gefällt mir gut, der Braten so wie auch das Video. am meisten taugt mir, dass du das vorgestellte nicht als das Maß aller Dinge darstellst(wie manch anderer) und auch Varianten anregst. Authentischer, sympatischer TH-camr und Kerl ! :-) Daumen geht klar wieder hoch !
Vielen Dank lieber Thomas. Das Maß aller Dinge wirst du bei mir nicht erleben. Es gibt immer jemanden der etwas besser kann. 😀Meine Rezepte sollen anregen und Spielraum für eigene Ideen lassen. Beste Grüße rüber in die Schulstraße 🔥
Wer mit dem Messer auf solchen Platten rumgeigt, der braucht sich nicht wundern, dass es nix mehr schneidet. Und das Ding ist nicht mehr Karamellisiert sondern verbrannt. Ich versteh sowieso nicht, dass alles mit bbq sauce eingeschmiert werden muß.
Gute Arbeit. Ich verstehe einige Kommentare zwar nicht, aber gut, jeder darf sich frei äußern. Ein rustikaler Spießbraten mit richtiger Kruste......Kruste als Wiederholung. Da steigt natürlch auch die Kerntemperatur. Ich finde es gut, Video passt. Dein Messer wird etwas beleidigt sein mit der Steinplatte......ist aber wieder reparabel. Gültiger Versuch.....alle Daumen hoch. lg
Servus Tom, du hast recht. Jeder darf sich frei äußern. 😀Die Haters wird es immer geben. Messer hat etwas geschmollt, ja. Aber ist auch eine schöne Spa-Schärfungskur geschickt worden 😀🔥
Hallo Lothar und danke fürs Feedback. Ich kann dir versichern der Braten war nicht trocken. Es ist definitiv Spielraum da, dass ganze noch saftiger zu bekommen, aber Übung macht den Meister 😀🔥
Hallo Christian, lecker Rezept mit Grill und Dutch.👍 Ich kenne in Verbindung mit dem Namen "Holzfäller" aus Fleisch nur die Holzfällerscheiben aus der Schulter geschnitten, vielleicht nur bei uns im Norden. Aber super Rezept! Bitte mach mehr Kombi-Rezepte aus Dutch und Grill im Sommer, nur Dutch wird langweilig für mich! Im Winter dann mehr mit dem Dutch mit schönen warmen Rezepten! VG von Marino
hmm, würde ich so nicht mal sagen. Trocken war er nicht. Sicherlich ist potenzial nach oben da um ihn richtig saftig hinzubekommen. Übung macht den Meister. 🔥 Danke fürs Feedback 👍
Hallo Christian. Wieder ein richtig geiles Video und Rezept. Hast du vllt noch ein Eckchen zum wohnen bei dir frei. 😂😂😂Mir läuft jedes mal das Wasser im Mund zusammen. Vlg
Danke Steffen, ja im Keller findet sich bestimmt noch ein Plätzchen 😜Oder jetzt im Sommer hat auch noch ein Zelt im Garten Platz...direkt neben dem Grill 😀🔥
Früher dachte ich genau so mit dem Glacen. Aber mittlerweile finde ich großen Gefallen daran, da es dem Fleisch noch mal so ein richtiges Finish verpasst. Ist ja kein MUSS. 😀Das Rezept dient als Anreiz und lässt genug Spielraum für eigene Ideen. 👍🔥 Lieber Grüße
Mir persönlich schmeckt es nicht. Egal ob auf Ribs, pork oder sonst was. Nicht jeder kann alles gut finden. Das wäre auch ziemlich langweilig wenn jeder auf das selbe abfahren würde. Auf jeden Fall finde ich aber die Kombo mit Petersilie, Bacon, Pilze ziemlich geil.
einfach nur wau, mir läuft das wasser schon im mund zusammen....und bei dem tollen fleisch brauch ich bestimmt kein röschen als deko grins aber wers mag......
Die Idee ist super. Die Umsetzung find ich jetzt nicht so gut. Die BBQ-Souce ist doch definitiv verbrannt, und 90° KT ist auch ein bisschen Hoch, für einen Spießbraten. Da kannst du uns erzählen was du willst ;)
Nein die BBQ Soße ist nicht verbrannt 😂 habt ihr noch nie ne Glace gesehen die auf bereits gut gebräuntem Fleisch karamelisiert? Sieht aus wie ein Meteorit ist aber nicht verbrannt. 👍
gefällt mir gut, der Braten so wie auch das Video. am meisten taugt mir, dass du das vorgestellte nicht als das Maß aller Dinge darstellst(wie manch anderer) und auch Varianten anregst. Authentischer, sympatischer TH-camr und Kerl ! :-) Daumen geht klar wieder hoch !
Vielen Dank lieber Thomas. Das Maß aller Dinge wirst du bei mir nicht erleben. Es gibt immer jemanden der etwas besser kann. 😀Meine Rezepte sollen anregen und Spielraum für eigene Ideen lassen.
Beste Grüße rüber in die Schulstraße 🔥
Sieht einwandfrei aus..... Da läuft mir direkt das Wasser im Mund zusammen.
Dankeschön 🔥
Wer mit dem Messer auf solchen Platten rumgeigt, der braucht sich nicht wundern, dass es nix mehr schneidet. Und das Ding ist nicht mehr Karamellisiert sondern verbrannt. Ich versteh sowieso nicht, dass alles mit bbq sauce eingeschmiert werden muß.
Sehr subjektive Betrachtung. Dennoch danke fürs Feedback 🔥
Du hast recht man schneidet auf Kunststoff oder holzbrett
Super, das sieht wieder verdammt lecker aus.
Kommt mit auf die Liste, Sachen die ich unbedingt nachmachen muß.
Dankeschön 🔥
Tolle Sache unbedingt weiter machen und viel Spaß noch beim Grillen 🍖
Vielen Dank Manuel 🔥
OMG Sieht das Sau Lecker aus. Von mir ganz viele Daumen nach oben.👍👍
Danke liebe Steffi 🔥
Leckere Acrylamid-Bombe.....
Sehr subjektive Betrachtung. 👎🏻
Sieht gut aus👍
Dankeschön 🔥
Gute Arbeit. Ich verstehe einige Kommentare zwar nicht, aber gut, jeder darf sich frei äußern. Ein rustikaler Spießbraten mit richtiger Kruste......Kruste als Wiederholung. Da steigt natürlch auch die Kerntemperatur. Ich finde es gut, Video passt. Dein Messer wird etwas beleidigt sein mit der Steinplatte......ist aber wieder reparabel. Gültiger Versuch.....alle Daumen hoch. lg
Servus Tom, du hast recht. Jeder darf sich frei äußern. 😀Die Haters wird es immer geben.
Messer hat etwas geschmollt, ja. Aber ist auch eine schöne Spa-Schärfungskur geschickt worden 😀🔥
Sehr geil 😍
Dankeschön 🔥
lecker,lecker tolle Idee und Video,weiter so,Nörgler gibt es immer
Top da läuft mir gleich der sabber aus dem Mund 👍
Dankeschön 🔥
Sehr lecka wie immer weiter so sauguat 😎😁😁😁💪😊😉
Dankeschön 🔥
Super Geile Sache 🔥👍
Dankeschön 🔥
die KT bei Schweinenacken sollte nicht höher als 75 Grad liegen. der Braten wirkt ausgetrocknet.
Hallo Lothar und danke fürs Feedback.
Ich kann dir versichern der Braten war nicht trocken. Es ist definitiv Spielraum da, dass ganze noch saftiger zu bekommen, aber Übung macht den Meister 😀🔥
Du hast recht,Rollbraten grillt man nicht auf so hohe kerntemperatur.
Bei Wieviel Grad soll der Spießbraten denn auf den Grill?
Hallo Christian, lecker Rezept mit Grill und Dutch.👍
Ich kenne in Verbindung mit dem Namen "Holzfäller" aus Fleisch nur die Holzfällerscheiben aus der Schulter geschnitten, vielleicht nur bei uns im Norden.
Aber super Rezept!
Bitte mach mehr Kombi-Rezepte aus Dutch und Grill im Sommer, nur Dutch wird langweilig für mich!
Im Winter dann mehr mit dem Dutch mit schönen warmen Rezepten!
VG von Marino
Wo siehst du hier nen Dutch Oven?
@@honnebombel4430 der Dutch war für mich die Bratpfanne😁😉
Geiles Teil 👍🍺
Dankeschön 🔥
Röschen zur Deko?Der war überragend😂😂😂
😂Man möchte eben die Kritik mancher Zuschauer beherzigen 😜🔥
Wie viel Temperatur muss man haben?
Geil !!! Daumen hoch und Grüße. Chris 🤠🍺🍻
Danke dir Großer 🔥
lecker lecker gutes Video und Rezept :-) LG
Danke euch Jungs 🔥
Sehr leckerer Braten. Mir persönlich fehlen Zwiebeln in der Füllung.
Top Chris.........
Vielen Dank, Großer 🔥
Sehr gute Idee aber ich glaube du hast zu hochgradig gegrillt der Spießbraten sieht trocken aus.
hmm, würde ich so nicht mal sagen. Trocken war er nicht. Sicherlich ist potenzial nach oben da um ihn richtig saftig hinzubekommen. Übung macht den Meister. 🔥
Danke fürs Feedback 👍
Bei welcher Temperatur wird der Nacken gebraten?
Hallo Christian. Wieder ein richtig geiles Video und Rezept. Hast du vllt noch ein Eckchen zum wohnen bei dir frei. 😂😂😂Mir läuft jedes mal das Wasser im Mund zusammen. Vlg
Danke Steffen, ja im Keller findet sich bestimmt noch ein Plätzchen 😜Oder jetzt im Sommer hat auch noch ein Zelt im Garten Platz...direkt neben dem Grill 😀🔥
Schaut gut aus. Nur auf die Glasur würde ich persönlich verzichten. Kann dem Soßen gepinsele überhaupt nichts abgewinnen.
Früher dachte ich genau so mit dem Glacen. Aber mittlerweile finde ich großen Gefallen daran, da es dem Fleisch noch mal so ein richtiges Finish verpasst. Ist ja kein MUSS. 😀Das Rezept dient als Anreiz und lässt genug Spielraum für eigene Ideen. 👍🔥
Lieber Grüße
Mir persönlich schmeckt es nicht. Egal ob auf Ribs, pork oder sonst was. Nicht jeder kann alles gut finden. Das wäre auch ziemlich langweilig wenn jeder auf das selbe abfahren würde. Auf jeden Fall finde ich aber die Kombo mit Petersilie, Bacon, Pilze ziemlich geil.
Habe ich es verpasst oder sagst du in den ganzen Video nichts über die Temperatur im Grill??? Jeder heckbrenner erzeugt andere Temperatur
einfach nur wau, mir läuft das wasser schon im mund zusammen....und bei dem tollen fleisch brauch ich bestimmt kein röschen als deko grins aber wers mag......
Das Röschen war schon sehr neckisch, gell 😂🔥
Die Idee ist super. Die Umsetzung find ich jetzt nicht so gut. Die BBQ-Souce ist doch definitiv verbrannt, und 90° KT ist auch ein bisschen Hoch, für einen Spießbraten. Da kannst du uns erzählen was du willst ;)
Nein die BBQ Soße ist nicht verbrannt 😂 habt ihr noch nie ne Glace gesehen die auf bereits gut gebräuntem Fleisch karamelisiert? Sieht aus wie ein Meteorit ist aber nicht verbrannt. 👍
Thanks 🌴🍉 jocina Kujna 🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉
schaut gut aus. Wer Deko sehen will soll in den Blumenladen gehen
Vielen Dank Alex.
Das ist auch meine Meinung. Aber manchmal muss man den Wunsch von Zuschauern auch beherzigen. 😜🔥
Sieht Mega aus ,werde ich demnächst ausprobieren👍👍👍 Grüße aus Sachsen
Vielen Dank 🔥
Schälchengriller
?? Versteh ich nicht 😅🔥
Die dislikes kommen definitiv von Muslimen, welche hier nichts verloren haben..
Boah, 90°
Flacher GTN Behälter anstatt Alufolie.
Die Umwelt dankt es.