Отличный рецепт красного бархата, в этот раз пекла коржи в мультиварке и все прекрасно получилось. Делала по пол порции. Результат превзошёл ожидания 👍👍👍
Заремочка, только что испекла торт по твоему рецепту. Сделала из 4х яиц (уменьшила порцию - умножила все ингредиенты на 0,67 😊), т.к. диаметр у меня 16см. Получился на самом деле очень мягкий, нежный, пористый, бисквит! Спасибо огромное за рецепт 🥰 всего тебе хорошего! Спасибо за канал!
Клубничная начинка шикарная. Завтра буду пробовать.... PS. Очень вкусно получается. Но не красный, а коричневый выходит. В Кейкпопсы тоже замечательно подходит. Спасибо
Заремочка срасибо огрлмное за МК. Скажите , а пектина не много? Почти везде на 250гр. ягоды берут 5гр. пектина. Начинка не будет резиновой? Очень рассчитываю на Ваш ответ.Спасибо.
Зарема, а этот крем можно хранить в холодильнике, например в кондитерском мешке? И сколько? И можно ли этим кремом торт покрыть? Не жидковат он будет для этого?
Здравствуйте. Скажите можно ли вместо алкализованного какао положить простое какао,если можно , то какая его пропорция. Заранее спасибо. Восхищаясь как вы расписывает пряники, очень красивые получаются.
Здравствуйте! Я испекла красный бархат по такому рецепту но ещё соду положила 3 гр, а какао обычное в магазине покупала не алко. так вот, бисквит испекла он горчил, причина этого, то что соду положила или какао не алко?
Зарема, подскажите, пожалуйста, можно ли количество какао уменьшить,а то у меня цвет получился коричнево-красный(краситель вилтон) или краситель другой нужен?
Зарема, здравствуйте, при всем уважении к Вам, печалит тот факт что Вы установили на автарку не свой торт, и не показали нам разрез. Какой он получается, не вытекает ли эта клубника, не перебивает ли вкус, как вам крем маскарпоне со сливками? Просто маскарпоне это по факту сливки, и тут со сливками. Много у меня вопросов!
Здравствуйте, торт был заказной, поэтому разреза торта у меня нет.Многие девочки испекли этот торт и присылали много положительных отзывов со словами благодарности мне в личные сообщения. Клубничная начинка не вытекает, так как проварена с пектином. И очень гормонично сочетается в этом рецепте. Крем на основе маскарпоне не нова, множество разных вариации кремов с сыром маскарпоне +сливки существует. Этот торт является фаворитом не только среди моих близких, но и пользуется большим успехом среди моих заказчиков.
А какая проблема у вас с ручным миксером? Вы что ли пельменное тесто месите? Я делаю торты и другие сладости на заказ уже 7 лет на одном ручном миксере....
Да, взбиваю всё вместе, единственное надо контролировать процесс, такой крем легко перебить. Обычно на это уходит минут 7-8 на самой последней скорости миксера (мощностью 1000 Вт)
В обычных магазинах продают Желфикс! Я думаю он подойдет. Там в состав входит пектин...попробуйте!если пектин у вас ни где не продают.Или закажите в интернет магазине кандитеров! Пектин нужный продукт, не пропадёт. ☺️
Зарема, спасибо за рецепт, обязательно ваш красный бархат попробую. Подскажите, а если замешать тесто и выпекать по отдельности два коржа (духовка маленькая, не умещается), может ли тесто подождать своей очереди?
Зарема, спасибо Вам огромное за этот рецепт и подробное описание. У меня никогда не получалось печь вкусные бисквиты, на масле были слишком жирные и тяжело после них. А на кефире получались " подошвы". Но не сегодня! Сегодня я пекла по Вашему видео, и у меня всё получилось! Впервые в жизни я довольна результатом получившихся бисквитов. И да, девочки, у меня получились оба бисквита, замешанные одной порцией , а выпеченные по очереди. Первый стоял в духовке, а второй уже в другой форме поставила на плиту, накрыла деревянной доской и полотенцем, а потом очень-очень аккуратно поставила в духовку, и он не осел и отлично пропёкся. Завтра буду взбивать крем и формировать тортик для мужа на день рождения. Довольная и счастливая делюсь с вами своей радостью, желаю всем успехов в Новом году. И Зареме огромная благодарность за ее канал. Смотрю с удовольствием и вдохновляюсь. Кстати, пряники имбирные по рецепту Заремы получились отменные 👍. Вкусного Нового года всем 😘
Зарема, здравствуйте, бисквит получился, мягкий, вкусно пахнет и на вкус всем понравился. Но единственное, что не получилось это цвет. За один день испекла два раза и красителя столько использовала, что страшно 2,5 ч ложки но у меня не красный а керпичного цвета. Разных производителей использовала, все очень дорогие. У меня вопрос какао точно 30 грам? Спасибо
Добрый вечер, у меня крем совсем не получился😕. Он стал как жидкая манка😞 Взбивала на последней скорости 8-ке, 1000 ват. Скажите пожалуйста почему? Заранее спасибо 😊
Здравствуйте, а зачем вы ставить на начало видео не свой торт, тем самым обманываете людей, не красиво так делать, это же делали другие люди, и фоткали, а вы пользуетесь !!!!
Ксения К , потому что я видела этот торт, у кондитера, который сделал его, хотя б разрешение спросили, а не так, какое фото захотела на главную, такое и поставила ...
Приятного просмотра 🌹
Слюной подавилась пока досмотрела, спасибо за рецепт, однозначно подписка, интересный канал!!!💝
Отличный рецепт красного бархата, в этот раз пекла коржи в мультиварке и все прекрасно получилось. Делала по пол порции. Результат превзошёл ожидания 👍👍👍
Заремочка, ты мой клад .Пеку уже четвертый твой тортик и один лучше другого. Счастья тебе и процветания и побольше тортиков.
Спасибо большое 🥰🌷😘
Действительно потрясающий торт, спасибо за рецепт. Он для моей семьи будет любимым.
Я делала с чёрной смородиной, тоже понравилось
Зарема, спасибо огромное буду пробовать рецепт. Постояно делаю по вашим рецептам, ванильный шифоновый и шоколадный
Как все аппетитно выглядит, буду пробовать дома сделать такой же тортик, спасибо Вам за рецептик!!!
Буду очень рада, если рецепт Вам понравится 🌹👌
Мадам, ваш голос очень притягателен))
Спасибо,бум пробовать😉!👍👍👍👏👏👏
Заремочка, только что испекла торт по твоему рецепту. Сделала из 4х яиц (уменьшила порцию - умножила все ингредиенты на 0,67 😊), т.к. диаметр у меня 16см. Получился на самом деле очень мягкий, нежный, пористый, бисквит! Спасибо огромное за рецепт 🥰 всего тебе хорошего! Спасибо за канал!
Ваууу,Заремочка какая вы молодец 👍👍👍😍😍😍
Спасибо 💐
Выглядит безумно аппетитно!
Спасибо 💐
Зарема, Огромное спасибо! ❤👏
Здравствуйте, очень интересно про начинку, когда и что вводить. спасибо
Хороший рецепт, попробую.
Умничка! Тоже хочу сделать!
Клубничная начинка шикарная. Завтра буду пробовать....
PS.
Очень вкусно получается. Но не красный, а коричневый выходит. В Кейкпопсы тоже замечательно подходит. Спасибо
Должен именно красный получиться. Красителя надо много! Попробуйте налить топ декор бордовый- красный.
Кредо красный бархат 2 ч ложки и 🔥будет
Здравствуйте.Подскажите пожалуйста,как рассчитать на квадратную форму?
Зарема,тортик класс.👍👍👍👍👍
Спасибо большое 💐
Доброго вечора! Скажіть будь ласка, яка у Вас пропитка для тортика. Хочу зробити, дуже сподобався 😊🤤. Дякую
Сливки, сгущенка и кипячёна вода)
Рецепт пропитки расскажите пожалуйста
Заремочка срасибо огрлмное за МК. Скажите , а пектина не много? Почти везде на 250гр. ягоды берут 5гр. пектина. Начинка не будет резиновой? Очень рассчитываю на Ваш ответ.Спасибо.
Скажите, а без какао его можно готовить? И нужна ли тогда дополнительно мука?
Зоремочка сними пожалуйста видео про клубничную прослойку...😊
Заремочка, с малиной тоже очень вкусно👍
Я обязательно попробую 🌹😊
Добрый день,у пропитки какие пропорции сливок,сгущенки и молока?
Произвольные, на Ваш вкус.
Добрый вечер! Торт шикарный!👏👏👏
Подскажите можно заменить вашу клубничную прослойку на домашнее клубничное густое варенье?
Зараннее спасибо за ответ🙏
Спасибо за рецепт!Снимите,пожалуйста,как правильно приготовить начинку клубничную,хочу этот тортик доченьке на день рождения сделать.
Спасибо дорогая!!!!!
🌹🌹🌹
Я тоже много пробовпла разных рецептоа и разочаровалась в красном бархате, попробую твой налеюсь получится удачный
Попробую🌹, будет очень интересно твоё мнение 🤗🍰
@@Zarema_taro а можно этот рецепт на форму побольше испечь . я нехочу чтоб корж оставался. Спасибо
Да, конечно можно
Пропитка из чего?
Здравствуйте, чудесный тортик. Хочу спросить у меня твороженый сыр для чизкейка + сливки будет норм или нет?
Зарема, а этот крем можно хранить в холодильнике, например в кондитерском мешке? И сколько? И можно ли этим кремом торт покрыть? Не жидковат он будет для этого?
А на форму 28 см как рассчитать количество ингридиентов
Умножить все ингредиенты на 1,77
Торт конечно ,очень вкусный ,но очень дорогой,и пектин чем заменить ?
Здравствуйте. Скажите можно ли вместо алкализованного какао положить простое какао,если можно , то какая его пропорция. Заранее спасибо. Восхищаясь как вы расписывает пряники, очень красивые получаются.
Здравствуйте, спасибо 🌹. Да, можно, но оно должно быть хорошего качества, пропорция такая же😉
Здравствуйте! Я испекла красный бархат по такому рецепту но ещё соду положила 3 гр, а какао обычное в магазине покупала не алко. так вот, бисквит испекла он горчил, причина этого, то что соду положила или какао не алко?
Зарема, подскажите, пожалуйста, можно ли количество какао уменьшить,а то у меня цвет получился коричнево-красный(краситель вилтон) или краситель другой нужен?
Больше красителя надо
Скажите пожалуйста Зарема. Какой вес получается этого замечательного тортика? Спасибо Вам за рецепт. Лайк 🌹🙋
Здравствуйте, вес 2,7 кг, высота 13 см.)
Под видео я указала все параметры😊🌹
Зарема, здравствуйте, при всем уважении к Вам, печалит тот факт что Вы установили на автарку не свой торт, и не показали нам разрез. Какой он получается, не вытекает ли эта клубника, не перебивает ли вкус, как вам крем маскарпоне со сливками? Просто маскарпоне это по факту сливки, и тут со сливками. Много у меня вопросов!
Здравствуйте, торт был заказной, поэтому разреза торта у меня нет.Многие девочки испекли этот торт и присылали много положительных отзывов со словами благодарности мне в личные сообщения.
Клубничная начинка не вытекает, так как проварена с пектином. И очень гормонично сочетается в этом рецепте.
Крем на основе маскарпоне не нова, множество разных вариации кремов с сыром маскарпоне +сливки существует.
Этот торт является фаворитом не только среди моих близких, но и пользуется большим успехом среди моих заказчиков.
Читать надо и смотреть написано же с пектином это значит что вытекать не будет вы же кондитер и такие вопросы задаете.
Ну очень тихо😢 И что делать,если миксер только один и тот ручной?🙏
А какая проблема у вас с ручным миксером? Вы что ли пельменное тесто месите? Я делаю торты и другие сладости на заказ уже 7 лет на одном ручном миксере....
@@АленаИванова-г4ю 💯
Здравствуйте!скажите пожалуйста,крем сливки,маскарпоне и сах пудру вы взбиваете вместе?маскарпоне не слоиться?
Да, взбиваю всё вместе, единственное надо контролировать процесс, такой крем легко перебить. Обычно на это уходит минут 7-8 на самой последней скорости миксера (мощностью 1000 Вт)
Зарема, здравствуйте, при всем уважении к Вам, прошу снять новогодние пряники с бычками к Новому году. Заранее спасибо.
Зарема скажіть мені а можна печь по очеріді у меня духовка маленькая
Можно
Только что испекла по очереди, все получилось отлично!👍
Добрый день! Спасибо вам за рецепт. Подскажите пожалуйста а чем можно заменить пектин?
Здравствуйте. Пектин ни чем нельзя заменить.
В обычных магазинах продают Желфикс! Я думаю он подойдет. Там в состав входит пектин...попробуйте!если пектин у вас ни где не продают.Или закажите в интернет магазине кандитеров! Пектин нужный продукт, не пропадёт. ☺️
ИрмОчка Ир
Да, подходит😉
Вчера делала...
Айсет Яхъяева жельфиксом😉
Вчера проверила ...
Super-super⭐️🌹⭐️❤️❤️❤️🌟🌟🌟
Добрый день, где можно купить такие пишевые красители ?
@@КсенияВалерьевнаК спасибо
Заремочка, а сколько масла ты не сказала???? 🙏
Леночка, спасибо за подсказку, дописала под видео))))
Подскажите пожалуйста как вы делаете пропитку для коржей? Просто сироп со вкусовыми добавками?
Чаще всего у меня Молочная пропитка (сгущенное молоко +вода +сливки). Или просто сахар +вода и по желанию (если торт для взрослых) алкоголь.
Или же можно сделать пропитка ягодную, смотря какая начинка в самом торте
Спасибо Заремочка!!!!! Подскажи ,а когда взбиваеш крем маскарпоне не перезбивается?
Во время взбивания надо внимательно следить за этим🌹, тогда все будет нормально.
@@Zarema_taro спасибо
Здравствуйте,а коржи можно выпекать заранее ,то есть дня за два? Спасибо
Да, можно хранить в холодильнике в герметичной упаковке
Зарема, спасибо за рецепт, обязательно ваш красный бархат попробую.
Подскажите, а если замешать тесто и выпекать по отдельности два коржа (духовка маленькая, не умещается), может ли тесто подождать своей очереди?
Зарема, спасибо Вам огромное за этот рецепт и подробное описание. У меня никогда не получалось печь вкусные бисквиты, на масле были слишком жирные и тяжело после них. А на кефире получались " подошвы". Но не сегодня! Сегодня я пекла по Вашему видео, и у меня всё получилось! Впервые в жизни я довольна результатом получившихся бисквитов.
И да, девочки, у меня получились оба бисквита, замешанные одной порцией , а выпеченные по очереди. Первый стоял в духовке, а второй уже в другой форме поставила на плиту, накрыла деревянной доской и полотенцем, а потом очень-очень аккуратно поставила в духовку, и он не осел и отлично пропёкся. Завтра буду взбивать крем и формировать тортик для мужа на день рождения. Довольная и счастливая делюсь с вами своей радостью, желаю всем успехов в Новом году. И Зареме огромная благодарность за ее канал. Смотрю с удовольствием и вдохновляюсь. Кстати, пряники имбирные по рецепту Заремы получились отменные 👍.
Вкусного Нового года всем 😘
Замечательный тортик.а сколько масла? В рецепте нет
Спасибо за подсказку))) дописала под видео 🌹
А можно выпекать по отдельности коржи?
Да, только количество продуктов для бисквита надо делить на две части и выпекать каждую по отдельности
Выглядит красиво,но звук и нет под видио рецепта
Здравствуйте Зарема! Скажите пожалуйста чем можно заменить пектин?
Хочу приготовить этот тортик . 🤗
Замените его кукурузным крахмалом.
@@Zarema_taro Спасибо за ответ.
Дайте пожалуйста рецепт пропитки
Спасибо за рецепт. Что делать если выпекать коржи в духовке можно только в одном кольце? Как сохранить вторую часть теста, пока первая выпекается?
Я вообще в мультиварке пекла этот бисквит , только по пол порции , отлично получается 👍
@@ЕленаТимофеева-м2с а сколько по времени выпекали в мультиварке?
Зарема! если можно подскажите какой у вас миксер?
Людмила, Электролюкс
Какой же диагонали взять чтобы сделать на 1 кг?
Возьмите половину рецепта на форму d17, чуть больше килограмма будет
Как добиться мелкопористости? Или меньше взбивать яйца,или разрыхлителя меньше положить?В разрезе не очень красиво- крем проходит в поры
А ЗВУК , ГДЕ?
Звука совсем нет
Здравствуйте все делаю как вы и краситель такой же даже какао поменьше положила цвет не красный как у вас почему?
Цвет зависит от какао, если оно тёмное, то цвет будет не такой яркий.
Согласна про жирность на сливочном масле , я пекла на ряженке, очень вкусно. Ваш рецепт тоже обязательно попробую👍🏻. Вы большая молодец!
Зарема, здравствуйте, бисквит получился, мягкий, вкусно пахнет и на вкус всем понравился. Но единственное, что не получилось это цвет. За один день испекла два раза и красителя столько использовала, что страшно 2,5 ч ложки но у меня не красный а керпичного цвета. Разных производителей использовала, все очень дорогие. У меня вопрос какао точно 30 грам? Спасибо
Добрый вечер, у меня крем совсем не получился😕. Он стал как жидкая манка😞
Взбивала на последней скорости 8-ке, 1000 ват. Скажите пожалуйста почему? Заранее спасибо 😊
Не прошло было и трёх минут как свернулся ☹️
@@beifortrosa3902 перевзбили, аскарпоне и сливки легко перевзбить
@@ДарьяАндреева-и2ш спасибо большое за ответ 🥰, но за год я уже научилась 👍😉
@@beifortrosa3902 извините, не обратила внимания на то, что вопрос был задан год назад)
@@ДарьяАндреева-и2ш ничего страшного 😉. Всёравно спасибо ☺️
в описании под видео не указано сколько сливок нужно взять на крем. спасибо
Сейчас исправлю, спасибо🌹👌
Зарема , плжайлуста говорите громче , и музыку убирите она заглушает ваше коментарии
Где же звук❓
Испекла, вкусно вышло, но это не красный бархат, похоже на шифоновый бисквит
Зарема,а высота и вес тортика какие?
Елена, высота торта 13 см, вес 2,7 кг🌹
Очень тихо. Добавьте пожалуйста громкость.
Зарема, пекла бисквит по вашему рецепту... цвет получился не красный, а кирпичный🙄
Значит надо сменить красители, либо добавить чуть больше)
ТОП ПРОДУКТ , ОН , НЕ КРАСНЫЙ . ОН , КАК АЛЫЙ ИДЁТ . КУПИТЕ ЛУЧШЕ СУХОЙ КРАСИТЕЛЬ , ИЛИ АМЕРИ КОЛОР RED RED ! 😊🤗
да дело в красителях
Да тихо
Фото не ваше, и это плохо
Какое фото????
Финально как получилось не показали полностью торт...☹️👎
Можно и погромче а то как умирает
Здравствуйте, а зачем вы ставить на начало видео не свой торт, тем самым обманываете людей, не красиво так делать, это же делали другие люди, и фоткали, а вы пользуетесь !!!!
С чего Вы так решили?
Ксения К , потому что я видела этот торт, у кондитера, который сделал его, хотя б разрешение спросили, а не так, какое фото захотела на главную, такое и поставила ...