😂
Нас- русских, никому не понять🤣🤣🤣я устала даже смотреть😂😂😂 соль я кидаю в воду, чтобы белок не вытек, если яйцо треснет, а в холодную воду кидаю, чтоб руки не обжигать, а потом бац об стол, чистишь и не заморачиваешься😁😁😁
@@Тания-д8м Да кто ж вас ..русских (точнее - россиян; не все русские - быдло) заставляет-то?!
Продолжайте себе варить яйца вместе с куриным помётом на них как и раньше!😂
Человек снял видео для адекватных людей и КАЖДОЕ своё действие объяснял; все "зачем" и "почему" по полочкам разложил!
Но совершенно НЕ услышав автора, хвастаются/гордядтся тем, что варят яйца с говном, почему-то исключительно русские росияне...🤦♂
Приятного аппетита, чо!...🤣
проще проколоть иголкой с тупой стороны
@@ВасилийВовченко-й5э А если с острой???🙄🙄🙄
看你的視頻很累，相信還有別家視頻精短扼要，不浪費生命！😂
真的
No like, no watch! Simple for even you.
真是落落長...被演算法騙進來的!
電鍋蒸最方便
冷水下鍋，緩慢燒開水，就是防止蛋殼漲裂，起鍋泡冷水方便剝殼。
我建議你每次的視訊，短一點，精簡一點，這樣會有更多人看
абсолютно согласен
Яйца всегда варят, когда торопятся на работу, а тут 🙈такой длительный ритуал.
殺菌? 有需要吧? 100度開水不殺菌嗎?
这是简单的常识问题，可惜她没有弄明白，还有加入小苏打…，一个水煮鸡蛋很简单的事被弄得十分复杂。
@@BlueEnchantress8250-ss2cb 同感
她应该连壳吃吧😅😅😅@@BlueEnchantress8250-ss2cb
我煮的話直接水洗 不用小蘇打
化簡為繁，多此一舉，厲害了😂
其實加水煮熟透，水蓋滿蛋，關火水涼了再撈出來撥就很好撥，您的也是好方法
我都用電鍋蒸水煮蛋, 非常方便....👍👍
Merci de nous donner vos recommandations et astuces pour la cuisson des œufs, c'est un plaisir de voir le déroulement de votre recette.
按照你的方式要耗半小时 鸡蛋洗干净就好 不必各种各样的泡来折腾自己。 手洗干净鸡蛋后冷水放蛋 开始前3分钟用小火避免爆壳 之后中火3分钟 立马将滚烫的鸡蛋冲泡冷水就能达成热冷收缩 轻松脱壳，全部过程才用不到10分钟。
👍👍👍
确实没必要如此清洗，煮沸以后已经达到一百度五分钟以上蛋白质凝固细菌早就杀死了
When you get sick you'll think back to this video. Getting well from sickness takes longer than properly preparing what you put in your body.
Just great!!👍❤️
От чего заболеет?сальмонелла погибает при 54 градусах, яйца варятся в кипящей воде от 5-8 минут,там от сальмонеллы ничего не останется ,при чем это произойдет в первую минуту кипения яиц..)))@@STYLEE-T
我都直接超商買雞蛋~
冷水下鍋也沒洗~
160度電磁爐直接開煮10分鐘
時間到放入自來水冷卻
也是一樣好撥又糖心蛋的
冷水下蛋, 注意水開後轉小火, 12分鐘後過冷水即可, 根本不用那麼複雜
正宗的簡單複雜化
簡單複雜化的步驟！
I am convinced your method is effective, but it is lengthy and time consuming. It takes less time to tolerate the minor difficulty of removing the eggshell from an egg that has been boiled directly. That is a matter of individual preference. Thank you for your video!
Eggs sold in the US are already cleaned (which is why they need to be refrigerated since that removes the natural anti-bacterial coating), so I think I can skip that step, but the adding of vinegar and soaking for 5 minutes is something I have not tried. What I usually do with boiled eggs is soak them immediately in ice water and when cooled down, take them out to dry, first in a dish towel and then paper towels. That helps a bit but they don't look as good as the eggs in this video. I'll add the vinegar step to see if that helps even more.
Nice method Excellent results 😊😊
One tip I learned to use is to put half a teaspoon of baking soda in your water before you boil your eggs or as you bring it to a boil. It helps separate the lining of skin underneath the shell; also, when your water starts to roiling boil, cook for 10 minutes, then pour half the boiling water out of your pot, add cool tap water, then place a couple of hand fulls of ice into the water to cool. Much easier peeling.
После льда коньячку добавить или виски?
@@vasiliykonev2584 водочки! 😊
Muchas gracias...lo voy a probar.. interesante lo de la salmonella.
Nunca te acuestes sin saber una cosa más. Y ésta en particular la pondré pronto en práctica. Muchas gracias por la receta.
前段費事过於複雜，只講後段，水滚立即熄火，用餘温煮继续煮蛋便可，基本上泡在熱滚水內5分鈡便全熟了，想吃溏心蛋便提前取出就得啦。
Amazing! Thank you Magic Food for sharing this video.
I will try your method. Greetings from Madang Province, Papua New Guinea.
3分鐘的事，硬是說了8分鐘厲害🎉
我通常煮完雞蛋後，把煮好的蛋放入凍水(唔係冰水)浸幾分鐘，剝的時候已很容易脫殼。
Tôi người VN rất thích bạn
I love that our earth neighbors, China wants to share their wisdom. Thx and continue to share. Bless you. American friend.💕🤙😄
We can love people around the world without loving their governments.
妳都把雞蛋黃煮綠了，這樣是錯誤得示範，正確煮法是冷水放蛋開火煮到滾，計時3分關火，悶2分，撈起這種煮法的蛋最好吃
Thank you for your video,👋
For me, just crack a bit of egg end then put them into boiling water after that cool them in ice water, so fast & easy to peel
使用電鍋蒸雞蛋，電鍋自動切斷電源之後，留在電鍋的時間可以決定蛋黃的熟度，通常3分鐘左右最佳。取出雞蛋，在水龍頭下用冷水沖雞蛋，保證非常容易剝殻，因為驟冷會使蛋殻脫離蛋白。
我多一個步驟: 在蛋上面舖一層廚房紙巾, 再淋水, 幫助悶熟用...
@@dasing2 對，試過，也可減少雞蛋互相撞擊的機率。
@@queendomtaeyeon1302 其實我是用2張紙巾,整個包住6~8顆蛋,再淋一杯水,等於上下都有紙...😃😃
@@queendomtaeyeon1302.
In America, eggs bought at the store are already washed.This method looks interesting, but I just smack the bigger end enough to crack it a bit, then place the eggs in the pan with enough water to cover the eggs by about an inch and put the lid on. As soon as it boils, I turn it off and wait about 10-12 minutes. Then dump the hot water and poor in cold water to cool the eggs enough to handle. You can use ice if you want to cool it down quicker. Next place one or two eggs in a small sealable bowl along with enough water to come about a third of the way up the egg. Put the lid on and shake for about 10-15 seconds and the shell comes right off.
А ты пробовал?!!!
Странно, если яйца моют заранее. Для длительного хранения сохраняют естественную оболочку, грязную. Если ее смыть, то открываются поры скорлупы, внутрь могут проникнуть плохие вещи (бактерии). У нас яйца не рекомендуют мыть заранее. Может отмывают или оттирают от сильной грязи, но надо сохранить естественную пленку сверху. Не знаю, надо провести эксперимент - отмыть несколько яиц хорошенько, с содой и мылом, и посмотреть на разницу =)
Thank you for excellent cooking information
说重點就好 😅
Thank you Lily!very interesting.
I don't know, I just add a lot of salt to the pot, I've never had a problem peeling the eggs. Thank you for the tutorial and video. It was very interesting.
Thank you, it works
Thanks from Norway 🙂
超市膠盒裝雞蛋，不清洗直接用水喉水，水滾熄火，再等兩三分鐘後把蛋放在冷水中，最後剝殼完成。 如果是散裝紙盒，就簡單清洗才去煮。因為膠盒包裝的已經在出廠時候篩選、清洗、消毒、上膜。
Não confio...
THANK YOU FOR THE TIPS, I’LL SURELY TRY THIS. THE RECIPE ALSO LOOKS DELICIOUS 😊👌😋
Яйца из магазина легко чистятся и после обычной варки, а со свежими деревенскими яйцами легко почистить не получается...
Finally! A method that works! Thank you so much.😊
Я люблю яйца "в мешочек", когда белок твердый, а желток в середине жидкий. В крутую только для салатов. А столько чеснока есть не каждый может себе позволить, особенно если нужно общаться с другими людьми. Мне рецепт не подходит.
Muchas gracias es delicioso. Desde Ciudad de México
Вас приятно слушать внимательно читаю, вы образованная дама, желаю ВАМ здоровья и всех жизненных благ Франция Анна
Не знаем вашего языка...
@@ВалентинаПанарина-ш4м Её язык - французский. Написано - по русски; на вашем языке, но НЕ Вам.
Жаль если Вы своего языка не знаете, а Гуглом пользоваться не умеете (даже Гугл знает русский (пока ещё)), но "не парьтесь": незнание родного языка, "коронная фишка" многих россиян!..
Merci 🙏 cela va m'être très utile ❤🇨🇭
Thank you from France. I enjoy your tuition videos.
Thank you 👍❤️
雞旦泠水下鍋先極小火煮熟即可,另浸冰水去殼
Thank you for the information. God bless you
свежие яйца трудно чистятся, у не очень свежих скорлупа легко отстаёт. У меня свои курочки, знаю, о чем говорю.
@DIVAN_GENERALпро сальму она загнула😂, раньше при союзе в общепитах использовали 3%раст.хлорки при обработке, затем заливали кипяток и кило соли(пакет) на 20 л емкость, чтоб не треснули, после 5_6мин и под струю холодн.воды, подача только целыми шла, и клиент всегда мог легко очистить скарлупу, требование было можно сказать жесткими☝️😎👌
А вы с яйца из под курицы через час варили? Свежайшие. У меня свои куры и я не понаслышке.
Возьмите яйцо и обстучите его ложечкой, мелко мелко скорлупа потрескается. И начинайте чистить. Вместе с плёнкой скорлупа легко снимается. Это я придумала способ, 😂 когда нужно было начистить много перепелинных яиц.
Фигня!! Давно уже на магазинные перешли, а они то уж точно не только что из под курицы-_- один хрен, иногда легко иногда задолбаешься чистить:/
@DIVAN_GENERAL некрасиво говорит "наболтала", мне кажется.
完好👍謝謝分享。我之前有煮好幾次一大鍋雞蛋的經驗，知其「完好」、及嫩、衛生範圍的不易啊！
Рада была познакомиться с вашим опытом и блюдо ваше обязательно попробую.Спасибо.
Эта рецепт делают уже в детский сад !!! Попробуйте моя рецепт : твердо варение яйца нарезать на кусочки = 1 см добавит чеснок от пресса потом крапива / сначала моем в холодная вода и нарезать на 0, 5 мм / добавит ложка уксус _ столовая ложка и 2 столовые ложки оливковое масло + соль по вкус ! Приятного аппетита ! Guten Apetit : lass euch schmecken !!! Это рецепт делаем в Април и Мая , когда появляется свежая крапива ! Можно исползовать и свежая салат : Eissbergsalat !!!
Thank you for this educational video. I will try your method.
太多說話了吧，明明可以剪成3分鐘的片……
Thank you for this very interesting information. I will definitely follow your methodology.
非常感谢这个视频，它看起来很困难，但非常简单。 再次感谢！
❤❤❤❤❤❤
Спасибо. Воспользуюсь вашим способом.
Good 👍👍👍👍👍👍👍
I will try this method Xie Xie Auntie😊
Thank You fpr this usfuli video
8:55 спасибо! Очень интересно!!!😮😮😮
Wow woman that looks delicious thank you for sharing it have a blessed year 😍 👌 💖 ❤❤❤❤❤❤❤🎉
Muchas gracias por compartir sus conocimientos. Lo aprecio mucho. Espero que pueda subir más recetas con huevos y otras tradicionales de su país.
Gracias por tu dedicación y tus ricas recetas. Desde Venezuela.
Интересно, потому что повезёт или нет с аккуратной чисткой яиц - всякий раз лотерея. Если этот метод действительно помогает, то отлично. Хотя не думаю, что стоит правда мыть яйца по 15-20 минут перед готовкой ))
Thank you so much 🙏🏻🌷🦋
Just imagine doing that entire process when you're in a hurry to get the kids off to school every morning.
You are absolutely right.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻gracias!!!
Very good way of cooking eggs and making sure they are safe to eat 💞
Thank you for your very detailed and helpful video....I was just struggling with boiled egg peeling a week ago. Next time I will try your way.
鸡蛋煑熟了马上冲凉水，蛋壳热涨冷缩，自然与蛋剝离，剝起来根本不难。如果剩時蛋壳和蛋肉粘在一起，一般是鸡蛋放太久，欠新鲜的蛋了。
只要洗凈 電鍋內放三張 衛生紙 加一點水
紙溼 按一電鍋加熱
等跳起來 再等五分種
就好好吃
Whatever method you want to show, divide your eggs into 2 pots, and show 2 different methods side-by-side. One method you want to show here with all the specific steps and one regular method with ONLY plain water. So people can see the differences.
I agree; I had trouble trying to follow this as it was full of conflicting information about what not to do and what to do.....🤔
Question: ln the boiling process of boiling eggs arn't all germs and bacteria destroyed? What extra germs are taken care off in the pre boil clean up?
其实，水煮鸡蛋会黏壳，也是因为鸡蛋太过新鲜的缘故。😊
I'm going to do this right now!❤
Very helpful. Thank you so much
小梳打健康嗎？😮
Rất có ý nghĩa trong cuộc sống, xin cám ơn bạn 👍
我已经没有耐心看到最后了😢
Very helpful. Thank You
А бактерии не помрут при варке? Я мою яица, если собираюсь делать яичницу или использовать их как-то сырыми... А чтоб легко чистить, это в холодную воду после варки и всё.
Магазинные яйца все обработанные противомикробным средством, даже если они и грязные ничего страшного в этом нет.
@@sk-0or8pio11да уж, так обработаны ... , что помёт на них бывает не отмыт , .
Магазинные более надёжны. Свои домашние тоже) только домашние покупные имеют риск.. Но я предпочитаю рисковать и оч редко мою их перед приготовлением😅 вот ток не понял, что даёт лёгкую чистку, соль , сода иди уксус?!-_- наверно всё таки уксус.. Ибо "после варки в холодную воду" туфта полная:/
@@Stive_Fox Соль и сода достаточно для обеззараживания. А даёт это элементарное - не заболеть сальмонеллёзом и другими заболеваниями, которые могут нам передаваться от кур. Потому что все возбудители находятся на скорлупе, а не внутри яйца. У птиц очень простая выделительная система, у них всё через одну дырочку и моча , и кал, и яйца. Потому вся зараза на поверхности скорлупы . вот поэтому нужно мыть. Мойте куриное яйцо, что бы не проходить курс лечения в инфекционном и будьте здоровы.
@@ДарьяК-к7ю мм.. Значит уксус помогает скорлупе отстать?!-_- ну, норм) буду замачивать в уксусе))) ибо варить в нём бестолку:/ мы давно магазинные инкубаторские покупаем) там риск случаен. И куриц и яйса обрабатывают антибиотиками)
Thank you. Greetings from Brazil. 🇧🇷
I have always had a problem peeling eggs, this method looks simple I will give it a try, thank you!😊
Chương trình bổ ích cho cuộc sống chân thành cảm ơn
整天不是放鹽巴就是用麵粉，胡說八道，加入鹽會產生氫離子
👍👍👍 thks
Спасибо за урок!🎉
The shell of the egg is porous. Is it right to soak it for 5 mins long? I feel a slight wash will do as we are not consuming the shells.
難度超高的高科技煮蛋法!
學到了，謝謝❤
多此一举，煮好的鸡蛋用冲冷水就非常容易剖皮
Wow!.. Gracias por la información 👍🌻🌻🌻
Very good advice and instruction - I shall try this method of boiling from now on. I shall also try your delicacy recipe - thank you!
非常好的建议和指导 - 从现在开始我将遵循你的煮沸方法。 我也要尝尝你的美味食谱--谢谢！🙏
Excelente!!!! 😊😊😊 Muchísimas Gracias y Saludos desde Uruguay ❤
I have always been told if your eggs are extremely fresh the shell will not peel easily after boiled. For that reason whenever I plan on boiling eggs (Easter or whatever) I buy them and let them sit in the refrigerator a week ahead of time. It has always seemed to work. This was not mentioned so Im not sure however.
Да!!!
Совсем не заморачивайся с варкой яиц , насыпаю в воду ложку соли и варю . Вот и все . Чистится отлично .
Absolutely true!
Thanks for sharing
Sí hoy aprendí algo y tengo 75 años gracias !💐