ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 28 มิ.ย. 2019
- วิถีถิ่นปกาเกอะญอบ้านผาหมอน
บ้านผาหมอน อำเภอจอมทอง จังหวัดเชียงใหม่ เป็นหมู่บ้านเล็ก ๆ ของชาวปกาเกอะญอ ตั้งอยู่กลางหุบเขารายล้อมไปด้วยธรรมชาติ สิ่งที่โดดเด่นของบ้านผาหมอน คือ บ้านพักแบบส่วนตัวหรือโฮมสเตย์ชุมชน เป็นบ้านที่อยู่บนสันดอย มองเห็นทิวทัศน์ที่สวยงาม ตกแต่งได้อย่างลงตัว ยังคงไว้ซึ่งธรรมชาติที่แสนสงบและงดงาม ชาวปกาเกอะญอที่นี่โดยส่วนใหญ่เป็นเกษตรกร จึงทำให้มีแปลงเกษตรที่ปลูกอยู่ท่ามกลางธรรมชาติ มาถึงที่นี่ต้องได้สัมผัสวิถีชีวิตประจำวันของชาวปกาเกอะญอ เช่น การทอผ้า ดูแปลงเกษตรปลอดสาร แปลงดอกไม้ ผลไม้เมืองหนาว เช่น กุหลาบ เยอร์บีร่า และมะเขือเทศ สามารถทดลองคั่วและบดกาแฟ พร้อมทั้งลิ้มลองรสชาติกาแฟชาวปกาเกอะญอ บ้านผาหมอนสถานที่ท่องเที่ยวที่เน้นการเรียนรู้วิถีชีวิตของชาวปกาเกอะญอที่ผูกพันกับธรรมชาติ ผ่านการพูดคุยแลกเปลี่ยนกับคนในชุมชน รวมถึงเรียนรู้ผ่านอาหารพื้นบ้านรสเยี่ยม ที่ปรุงด้วยพ่อครัว แม่ครัวในชุมชนก็ได้เช่นกัน
อร่อยแบบดั้งเดิมด้วยสมุนไพร
บ้านผาหมอนรายล้อมไปด้วยผืนป่าและธรรมชาติ แน่นอนว่าผืนป่าคือพื้นที่ในการหาอยู่หากินของชาวบ้าน เพราะฉะนั้นเมนูอาหารของที่นี่ ก็คงไม่พ้นเรื่องของอาหารที่มาจากป่า อย่างเมนูห่อหมกสมุนไพร เป็นเมนูที่ได้วัตถุดิบมาจากป่าทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพรต่าง ๆ ที่นำมาผสมผสานกันจนได้เป็นห่อหมกสมุนไพรที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ อีกหนึ่งเมนู คือ หมูไก่หมักสมุนไพร เมนูนี้เป็นเมนูง่าย ๆ แต่สูตรลับอยู่ตรงที่สมุนไพรของชาวปกาเกอะญอ ที่นำมาหมักเนื้อหมู หรือ เนื้อไก่ให้เข้าเนื้อ ก่อนนำไปย่างบนไฟอ่อน ๆ รับรองว่าทั้งสองเมนูนี้ได้รสชาติความเป็นชาวปกาเกอะญอแน่นอน
ชมธรรมชาติความสมบูรณ์ของผืนป่า
ในผืนป่าอันกว้างใหญ่ยังคงมีธรรมชาติเล็ก ๆ ที่สวยงามซ่อนตัวอยู่ บ้านผาหมอนมีเส้นทางศึกษาธรรมชาติมากมาย หากต้องการชมทั้งธรรมชาติและวิถีชีวิตไปด้วยกัน ก็เดินเที่ยวชมเพื่อซึมซับบรรยากาศที่แตกต่างกันออกไป หลังจากเดินเล่นเพลิน ๆ ในหมู่บ้านแล้ว เราออกไปตามเส้นทางธรรมชาติจะพบกับน้ำตกเล็ก ๆในหมู่บ้าน ที่มีความสวยงามร่มรื่นและเย็นสบาย น้ำตกแห่งนี้ยังไม่เป็นที่รู้จัก หากแต่ความสมบูรณ์และงดงามของธรรมชาตินั้น สวยงามไม่แพ้ที่ไหน จึงไม่ควรพลาดที่จะไปเที่ยวชม
ติดตามชมรายการทั่วถิ่นแดนไทย ตอน มากกว่าคำว่าสุข เสน่ห์บ้านผาหมอน จ.เชียงใหม่ วันเสาร์ที่ 29 มิถุนายน 2562 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง
www.thaipbs.or.th/tuathin
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBSFan
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
ดูแล็วคิดถึงสมเด็จย่า พ่อหลวง พระราชินีมาก
นี่แหละครับ คือผลการของโครการในพระราชดำริ โครงการหลวง โครงการเกษตรพื้นที่สูง งดงามจริง ๆ ท่านทรงดูและทุกข์สุขของประชาชนอย่างมากมายครับ รักเมืองไทย
ชอบพิธีกรน่ารักทุกคนช่องthal.pbsก็รักอยู่อีกสองรายการคือภัตตาคารบ้านทุ่งกับคุณบุ๊คจำชื่อรายการไม่ได้จ้าขออภัย
ขอบคุณครับ.. ผมอยู่สุโขทัย.ผมจะอยู่ข้างคุณ(ปะปากะยอ)ขอโทษถ้าเขียนผิด
บรรยากาศดีมาก ไปเชียงใหม่ทุกปี เเต่ไม่เจอเเบบเลย จุดขายเเบบนี้มีเสน่ห์ มากค่ะ
พาไปเที่ยวไปชิมเหมือนได้ร่วมเดินทางไปด้วยจริงๆ จะติดตามดูรายการนี้ตลอดไปครับ
รายการนี้ดีอ่ะ... อยากไปทุกที่เลย อยากไปชมน้ำตกปางเสด็จ สวนกุหลาบ ไร่กาแฟ น่าเที่ยวมากครับ
ม็อบฮ่องกง-จีน เหลื่อมล้ำหนัก 20 ล้าน พ้นกรงได้ห้องรูหนู(หนังตัวอย่างของต่างประเทศ) ไทยมีที่ให้ทำกินอยู่ได้สบายโปรดช่วยกันดูแลสิ่งแวดล้อม ปราศจากมลพิษต้นไม้ที่แพงๆมีคุณภาพเต็ม
ประเทศก็รวยกินไม่หมดเร่งปลูกหน่อยน้ำไม่ท่วมด้วย ดูแลแม่น้ำลำคลองให้สอาดเถิดจะเกิดผล
น้ำเสียงพิธีกรเป็นเอกลักษณ์ดีครับ หมู่บ้านดูอบอุ่นดีครับ หอหมกน่ากินดีครับ
ชอบรายการนี้ มีสาระ
ผมชอบกุหลาบ ดอกไม้โปรดผมเลย
วิถีแห่งความสุข น่าไปสัมผัส นั่งจิบกาแฟ...แลธรรมชาติมากครับผม
มีความสุข
ฝันตั้งแต่เดกอยากไป
ชอบรายการมากเลยครับ
ข้าวเก๊อ จะคล้ายๆๆข้าวแพ๊ะของทางโคราชค่ะแต่ที่โคราชจะใส่น้ำกล้าร้า และ ปลาทูเค็ม ถ้าฐานะดีหน่อยก็จะใส่แคปหมู ปลาฉลาดแห้งป่นค่ะ ทุกวันนี้หากินยากเพราะจะยุ่งยากหน่อย
มาแล้วชอบชอบรายการ
ดีๆครับชอบรายการนี้
น่าไปเที่ยวครับ
รักเลยรายการนี้^-^*
เฮ้ย!!บ้านน่ารักน่าอยู่หายากนะ
Should appreciate what we have and maintain it. 👍
คิดถึงบ้านจัง.... ธรรมชาติสวย
ถ้าคนไทย ปลูกต้นไม้คนละ 2ต้น จะได้ต้นไม้ 100 กว่าล้านต้น จะร่มรื่นอีกมหาศาล
อยากไปดื่มกาแฟ กับพี่สิทธ์ อิอิ
พี่สิทธิ์นี่ท่าจะแฟนคลับของพี่ปูพงสิทธิ์🥰
เคยเห็นการโพกหัวของพม่ารามัญในยุคโบราณ ผมว่ามันเหมือนที่พี่เขาโพกมากหัวมากกว่านะ ส่วนปูเขาแค่คาดหน้าผากเท่านั้น
ไปเที่ยวเมืองแพร่บ้างสิครับ
ทำใมทั่วถิ่นแดนไทย ไม่มีอีกแล้วครับ
มีเมล็ดพันธ์ดอกหญ้าขายไหม้คะ?
อยู่กับธรรมชาติ ทาสคนเมือง(ต้องผลิตสินค้าไปปรนเปรอคนเมือง)ปี้ฝรั่ง(ในบางครั้งฝรั่งก็มาให้ปี้ถึงในป่า)
(เน่อมีเดหลอจอก)แปลว่า ชื่ออะไรพี่
พิธีกรน่าจะใส่ชุดพื้นเมือง
ยังเดินไม่ทั่วเลยค่ะ น่าจะมีสักสองตอน