Bezele reteta simpla cu albusuri, zahar si lamaie
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Bezele reteta simpla cu albusuri, zahar si lamaie. Cum se fac bezelele tari, crocante, albe? Cat zahar si cat albus se folosesc? Reteta scrisa detaliat cu mai multe sfaturi si secrete, aici: pofta-buna.com...
Facebook: / poftabunacom
Twitter: / poftabuna2
Instagram: / bradeagina
TH-cam: / poftă bună cu gina bradea
Pinterest: / gbradea
![Cele mai bune Bezele de casa, ideale pentru orice ocazie [Reteta simpla]](http://i.ytimg.com/vi/1PjBclTgDjo/mqdefault.jpg)
Foarte delicioase le-am servit pe prietenele mele . Mulțumesc pentru rețetă ❤🎉
Singura reteta de bezele care mi-au ieșit perfecte! Va mulțumesc frumos pentru toate retele. Cele mai bune și cele mai gustoase. Fiti binecuvântata doamna dragă.
Toate rețele dumneavoastră îmi ies perfect..daca încerc de altundeva nu îmi ies ...țin sa cred ca ,nu dau toate secretele. Va ador Dumnezeu sa va deie sănătate și sa ne mai învățați rețete.
Foarte interesanta această rețetă a dumneavoastră!Sigur o sa o încerc! Pentru ca e simplă față de ceea ce am mai văzut! Mulțumesc mult!
Foarte tare rețeta, vă urmăresc mereu 🙏😘❤️
Foarte bine explicat totul! Toate retetele dumneavoastra sunt usor de urmarit si ma bucur ca v-am gasit 👍
Bine ai venit in bucataria mea :)
Multumesc,dna Gina!!!
Îmi place că ne explicați fiecare detaliu, ceea ce n am mai vazut la alte persoane și chiar contează:)
Multumesc, Marina
Buna seara.Explicati atat de bine si frumos! Arata foarte bine! Multumesc mult.Va pup !
Multumesc
Foarte buna rețeta !! Oricum sunteți cea mai tare și explicați extrem de bine
După rețeta dumneavoastră au ieșit perfecte!!! Dacă pînă acum în familia noastră nu le mînca nimeni, acum sunt preferate de toți!!! Vă mulțumim!
Va multumesc de reteta va doresc sanatate Doamna
Bună Seara! D-na Gina!
Foarte frumos și delicios! Mulțumesc frumos! Am făcut de multe ori bezele,dar în mijloc rămâneau moi, altele se crăpau 🤪, deoarece nu am pus un pic de lămâie sau oțet! Vă doresc o seară frumoasă și binecuvântată alături de cei dragi! Cu mult drag!👍❤️😘🌹🌹🌹🍒🍓🧁💥
Multumesc
@ ❤️
Câte albușuri trebuie?
Vă mulțumesc pentru explicațiile detaliate! Mi-a reușit să îi bucur cu bezele pe cei dragi de sărbători!
Va multumesc doamna Gina.💕💕🙋
Multumesc si eu!
Mulțumim pentru recetă!
Am făcut azi bezele după rețeta dumneavoastră ,e pentru prima oară și au ieșit foarte bine in general.Le am colorat in mai multe culori cu colorant gel ,cele roz au crăpat deasupra dar sunt uscate și își țin forma a mai apărut câteva găurica in celelalte dar Per total super faine ,cele in care nu am pus colorant s au făcut mult mai greu le am mai ținut încă o ora după ce le am scos pe cele colorate.Sper ca se înțelege ceva din comentariul acesta😬In sfârșit recomand sa încercați rețeta asta ,nu va puteți imagina satisfacția nea după aceasta zi cred ca le am făcut 20 de poze așa sunt de frumoase.Mulțumim doamna ca ne arătați și noua cum se face🤗
Mulțumim , ar fi păcat sa nu ne iasă bezeaua , ne explica ti atît de bine si frumos , felicitări 👌👌💖💕
Multumesc si eu!
Sa fiti mereu prima !
Foarte bine ne ecplicati....o experta sunteti!!!!🤗😍
Mulțumiri!🙏
Felicitări!
Da sunt sigura ca-mi vor iesi si mie perfect! As fi vrut sa-i vad si fata doamnei, pe viitor poate o filmati si cu cap!
Îmi place foarte mult cum arata bezelele
Multumesc
Îmi place foarte mult cum ați făcut tot ! Dar dacă puteți să arătați la final cum sunt în interior.
Mulțumesc!
Bună Gina... Urmează...!! Saru'mâna...!!!
Va pup pe toti!
Ce frumos arată 🥰😍.
am încercat acum această reţetă şi mia eşit la perfecţie reţetele dumitale sunt mereu bune şi de urmat
Multumesc
Felicitări
Multumesc
Doar la dumneavoastră am văzut metoda de bătut albușurile pe Bain-Marie, singura metoda care merge la bezele.
Voi incerca cu siguranță, interesant cred că ff bune
Multumesc
Buna ziua,le-am executat acum.Am intampinat urmatoarele: pe bain-marie amestecat,bagat termometru si cand a ajuns la 56 grade (stagna de nu mai inainta), deja era foarte tare compozitia.M-am oprit si am pus-o in vas robot,dar cu greu am scos-o cu lingura.Am mixat s-a batut, dar ma asteptam sa creasca in volum.Nu s-a intamplat.Si aici a fost foarte tare ,cu greu am umplut posh..Astea fiind spuse, va rog sa-mi spuneti unde am gresit, deoarece vreau sa le mai fac.Multumesc anticipat si un calduros LA MULTI ANI!.
Sunteți minune în bucătărie ! Albușurile se bat la fel de bine și cu mixer manual ?
Nu, e munca enorm de multa.
@ ok. Vă mulțumesc din suflet pt. răspuns. Sunt mândră că sunteți din orașul meu. Vă îmbrățișez cu drag.
Daca faci bezeaua pe baie de aburi se bat apoi si cu mixerul.manual numai ca nu isi pastreaza perfect forma. Dureaza cam 20 de minute
Daca faci reteta fara sa mai pui bezeaua pe baie de aburi si doar bati albusurile cu zaharul si lamaia atunci isi pastreaza forma perfect. Unii zic ca cele albe se fac galbene apoi la cuptor cu metoda asta dar eu am facut de curand si au ramas albe albe. Dureaza cam 10 minute sa le bati. Atasez si poze si vezi cum au iesit fara sa le mai pun pe baie de aburi. Nu observ nici diferenta de gust sau textura
Din pacate poze nu pot atasa
Minunat
Buna seara. La cuptorul electric, 90 grade, sus-jos cu ventilatie, sau 90grade doar cu ventilatie? Multumesc.
Sa aveti parte de sanatate şi Numan bucurii
Multumesc
Buna ziua . Într-adevăr rețeta dumneavoastră este ușoară,dar ce fac cu cuptorul?I-mi ies până la partea cu cuptorul. Eu am cuptor pe gaz dar chiar și la cea mai mica treaptă după 20 minute încep să se ardă pe fund. Prima tava sa ars in totalitate iar a doua am pus-o sus dar când au trecut 20 minute și a început să miroasă a ars am închis focul dar nu am deschis cuptorul. Cu toate astea au început să de-a înapoi și să crape. Sunt foarte dezamăgită,i-am promis copilului că-i fac bezele că alea de la magazin acasă!Poate cineva să mă ajute?A-ți mai pățit asta?Am sa mai las o ora in cuptor fara să-l deschid dar oricum s-au crăpat și s-au ars pe fund.
Nu e cuptorul bun, trebuie schimbat.
Nu cuptorul trebuie schimbat ci metoda! Pune tava cu bezele pe partea din mijloc, lasă focul pe treapta cea mai mică şi nu uita ca atât pe perioada coacerii cãt şi a uscării bezelelor(adicą cu focul oprit) să laşi deschisă uşa cuptorului cam cât grosimea unui deget adică să fie întredrschisă punând o lingură de lemn. Pt uscare le mai laşi o oră în cuptorul cu uşa întredeschisă şi focul stins. Ce am explicat e valabil pt cuptoarele ce funcționează cu gaz şi nu au ventilație.
La cele pe gas se coc cu usa deschisa
Buna seara!Sunt foarte impresionată de rețetele dumneavoastra,si as dorii să le incerc!Ce colorat folosiți?Și unde il pot gasi?
Il comand pe net, colorant gel.
Cuptorul se încàlzeste prima cu cît timp
Sau o datà cu bezelele se
Încàlzeste
Multumesk
Se porneste cand se pun bezelele.
Da da
Bună ziua! Ce dui ați folosit la făcut bezelele?
🥰🥰🥰
:)
Multumesc nupot pune z mai putin cu z pudra nupot va multumesc sanate si numai succese numai bine
Buna Dimineata multumescffrumos sinteti o Doamna s au cofetara bucatareasa minunat de priceputa va urmares cu mult drag de acee am mentionat o sa le fac nepoatelor mele daca ne vom intolnii vara aceasta din cauza covitv19 a pandemiei acestea care face ravajii eu le fac toate poftele am 59 ani in 18 aug am avut 41 ani de la Cununia Civila si in 13 octombrie se zice zi cu ghinion decind am fost mireasa si as dorii mult daca se poate sa mi scrieti o reteta cu un tort m ai cu fructe gelatina asa ceva care sa nu ne ingrase si sotul meu este bolnav a facut atc cerbral era sa l pierd dra bunul Dumnezeu m a ajutat o reteta care vreti dv am de toate bio va multumesc va apreciez sanatate si Succese la maxim o zi frumoasa binecuvintata alaturi de ceibdragi dv numai bine
Foarte bune. Salaberna rețeta se poate. Mulțumesc
Multumesc
D na Gina de unde cumparati posurile de unica folosinta ? de la ce raion
Le comand pe net, sunt peste tot.
Bună. Cu ce pot înlocui hârtia de copt
Ce pigmenți folosiți dacă se poate sa împărtășiți cu noi
Mulțumesc
Unde pun tava în cuptor va rog, sus... Mijloc.. Jos? Nu reușesc să găsesc locul potrivit și mi se fac maro arse tot ținându-l ca nu se usucă
Cat timp se coc?
As avea și eu o întrebare : de unde pot achiziționa posurile?
Pe net, la magazine de profil.
Dece bezeaua după coacere este goale în interior
Mie niciodata nu-mi iese sa bat albusurile cu zahar, mereu ramane moale. 😔😔😔probabil ptr ca sunt stangace.
Pune lămâie o lingura sau otet
Da după ce batem va fi fermă!
La 100 g de albușuri aproximativ cite oua trebuie
Se cantaresc.
Mie nu mia iesit poti sa imi spui niste sfaturi sau ceva??
Câte albușuri trebuie ?
Prea complicat pentru cateva bezele simple
Nu e deloc complicat, e foarte simplu.
Cam câte albusuri inseamna 105 g
Compoziția curge de ce spuneți că e groasă când curge?!
Am încercat, dar nu mi se întăresc albușurile.. Au rămas ca o cremă și le-am bătut pana la 15 min și nimic...
Adauga zeama de lamaie sau o lingura de otet si se rezolva.
@ am adaugat. Am si degresat bine bolul inainte.. poate nu am tinut destul pe aburi, dar am stat cam 5-7 minute.
@Aida A eu nu aș avea curaj 😂
Dupa 20 de minute au crapat
Ati dat focul prea tare.
@ ok multumesc,era la 80 de grade poate data viitoare