Acabo de probar por primera vez a mis 26 años el café turco este domingo pasado en un restaurante libanés y quedé enamorado del aroma y a sabor. Que fortuna encontrar tan detallado video tutorial; detallado en no solo sus instrucciones pero en la carisma y humildad con la que Raxid las cuenta, se siente toda una rica herencia familiar detrás de cada paso descrito y de la sonrisa con la que nos enseña Raxid. Gracias! Lo prepararé este fin de semana.
Gracias por enseñar cómo preparar un café con tantos años de tradición y excelencia,vi muchos tutoriales ,pero me quedó con este , por lo sencillo y práctico y enseñanza de tu cultura Gracias
Excelente video, está explicado muy detalladamente. Preparé el café siguiendo la explicación de Raxid, y quedó delicioso. Muchas gracias por compartir.
Perfecto! La única diferencia, que yo sepa, es que se mezcla el café molido con al azúcar y el cardamomo (opcional) con água a la temperatura ambiente. Se coloca sobre una fuente de calor la más débil posible, para darle tiempo a la bebida de tomar sabor. Existe una tradición centenária de preparar el café sobre un lecho de arena caliente. Quien es paciente es recompensado con una linda crema (Ashta).
Hasta que veo un buen video que explica bien como prepararlo, con razón el café que compro que viene con un molido regular no sabe tan bien como uno que compre en mexico puebla y que era fino y sabia exquisito, gracias por tu video.
Hola a todos he visto que está preparando café de mi país .digo que podéis ponerle por ejemplo canela y clavo con el cardamomo todos ,los tres ,o sino os gusta uno podéis quitar de las 3 pero se suele tomar así. Con las tres especies
Senti vontade de tomar esse super cafe ..amei a explicação, tenho uma dúvida, moro em manaus-Amazonas e gostaria muito de saber se aqui existe loja que eu possa comprar essa cafeteira?😘
Clara Gomes em Manaus deve haver alguma loja de produtos árabes. Se não, você pode certamente enviá-lo de São Paulo, onde há uma grande comunidade libanesa. (Desculpe se há erros, mas eu não sei Português e usei o google tradutor)
Mickey Montiel, para 4 tazas prueba primero con una sola semilla pues el cardamomo es de sabor fuerte (ademas de caro, jeje) . Eso sí, te recomendamos tronarla y añadirla desde un principio para que hierva junto con el agua. Retírala antes de servir el café. ¡Cuéntanos cómo te fue!
¡Hola! Se puede comenzar con 1/2 de la cafetera para así evitar que se desborde. Después, ir probando con más o menos agua dependiendo de qué tan cargado queda el café.
¡Hola Lidia! ¿Brasil? ¡Wow! Puedes utilizar el café de tu preferencia. Lo importante es que el molido sea para café turco/árabe (prácticamente talco), que lo prepares en el rakweh (que fácilmente se consigue en tiendas donde vendan productos árabes) y seguir los pasos tal y como se ven en el video. Platícanos cómo te fue por favor.
@@UFO1972 no es como las del vídeo, la que tengo queda sellada, y se puede ir girando con un mango de madera. abajo tiene para ponerle el fuego . Era de mi bisabuela, pero no sé cómo se utiliza. Lástima que no pueda mandarte foto
Carlos smyrlock Desafortunadamente no puedes utilizar una cafetera normal. Si estás en la Ciudad de México la consigues fácilmente en alguna tienda de productos árabes como Biblos o el Jekemir.
+Rogelio Vargas No es café soluble, sino café en grano molido extra-fino (casi como talco). A ese molido se le llama molido para café turco o árabe. Recuerda también que cuando lo sirves es necesario esperar unos minutos para que se asiente el café y que cuando lo tomes, no debes consumir ese asiento. Cuando alguien te lee el café, eso es precisamente lo que te leen.
+José Miguel Mena (Perdón por no haberte contestado directamente) ¡Claro! Puede ser el café de tu preferencia; lo importante es que sea el molido correcto, turco o árabe (el más fino) y que utilices la cafetera que se ve en el video (rakweh).
+Javier de Jesús Ahumada Reyes Puedes intentar usar el mortero, pero no te garantizo buenos resultados a menos de que la textura del café quede como talco.
¡Claro! Puede ser el café de tu preferencia; lo importante es que sea el molido correcto, turco o árabe (el más fino) y que utilices la cafetera que se ve en el video (rakweh).
9 ปีที่แล้ว +3
+UFO1972 Gracias por responder, vivo en Venezuela, las cosas no son fáciles, lo hice con café nacional, que tiene buena calidad. Y seguí tu método a pie de letra. Y resultó un magnífico café árabe. Tengo que aclarar que no tengo la cafetera de ese tipo use un envase parecido. Pero lo mejor de todo es que cuando lo hago es por que tengo visita y también le doy los golpecitos y les cuento el porque de ello. Y la pasamos bien...Gracias Raxid por tu video...
+Viva el rock El café árabe lo venden en tiendas de productos árabes como Biblos y el Jekemir. Si no, puedes utilizar el café que tú prefieras, siempre y cuando el molido sea el correcto, es decir, turco o árabe (el más fino) y que uses la cafetera que viste en el video (rakweh).
Como asi el traficional,?....todos los tipos de café son tradicionales de alguna parte, te refieres a como lo hacen en tu pueblo, esa es tu tradición. Y vale también.
@@oscarcampos1862 entonces te recomiendo que pruebes con otro café que no traiga cardamomo. De esta manera podrás seguir haciendo pruebas hasta que suba como en el video y puedes ir agregando cardamomo al gusto 😃.
Anuar Salum Si escuchas detenidamente, Raxid NO dice “idioma libanés”; dice “dialecto libanés” que es el dialecto del árabe que se habla en esa región del mundo.
Nunca dije idioma libanés, conozco bien mi cultura a diferencia tuya. Escucha bien antes de hacer comentarios negativos, que es lo único que te trae por aquí.
Me encanta la preparación💖 encantador Raxid . Un saludo!
¡Qué bueno que te haya gustado! Gracias. ¡Saludos desde Tlalpan, Ciudad de México.!
Acabo de probar por primera vez a mis 26 años el café turco este domingo pasado en un restaurante libanés y quedé enamorado del aroma y a sabor. Que fortuna encontrar tan detallado video tutorial; detallado en no solo sus instrucciones pero en la carisma y humildad con la que Raxid las cuenta, se siente toda una rica herencia familiar detrás de cada paso descrito y de la sonrisa con la que nos enseña Raxid. Gracias! Lo prepararé este fin de semana.
Gracias por enseñar cómo preparar un café con tantos años de tradición y excelencia,vi muchos tutoriales ,pero me quedó con este , por lo sencillo y práctico y enseñanza de tu cultura Gracias
Gracias por tus comentarios. De eso se trata; de compartir de manera sencilla algo tan rico y tradicional.
Éste es el mejor, más experto y más sencillo de todos los tutoriales que he visto! 👍
Por la leyenda del final, es la razón por la que ese café te llega al corazón!
Excelente tutorial y preciosa narracion de sus costumbres. Muchas gracias, Bendiciones!.
Muchas gracias por verlo y por tus comentarios.
Espectacular me encanta, gracias por compartir tecnicas tipicas.
Muchas gracias por enseñarnos como preparar ese café tan rico.
¡De nada! 👍
¡Raxid! Qué buen vídeo, corto, informativo, sencillo y muy completo, a parte la humildad le da el toque especial. ¡Excelente!
Gracias por la explicación y compartirla ..! Ya tengo lo que necesito para el café árabe.
¡Excelente! Por favor cuéntanos cómo te fue al prepararlo. 👍🏼
Aún no lo he probado .
Me ha gustado mucho este tutorial .
Gracias gracias gracias
Esperemos que pronto lo puedas probar y que el tutorial te sea de ayuda. 👍🏼
Gracias por compartir esta tradición milenaria. Que lindo detalle el de la cafetera de los abuelos❤️, es un verdadero tesoro.
¡Qué bueno que te gustó!
Excelente, seguiré tu tutorial.
Muchas gracias.
Isaí Hernández De nada. ¡Qué bueno que te haya gustado! Cualquier cosa, no dudes en preguntar.
Qué lindo! Gracias por contarlo Rashid! Gusto en conocer su cultura, en este caso a través del café. Lo probaré con el cardamomo! 🙂
Que maravilla poder aprender a prepararlo
¡Qué bueno que te haya gustado el video!
Excelente video, está explicado muy detalladamente. Preparé el café siguiendo la explicación de Raxid, y quedó delicioso. Muchas gracias por compartir.
Bonjour j'ai fait une vidéo sur comment faire du thé turc. Pouvez vous m'aider en partageant et en faisant partager au Maximum ma video merci 🇹🇷
Divino , maravilloso tradicion
¡Margarita Zayas muchas gracias por el comentario! Con gusto se lo haremos llegar a Raxid.
gracias por compartir la receta.. yo lo tome por primera vez casi por error y es el mejorrrr cafe que he tomado me ENCANTO!!!
Excelente vídeo! muchas gracias por esté contenido
Muchas gracias por el comentario y qué bueno que te gustó!
Gracias hermano ❤❤❤❤
Saludos a Raxid y gracias por compartir uno de los secretos libaneses más sabrosos ¡Saludos desde Sonora!
Juan Carlos Rico Diaz Lo saludamos y ¡qué bueno que te gustó el video!
Ya aprendí q delicioso mmmmm q rico gracias
¡Qué bueno que el video te ayudó a disfrutar un delicioso café!
Genio!
Rl cardamomo es al gusto y opcional?..¿pero lleva el cafe árabe.
FEZ CERTO, O ÚNICO QUE ACERTOU NO TH-cam
Muito obrigado!
☕️Un delicioso cafe tradicional😋
Perfecto! La única diferencia, que yo sepa, es que se mezcla el café molido con al azúcar y el cardamomo (opcional) con água a la temperatura ambiente. Se coloca sobre una fuente de calor la más débil posible, para darle tiempo a la bebida de tomar sabor. Existe una tradición centenária de preparar el café sobre un lecho de arena caliente. Quien es paciente es recompensado con una linda crema (Ashta).
Hasta que veo un buen video que explica bien como prepararlo, con razón el café que compro que viene con un molido regular no sabe tan bien como uno que compre en mexico puebla y que era fino y sabia exquisito, gracias por tu video.
Francisco Hernandez muchas gracias por tus comentarios y qué bueno que el video te haya orientado.
Mi café favorito me encanta ❤️❤️❤️😍😍
Bonjour j'ai fait une vidéo sur comment faire du thé turc. Pouvez vous m'aider en partageant et en faisant partager au Maximum ma video merci 🇹🇷
Hola a todos he visto que está preparando café de mi país .digo que podéis ponerle por ejemplo canela y clavo con el cardamomo todos ,los tres ,o sino os gusta uno podéis quitar de las 3 pero se suele tomar así. Con las tres especies
que maestro!
Sandra Otoya ¡Muchas gracias!
¡Raxid! ¡No te conocía estas artes de mostrar la tradición por video! ¡Felicidades!
Bonjour j'ai fait une vidéo sur comment faire du thé turc. Pouvez vous m'aider en partageant et en faisant partager au Maximum ma video merci 🇹🇷
Sabría hacernos dulces turcos?
Senti vontade de tomar esse super cafe ..amei a explicação, tenho uma dúvida, moro em manaus-Amazonas e gostaria muito de saber se aqui existe loja que eu possa comprar essa cafeteira?😘
Clara Gomes em Manaus deve haver alguma loja de produtos árabes. Se não, você pode certamente enviá-lo de São Paulo, onde há uma grande comunidade libanesa. (Desculpe se há erros, mas eu não sei Português e usei o google tradutor)
Linda cafetera lindos vasos
Toca hacer el cafecito como me queda
Patricia Erazo Gracias, suerte y tenme al tanto...
En Colombia también, tomemos un tinto seamos amigos, aquí al café negro le decimos tinto
Solo tengo cardamomo en semilla cuanto semillas pongo para hacer 4 tazas de café y en qué momento se ponen
Mickey Montiel, para 4 tazas prueba primero con una sola semilla pues el cardamomo es de sabor fuerte (ademas de caro, jeje) . Eso sí, te recomendamos tronarla y añadirla desde un principio para que hierva junto con el agua. Retírala antes de servir el café. ¡Cuéntanos cómo te fue!
wow se ve muy bien ese café
Cuántos cc de agua aprox. le puso al rakwi?
¡Hola! Se puede comenzar con 1/2 de la cafetera para así evitar que se desborde. Después, ir probando con más o menos agua dependiendo de qué tan cargado queda el café.
Muchas gracias por responder, pero para tener una idea, el rakwi de Rachid es de 200 cc ?
@@loretonavarretemariscal3561 Abajo del rakwi debe venir un número. ¿Cuál es?
@@loretonavarretemariscal3561 Hola. Es de aproximadamente 250.
@@UFO1972 igual q la mía , muchas gracias, saludos desde Chile
¿Qué tipo de café? Soy de Brasil ! ¿Qué hace para quedar espumoso?
¡Hola Lidia! ¿Brasil? ¡Wow! Puedes utilizar el café de tu preferencia. Lo importante es que el molido sea para café turco/árabe (prácticamente talco), que lo prepares en el rakweh (que fácilmente se consigue en tiendas donde vendan productos árabes) y seguir los pasos tal y como se ven en el video. Platícanos cómo te fue por favor.
Bienvenido ese café,
Hola tengo una cafetera antigua y quiero aprender a usarla, tú me puedes hacer el favor orientarme?
Alejandra Macouzet: si es cafetera tipo árabe (como la del video), sólo sigue los pasos que demostramos en el video.
@@UFO1972 no es como las del vídeo, la que tengo queda sellada, y se puede ir girando con un mango de madera. abajo tiene para ponerle el fuego .
Era de mi bisabuela, pero no sé cómo se utiliza.
Lástima que no pueda mandarte foto
Alejandra Macouzet TH-cam cuenta con mensajes. Quizá por ahí puedas enviarnos la foto.
Donde puedo comprar esos recipientes o cafeteras?
Archivos Jesus !Hola! Tendrías que buscar en tu ciudad una tienda de productos árabes y ahí seguro tienen la cafetera. Viene en varios tamaños.
Interesante
Yo en el negocio del cafe me pareciò super interesante la cultura del cafe libanes
Bonjour j'ai fait une vidéo sur comment faire du thé turc. Pouvez vous m'aider en partageant et en faisant partager au Maximum ma video merci 🇹🇷
tengo una pregunta se puede usar cafe común porque no tengo ni cafe arabe ni cardamomo o como se llame jeje....
EL CAFE ES EL MISMO SOLO CAMBIA EL MOLIDO, PIDELO MOLIDO TURCO QUE ES MUY FINO, EL CARDAMOMO ES AL GUSTO NO ES NECESARIO
¿donde compro esa cafetera?
¿puedo usar una cafetera normal en lo que con sigo una de esas?
Carlos smyrlock Desafortunadamente no puedes utilizar una cafetera normal. Si estás en la Ciudad de México la consigues fácilmente en alguna tienda de productos árabes como Biblos o el Jekemir.
el cafe es soluble? y si no lo es, se toma con todo el grano molido?
+Rogelio Vargas
No es café soluble, sino café en grano molido extra-fino (casi como talco). A ese molido se le llama molido para café turco o árabe. Recuerda también que cuando lo sirves es necesario esperar unos minutos para que se asiente el café y que cuando lo tomes, no debes consumir ese asiento. Cuando alguien te lee el café, eso es precisamente lo que te leen.
Nooo!!, no se toma el grano molido debes dejar que asiente.Jjjj
Se puede hacer con un café que no sea del medio oriente, es decir, con café de aquí de latinoamérica?
+José Miguel Mena
(Perdón por no haberte contestado directamente)
¡Claro! Puede ser el café de tu preferencia; lo importante es que sea el molido correcto, turco o árabe (el más fino) y que utilices la cafetera que se ve en el video (rakweh).
¿Cómo puedo servir café de esta forma usando un grano de molido más bruto?
Desafortunadamente, el molido correcto es esencial para la preparación del café. Te sugiero partir de cero y que pidas molido turco o árabe.
¿Puedo molerlo más en mortero p se usa máquina?
+Javier de Jesús Ahumada Reyes
Puedes intentar usar el mortero, pero no te garantizo buenos resultados a menos de que la textura del café quede como talco.
¡Claro! Puede ser el café de tu preferencia; lo importante es que sea el molido correcto, turco o árabe (el más fino) y que utilices la cafetera que se ve en el video (rakweh).
+UFO1972 Gracias por responder, vivo en Venezuela, las cosas no son fáciles, lo hice con café nacional, que tiene buena calidad. Y seguí tu método a pie de letra. Y resultó un magnífico café árabe. Tengo que aclarar que no tengo la cafetera de ese tipo use un envase parecido. Pero lo mejor de todo es que cuando lo hago es por que tengo visita y también le doy los golpecitos y les cuento el porque de ello. Y la pasamos bien...Gracias Raxid por tu video...
oye soy de edo México donde puedo comprar el café arabe
+Viva el rock El café árabe lo venden en tiendas de productos árabes como Biblos y el Jekemir. Si no, puedes utilizar el café que tú prefieras, siempre y cuando el molido sea el correcto, es decir, turco o árabe (el más fino) y que uses la cafetera que viste en el video (rakweh).
Me salió bueno tenga su like gracias
¡Muchas gracias! ¡Qué bueno que el video ayudó y gracias por el like! 😃
👍👍👍👍🌷🌷
Que es carnamomo?
Más vale tarde que nunca: el cardamomo es una especia de sabor y aroma muy particulares. Con el café árabe se lleva muy bien.
El café al fondo en árabe se llama #
👏🏼 👏🏼 👏🏼 😆 😂
Hoy pedí un café árabe y me dieron el tradicional.
julio juarez Que mal plan. ¡Exige tu derecho a un café árabe bien preparado!
Como asi el traficional,?....todos los tipos de café son tradicionales de alguna parte, te refieres a como lo hacen en tu pueblo, esa es tu tradición. Y vale también.
Ohhh ya entendí... Ah quizas no sabían.
Las especias faltan
Emiliano Martin Le agregamos cardamomo! (1:20 aprox.)
Ahhhhh siii ya veo perdon
Carolina Soares :3
Bonjour j'ai fait une vidéo sur comment faire du thé turc. Pouvez vous m'aider en partageant et en faisant partager au Maximum ma video merci 🇹🇷
A mi nunca me sube tanto:(
Hola. ¿Podría ser que no esperas el tiempo suficiente o que el calor es muy bajo? Creo que es cuestión de seguir probando. 👍🏼
@@UFO1972 compro un café que viene. Ya con cardomomo un ver lo deje más salió burbuja pero quedó muy amargo
@@oscarcampos1862 entonces te recomiendo que pruebes con otro café que no traiga cardamomo. De esta manera podrás seguir haciendo pruebas hasta que suba como en el video y puedes ir agregando cardamomo al gusto 😃.
Porque no se cuela
No se cuela el café porque todo el asiento se queda o en la cafetera o en la tasa. Por eso es necesario esperar y no tomar de inmediato.
No maaaa, ¿Cómo azúcar? Eso es echar a perder el café.
En el video Raxid claramente señala que el azúcar es opcional. Cada quien decide.
IDIOMA LIBANES JAJAJAJAJ ESA SI ESTUVO BUENA, OSEA EL ARABE NO LO ENTIENDE...
Anuar Salum Si escuchas detenidamente, Raxid NO dice “idioma libanés”; dice “dialecto libanés” que es el dialecto del árabe que se habla en esa región del mundo.
Nunca dije idioma libanés, conozco bien mi cultura a diferencia tuya. Escucha bien antes de hacer comentarios negativos, que es lo único que te trae por aquí.
Que es carnamomo?
Hola. El cardamomo es una especia muy aromática que le va muy bien el café árabe.
Las semillas se muelen muy fino.