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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- A las brasas unas buenas tiras de asado, unos chorizos y mollejas.
Un gran abrazo a todos los amigos del canal que lo siguen siempre.
#asado
#asadouruguayo
#parrilla
#parrillauruguaya
#locosxelasado
#mollejas
#amigos
#bbq
![The Wall Song ร้องข้ามกำแพง | EP.213 | กรีน อัษฎาพร | 3 ต.ค. 67 [1/5]](http://i.ytimg.com/vi/3KrlLbCsadI/mqdefault.jpg)
Me encanta tu canal y videos. Al grano, sin tanto que mentir y con mucho que aprender. grabación sencilla y honesta que hasta los errores se disfrutan. Maravilloso asado.
Muchas gracias Raul, esa es la idea del canal, mostrar mientras se hace y no hacer para mostrar. Arriba!!!
sos un yorugua agrandado pero haces buenos videos y por lo q se ve buenos asados!! va mi like, y que hermosa parrilla tenes. Abz hermano yorugua
Jajaja bueno muchas gracias !!!!
Abrazo Kamikaze!!
Es un agrado aprender de un país como Uruguay, expertos en ganadería. Personalmente pienso que son excelentes parrilleros y su carne es de calidad. He mejorado bastante la preparación de los asados con sus videos. Saludos cordiales desde Chile.
Gragias Felipe. Un placer haber ayudado. Saludos!
Gragias Felipe. Un placer haber ayudado. Saludos!
@@DrParrilla Saludos también y bendiciones y que nunca pierdan su esencia en la cultura ganadera, porque la ganadería es la esencia del Uruguay.
Es imposible que se pierda la cultura del asado en Uruguay 😝
Gracias amigo , por compartir tu video Reed cdmx. 👍🏻
Gracias a vos por la visita Reed !!
Uruguay, nuestro país hermano, tiene un asado muy especial. Abrazo desde São Paulo, Brasil.
Muchas gracias Shalom, un saludo!
Hola qué tal? Buena presentación de preparar la parrillada y me gusta como lo haces, eres muy inteligente y experto en asar las carnes y chorizos y mollejas. Te felicito por ser grandioso parrillero. Saludos desde mi Ecuador natal 🇪🇨
Mi nombre es Marcelo y admiro tu talento asombroso. Saludos desde mi Ecuador natal 🇪🇨 mi estimado Mauricio y un abrazo grande.
Muchas gracias !!
Me alegro de que te gusten los vídeos!!Otro abrazo Marcelo !!!
Que grande loco!! A seguir con los videos, en TH-cam hay muchos con envidia así que ni bola le des, muy buenos videos sin filtro ni nada! Puros
Así es!!! Vamo arriba... Gracias por la visita!
Sin lugar a dudas uno de los mejores canales de parrilla en YT. Me gusta mucho el aspecto educativo y me encantaria ver mas comparaciones entre como cosinar differentes tipos de carne. Muchas gracias por tus videos. Saludos desde Miami.
Muchas gracias Salty Tales, fue un gusto leer tu comentario. Te mando un abrazo!
Huuuu!!! Grande Mauricio!!! se ven espectaculares!!! Saludos desde Chile!!!
(MUCHA + SSSSS) GRACIAS MANUEL !!!!!
UN SALUDASO!
El asado todo bien, pero lo lindo es que es en familia y con amigos, no solo para filmar, un abrazo
Así es! , saludos!
Excelente! Muito bom.
Muchas gracias Magno !!!
Brasil sempre sendo favorito 🇧🇷
Muy lindo canal maestroo!.
Saludos desde Argentina 🇦🇷 🇺🇾
Muchas gracias Martín!!! Arg y Uru hermanos!!!
Este último vídeo fue mortal excelente asado por lo que se ve y en otra ocasión ya te comenté que me encanta tu forma de asador 😋👋
Gracias Fernando te mando un abrazo
Dale desde Brasil
Arriba Ricardo! Gracias!
Saludos para Argentina Bruno de San Justo SF
Gracias Bruno, saludos para vos! Feliz año!
buenas!, me gustan mucho tus videos, pero me llamó la atención una cosa, no lo salás, les ponés sal al final, una vez que ya están cocidos los cortes?
Podés ponerle salmuera mientras se va haciendo. Yo por lo general le pongo sal sobre el lado que tiene la grasa tostada para no deshidratar la carne.
Saludos y gracias por la visita
Siempre espectacular tus asados, me gustaría más variedades de cortes internacionales, pero a tu estilo serian unos buenos videos saludos desde chetumal quintana roo México
Gracias Pako, tengo que variar si. Tenes toda la razón. Un abrazo y gracias!
Para cuando video nuevo? Cordero a la pizza???
Espectacular!! Un típico asado Uruguayo, muy buen vídeo. Alvaro desde Parque del Plata
Muchas gracias Álvaro por la visita, me alegro que te haya gustado el video!
Saludos de Peru Felicitaciones por los videos
Muchas gracias Robert te mando un fuerte abrazo!!!
Abraços, Bauru Brasil.
Un saludo Adriano!
Hola Mauricio un saludo de España que te paso que no pones más vídeos capo ? Bueno espero que estés bien te mando un abrazo fuerte de parte Fernando 👋
Ando bien si. Gracias por preguntar. Estoy desde hace tiempo por subir 2 que tengo. Pero son bastante malos jaja... Saludos che... Voy a subirlos esta semana si puedo
@@DrParrilla heyy x fin se algo de ti amigo se que te encuentras bien genial siii pone videos soy un adicto a tus asados un abrazo muy fuerte cheee
Consulta mi estimado
Cuál es la diferencia de la parrilla inclinada uruguaya
Cómo se utiliza y en que si diferencia de la convencional que encontramos en argentina*
Que es una parrilla recta si vale el término*
Hola amigo tenes que subir mas videos estan geniales
Si ya se Dj... tengo como 3 para subir..
Un abrazo ! Y gracias!
Buenas Amigo! Baita canal, Parabéns!! Continue fazendo... Sugestão, Faça um mostrando as medidas da sua parrilha ...
Forte Abraço! Cruz Alta, Rio Grande do Sul/ BR
Brigado!! Eu ten um video das medidas
Linda parilla,saludos!!
Gracias Puny!
Hola Mauricio, nunca he visto este video, primera vez que lo veo. Me gusta tu manera de preparar y condimentar las carnes y los embutidos, pero faltan las papas fritas y ensalada de verduras y de tomar un jugo de naranja. Eres asombroso e inteligente. Saludos desde mi Ecuador natal 🇪🇨
Exquisita parrillada para comer mientras se ve el fútbol y otros programas de televisión. Saludos desde mi Ecuador natal 🇪🇨 y un abrazo grande.
Muchas gracias Victor!!!
Un saludo y gracias por verlo!
y en que momento es ideal la sal y el limon
Hola Mauricio. I am in USA, and I watch your channel.(Estoy en Estados Unidos y veo tu canal.) I like your grill (me gusta tu parrilla ). Can you please make a video with dimensions of your grill? (¿Puede hacer un video con las dimensiones de su parrilla? )
Hi Sokol. I got one uploaded called "medidas del parrillero". Thanks for your visit and stay tunned for More content. Cheers!
Che como estas Mauricio? Hace mucho que no posteas. Un abrazo desde California
Buenas OC!
Hace tiempo si que no subo nada.
Tengo unos vídeos para editar, ya los subiré en cuanto encuentre tiempo.
Gracias por la visita !!
Abrazo!!!
Una re pinta amigo saludos desde argentina
Gracias Thiago! Saludos!
Este video no lo aubiate en el 2019?
Todo es posible...jajaja
Todo es posible jajaja
@@DrParrilla porque lo volviste a subir?
Agua la boca!
JAJAJA Muchas gracias Santiago !!
Una limpiadita a la parrilla siempre viene bien!!
xD!... Jsjsjjsjs
Broma, compa! Buen asado!
Jajaja gracias por la visita Raúl!
Buenos videos, me suscribo!!
Gracias Juan!
de Ituzaingo el campeon?
El Mato si...
Love the feast! Good to see you from Chile. Gracias para de video. Jim en Chile
Thank you for the visit and it's nice to read this kind of comments
@@DrParrilla un Abrazo Amigo. Jim
Lindo q subas videos. Abrazo algún día prende el horno.
Cuando pueda lo prendo. Saludos Alcides!
Cuando pueda lo prendo. Saludos Alcides!
Para cuando otro videito Mauro? Saludos desde Mercedes
Vamos Brasil!!😁😁
Jaja gracias por la visita Victor!
Hola Mauricio como manejas el tema de la sal en las carnes para que no le falte o se pase las salas de ambos lados o un solo lado?
Buenas Lucas. Pará el asado mediano y fino lo salo cuando ya le doy la vuelta, del lado que queda asado por lo general con un lado solo está bien. Al asado grueso o mantas, le pongo muy poca sal a la grasa y luego le hecho salmuera periódicamente a todo. Siempre salo más la grasa y menos la carne. Si le vas a hacer algún adobo para dejar macerando, hacerlos sin sal. La sal la pones luego por separado en esos momentos que te comente.
Es mejor que le falte y corregir a pasarse y dañar la carne por dentro.
Saludos!
Me gustaría saber q. Tipo de leña usa. Gracias
Buenas, gracias por la visita.
Uso eucalipto y coronilla.
El eucalipto arde y quema la coronilla, está última es la que hace mejor brasa para cocinar y aguanta más tiempo la temperatura que las que hace el eucalipto.
Saludos!!!!
Alguien sabra porqué desde hace 2 años atrás el buen Mauricio no a subido ningún vídeo
Jajajajja que grande me hiciste reir.
Espero volver....gracias por no borrarte.
Un abrazo!
Mándame saludos en el próximo video mauri, imponente todo, abrazo
Arriba Nacho!! ... Te mando cuando haga uno nuevo. Tengo 3 en la fila para subir
Genial video loco!!! Una pregunta, xq no te gusta la tapa de asado?
Me gusta, pero hay que hacerla distinto si es gruesa. Yo si es media gruesa se la separo y la hago como a un churrasco de entrecot
@@DrParrilla totalmente, pensaba lo mismo, saludos!!!
Mui bien Maurício que rico saludos de Un luso uruguaio que está en Portugal pero no holvida lo Uruguaio
Jaja Antonio! Un gran abrazo! Si lo ves a Ronaldo despeinalo como hizo "el pato Sosa"
Volves amigo?? Se extraña
Hoy subo seguramente, muchas gracias!
Excelente video y ahí con el mate !!!!! Geniooo!
jaja Gracias James, me alegro que te haya gustado el video.
Tocayo saludos desde Panamá. todo se ve super,
Los que que se la pasan criticando es que son asadores de lápiz, el que trabaja no come paja , mas bien que lo inviten para ver como lo hacen , jajajaj
Jaja siempre les digo que se hagan un asadito y lo suban a TH-cam, así aprendemos todos jajaja... Un saludo Mauricio!! Vamo arriba!!!
Volve a subir vídeos hermano
Jaja gracias por el aliento. Estoy en eso....
Podes hacer un cordero en esa parrilla? Pasarías las medidas?
Que paso con los asados ? nos encantan los videos !
James muchas gracias y disculpá la demora para contestar.
Entre hoy y mañana subo un videito.
Saludos!
Mauricio por donde andas que no se te ve más
Por que en un video pones los huesos para abajo y ahora de costado ? Yo lo hago con mis huesos de costado y las morcillas se ponen al final me parece solo se calie ta antes que reviente y las dulces se calientan más rápido x el azúcar
El asado lo pongo de costado si el corte no es grueso lo suficiente como para mantenerse del lado del hueso. Siempre queda mejor si se calienta el hueso primero...la morcilla la pongo al principio y la como antes.
Gracias Javier por la visita.
Saludos !
que parte de la vaca son los chotos??
Buenas, gracias por la visita!!
El choto es el intestino grueso del cordero envuelto en su intestino delgado, enrollado cómo si fuera una cuerda bien finito.
Queda MUY bueno. Tiene un sabor único, así como el riñón tiene el suyo y los chinchulines también.
Si te gustan las achuras te lo recomiendo, con limón y sal cuando lo cortes.
La mejor manera de sacarlo es cuando queda crocante la cuerda de intestino y adentro el intestino grueso queda tierno pero no seco.
Saludos y gracias nuevamente!
@@DrParrilla espectacular
Are you still gonna upload man?
Hi, yes. I'll be uploading probably tomorrow. Thanks for your visit!
@@DrParrilla Yo, what happened lol? I really like you're parilla videos.
Mauricio, un video diferente: te animas a tirar tips para asado al horno; alguna pizza a la parrilla, etc...?
Vamo arriba con esos asados!
Como no, lo voy a tener en cuenta, muchas gracias Santi!!!
Nos tienes muy abandonados amigo Mauricio Z esperó más vídeos tuyos
La verdad que si, el próximo asado que haga lo hago vídeo... Un saludo J Cruz !!! Gracias !!
@@DrParrilla pues gracias por tus excelentes videos acá en mi país trato de replicar tus asados pero hay partes del vacuno qué por acá tienen otro nombre
@@jcruzalcala9646 mientras sea una vaca no importan los nombres jajaja, me alegro que sigas el canal. Pasate algunos tips cuando puedas!
Arrancaste a las 15 30 dijiste y para mí que a lo último ya estaba oscuro. Cuánto tiempo te llevo?
Como hora y media o 2 horas, saludos!
Ah fuego re contra bajo entonces
Yo hubiese hecho un costillar de 7 kilos en ese tiempo jajajajajajaja,
Estas seguro q controlastes bien el tiempo?? Estaba de noche q parecian como las 8:30 de la tarde Jajajajajaja
@@gonzalolopez1133 una vez hice un cordero a la estaca en 13 hs jajaja pero mejore los tiempos ahora. Jajajja
A mi bo me cagas jajaja este video es viejo jajajajaja
Jajaja