Comment réussir ses Citrons confits au sel ?

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  • เผยแพร่เมื่อ 17 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 33

  • @Mad-bj8zi
    @Mad-bj8zi 3 ปีที่แล้ว +1

    Merciiiii Cilou😄 pour cette recette simple à réaliser mais aussi pour cette belle musique swing que j'aime particulièrement car je danse le lindy hop 😁😁😁

  • @ClaudineToussaint
    @ClaudineToussaint 10 ปีที่แล้ว +3

    De plus en plus joyeuses, efficaces et appétissantes tes vidéos, et en plus si tu nous fais danser, alors on tient la forme. Merci Cilou pour ce moment de plaisir partagé.

  • @oooozone
    @oooozone 5 ปีที่แล้ว +2

    Le sel c'est top!!!! C'est l'excès de sel qui n'est pas top.
    Merci Cilou, pour tout tes partages. 👍

  • @dominiquesecond
    @dominiquesecond 8 ปีที่แล้ว +4

    Bonjour Cilou, je viens de visionner votre vidéo et j'ai bien rigolé, car j'ai acheté l'appareil pour presser le citron et je me rends compte que je le mets à l'envers ;-) je vais grâce à vous remédier immédiatement à ça, j'en profite pour vous remercier pour toutes ses vidéos qui sont super intéressantes d'ailleurs j'arrête pas de regarder les anciennes vidéos et j'ai pu voir mon erreur... Je vais de ce pas me coucher car il est 2 h du mat, mais c'est pas l'envie qui me manque de continuer à visionner la suite, pardon pour ce long discours mais il fallait que je vous le dise et encore merci pour ce partage. Domi

  • @flori8866
    @flori8866 10 ปีที่แล้ว

    Merci Cilou de partager avec nous, pas de citron ici en Vendée mais l'année prochaine on va essayer d'en faire en pot comme toi .

  • @barraganmichou8733
    @barraganmichou8733 2 ปีที่แล้ว +1

    Merci Cilou. J'ai jamais essayé. Après l'avoir fait il faut absolument le mettre au frigo?

  • @ciloucrusineacademie
    @ciloucrusineacademie  10 ปีที่แล้ว +1

    Hazard avec un Z c'est plus joli non?

  • @alainphinydelemniscate1576
    @alainphinydelemniscate1576 ปีที่แล้ว +1

    Le hasard n’est pas le bazar... pour la citation finale... hasard avec un "s" 😮

  • @veroniquetaminiau4164
    @veroniquetaminiau4164 8 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup ❤️🌞😘

  • @claudelubinski8559
    @claudelubinski8559 8 ปีที่แล้ว

    Super très facile Merci

  • @joeldubus2362
    @joeldubus2362 8 ปีที่แล้ว +1

    bonjour Cilou
    un petit renseignement, j'ai fait des légumes lacto fermentés, laissés une dizaine de jours à température ambiante (cuisine) puis ensuite j'ai tout stocké dans mon frigo ... est-ce bon car j'ai vu que l'on pouvait les laisser tjrs à température ambiante et simplement le mettre au frigo une fois entamé ?
    merci beaucoup

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  8 ปีที่แล้ว

      +Joel Dubus Bonjour , vous avez tout compris, pas besoin de conserver au frigo, surtout que lorsqu'on se met au lacto, il faut de la place !

    • @joeldubus2362
      @joeldubus2362 8 ปีที่แล้ว

      +Cilou Crusine Académie bjr merci , donc je dois les sortir du frigo ?
      merci

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  8 ปีที่แล้ว

      Oui , et les mettre dans un endroit entre 15 et 20° max

    • @joeldubus2362
      @joeldubus2362 8 ปีที่แล้ว

      +Cilou Crusine Académie OK merci CILOU c est gentil par contre je viens d'enlever mes bocaux du frigo aprés 2/3semaines et dans certains il manque un peu d'eau, pensez vous que je puisse rajouter un peu d'eau salé afin que la totalité soit recouverte ? merci CILOU

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  8 ปีที่แล้ว

      +Joel Dubus Non surtout pas , vous laissez comme ça c'est à l'abris de l'air et y'a pas de soucis

  • @MxprodStudio
    @MxprodStudio 10 ปีที่แล้ว

    Dommage qu'on voit pas le résultat. Mais les 3 façons de faire sont identique , seul la découpe change?

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  10 ปีที่แล้ว

      Vous verrez au fure et à mesure des recettes qui utilisent ces préparations ( donc par ex: citron confits finis )
      Oui seule la découpe change en fonction de ce que l'on a envie d'en faire.

  • @1paquet
    @1paquet 7 ปีที่แล้ว

    Merci pour tout ces vidéo Cilou ! est ce que le résultat serait trop salé pour mettre dans mon eau tiède citron le matin ou ce serais bien ? merci encore

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  7 ปีที่แล้ว

      Bonjour je n'ai jamais essayé ! mais je ne pense pas que ce soit trés agréable a boire l ematin...

    • @1paquet
      @1paquet 7 ปีที่แล้ว

      Merci Cilou ,j'espérais pouvoir préserver mes citron plus longtemps :)

  • @fanfanfrancoise2924
    @fanfanfrancoise2924 10 ปีที่แล้ว

    On sent la passion ! quelle chance pour moi d'en profiter.........
    J'imagine qu'on pourrait remplacer les citrons jaunes par des citrons bergamottes ou des citrons verts ? Et le sel, serait-il possible de mettre de l'eau de mer à la place ?

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  10 ปีที่แล้ว

      Sur les lacto, j'ai essayé de mettre peu ou pas de sel, la réussite est trop alléatoire et la conservation pas concluante. A force de vouloir tout supprimer et bien il vaut mieux manger brut...........que de finir par jeter un truc qui a une drôle d'odeur!
      Pour la passion c'est clair s'en est une!

  • @katyv5892
    @katyv5892 8 ปีที่แล้ว

    Bonjour Cilou, j'ai fait des citrons confits il y a plus d'un mois maintenant, je n'ai pas le petite gelée dans les bocaux, est-ce normal ? d'autre part je voulais soir qu'elle était la différence entre le citron confits et la lactofermentation, les 2 utilisant de la saumure. Merci pour votre générosité et vos videos ! Katy.

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  8 ปีที่แล้ว

      +Katy V Bonjour Confit et lactofermentés sont la même chose. La gelée c'est au bout de plusieurs mois, pour les citron il vaut mieux attendre 3 mois il seront meilleurs c'est pour cela qu'il faut en faire plusieurs bocaux d'avance...

    • @katyv5892
      @katyv5892 8 ปีที่แล้ว

      Merci Cilou, j'en ai fait plusieurs ils ont presque 8 semaines, je vais patienter, mais c'est dur 😃 ! Encore merci 👏👍

  • @papoesie
    @papoesie 7 ปีที่แล้ว

    Bonjour, après les 4 semaines au frigo est-ce que je peux les conserver en dehors du frigo ? Si oui combien de temps ? Merci beaucoup

    • @ciloucrusineacademie
      @ciloucrusineacademie  7 ปีที่แล้ว +1

      Bonsoir, vous pouvez les conserver en dehors du frigo même pendant les semaines, mais une fois entamé, il faut les conserver au frais.

  • @Mad-bj8zi
    @Mad-bj8zi 3 ปีที่แล้ว +1

    Merciiiii Cilou😄 pour cette recette simple à réaliser mais aussi pour cette belle musique swing que j'aime particulièrement car je danse le lindy hop 😁😁😁