Gracias Erika Sofia por tan genial información, sin duda de mucha ayuda. Yo llevo 18 meses con lugar donde vendo comida mexicana y comida rápida. Comencé con una inversión muy mínima, por debajo de lo "necesario", aun sigo en pie, creciendo poco a poco y, con miles de ideas en mi cabeza pero sin duda lo que me ancla y detiene a la mayoría es la plata. Gracias por compartir tu gran conocimiento y veremos que podemos hacer con los recursos que poseemos.
No Puedo dejar de FELICITARTE por tu generosidad con tu conocimiento tu entrega, disfrute y capacidad de análisis SECA! y es Chilena! un gran aplauso!! desde #PuebloChico Restaurante Linares, Maule-Chile.
Hola Erika, te comento me gusta mucho la cocinar, soy de lima Perú yo no fui a una escuela pero cocinó desde muy temprana edad, 😊 yo puse un restaurante en las afueras de la capital, y la verdad no ize un estudio. Por ahora no estoy atendiendo al público, pero tiré la toalla. Saludos cordiales querida Erika.
Hola buenas un gusto apenas te descubrí y m encantan tus videos soy microempresaria en mi país y estoy fascinada has abierto mis ojos mi curiosidad y sobretodo as puesto puntos estratégicos en mi cabeza q los pondré a funcionar de inmediato
Te ganaste un suscriptor más me gustó mucho tu vídeo. Estoy manejando las redes sociales de un restaurante, tienes algún vídeo que hablé de redes en los restaurantes?
Hola Jairo, me alegro que te haya gustado este vídeo. Si entras en mi canal podrás ver todos los vídeos y ahí encontrarás alguno de social media. De todas formas te recomiendo que te suscribas porque este año subiré nuevos vídeos de #marketinggastronomico seguro te ayudarán con tu trabajo. Saludos.
Acabo de mirar tu vídeo, Muy buena información!! Me encanta cocinar comida mexicana y mi esposo es chef en restaurante chino. Buena combinación!! En un futuro abrir nuestro propio negocio.
Hola Erika, acabo de llegar a tú canal y me he dado cuenta que eres una profesional del marketing gastronómico por lo que me he suscrito a tú canal y comentarte por consejos y estrategias a seguir para una idea de delivery de comida peruana y postres chilenos y peruanos. Saludos desde Santiago de Chile Tienes acento chileno, pero con algunas palabras castizas, de dónde eres?
Hola Óscar, muchas gracias por tu comentario. El marketing (es decir los conceptos e ideas) las puedes aplicar a todo tipo de empresas, no es imprescindible que los ejemplos sean exclusivos a un sector. Espero que este vídeo te pueda inspirar para lo que necesitas 😉 Un abrazo
Hola Erika te saludo de Mérida Yucatán México soy chef de un restaurante español yo no soy español soy mexicano pero me gusta mucho la cocina española fíjate que llevamos 4 años con el restaurante pero estamos apunto de cerrar y me gustaría hacer algo por el
Acabo de abrir un restaurante y tu vídeo me encantó !! Te invito a nuestro restaurante!! Acabamos de abrir..restaurante chakrumi, en Barcelona..cerca a sants!!
Hola! No te podría responder a esa pregunta sin ninguna otra información. Valora por qué quieres cambiarle el nombre y si es por un cambio de imagen o concepto ten en cuenta que también tienes que cambiar la carta y parte del interiorismo para que tenga más sentido. Saludos.
Hola Erika de verdad muy muy agradecida de los temas que compartes, creo que son de mucha ayuda, tenemos un proyecto de un food truck pronto por iniciar, estamos en Santiago de Chile, pero somos Venezolanos, desde hace algún tiempo he visto tu trabajo y me parece Genial, podrías dar algunos tips para restaurantes que se enfoquen un poco mas en comida rápida, donde lo que es platería y cubierteria son desechables y donde el contacto con el cliente es corto pero quisiera saber como lograr captar su atención de manera eficaz y en corto tiempo siempre ofreciéndole el mejor de los servicios. Gracias de antemano.
Muchas gracias María Antonieta. Me apunto el tema que me dices e intentaré hacer un vídeo para ayudarte.Disfruta de mi tierra :-DUn abrazo y mucho éxito con el food truck.
Siii me entere por tu instagran que eres Chilena, hace poco estuviste por aquí, en eso estamos disfrutándola, y aprendiendo de cada nueva experiencia, un millón de gracias por responder, espero estés muy bien.
Hola muy bueno el video gracias, voy abrir un restaurante bar, en este momento el restaurante funciona pero la decoración y todo es muy antiguo, me refiero a pasado de moda y muy aburrido, mi idea es reformarlo , usando los temas de rústico, industrial y moderno, la idea es hacer un restaurante de comida internacional( en el menu) almuerzo buffet, que me puedes tu aconsejar para esto ? Mil gracias
Hola Juan Carlos. Es muy importante que el interiorismo sea agradable y bonito, porque ya mucha gente elige restaurantes solo por este tema. Sobre tu concepto piensa qué es lo que buscan los clientes de la zona, a qué tipo de restaurantes les gusta a ir y con qué producto. Siempre hay que crear un negocio según las necesidades y demandas del mercado. Saludos y mucho éxito.
Hola Erika me puedes ayudar con un consejo. Yo voy abrir un local de comidas rápidas es un local muy bien equipado excelente calidad de materia pruna. Pero el sector que lo puse es popular ose hay negocios que los precios los tienen demasiado bajos. Hamburguesas que cuestan 1 dol Y cuál sería tu recomendación para colocar mis precios ayudame muchas gracias
Hola Mauricio, por lo que cuentas todos los locales de la zona son baratos y el tipo de cliente que existe por esa zona es el producto que busca... Siempre hay que pensar en el cliente antes de crear un negocio... te tienes que plantear ¿el cliente de la zona busca esa excelente materia prima o precio? Por lo que dices precio... así es que tendrías que buscar alguna diferenciación más importante para que la gente le llame la atención tu negocio. Saludos y éxitos.
Hola, muy genial tu información Erika Sofia, ya te empece a seguir en instagram también. Como puedo hacer para conseguir tu libro? Vivo en Cali Colombia.
Hola Guido, muchas gracias por tus palabras, me alegro que te guste el contenido. El libro de #marketinggastronomico solo lo puedes comprar a través de mi página (desde España) y lo envío a todo el mundo por mensajería privada. A Colombia se va por Avianca y en una semana lo tienes. Aquí lo puedes comprar marketingastronomico.com/el-libro-del-marketing-gastronomico/ Saludos.
Hola Celicia, te dejo algunas ideas para que puedas vender más #delivery: Investiga qué productos faltan en formato delivery en tu localidad o ciudad. Ten una carta reducida y adaptada al formato delivery. Prueba qué alimentos resisten mejor el traslado y llegan en buenas condiciones a los hogares de tus clientes. Valora crear productos diferentes a los que sueles ofrecer en tu restaurante para aprovechar la oportunidad de crecimiento del pedido online. Enseña por las redes sociales cómo se prepara el producto, cómo se embala y cómo llega al domicilio. Crea tus propios hashtags para que tus clientes te busquen y encuentren fácilmente en las redes sociales. Define a qué segmento de cliente quieres llegar y crea tu oferta gastronómica para satisfacer sus necesidades. Ten clara cuál es tu propuesta de valor y por qué te tienen que preferir a ti antes que a tu competencia. Actualiza tus datos en tu Fan Page de Facebook, TripAdvisor y Google My Business para que tus clientes conozcan tu nueva oferta y horarios de reparto. Comunícalo de una manera visual en tu página web. Si está permitido en tu localidad reparte flyers con la carta y la forma de pedido. Especializate en los productos que mejor sabes hacer. En este enlace puedes ver más ideas marketingastronomico.com/como-transformar-un-restaurante-en-3-pasos-y-seguir-vendiendo-en-epocas-de-crisis/ Saludos.
Que molesto ver videos tan largos con introducciones tan largas, redundantes e innecesarias... Cuando se ve el título, se desea ver la respuesta a ese título, no la historia de la gastronomía, ni la historia de Fulanita.... Al grano y fin....
![Cómo Aumentar las VENTAS en un Restaurante [+50 ideas Marketing Gastronómico]](http://i.ytimg.com/vi/HHN0zKP9wvs/mqdefault.jpg)
★ Para dueños de restaurantes que quieren vender más ★
👉 escuelamarketingastronomico.net/experto-en-como-administrar-un-restaurante/
Gracias Erika Sofia por tan genial información, sin duda de mucha ayuda. Yo llevo 18 meses con lugar donde vendo comida mexicana y comida rápida. Comencé con una inversión muy mínima, por debajo de lo "necesario", aun sigo en pie, creciendo poco a poco y, con miles de ideas en mi cabeza pero sin duda lo que me ancla y detiene a la mayoría es la plata. Gracias por compartir tu gran conocimiento y veremos que podemos hacer con los recursos que poseemos.
Espero que todo vaya muy bien Joc y que con el tiempo hayas podido aumentar tus ventas. Saludos.
No Puedo dejar de FELICITARTE por tu generosidad con tu conocimiento tu entrega, disfrute y capacidad de análisis SECA! y es Chilena! un gran aplauso!! desde #PuebloChico Restaurante Linares, Maule-Chile.
Gracias Andrés, te pasate para lindo 😁 Tus palabras me llenan de energía para seguir adelante. Un abrazo enorme.
Gracias tú ayuda excelente práctico y eficiente
Una muy buena presentación y contenido. Fácil de entender y de pronta aplicabilidad. Gracias Erika por ello.
erika silva aguilera Muchas que Esther, un abrazo.
Su contenido me inspira a seguir creciendo como canal gracias Erika por el apoyo a todos los emprendedores
Me siento muy feliz de poder inspirarte y ayudarte. Te deseo mucho éxito con tu canal. Un abrazo ☺️
Excelente contenido, suscrito en un toque soy amante del buen marketing y el tuyo me atrapó
Muchas gracias!! Un abrazo 🤗
Hola Erika, te comento me gusta mucho la cocinar, soy de lima Perú yo no fui a una escuela pero cocinó desde muy temprana edad, 😊 yo puse un restaurante en las afueras de la capital, y la verdad no ize un estudio. Por ahora no estoy atendiendo al público, pero tiré la toalla. Saludos cordiales querida Erika.
Siento mucho que las cosas no hayan ido tan bien como querías Alberto. Espero que ahora estés muy bien haciendo algo que te haga feliz. Un abrazo.
Excelente información! Le comento que estoy por abrir un negocio de comida fusión peruana japonesa ☺️ me serán muy útiles tus recomendaciones 💪🏼
Hola buenas un gusto apenas te descubrí y m encantan tus videos soy microempresaria en mi país y estoy fascinada has abierto mis ojos mi curiosidad y sobretodo as puesto puntos estratégicos en mi cabeza q los pondré a funcionar de inmediato
Muchas gracias Karen. Me alegro haberte ayudado con tu empresa. Mucho mucho éxito en todo.
Un abrazo.
Te ganaste un suscriptor más me gustó mucho tu vídeo.
Estoy manejando las redes sociales de un restaurante, tienes algún vídeo que hablé de redes en los restaurantes?
Hola Jairo, me alegro que te haya gustado este vídeo. Si entras en mi canal podrás ver todos los vídeos y ahí encontrarás alguno de social media. De todas formas te recomiendo que te suscribas porque este año subiré nuevos vídeos de #marketinggastronomico seguro te ayudarán con tu trabajo. Saludos.
Excelente Video, muchas gracias Erika Silva por la información, la cual explicas de u na manera form,idable, hasta la próxima.
De nada Julio, un placer poder ayudar y aportar mi granito de arena. Un abrazo.
Acabo de mirar tu vídeo, Muy buena información!! Me encanta cocinar comida mexicana y mi esposo es chef en restaurante chino. Buena combinación!! En un futuro abrir nuestro propio negocio.
Gracias Alberta, me alegro que te guste el vídeo. Mucha suerte en tu futuro proyecto. Un abrazo.
Me encantó el vídeo. Voy a abrir un local y amplíe mi vision
Cuánto me alegro que el vídeo te haya ayudado. Te deseo mucho éxito Ramón.
Excelente contenido gracias por compartir tu experiencia
De nada Mauricio, me alegro que te ayude este vídeo. Un abrazo.
Vengo del 2021 y muy bueno el video
saludos desde Perú
Gracias, espero que te ayude en tu proyecto. Saludos.
Hola Erika, acabo de llegar a tú canal y me he dado cuenta que eres una profesional del marketing gastronómico por lo que me he suscrito a tú canal y comentarte por consejos y estrategias a seguir para una idea de delivery de comida peruana y postres chilenos y peruanos.
Saludos desde Santiago de Chile
Tienes acento chileno, pero con algunas palabras castizas, de dónde eres?
Hola Juan, gracias por tu comentario. Soy chilena viviendo en España hace 20 años. Espero que estés bien. Saludos.
Hola!!! Alguien tiene las redes sociales del restaurante de comida japonesa ? Quiero seguirlos y solo no puedo encontrarlos.
Muchas gracias erika,por la informacion
De nada Pedro, un placer saber de ti. Un abrazo.
Muy valioso el video . Gracias
Muchas gracias Juan Carlos, me alegra mucho que te haya parecido útil. Saludos.
Me fascinó
Muchas gracias!! Un abrazo 🤗
Soy tu fan desde México
Gracias ❤️
Gracias, buena información ;ojalá pudieras hacer un video de marketing para una panadería - reposteria, saludos 👍
Hola Óscar, muchas gracias por tu comentario. El marketing (es decir los conceptos e ideas) las puedes aplicar a todo tipo de empresas, no es imprescindible que los ejemplos sean exclusivos a un sector. Espero que este vídeo te pueda inspirar para lo que necesitas 😉
Un abrazo
Saludos desde Lima...
Un abrazo Luis, muchas gracias por el saludo.
Muy bueno el video y la información Erika, al ser breve mejor!!Cuando te vemos por Barcelona?Grácias
Excelente informaciòn gracias, saludos desde Alemania
Muchas gracias Jeanette, un abrazo muy grande hasta Alemania.
excelente
Muchas gracias Miguel ☺️
muy bueno, muchas gracias
Gracias a ti Fabian 🙏
Hola Ericka me muy buena información gracias muchisimas gracias
Mil gracias a ti por decirme que te gustó el vídeo :) Un abrazo.
Excelente video
¡
Muchas gracias Olga!
¡Siempre interesante vuestras aportaciones!
¡¡Muchas gracias!! Me alegro que te guste :-D
Lo aplicaré para mi negocio de quesadillas.
Excelente Sergio, ya me cuentas qué tal te funciona. Saludos.
Hola Erika te saludo de Mérida Yucatán México soy chef de un restaurante español yo no soy español soy mexicano pero me gusta mucho la cocina española fíjate que llevamos 4 años con el restaurante pero estamos apunto de cerrar y me gustaría hacer algo por el
GENIAL. gracias por compartir.
Muchas gracias Lino 😁 ¡¡Saludos!!
Acabo de abrir un restaurante y tu vídeo me encantó !! Te invito a nuestro restaurante!! Acabamos de abrir..restaurante chakrumi, en Barcelona..cerca a sants!!
Buenas tardes Erika, que ventajas o desventajas puedo tener al cambiar el nombre de mi lugar.?
Gracias
Hola! No te podría responder a esa pregunta sin ninguna otra información. Valora por qué quieres cambiarle el nombre y si es por un cambio de imagen o concepto ten en cuenta que también tienes que cambiar la carta y parte del interiorismo para que tenga más sentido. Saludos.
Me encantaría poder aumentar las ventas en un restaurante de comidas fitness al 100% ventas diarias
😁😁me encantoo ademas me llamo Maria..voy por ello.gracias😎
Marías al poder 🙌🙌🙌 Un abrazo y a por todas.
Hola Erika de verdad muy muy agradecida de los temas que compartes, creo que son de mucha ayuda, tenemos un proyecto de un food truck pronto por iniciar, estamos en Santiago de Chile, pero somos Venezolanos, desde hace algún tiempo he visto tu trabajo y me parece Genial, podrías dar algunos tips para restaurantes que se enfoquen un poco mas en comida rápida, donde lo que es platería y cubierteria son desechables y donde el contacto con el cliente es corto pero quisiera saber como lograr captar su atención de manera eficaz y en corto tiempo siempre ofreciéndole el mejor de los servicios. Gracias de antemano.
Muchas gracias María Antonieta. Me apunto el tema que me dices e intentaré hacer un vídeo para ayudarte.Disfruta de mi tierra :-DUn abrazo y mucho éxito con el food truck.
Siii me entere por tu instagran que eres Chilena, hace poco estuviste por aquí, en eso estamos disfrutándola, y aprendiendo de cada nueva experiencia, un millón de gracias por responder, espero estés muy bien.
Qué ganas de darme un paseíto por Chile pronto. ¡Estamos en contacto! Un abrazo.
Muy buena informacion muchas gracias
Gracias a ti por tus palabras, un fuerte abrazo.
Ayudame como conseguir más clientela. No quiero cerrar mi negoció
Háblame
GRACIAS POR LA INFORMACIÓN... DIOS TE BENDIGAAAA!! ME SUSCRIBO AUNQUE NO SOY UNA MARIA 😂😂😂
jajaja perfecto tocayo 🙋 eres igual de bienvenido. Un abrazo.
Excelente toda la informacion
Muchas gracias, me alegro que te haya gustado :)
No me llamo María pero tú vídeo me ayudó muchísimo, saludos desde Guatemala 😎👍
jaja me alegro mucho Mika. Un abrazo.
Excelente información. 😊
Gracias Néstor, cada semana tendrás un nuevo vídeo. Saludos!
Hola muy bueno el video gracias, voy abrir un restaurante bar, en este momento el restaurante funciona pero la decoración y todo es muy antiguo, me refiero a pasado de moda y muy aburrido, mi idea es reformarlo , usando los temas de rústico, industrial y moderno, la idea es hacer un restaurante de comida internacional( en el menu) almuerzo buffet, que me puedes tu aconsejar para esto ? Mil gracias
Hola Juan Carlos.
Es muy importante que el interiorismo sea agradable y bonito, porque ya mucha gente elige restaurantes solo por este tema. Sobre tu concepto piensa qué es lo que buscan los clientes de la zona, a qué tipo de restaurantes les gusta a ir y con qué producto. Siempre hay que crear un negocio según las necesidades y demandas del mercado.
Saludos y mucho éxito.
@@erikasilvaaguilera6871 muchas gracias
gracias erika
De nada Claudia, me alegro que te haya gustado. Un abrazo.
Hola Erika me puedes ayudar con un consejo. Yo voy abrir un local de comidas rápidas es un local muy bien equipado excelente calidad de materia pruna. Pero el sector que lo puse es popular ose hay negocios que los precios los tienen demasiado bajos. Hamburguesas que cuestan 1 dol
Y cuál sería tu recomendación para colocar mis precios ayudame muchas gracias
Hola Mauricio, por lo que cuentas todos los locales de la zona son baratos y el tipo de cliente que existe por esa zona es el producto que busca... Siempre hay que pensar en el cliente antes de crear un negocio... te tienes que plantear ¿el cliente de la zona busca esa excelente materia prima o precio? Por lo que dices precio... así es que tendrías que buscar alguna diferenciación más importante para que la gente le llame la atención tu negocio. Saludos y éxitos.
excelente !
Muchas gracias Fiorella!! Espero que estés muy bien :-D
Hola, muy genial tu información Erika Sofia, ya te empece a seguir en instagram también. Como puedo hacer para conseguir tu libro? Vivo en Cali Colombia.
Hola Guido, muchas gracias por tus palabras, me alegro que te guste el contenido.
El libro de #marketinggastronomico solo lo puedes comprar a través de mi página (desde España) y lo envío a todo el mundo por mensajería privada.
A Colombia se va por Avianca y en una semana lo tienes. Aquí lo puedes comprar marketingastronomico.com/el-libro-del-marketing-gastronomico/
Saludos.
Hola Erika! me interesa el libro ! Estoy en Australia, hacen envios aca??
Hola Evelin, sí el ibro lo enviamos a todo el mundo, inculída Australia. ¡Saludos!
Saludos desde #SantaCruzDeLaSierraBolivia
Saludos Yeimor, un abrazo.
COMO PODEMOS HACER MARKETING EN LA ACTULIDAD LOS QUE ATENEMOS SOLO POR DELIVERY?
Hola Celicia, te dejo algunas ideas para que puedas vender más #delivery:
Investiga qué productos faltan en formato delivery en tu localidad o ciudad.
Ten una carta reducida y adaptada al formato delivery.
Prueba qué alimentos resisten mejor el traslado y llegan en buenas condiciones a los hogares de tus clientes.
Valora crear productos diferentes a los que sueles ofrecer en tu restaurante para aprovechar la oportunidad de crecimiento del pedido online.
Enseña por las redes sociales cómo se prepara el producto, cómo se embala y cómo llega al domicilio.
Crea tus propios hashtags para que tus clientes te busquen y encuentren fácilmente en las redes sociales.
Define a qué segmento de cliente quieres llegar y crea tu oferta gastronómica para satisfacer sus necesidades.
Ten clara cuál es tu propuesta de valor y por qué te tienen que preferir a ti antes que a tu competencia.
Actualiza tus datos en tu Fan Page de Facebook, TripAdvisor y Google My Business para que tus clientes conozcan tu nueva oferta y horarios de reparto.
Comunícalo de una manera visual en tu página web.
Si está permitido en tu localidad reparte flyers con la carta y la forma de pedido.
Especializate en los productos que mejor sabes hacer.
En este enlace puedes ver más ideas marketingastronomico.com/como-transformar-un-restaurante-en-3-pasos-y-seguir-vendiendo-en-epocas-de-crisis/
Saludos.
@@MarketingGastro muchas gracias Dios te bendiga
la competencia la competencia,,,y que mas?????..pues nada
Donee pie do conseguir tu Libra Erika
Hola Miguel, ya no está más a la venta. Saludos.
Hola? Usas insta? No encuentro tus redes para seguir tus tips de cerca
¡Hola! Sí, este es mi instagram @erisofi 😉
Esa tonadita es de chilena full
Así es 100% chilena ❤
👍👍👏👏💖💖
si vas al grano
Habla como Chilena. Es Chilena?? Excelente contenido sí.
100% chilena, pero ya con 24 años en España ☺
chilena hablando español :-)
Chilena que vive hace 20 años en España y que ama su país de origen Chile.
Que molesto ver videos tan largos con introducciones tan largas, redundantes e innecesarias... Cuando se ve el título, se desea ver la respuesta a ese título, no la historia de la gastronomía, ni la historia de Fulanita....
Al grano y fin....
Te deseo mucho éxito en todo lo que emprendas. Saludos.
Demasiado hablas y no llegas nunca a un punto específico
Muchas gracias por tu comentario. Qué pases un feliz día.
Hola eres de lo mejor que he encontrado en este tema, tu libro lo puedo pedir desde México?
Muchas gracias Jesús, te agradezco tus palabras. El libro está agotado y ya no está más a la venta. Siento que no lo hayas podido adquirir. Saludos.
Hola feliz noche! Mi vida quisiera seguirte en instagrams cual es?
Hola, te dejo aquí el enlace directo a mi Insta instagram.com/erisofi/ Un abrazo.