Ngòn ngon in The Kitchen #3| Nấu MÌ Ý CARBONARA cùng bạn thân :) | Dinology
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ส.ค. 2018
- Hãy follow Khoa vì Khoa đã làm khách mời free của mình nào :))
- Instagram: / kendall.xy
- Facebook: / khoalicious
---------------------------------------------
FOLLOW ME
➫ Facebook: / dinovu
➫ Fanpage: / dinovux
➫ Instagram: / dinovux
#dinology #dinovu #dinoxelectrolux Cùng giúp Dino đóng góp phụ đề/ bản dịch cho video tại đây nào: bit.ly/2WuS6oF
Có ai thấy tội tôi không, có thằng bạn bắt bẻ nhau quá :))))
Cũng đáng iu như a Nô ạ
E là theo phe của a khoa rồi 🤑🤑
Khoa chỉ nên HÁT Những nụ hôn vội vã thôi nha Khoa :"))
06'06": ăn như l** 😤😤😤 (thật sự)
Dinology a Đăng Khoa xéo xắt qá, nhưg mà e thíc :)) mong sẽ đc thấy a trong nhiều video của a Dino nữa ạ
Dino hiền, dịu dàng
Mình xin góp ý 1 chút ạ hihiii. Mình sống ở Ý 2 năm rồi nên mình biết rõ Carbonara là như thế nào. Không phải mình nói đĩa mỳ của Dino không ngon mà là không nên gọi nó là Carbonara vì như vậy sẽ thiếu tôn trọng người Ý. Như kiểu người nước ngoài nấu xương bò với phô mai rồi gọi nó là phở vậy á, mình sẽ thấy rất khó chịu.
Công thức làm Carbonara là như sau ạ. Các bạn thử làm xem nhé!
+ Trứng
+ Bacon (ở Ý họ dùng guanciale, phần từ má con heo, sẽ mỡ hơn và ngon hơn)
+ Phô mai pecorino romano (có thể dùng parmigiano)
+ Mỳ
Luộc mì trong nước với thật nhiều muối (mặn như nước biển nha, ko phải 1 chút muối tí ti đâu ạ). Trong lúc đợi mì, áp chảo bacon đã cắt đến khi bacon chuyển màu cánh gián, giòn giòn. Đập trứng vào 1 cái tô, bào thật nhiều phô mai vào. Thường 300g mỳ thì mình sẽ dùng 3 quả trứng. Thêm 1 nhúm muối nhỏ và khá nhiều tiêu đen (Carbonara chính gốc có rất nhiều tiêu). Đánh trứng lên cho đều.
Mỳ chín, vớt ra rổ và giữ lại 1 cốc nhỏ nước luộc mỳ. Cho mỳ vào chảo chiên bacon, đảo qua cho mỳ trộn đều với phần mỡ trong chảo. Giảm lửa nhỏ hết cỡ rồi từ từ đổ hỗn hợp trứng vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp sệt nhẹ lại, đừng để chín quá sẽ làm mất độ creamy của món mỳ. Nếu thấy bị khô thì rưới 1 chút nước luộc mỳ vào rồi đảo tiếp.
Bày ra đĩa và ăn thoyyyy. Bào thêm 1 chút phô mai sẽ ngon hơn ạ.
Người Ý tối kỵ cho kem vào Carbonara, nếu ai nấu với kem và gọi là Carbonara họ sẽ thấy bị thiếu tôn trọng, cũng như 1 ông Tây nào đó nấu phở của mình xong rắc phomai lên vậy. Carbonara chính gốc nấu đúng cách sẽ rất creamy, ko kem nào địch đc đâu ạ. Mọi người thử làm nhé
yessss, đây mới là recipe của Carbonara nè :333333 Cái làm cho Carbonara creamy là trứng với phô mai và phải thật thật nhiều tiêu :33333
Mình cũng đang sống ở Ý và công nhận là món này không thể được gọi là carbonara. Ở Ý cũng có rất nhiều loại mỳ sốt kem... siêu ngon... cơ mà người ta không gọi nó là carbonara 😅. Người ý cực kì cực kì tự hào về nền ẩm thực của họ, nên họ sẽ khó chịu ra mặt nếu mình hiểu sai về ẩm thực của họ
độ creamy là từ nước lụôc mỳ và trứng là quá đủ nên không cần phải thêm các chế phẩm từ bơ sữa . công tức của bạn là original nhưng phần áp chảo bacon thì nên cho thêm nhiều tiêu vào lúc này , nếuthích thì có thể cho một tép tỏi vào nhưng không đập dập cùng bacon , sau khi bacon trên chảo đã thơm mùi tiêu tỏi thì có thể bỏ tép tỏi đó đi.bạn nào không nấu quen thì lúc cho trứng nên tắt bếp . nhưng trong bếp ăn để nấu phù hợp với mọi vùng miền thì mọi người vẫn nấu theo style fusion bằng cách thêm nguyên liệu khác ( như bơ sữa , và cái bacon trong clip để thay thế guanciale ) cũng may là clip không ghi là carbonara original . buon appetito :)
Bạn hoàn toàn đúng! Cám ơn bạn!
Cho mình hỏi tí Carborana của người ý không dùng Nấm chỉ dùng Bacon ah bạn ?
Chị đã đăng ký kênh của em sau video này, rất hy vọng tất cả các video nấu nướng ăn uống từ giờ về sau của em đều có khách mời thử thách Đăng Khoa tham dự
Em cũng hay theo dõi clip của chị nè :))
Khi nào chị ở sg em mời chị làm khách mời nhé😊😊😊. Mình vừa nấu ăn vừa nói chuyện phiếm ahihi
Giang Ơi ôi yêu chị giang
Yeahhh mong một ngày sẽ thấy 2 anh chị collab với nhau :">>
Ôi chị Giang 😍😍
Yêu chị Giang
"...M biết cách lướt bông đánh nền không? Ra vẻ..."
Ôi anh Khoa =)))))))))))))
cảm nhận như a Khoa như 1 cô ny nhõng nhẽo vs cứ làm khó bắt nạt ny, còn anh Dino thì bình tĩnh và rất thương cô ny :))
Nguyen Thu Huyen 2 chị e bạn dì đó bạn
Tym cho cmt của bạn😉
bạn này là đệ nhất shiper r :))
"Hey siri" với cái máy nấu ăn 😂😂😂😂 cả bầu trời muối
Ai không thích Khoa chứ toi thích Khoa, thích cách nói chuyện tỉnh như ruồi của ổng.
anh Khoa hỏi toàn câu quan trọng với nói mấy câu hài ý:)) siêu đáng yêu=))
Anh Khoa nói chuyện thật tỉnh! Hâhhaa
Đây ms là vlog với bạn thân chân thực nhất tới thời điểm hiện tại mình xemmm ! Thật sự rất rất tự nhiên và dễ thương không bị giả tạo như vài vlog mình từng xem hâu hâu thích quá
2 anh đấu khẩu, 1 ng bắt bẻ, 1 ng nghiêm chỉnh =)))) cứ bị va nhau ý =)))) rất vui, hài hước mà vẫn chân thực và đáng yêu. like mạnh!!!!
Cả hai người đều đáng yêu kinh khủng luôn.Dạo này em nghiện chuỗi series Ngòn Ngon In the kitchen ròiii mong anh có thể làm thêm siêu nhiều video về series Ngòn Ngon ạ. Mà a Khoa nói chuyện duyên thế ạ mong a Khoa sẽ xuất hiện trong nhiều vid nữa ạ .Sẽ luôn support các video của a Dino hehe và gửi nghàn trái tim đến hai anh
ui cám ơn e nhiều lắm :)
anh "khách mời free" có cái giọng với cách nói chuyện giống Erik ghê
carbonara chuẩn Ý không dùng cream, vì sự creamy của món này được tạo thành từ trứng.
Khoa độc miệng =)))
Sao t thấy ngầu ngầu nhể😝😋🥰🥰🥰
cả một bầu trời mặn mòi trong Khoa :))
Hai anh đáng yêu quá đi :> hóng các tập mời thêm anh Khoa :>
A Kendall dễ thương rứaaaa
nói cái giọng cưng nữa :'(
" Còn cái này để làm gì, nghe nhạc à? "
😂😂😂
Coi lại mà mắc cười ghê :))) hóng anh dino mời anh khoa làm video tiếp
anh Khoa thật là thú dzị😂 chắc bắt nạt anh Dino suốt đây :))))
T mà giống a Khoa đây cầm dao chĩa lên, chĩa xuống nói chuyện là bị thầy đuổi ra khỏi lớp 😂
Giờ xem lại vẫn thấy đáng yêuuuu dữ huhuuu 💓
Chỉ có lũ bạn thân mới có thể tung toé với nhau như thế hi
Anh Dino làm video về các món ăn giá rẻ cho các bạn sinh viên mà đi tập gym dk ko ạ,
a ơi sắp tới a hướng dẫn làm bún riêu cua đi ạ, e rất thích món này mà e ko biết làm, a có thể hướng dẫn e ko ạ
Ôi mới coi mấy phút đầu mà mắc cười quá, 1 anh thì nói nhiều 1 anh thì khó tính =))
Thích anh làm những vlog về ẩm thực dạy nấu ăn như vầy hơn, em nghĩ anh chuyên về chủ đề này sẽ hút view hơn :D Chúc anh thành công
tự nhiên “hey siri” 😆🤣 cười vch ạ
"Tao không sống ở dưới đất. Làm người phải ăn món này 1 lần rồi". Nói như bạn của a dino chắc có nhiều người xem clip là động vật sống dưới đất.
Lêu Lêu đúng r bạn:v mỳ sauce cream ko ăn qua lần nào thì đúng là sống dưới đất!!
Bill Baratheon mình k ăn gì nhìn nó ngấy bạn
@@billbaratheon5569 ôi con điên ơi thế m đẻ con ra con m chưa ăn con m là loại động vật sống dưới đất à ông bà m chưa ăn thì cũng là loại đấy à
Khoa vs Dino dthw wá >
Xem đi xem lại tập này vẫn thấy hay, lâu rồi k thấy dino làm thêm tập nào với đăng khoa
Xem ông Khoa hài chết mất 😂😂😂
hôm nào mới a Khoa hát bài Dòng thời gian lúc nấu đi a Dino, em bị thích từ hồi cấp 2 :))
Nhìn thèm kinh khủng luôn ấy >
Ăn mà ko quan tâm ăn mà đòi hỏi nữa anh dino thật tuyệt vời
Anh khoa xéo sắc quá cơ mà em thích :)))
Luộc trứng trong lò vi sóng đơn giản mà. Chỉ cần cho thêm muối vào nc luộc trứng rồi quay tầm 5-6p là đc. Có muối vào trứng k bị nổ đâu.
Chào anh , bên pháp, ng ta làm món này có cho tròng đỏ trứng gà vào sốt nữa anh. Anh thử xem sao ?
Khoa bắt bẻ quá đi trồi. Cái mặt gắt gắt dậy chứ tui thấy dzth ghê.
Carbonara ai mà cho nấm với cream. Carbonara mà không có trúng gà. Giống như nấu phở mà bỏ thịt chó vào vậy.
anh ơi em thấy anh có nhiều thiết bị dùng trong nhà bếp,anh có thể vui lòng tư vấn giúp em nồi chiên không đầu dùng trong gia đình em nên mua loại mấy lít và nhãn hiệu nào của nước nào sẽ bền và tiện hơn không ạ?
CARBONARA nguyên bản không có sữa và kem, chỉ có trứng với cheese thôi! Nếu biến tấu thêm sữa và kem thì nó là Alfredo Pasta.
Anh Khoa mặn thực sự ạ =))))
cho muối vào sôi nhanh hơn đó là vật lí chứ? Khối lượng riêng của nước và của nước muối khác nhau
A khoa mặn ghê 🤣
Anh chàng Đăng Khoa này mồm miệng thật, Dino quá dễ thương
thích xem anh nấu ăn ghê ấy
Khoa đói quá chờ lâu nên muốn cấu rồi hehe
2 người đẹp đôi ghê ^^
Cmt thứ...?( chẳng biết nx 😂😂😂). Ngại quá 😳
Anh Khoa thích thể hiện bản thân quá ❤
Anh có thể bớt dễ thương hơn được không..chỉ kĩ từng chi tiết yêu quá đi mất..nói chuyện thì duyên quá duyên.. Cười thì quá tươi.. 2 người nói chuyện vui quá vui..nói tóm lại là rất thích xem video của anh ..em đã đăng ký và like 😆😆..thả ngàn tim 💜💜💜💜💜
Khoa tỉnh phết =))) nch bất cần đời
Đáng yêu quá. Cả hai
anh Khoa đáng yêu vc
"cái này là cái gì,bật nhạc à" ôi má ơi hài quá máy nấu ăn còn bật được nhạc :))
Ông Khoa kỹ tính nhể 😂 Cơ mà đáng yêu phết đấy
' tao thấy cái vlog này cứ nhạt nhạt. Hóa ra thiếu muối ' 😂😂😂😂
A No đáng yêu quá, lúc nào cũng tươi lại dễ tính nữa. Còn a Khoa đúng chuẩn bạn thân luôn bắt bẻ các kiểu 😂
Hạnh Mi
Chỉ có lũ bạn thân mới bắt bẻ kiểu đó :))
Chứ sao nữa 🤣 người ngoài mà nch kiểu thế chỉ có nước lườm cho cháy mặt
Khuôn mặt bạn Dino đúng kiểu đc mời đến nhà ăn, quá đói mà nó còn bắt quay vlog
A khiến e cảm thấy nấu ăn thật thú vị😊
tính ra anh Khoa đùa mặn ghê ý.. mà như anh Dino bắt không kịp..
2 anh đáng iu thế =)))))
Dino: không phải thử độ thông minh ở đây!
Khoa: không, tao chỉ thử xem mày có ngu hay ko thôi 🙂
Cười ị =))))))))))))))))))))))))))
"Toàn là những thứ tao không quan tâm" "ừ hư hư". :) Fine
ông khoa cứ vừa nói vừa cầm con dao khua khua, ngồi xem mà sợ ông đụng trung ông DIno, coi nấu ăn mà đau tim ghê
A kia siêu funny
Thanh niên khoa đòi làm đầu bếp lun kia.khá là dễ nấu ms gê.thử k có máy xem.nấu đc chết liền.chẳng qua có ông đầu bếp ngay cạnh.
2 anh nchuyen duyên. Thích ghê
Luộc mì tính từ thời điểm nước sôi thả mì vào tới khi mì được là 8minutes bạn có thể kiểm trả sợi mì bằng cách bẻ đôi sợi mì ra thấy tâm của sợi mì có tâm bằng chiếc tăm xỉa răng hoặc là gắp sợi mì bằng đũa thấy nó cong xuống,
Món này là mì trộn sốt chứ không phải mì nấu👍🏻
cream bao nhiêu % vậy a?
anh Khoa de thuong quaaaaaa
Nói chuyện hiển nhiên gây ức chế ạ 🤣
Mà thấy cũng hiền, nên dino cho leo lên cổ ngồi 😌
:vvv
Anh Khoa nói chuyện hài vãi
Khoa đáng yêu thế =)))
Anh à... nickname của e cũng là dino....họ của e cũng là vũ😂😂😂 và e cũng vừa mới xem channel lần đầu
A Dino làm video chỉ cách mọc râu với chăm sóc râu với :))
Ko liên quan nhưg áo của a dino đẹp qá, a cho e xin địa chỉ mua đc k ạ? E cảm ơn a ♥️
" đây k phải là sách vì sách tao lật được " Khoa said hahahahah
Cho muối vào chỉ nhanh sôi chứ không tăng nhiệt độ sôi của nước. Tăng hay giảm nhiệt sôi nó liên quan áp suất cơ. Tội anh Dino không có bạn chuyên Lí như em đứng cạnh.💚💙
npingon.weebly.com/scientific-report.html
Em tham thảo thêm nhé!
Cái nè mình đọc tài liệu bằng tiếng Đức thì thấy họ cũng nói là nhiệt độ sôi của nước sẽ được tăng lên nếu cho muối, có thể lên đến 108 độ
E mog anh Dino sau này sẽ ko up vid tối nữa =)))) Đói nnày sao ngủ anh ơi :(((
up video tối mới có ng xem e ơi :))
Khoa đáng Yo quá đi
"chắc chắn là làm người đều sẽ ăn món đấy 1 lần rồi". Huhu t chưa ăn.
A ơi cho e hỏi ai quay video hộ a thế ạ, tội nghiệp ghê, chỉ đc đứng ngoài xem k đc ăn. A cũng vô tâm chỉ làm có 2 phần :v
Anh gửi link máy này giúp em
Cười đau bụng :)))
nhìn a Dino giống 1 ông chú điềm đạm, và a Khoa giống 1 đứa cháu gái thích bóc mẽ vặt vãnh và nhảy vào họng người khác
Mỳ ý sốt kem nấm và thịt xông khói :))))
Ước gì cũng có ng bạn tn để đc ăn ngon suốt ngày 😜
Màu tóc này tây dã man a nô
Là người nhận xét đầu tiên
Sub mạnh ik mn
không phải ai cũng sành ăn đồ Tây nên anh khoa nói như vậy thật sự có phần xúc phạm những người chưa ăn món này
a nghĩ là Khoa nói dựa trên cuộc sống của Khoa, cho cá nhân Khoa vì K đi du học và tiếp xúc nhiều với văn hoá ẩm thực Tây, mà nếu thế mà chưa ăn món này thì rất không bình thường thôi :)) Còn đối với những ng khác thì tuỳ vào csong của họ thôi chứ ko có ý gì đâu :)
cảm thấy bị xúc phạm thì ăn đi 1 lần đi :))
Cái gì mà dùng từ xúc phạm nghe nặng thế :))
Thumb up
nói ai làm người thì cũng đã từng ăn một lần rồi có vẻ hơi quá đó... chả nhẽ chưa ăn thì k phải người?
1 điểm 10 cho sức chịu đựng =)))))
Tao không sống dưới lòng đất ý a là nnao ý a là ông bà cụ kị a là sống dưới lòng đất á eo ôi hiếu thảo ghê cơ
Bỏ cái dao xuống😂
Hai bà shady quá nha 😂
mời anh khoa tiếp đii anhhh
Ông Khoa cũng mặn phết nhờ
Khuyến khích k nên mời Đăng Khoa vào bất kỳ tập nào nữa.
Hai đứa bây yêu nhau đê, tao ủng hộ