Grazieee ❤ Ho sempre odiato cucinare perché non so abbinare gli ingredienti e mi faccio sempre una pasta al pomodoro o la bistecchina! Da quando vi seguo sto facendo tutte le vostre ricette e sono felicissima (questa era squisita!) Buone e mai banali... Siete i miei preferiti. Marito ringrazia 😛❤
Ottimo piatto, bel colore, ovvio che andrebbe provato. Francamente io il vino lo metto prima dei pomodori e non uso grattatina di limone. Ma sono le varie versioni; resta un piatto eccellente e con un buon vinello bianco e’ da re!!
@@ChefinCamicia perdonami, cosa intendi pochi minuti se tra il soffriggere del calamaro e la cottura dei pomodorini e la spadellata della pasta passa un bel po' di tempo ,quasi indefinibile 🤔
Provala con lo spada tagliato a cubetti e appena scottato in padella e la melanzana a cubetti infarinata e fritta.. al ristorante da me ne vanno pazzi 😁
Io il calamaro lo faccio andare a temperatura alta per molto meno, poi lo tolgo e nella stessa padella tiro la salsa (per paura di andare lungo e renderlo gommoso)
@@fiorenzafila7559 anch'io sempre cotto i calamari 2 o max 3 minuti, altrimenti se si sceglie la cottura lunga, ma non è questo il piatto, almeno 40/45 minuti.
Chef , fammi capire una cosa. Hai detto che i calamari devono cuocere o poco o molto. Se la pasta cuoce in 14 minuti e la vai a mantecare mentre il calamaro sta ancora cuocendo, come nel filmato, significa che i tuoi calamari sono diventati come una gomma masticata.
@@giuseppebriscio Lecc...ulo! cosa difendi ? Ha la erre moscia ed è un dato di fatto. Non se la prende lui (come è giusto essere auto ironici ) e lo difendi tu??
Ma scusa, il calamaro per rimanere morbido, o cuoce poco (1-2 minuti) o cuoce tanto (30-40 minuti)... qui ad occhio e croce ha cotto per 15 minuti... comè?????? Non è duro?!?
Un consiglio: quando pulisci i calamari, devi rivoltarli come un calzino ed espellere quellza sostanza biancastra che c'è all'interno (qua in Sicilia lo chiamimo "lippo")... Il resto è Ok
@@toriman2864 Grazie professore. Certa gente sta solo per corregere gli errori. Non stanno mai sul contenuto. I nerd sfigati non ne possono fare a meno.
@@toriman2864 Io li ho corretti sulla ricetta non su come si esprimono. Sul correggere purtroppo ho una vecchia tastiera che dovrei cambiare perchè spesso non mi prende le battute, specialmente le doppie che vengono ripetute (o battute) velocemente. Siccome non rileggo quasi mai per correggere può capitare questo errore. Ma sai non sempre c'è un professorino che si bea di queste cose per intervenire. Continua così che ti farai tanti amici!. Addio
Vedere questo video a settembre 2020 mi fa piangere
Grazieee ❤ Ho sempre odiato cucinare perché non so abbinare gli ingredienti e mi faccio sempre una pasta al pomodoro o la bistecchina! Da quando vi seguo sto facendo tutte le vostre ricette e sono felicissima (questa era squisita!) Buone e mai banali... Siete i miei preferiti. Marito ringrazia 😛❤
juliæsthetics grazie per le bellissime parole e per seguirci sempre! ❤️ un saluto a entrambi! 😍
Adoro il pesce 🐟🐠🐙 col un bottiglia di vino bianco VERMETINO DI SARDEGNA è ottimo 👍🏻😋
Bravo, pratico e gentile, ne percepisco il buon odore da qui
Grazie della ricetta ,la vado a fare subito sarà sicuramente buona ,tu sei simpaticissimo
Il mio primo ,la sera della vigilia di Natale ,bravo hai spiegato molto bene .
Grazie alle vostre ricette sembro anch'io un cuoco!
Grazie mille. Questa calamarata è una vera bontà!
Come sempre i numeri 1! 🔝🔝
Giuseppe Vidali grazie! 😎❤️
Ma che spettacolo!!🤩🤩🤩🤩
Cucinata! Venuta buonissima 😍👍👍👍👍👍👍
io l ho provata questa ricetta, diverso tempo fa. una goduria per il palato!!!! 😋 veramente.... buonissima!!!
bravo, spiegazione esauriente con piatto molto semplice ed appetitoso...complimenti
Ti copierò sicuramente! Grazie.
Mamma mia che spettacolo 👍
Wow... La reazione di Maillard l'avevo sentita solo l'università, mai in cucina 😂👋👋👋
Y662è2
Riesco a percepirne l'odore anche da qui! Comm e' bell o magna' ;)
Tony Carpediem verità!! 😋😍
Tony Carpediem beati voi Napoletani
@@ChefinCamicia 0
Bravo mi piace l,idea del limone e del basilico
Complimentoni 👍
Bravo bravo!
Veloce svelto pronto e professionale nei modi. Che dire "la classe non è acqua"
Mi sei piaciuto 👍
Ciao alla prox ✌️
I don't speak Italian but I tried to follow along the best I could. This is one of the most delicious meals I've ever cooked--10/10!
Ottimo piatto, bel colore, ovvio che andrebbe provato. Francamente io il vino lo metto prima dei pomodori e non uso grattatina di limone. Ma sono le varie versioni; resta un piatto eccellente e con un buon vinello bianco e’ da re!!
grazie mille per il video, mi è davvero piaciuto. Per me, è la Ottima raccomandazione per cucinare.
ho seguito tutti i passaggi come ha fatto lui mi sono consolato☺🤤
Complimenti per la tua bravura chef, la seguo sempre con le sue meravigliose ricette! 👏👏👏
Ci sta tutto come ricetta, magari una cosa che io non preferisco è il limone, resto perfetto, complimenti
The Tenebris ci sta, va a gusti 🙂 grazie! ❤️
Bravissimo 👍😋🙏
Spettacolare! 😁
Serena ti ispira? 😋😍
Anche con l'aggiunta (per me ormai famosa..😃) di quel giro d'olio a crudo in più......Siete grandi ragazzi!! 👌👏👏🍽🍽💃
bravo complimenti
Buona!!!!!Posso usare calamaro surgelato?
Fulvia Colloredo certo, anche se l’ideale sarebbe averlo fresco 😜😋
Bravo sa spiegare bene venerdì cocinocome ai fatto tu grazie
Bravo bellissimi colori echissà che sapore.
Spettacolare!
Proxima Centauri hai segnato tutto? 😋🔥
Proxima Centauri hai segnato tutto? 😋🔥
Proxima Centauri hai segnato tutto? 😋🔥
Potresti specificare quanto devono cuocere i calamari??? Grazie caro!
Due o max tre minuti NON di più. Altrimenti se si opta per una cottura lunga circa 40/45.
Buona sera lo fatta la pasta e venuta buonissima dovero
Sei bravissimo👏👏👏Mi dici per favore, quanto tempo devono cuocere i calamari? Grazie
Vanno cotti o per pochissimi minuti oppure per almeno 40 minuti per fare in modo che non vengano "molli" 😉
@@ChefinCamicia perdonami, cosa intendi pochi minuti se tra il soffriggere del calamaro e la cottura dei pomodorini e la spadellata della pasta passa un bel po' di tempo ,quasi indefinibile 🤔
@@annapalladino6886 Esatto
Maledetti sono le 17 e mi avete fatto venir FAME! :D
Antonio V. non possiamo farne a meno!! 😈😜
Provala con lo spada tagliato a cubetti e appena scottato in padella e la melanzana a cubetti infarinata e fritta.. al ristorante da me ne vanno pazzi 😁
Giovanni La Cascia deve essere squisito! 😋💪🏻
In piu la menta..... ricetta siciliana❤👌
BRAVO CHEF!
Io il calamaro lo faccio andare a temperatura alta per molto meno, poi lo tolgo e nella stessa padella tiro la salsa (per paura di andare lungo e renderlo gommoso)
Billo Mì ottima tecnica 🙂👏🏻
@@ChefinCamicia in realta è il vero segreto, perche cuocere i calamari quanto la pasta è matematico che verranno gommosi!
Per quanto tempo?
@@fiorenzafila7559 anch'io sempre cotto i calamari 2 o max 3 minuti, altrimenti se si sceglie la cottura lunga, ma non è questo il piatto, almeno 40/45 minuti.
Buonissimo 😋
Perfetto
antonio sasso piaciuta? 😎🙏🏻
@@ChefinCamicia grande. Ti ammiro
Bella ricetta ma le canzoni usate sotto? Non riesco a trovarle su shazam
Li fai pulire dal pescivendolo ?? 😮
Mi piace moltisso.
Chef , fammi capire una cosa.
Hai detto che i calamari devono cuocere o poco o molto.
Se la pasta cuoce in 14 minuti e la vai a mantecare mentre il calamaro sta ancora cuocendo, come nel filmato, significa che i tuoi calamari sono diventati come una gomma masticata.
Pensavo la stessa cosa...
Bravo, molto bravo.
Ma alla fine i calamari x quanto tempo sono stati sul fuoco??
Me lo sono chiesto anch’io. Io ho riproposto la ricetta ma spezzandola in due perché volevo far cuocere pochissimo i calamari.
L'ho pensato anch'io. Quei calamari stanno cuocendo troppo 😁.
Ciao Ragazzi, complimenti bellissimo piatto! Ma per quanto tempo vanno cotti i calamari?
Io
Sei bravissimo vvnerdi li cucino cos
Ma alla fine per quanto tempo si sono cotti i calamari?
P.S. Bella ricetta, complimenti!
Bella domanda...
Da esperienza personale. .. 25 minuti in tutto però sempre a fuoco lento e in un sugo bagnato
Che padella usi
Utilizziamo Agnelli o Tupperware 😉
Super!
Fantastica
1:32 "La caliamo"? Come le braghe?
Come si chiama questa padella che usi?
dopo quanto tempo va tolto l aglio?
PVENDIAMO IL NOSTVO CALAMAVO
ALMENNO 😂😂❤️
@@ChefinCamicia ahahahah grande Chef
@@giuseppebriscio Lecc...ulo! cosa difendi ? Ha la erre moscia ed è un dato di fatto. Non se la prende lui (come è giusto essere auto ironici ) e lo difendi tu??
Ma con la padella anti aderente sarebbe impossibile ottenere la stessa salsina?
Ottimo
🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
salve la seguo da quando usa il nostvo Calamavo
#summeriscoming 🐉🐠
Valerio Corradi e noi sempre sul pezzo! 😎😋
@@ChefinCamicia Potrebbe dire in quanto tempo si cucinano i calamari? Perche' non rispinde alle.varie richieste? Piriche'😂
@@mariamasala5752 il segreto con i calamari è scottarli per pochissimi minuti oppure cuocerli a lungo (almeno 40 minuti) 😉
Ricetta fantsdticaaaaaa
Carissimo chef perché non ci sono i dosaggi degli ingredienti, ti faccio i miei auguri più sinceri di :buon natale🎄🎅
😋❤️💯
Scusa queste dosi x quante persone?
2 persone :)
Come si chiaaamaaaaaa questa canzone 3:24 ? 😭😭😭
Si chiama "Aria sulla quarta corda" e non è una canzone
GianlucaUK grazie mille
Da buon napoletano ti devo correggere solo una cosa, i tentacoli si chiamano "ranfetelle" bellissima ricetta!
Buonissimaaaa
Questa porzione per quantebpersone è?
Per 2 persone :) trovi tutti i dettagli nella ricetta sul sito!
Mi hai fatto venire l'acquolina
Ma quanto hanno cotto i calamari alla fine che non ho capito? Poco, è stato detto....ma poco quanto? :-)
Mi è venuta la fame per guantone buona
Calamavo?
fabrizio di caro 😂😂😂
Calamavo fvesco
Il calamavo l’ho sbvucciato io pevsonalmente ievi seva, tutto fvesco
@@gabrieles2848 gigi finizio
Ma tagli i pomodorini sullo stesso cutting board dove hai tagliato i calamari senza pulirlo?😮
Bella
Guido Coppini grazie! 😎💪🏻
💋
Ho voluto provare a deglassare col gin al posto del vino. Spaziale
Nicolò ti voglio bene perché sei un mio omonimo e cucini da paura ma... DOVE MINCHIA È LELLO ?!?!?!
Niccolò Loschi 😂😂 dillo che è per i suoi panini! 😜❤️
Non riesco a ottenere questa bella cremosità della salsa alla fine della ricetta (google traduttore dal francese)
😢
E le dosi???
Che bontà 😋 canale ben curato, complimenti... se ti fa piacere passa al mio canale
Ma scusa, il calamaro per rimanere morbido, o cuoce poco (1-2 minuti) o cuoce tanto (30-40 minuti)... qui ad occhio e croce ha cotto per 15 minuti... comè?????? Non è duro?!?
Penso che abbia semplicemente tagliato un po' di parti. Credo li abbia cotti per circa mezz'ora
Tutto ottimo se non che hai fatto pulire il calamaro al pescivendolo solo con la sacca la spina e le interiora potevi fare altre mille cose
Cosaaaaa??? L'avevo appena cucinata
Nylon14 telepatia! 😋😂
Hpl
Jim lo
Un consiglio: quando pulisci i calamari, devi rivoltarli come un calzino ed espellere quellza sostanza biancastra che c'è all'interno (qua in Sicilia lo chiamimo "lippo")...
Il resto è Ok
Buono piace a tutti
Buoni
mi scoccia la pelle del pomodorino perche questo non lo dicono tutti i schef cuochi.
ma così è troppo cotto il calamaro..?
No, i tempi sono giustissimi :)
Chef in Camicia approssimativamente quanto sono stati sul fuoco? Grazie ❤️
@@qe81 non ce lo vogliono dire ahah
Sono stati una 10 di minuti....è troppo...hai fatto l opposto di quello che hai detto...genio.
buono ma il limone col pomodoro non mi convince
Bravo...sei stato capace di cuocere troppo i calamari...
Un calamar e mezzo 🤣😂🤣due non 😂🤣😂🤣😂🤣😂
Unica nota dolente il.limone
Il calamaro così rimani duro....impossibile che sia tenero....ha bollito tutto il tempo di cottura della pasta....sfido a chiunque 🤔🤔🤔
No, non mi convince
Calamari troppo sottili,si chiama calamarata perché tra pasta e calamari sembrano uguali...altrimenti hai fatto una pasta con i calamari...
Sz2x
Si declassa PRIMA di mettere i pomodori non dopo. Dei 3 sei l'unico che si salva un poco e mi cadi su una cosa basilare....
deglassa*
@@toriman2864 Grazie professore. Certa gente sta solo per corregere gli errori. Non stanno mai sul contenuto. I nerd sfigati non ne possono fare a meno.
@@GANDALF-ml7ck Tu hai corretto loro e io correggo te. Correggere comunque. Come mai si deve deglassare prima di mettere i pomodori?
@@toriman2864 Io li ho corretti sulla ricetta non su come si esprimono.
Sul correggere purtroppo ho una vecchia tastiera che dovrei cambiare perchè spesso non mi prende le battute, specialmente le doppie che vengono ripetute (o battute) velocemente. Siccome non rileggo quasi mai per correggere può capitare questo errore. Ma sai non sempre c'è un professorino che si bea di queste cose per intervenire. Continua così che ti farai tanti amici!. Addio
@@GANDALF-ml7ck Hai letto la mia domanda? Non ti preoccupare per la tastiera.
Ma che napoli, da me a Taranto la calamarata è più buona
Alex Palmisano Noooooo la più buona è quella americana 😂😂😂👍
@@valexus5411 Ah già, mi ero scordato 😂
Alex Palmisano 😂😂 bro puoi iscriverti al mio canale ricambio👍
Si mò anno inventato tutto a napoli....ma fammi il piacere và.....
A quanto pare non hanno inventato l"italiano però..