Ingeniera, desde Colombia le envío un fuerte abrazo y mis agradecimientos por tan noble labor de enseñar a otros y hacerlo de una manera tan sencilla y profesional. De igual manera, y le pido me disculpe, quiero aprovechar de su conocimiento para obtener mas información ya que soy cultivador de fresa. Permítame preguntarle cual seria la cantidad de azúcar, agua, fresa, cmc y limón para un néctar de fresa. No es mi intención molestarla, pero veo que usted podría ayudarme. Muchas gracias y que mi Dios siempre la Bendiga.
Muy buenas tardes ing. Le felicito por sus buenas enseñanzas y que Dios siempre guíe sus pasos.por favor si me pudiera sacar de dudas en lo siguiente:la pectina cítrica, ácido cítrico,sorbato de potasio y el CMC...me podría decir su funciones de cada uno y si es necesario para utilizar en las Cremoladas,le digo ésto porque lleve un curso de elaboración de Cremoladas y raspadillas.me piden todo eso para el uso y la verdad está muy caro...desde ya espero su pronta respuesta y mil gracias
Me encanto la clase, esto se puede envasar y llevar las botellas a hervir en agua hirviendo para que queden cerradas al vacio verdad? Espero su respuesta, muchas gracias
lo que yo quiero saber esque al momento de que entra toda la materia prima y el insumo entra por cantidades por ejemplo cuanto de materia prima entro y cuanto es la cantidad de lo q salio en litros?
No me gustó el vídeo 1 no indica cantidades 2 no indica cantidad del CMC 3 no indico tiempo de vida de consumo. 4 no indica si es necesario refrigerar 5 y por último no responde los comentarios
Gracias x su brillante capacitacion bendiciones.
Jose Moreira desde Monte sinai guayaquil ecuador
Ecxelente! Muchas gracias el único inconveniente que tuve es que la música tapa su voz... saludos
Hola, cuánto de CMC se utiliza, cuánto tiempo dura así al natural y cómo se conservan.
Buenos días! increíble preparación. Una consulta me gustaría saber cuantos días dura el néctar o entre cuanto tiempo lo puedo consumir?
Me encantaría. Tomar un asesoramiento con usted acerca de jugos pasteurizados
Excelente video,falto decir los gramos del CMC.
Exacto
Eso hera sabido. Tendria que enseñarnos la formula .
Ingeniera, desde Colombia le envío un fuerte abrazo y mis agradecimientos por tan noble labor de enseñar a otros y hacerlo de una manera tan sencilla y profesional. De igual manera, y le pido me disculpe, quiero aprovechar de su conocimiento para obtener mas información ya que soy cultivador de fresa. Permítame preguntarle cual seria la cantidad de azúcar, agua, fresa, cmc y limón para un néctar de fresa. No es mi intención molestarla, pero veo que usted podría ayudarme. Muchas gracias y que mi Dios siempre la Bendiga.
Muchísimas gracias por la información
Muchas gracias. Me ayudaste lo necesitaba para un proyecto. Gran Tutorial
xd
Un gusto saludarla una consulta cuanto tiempo dura ala interperie o refrigerada gracias por su respuesta.
Muy bueno 👌. Muchisiiiiiiiiiiimas gracias, me gustó su profesionalismo y pedagogía , muy buen día 🙂 😉 😊
Muy buenas tardes ing. Le felicito por sus buenas enseñanzas y que Dios siempre guíe sus pasos.por favor si me pudiera sacar de dudas en lo siguiente:la pectina cítrica, ácido cítrico,sorbato de potasio y el CMC...me podría decir su funciones de cada uno y si es necesario para utilizar en las Cremoladas,le digo ésto porque lleve un curso de elaboración de Cremoladas y raspadillas.me piden todo eso para el uso y la verdad está muy caro...desde ya espero su pronta respuesta y mil gracias
Muy bueno el video. queria saber despues de taparlo, donde se guarda? se puede tomar al instante? cuanto tiempo dura?
muchas gracias
Q interesante!!!! Gracias x compartir, saludos
EXCELENTE TUS EXOLICACIONES 10--10--10
Ingeniera buenos días desde Perú, quisiera saber cómo hacer néctar de tomate de árbol y que necesito para que dure varios meses
Cuánto de cmc utilizó? gracias
Hola , una consulta si quiero trabajar en caso como la cocona,Camu camu y aguaje??? Cuál sería su procedimiento.. muchas gracias esperando más videos.
el cmc puedo utilizar en jugos ? aderido al azucar?
Buenas consulta cuánto tiempo dura o que preservante recomienda?
Buenas tardes que tiempo demora el jugo y cuanto se le agrega de cmc gracias
Una pregunta es necesario el cmc?
Excelente información
Una forma espectacular de hacer nectar... Por favor puedes decirme si la manzana y la pera deben ser peladas??
Saludos se puede envasar en plástico
Cuantos gramos de CMC se utiliza para 1/2kg de fruta
Buenas tardes una pregunta , se podria utilizar benzoato de sodio como conservante ? Gracias
Gracias, buen video.
El azúcar no varía depende a los grados brix de la fruta ......?
Que tiempo de duración tiene el nectar
Cuantos días dura por favor ? Y cuanta la medida de CMC?
1gr
El Cmc es almidón de maíz? Osea maicena?
no
DIJO QUE ES carboximetilcelulosa es un compuesto organico
Excelente propuesta
Cómo podría contactarme con. Usted. Ingeniera
Yo necesito asesoramiento
Sería una buena receta y preparación si indicaran cantidades de lo que se está usando....el cmc cuánto es???? Todos preguntan y nadies contesta...
y cuanto tiempo dura la el nectar?
Gracias
Muy bien explicado la felicito a la ing
Porfavor
La medida ó peso del CMC
AGRADEZCO LA
RESPUESTA ❤
Hola ingeniera de los 2 lo que hizo cuánto le salió en total?
No especifica el cnc cantidad o si es ajo de buen cubero
Que interesante. Sólo cuesta escuchar bien por la música
Me encanto la clase, esto se puede envasar y llevar las botellas a hervir en agua hirviendo para que queden cerradas al vacio verdad? Espero su respuesta, muchas gracias
Hola, muy buen tutorial, excelente, tengo una pregunta Ing. Cual es el tiempo de caducidad del nectar ya envasado?
Hola,por otros videos que he visto,la duración son de 24 meses.
Depende de si se coloca en refrigeración
lo que yo quiero saber esque al momento de que entra toda la materia prima y el insumo entra por cantidades por ejemplo cuanto de materia prima entro y cuanto es la cantidad de lo q salio en litros?
Que es el cmc para el nectar?
Gracias ingeniera.. eres lo máximo!!
Amiga falto decir la cantidad del cmc que utilizas para medio kilo
CANTIDADDE CMC CUANTO ES
buen video pero incompleto lamentablemente. ya saben de que faltó la medida.
Que cantidad de CMC Porfavor
Cuanto le coloco de CMC al azúcar...Gracias
Esras pulpas serviran para smothies?
Qué es cmc
Cantidad del cms por litro y que tiempo dura envasado
Buenas tardes, por favor, por el medio kilo de Mango, cuanto es la cantidad del CMC.
En las tiendas donde venden saben
Hola amigas me pueden ayudar que producto es cmc
no dijo cuanto de cmc mezclo
Aparte del limon no usa otro conservante
Qué es el clc?
Como usarlo para las cremoladas
Ingeniería me gustaría contactarme con usted por favor
Podrias formular par 20litros a mas
por favor que es cmc
Lo puedo usar para los helados??
Hl como estas cuantos gramos de cmc x fa
Si pudiera dejar mensajes. Escritos. Por. Favor
Gracias
cmc para espesar?? el cmc es un estabilizante, no es para espesear
Que es el CMC
Carboximetil celulosa, su función es (estabilizante y espesante)
RESPONDE LOS MENSAJES
El cmc es un preservante
Si pudiera hacerme el favor de. Hablarme por. Wats up se lo. Agradecido
No me gustó el vídeo
1 no indica cantidades
2 no indica cantidad del CMC
3 no indico tiempo de vida de consumo.
4 no indica si es necesario refrigerar
5 y por último no responde los comentarios
Debería responder las preguntas, me parece que es una falta de respeto, sin las explicaciones adecuadas este vídeo no tiene importancia.
Sorbato de potasio también faltó... Excelente video, pero este néctar sin el Sorbato tendrá menos vida útil o de vencimiento
Me explicas chollo se usa el sorbato de potasio?
Muy mal no responde los comentarios