Друзья, если видео этого заслуживает, то поставьте ему лайк, напишите комментарий и поделитесь видео с друзьями в ваших социальных сетях или по вотсап/телеграм. Telegram - t.me/TihonC_T
Если не умеешь готовить Осетинские пироги , не надо писать в названии от А до Я . От А до Я ты показал как не надо готовить. В Осетинский пирог добавлять творог и петрушку кощунство
Во первых осетинские пироги для нас сакральное, пирогами молимся, и фантазировать не надо,назови какой нибудь пирог,но не Осетинский, и осетинский пирог не готовиттся из варёного мяса
Тихон добрый вечер,живу больше 20 лет в Италии и просматриваю всё равно наши каналы. Твои рецепты бомбические и от тебя идёт такая симпатика,такая уверенность. Никогда не дружила с дрожжевым тестом,а по твоему рецепту даже хорошо получились осетинские пироги. Мне нравится,что где бы ты не готовил,на природе ли,всегда добавляешь,а в квартире можно сделать это, в духовке.Умничка, здоровья тебе и твоим золотым рукам !!! И семейного счастья !
Вот только вчера ложился спать и вспомнились осетинские пироги, кушал вкусные в одном месте. Думаю, надо утром поискать рецепт и попробовать самому сделать. Только сел утром за компьютер искать рецепт, а тут видео твое! Тихон, дружище, спасибо тебе большое за то, что ты делаешь. Дай Бог тебе здоровья.
Очень аппетитно! И очень интересная у вас скалочка, необычная! Я делаю такие пироги, только в духовке. А, в тандыре наверное вообще фантастика!!! Слюной можно захлебнуться!!!!😋😋🤤
Очень вкусно..благодарю вас...кое кому объясняю что готовить может любой человек..осетин или русский не важно...у нас в Абхазии тоже вкусные пироги мы готовим ..
Дорогой Тихон, осетинский пирог с мясом готовится только из сырого мяса, его измельчают маленьким топориком(в идеале). Люблю смотреть, как Вы готовите, а потом дегустируете(жест рукой очень красноречивый). Посмела дать такой комментарий, потому что я осетинка. Очень советую Вам попробовать осетинский пирог из сырого мяса. Вы будете в восторге.
Очень приятно ,что вам нравятся наши пироги ,но есть одно но ,осетинские пироги скалкой не в коем случае не раскатываете скалкой ,и мясо не вареное а сырое так намного вкуснее .А так вы молодец ,приятно на вас всегда смотреть.
УВАЖАЕМЫЙ, ТИХОН, ВАШИ ПИРОГИ БЕСПОДОБНЫЕ, ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ТАНДЫР!!! НО БОЛЬШЕ ВСЕГО МНЕ ПОНРАВИЛАСЬ ВАША СКАЛКА!!! ОНА ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНАЯ!!! Я ОБЯЗАТЕЛЬНО КУПИЛА БЫ СЕБЕ ТАКУЮ!!! 😍🤗🤩❤❤❤
Пирог с картошкой (Картофчин) начинка сделана правильно. Пирог с мясом ( Фыджин) это рубленная говядина или фарш на мясорубке крупно добавить соль чеснок лук всё мелко нарезанное острый перец по вкусу и немного чёрного перца. И 3 пирог с зеленью тоже у нас это (Цахараджин) там сыр, свекольная ботва, укроп зелёный, лук зелёный соль. Всё мелко нарезается и смешивают с сыром. Посмотрю дальше ваше видео.
Тихон, у вас руки хлебопека. У меня есть родственник, он печет хлеб много лет и пол села ( он живет в селе) покупает хлеб у него, а не в магазине. Так вот, у него такие же руки как у вас, сильные и "пушистые", не знаю как точнее сказать. Очень приятно смотреть, как вы работаете с тестом.
Рецепт и приготовление в вашем исполнении как всегда супер!! Если перед предварительно разогреть камни,припылить фольгу мукой,(без бумаги)уложить и выпечь,то низ будет не мокрый.
Здравствуйте, Тихон! В моём окружении есть мужчины, которые умело и с удовольствием готовят, но чтобы представителю сильного пола (не профессиональному кулинару) покорилось дрожжевое тесто - просто диво! Выражаю Вам своё восхищение!
Спасибо Тихон ,лучшие пироги что я видел на просторах ютуба.. я бы напрямую сравнил с одним ш.поваром Лазерсоном который по сравнению с тобой детские куличики из песочке слепил
Если захотеть, всегда можно к чему-нибудь придраться, но, я осетинка и мне нравится то, что Тихон приготовил! А слепил как замечательно! Едонственое замечание - пересушил, осетинские пироги быстро пекутся, 20 минут для них многовато и они должны постоять минуты 3 накрытые полотенцем, чтобы стали мягкими, а потом уже смазать маслом. 👍
Не совсем осетинские, но где-то близко... И духовка обычной печки, должна настроена под осетинские пироги... Приятно смотреть твои ролики... Будь здоров... Успехов тебе....
Картошка с сыром, я ещё от себя добавляю много жаренного лука, хотя по рецепту в Осетии не кладут лук, но с луком ещё вкуснее, а ещё на второй день поджарить кусочки с двух сторон, а это вкуснотища. Но у тебя нож, можно быка им завалить, первый раз вижу такой нож. Владикавказу привет 👋 👍
В начинку творог с зеленью можно кинуть ложку другую сметаны, будет чуток сочнее. А вместо сулугуни лучше использовать чанах. Когда смазывают маслом, ещё кусочек масла кладут в дырку. Но это всё ньюансы, в целом всё сделано великолепно.
Тихон как всегда молодец (и оператор тоже)! Сделайте в тандыре удмуртские перепечи. Такого точнго никто из блогеров не показывал и мало кто из ваших зрителей знает о том что такое перепечи)
Спасибо за труды. Всем кто следит за творчеством автора, должны знать ,. Автор художник и он так видит. В народе таких рецептов нет. Это как ролы японии. То что продают нам нет в японии.))))
Друзья, если видео этого заслуживает, то поставьте ему лайк, напишите комментарий и поделитесь видео с друзьями в ваших социальных сетях или по вотсап/телеграм.
Telegram - t.me/TihonC_T
Тихон молодец,но мог бы подробнее про тесто расказать про тесто
Если не умеешь готовить Осетинские пироги , не надо писать в названии от А до Я .
От А до Я ты показал как не надо готовить.
В Осетинский пирог добавлять творог и петрушку кощунство
Во первых осетинские пироги для нас сакральное, пирогами молимся, и фантазировать не надо,назови какой нибудь пирог,но не Осетинский, и осетинский пирог не готовиттся из варёного мяса
И пироги у нас делают только женщины
Тихон приезжай в Осетию и тогда узнаешь как правильно готовить
Тихон добрый вечер,живу больше 20 лет в Италии и просматриваю всё равно наши каналы. Твои рецепты бомбические и от тебя идёт такая симпатика,такая уверенность. Никогда не дружила с дрожжевым тестом,а по твоему рецепту даже хорошо получились осетинские пироги. Мне нравится,что где бы ты не готовил,на природе ли,всегда добавляешь,а в квартире можно сделать это, в духовке.Умничка, здоровья тебе и твоим золотым рукам !!! И семейного счастья !
Тихон, это супер!! А нож меня удивил, первый раз такой вижу. Невероятное впечатление 👍👍👍💐💐💐
Просто супер.Только мы используеи сырой фарш.
Самые вкусные пироги! Был в командировке во Владикавказе - полгода ими питался так и не наелся досыта. Класс рецепт! )
В Владикавказе от такого приготовления "осетинских пирогов" Инфаркт был бы у хозяюшек!
🌹🌹
БЛАГОДАРЮ за прекрасный рецепт!
Благодарю Вас за рецепты
Вы молодец! У Вас классные рецепты, да и Вы сам классный! Спасибо за видео, некоторые Ваши рецепты постоянно готовлю. 🎉
вчера только делала хычины, тоже огонь получились ...буду пробовать осетинские ....люблю, когда много начинки и тонкое тесто
Вот только вчера ложился спать и вспомнились осетинские пироги, кушал вкусные в одном месте. Думаю, надо утром поискать рецепт и попробовать самому сделать. Только сел утром за компьютер искать рецепт, а тут видео твое! Тихон, дружище, спасибо тебе большое за то, что ты делаешь. Дай Бог тебе здоровья.
Супер Тихон! спасибо за рецепты и качественный контент! смотрим с Краснодарского края! Респект! Всем зрителям лайк под комментариями здаравами.
Огромное уважение, самый понятный и интересный канал о еде для людей , и можно все повторить самому, просто большое спасибо за рецепты!
Главное, что без пафоса и лишних понтов как у некоторых господ типа Белькевича, очень приятно смотреть!
😍😍🤩🤩🤩🤩🤩обожаю эти великолепные пироги!!!Тихон, огромное спасибо!!!
Умопомрачительные пироги, спасибо, Тихон!
тут просто без слов !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! это бомба!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо за рецепт! И особенно за традиция три пирога.
смотря различные твои видео, узнаешь много кулинарных хитростей. Спасибо тебе за это!!!!
Лучший!!! Спасибо за потраченное время!!!
Очень вкусно получилось. Теперь готовлю по вашим рецептам.
Захотелось такие попробовать, как всегда все аппетитно
Спасибо ! Как всегда без лишних слов показали отличный пошаговый рецепт.Вам удачи.
Очень аппетитно! И очень интересная у вас скалочка, необычная! Я делаю такие пироги, только в духовке. А, в тандыре наверное вообще фантастика!!! Слюной можно захлебнуться!!!!😋😋🤤
❤❤
Тихон красавчик, бесспорно лайк и спасибо оператору, классно снимает. Очень понравилась начинка из творога и зелени.
Тихон, как всегда готовит безупречно!!!👍👍👍 Твои рецепты смотрим всей семьёй, уже по несколько раз пересмотрели весь канал!!!!
Спасибо за рецепт обожаю Осетинские пироги Я люблю с тыквой картошкой сыром и творогом зеленью .. Молодец...
Молодец миллион раз
Отличные пироги, спасибо!
Вай, вай какая красота! Тихон красавчик!🔥🔥🔥
Очень вкусно..благодарю вас...кое кому объясняю что готовить может любой человек..осетин или русский не важно...у нас в Абхазии тоже вкусные пироги мы готовим ..
как Осетин и любитель пирогов ,и не раз их готовящий могу сказать ну почти вышло )) на 3 из 5 .
Любопытно, что бы вы рекомендовали сделать по-другому, что тут не так?
Супер!
Приезжайте в Осетию...😇
Очень вкусное видео!
Обязательно попробую повторить.
А Вам , Тихон, всего самого замечательного!
Молодец, спасибо за идею с мясом, обычно я так делаю на блины 🙌
Благодарю за рецепт, все получилось, приготовила 2 с картошкой, очень вкусно и сытно😋
Вот это поворот неожиданный! Вот это круто!!! Как приятно смотреть на приготовления наших вкуснейших пирогов 😍😍😍 молодец Тихон!
Залина, это где видели такие пироги😂😂😂 в Южной Осетии???? У нас так пироги никогда ни делали.
Это наверно вкусно, но к осетинским пирогам не имеет никакого отношения. Но ты молодец!❤
Спасибо отец , дай бог вам здоровья , ето просто объедения .
Тихон вы молодец, очень красивые и думаю очень вкусные пироги.
Как вкусно и апетитно здоровье вам
Восхитительно, обязательно приготовлю❤
как я вас понимаю, сама фанат теста холодной выдержки, оно потрясающеее
Как раз купил тестомес и буквально на следующий день у вас выходит это видео, думаю это знак)) спасибо за вкусные рецепты! ))
Крутой рецепт. Всё у вас так красиво и аппетитно, побежала готовить) здоровья вашим рукам)
Спасибо Тихон , за вкусные рецепты !
Тихон, ты лучший! ОГРОМЕННЫЙ лайк за рецепт!
Очень душевные видео!
СПАСИБО!
Дорогой Тихон, осетинский пирог с мясом готовится только из сырого мяса, его измельчают маленьким топориком(в идеале). Люблю смотреть, как Вы готовите, а потом дегустируете(жест рукой очень красноречивый). Посмела дать такой комментарий, потому что я осетинка. Очень советую Вам попробовать осетинский пирог из сырого мяса. Вы будете в восторге.
Но ведь эти пироги пекут всего минут 8, разве пропечётся сырое мясо?
Очень приятно ,что вам нравятся наши пироги ,но есть одно но ,осетинские пироги скалкой не в коем случае не раскатываете скалкой ,и мясо не вареное а сырое так намного вкуснее .А так вы молодец ,приятно на вас всегда смотреть.
Тихон привет, ты как обычно на высоте, вкусно по любому, спасибо тебе, лайк от меня
УВАЖАЕМЫЙ, ТИХОН, ВАШИ ПИРОГИ БЕСПОДОБНЫЕ, ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ ТАНДЫР!!! НО БОЛЬШЕ ВСЕГО МНЕ ПОНРАВИЛАСЬ ВАША СКАЛКА!!! ОНА ПРОСТО ВЕЛИКОЛЕПНАЯ!!! Я ОБЯЗАТЕЛЬНО КУПИЛА БЫ СЕБЕ ТАКУЮ!!! 😍🤗🤩❤❤❤
Очень, очень красиво, и вкусно !
Рецепт отличный, спасибо! Наблюдать за вашим трудом и слушать комментарии- отдельное удовольствие)
Браво, Тихон!
Отлично получилось
как всегда все вкусно и просто спасибо
Пирог с картошкой (Картофчин) начинка сделана правильно.
Пирог с мясом ( Фыджин) это рубленная говядина или фарш на мясорубке крупно добавить соль чеснок лук всё мелко нарезанное острый перец по вкусу и немного чёрного перца.
И 3 пирог с зеленью тоже у нас это (Цахараджин) там сыр, свекольная ботва, укроп зелёный, лук зелёный соль. Всё мелко нарезается и смешивают с сыром. Посмотрю дальше ваше видео.
Очень красиво
Тихон, у вас руки хлебопека. У меня есть родственник, он печет хлеб много лет и пол села ( он живет в селе) покупает хлеб у него, а не в магазине. Так вот, у него такие же руки как у вас, сильные и "пушистые", не знаю как точнее сказать. Очень приятно смотреть, как вы работаете с тестом.
Рецепт и приготовление в вашем исполнении как всегда супер!! Если перед предварительно разогреть камни,припылить фольгу мукой,(без бумаги)уложить и выпечь,то низ будет не мокрый.
Здравствуйте, Тихон! В моём окружении есть мужчины, которые умело и с удовольствием готовят, но чтобы представителю сильного пола (не профессиональному кулинару) покорилось дрожжевое тесто - просто диво! Выражаю Вам своё восхищение!
Шикардос, это очень вкусно бро Тихон 👍
Действительно осетинская технология приготовления!!! Красавчик!!! 👍👍👍
Господи, зачем я это смотрел, теперь лужа слюней под столом, и навязчивые идеи о пирогах))) Спасибо, супер просто!!
Расмешил. 😀
Из очка натекло?
Спасибо Тихон ,лучшие пироги что я видел на просторах ютуба.. я бы напрямую сравнил с одним ш.поваром Лазерсоном который по сравнению с тобой детские куличики из песочке слепил
Как всегда 🔥🔥🔥
Тихон. Сейчас приготовлю тесто по твоему рецепту. Завтра испеку.
Пироги всегда круто. Приятного мне просмотра. Тихон респект.
Нож в конце просто огонь.
Всё просто супер.Но фарш должен быть сырой, тогда весь сок будет внутри.
То же хотел это написать)))Фарш обязательно должен быть сырой,а если не уверен что пирог не потечёт,делай фыджин.
С отваренным мясом немного другой вкус, но тоже оооочень вкусно!
А ты делала с сырым !? Что за дурость !? Даже сырой фарш обжаривают
@@ИринаБыкова-к8ю ФЫТЧИН печется из сырого мяса со свежим луком и зеленью Это проверенно ! А не умеете печь не беритесь!
Живу в Осетии, в шоке от того, что мясо сварили.
Если захотеть, всегда можно к чему-нибудь придраться, но, я осетинка и мне нравится то, что Тихон приготовил! А слепил как замечательно! Едонственое замечание - пересушил, осетинские пироги быстро пекутся, 20 минут для них многовато и они должны постоять минуты 3 накрытые полотенцем, чтобы стали мягкими, а потом уже смазать маслом. 👍
Молодец что приготовил .
Но на фыдджын мясо разве варят ?
Отлично 🔥🔥🔥 будем готовить)
Вообще что то, очень вкусно получается, молодец Тихон🙂👍👍👍
Не совсем осетинские, но где-то близко... И духовка обычной печки, должна настроена под осетинские пироги... Приятно смотреть твои ролики... Будь здоров... Успехов тебе....
Однозначно - подписка!!! ❤
аппетитно выглядит
Позитивно,несколько раз засмеялась😅😅😅👍👍👍🔥🔥🔥
Тихон, красавчик, классный видос!!
Просто супер
Лови первый ла й к из Забайкалья
Красавчик и красавчики 😃👍
Картошка с сыром, я ещё от себя добавляю много жаренного лука, хотя по рецепту в Осетии не кладут лук, но с луком ещё вкуснее, а ещё на второй день поджарить кусочки с двух сторон, а это вкуснотища. Но у тебя нож, можно быка им завалить, первый раз вижу такой нож. Владикавказу привет 👋 👍
Класс
В начинку творог с зеленью можно кинуть ложку другую сметаны, будет чуток сочнее.
А вместо сулугуни лучше использовать чанах.
Когда смазывают маслом, ещё кусочек масла кладут в дырку.
Но это всё ньюансы, в целом всё сделано великолепно.
Тихон, так мясной пирог осетины не делают, но думаю, что и ваш вкусный, но это уже не осетинский пирог😊
Осетинские пироги в тандыре конечно новость. С листьями также нужно было делать с сыром, творог и яйцо тут лишнее. В целом 👍
Вариантов начинки для осетинских пирогов множество! Даже , постные. Можно экспериментировать, сколько угодно.
@@irinakislova4407 Тут речь идёт о классических осетинских пирогах. А так получается только название остаётся.
Настоящие кавказские пироги,их печет весь Кавказ!❤
Красавчик
чуть не захлебнулся слюной! ушел плакать...... и ставить тесто
Пироги супер,нож для пицы👍😆😋🤗☺🥞
Просто класс 🔥
Вкуснота! Нож зачетный😀!
Красава, отличные пироги 😃
обязательно приготовлю
Хороший рецепт
Тихон как всегда молодец (и оператор тоже)! Сделайте в тандыре удмуртские перепечи. Такого точнго никто из блогеров не показывал и мало кто из ваших зрителей знает о том что такое перепечи)
Молоток вообще пухляш👌🏻💪🏻💪🏻💪🏻
Тихон обещал готовить и путешествовать, но пока только готовит))) Но готовит потрясающе!
Класс 👍👍👍
Ух ты какой нож !
Тихон,мне нравится,как ты кладешь немного соли,немного перца,и сыплешь,как я-мнооогооо))😜👍
🤗 забавно мы мясо не варим на пирог. Обычно рубленое мясо.
А сколько минут запекаете?
@@Йська-я9я когда подрумянился пирог и мясо пустила сок значит готова. Минут 18 20 плюс минус. На 250° примерно. Можно и фарш использовать.
Спасибо!!!
Спасибо за труды. Всем кто следит за творчеством автора, должны знать ,. Автор художник и он так видит. В народе таких рецептов нет. Это как ролы японии. То что продают нам нет в японии.))))