Mung Bean Soup Recipe (Taiwanese flavor) In 4 Steps...& 1 Secret Ingredient

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 156

  • @fenslife
    @fenslife  ปีที่แล้ว +21

    👉 facebook.com/fenslife 我開了臉書的粉絲專頁「芬姐的日常-料理x生活」, 寫些日常心得,歡迎到那邊看看按讚喔!

    • @潘月梅-z9r
      @潘月梅-z9r ปีที่แล้ว +1

      二位美女妳們好!
      夏日酷熱,這綠豆湯甜品真棒,今天備料明天星期日,煮上一鍋,冰涼涼的大家一定讚賞,謝謝分享。

  • @firefly5567
    @firefly5567 2 ปีที่แล้ว +18

    很正面的人際互動,夫妻 ,親人若常以假期如此一來的雙方互動,不是上舘子的那種開心可感動的,這真是家人的正能量。

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      您的鼓勵,讓我們超級感動!謝謝!

  • @Jenny-iq2sc
    @Jenny-iq2sc ปีที่แล้ว +4

    好喜歡妳們的教學, 跟著一姐學到好多撇步😍🥰🥰🥰🥰
    一姐氣質爆棚,
    👍👍👍👍👍

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      一姐感謝您!也謝謝您留言支持喔!😄🙏🏻

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 ปีที่แล้ว +3

    好特別!奇亞籽加在綠豆薏仁湯裡❤️
    原來薏仁要這樣洗
    加鹽搓洗
    又學到了知識
    謝謝🙏

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      不客氣,也謝謝您的鼓勵!

  • @郭修成-v9d
    @郭修成-v9d ปีที่แล้ว +4

    媽媽好道地的閩南人 超讚的

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      超級感謝您的愛護與支持! 謝謝留言鼓勵我們。😊

  • @Susan-qg5en
    @Susan-qg5en ปีที่แล้ว +2

    🥳台菜一姐好有智慧哦!學起來👍👍👍

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      太開心了,謝謝您喜歡💕

  • @christinetung9239
    @christinetung9239 10 หลายเดือนก่อน +1

    對耶,都不知道要用鹽巴洗😅謝謝你的頻道;才從此知道秘訣。

    • @fenslife
      @fenslife  10 หลายเดือนก่อน

      不客氣喔!這個真的是好吃的關鍵之一!😄

  • @賴怡君-z3c
    @賴怡君-z3c 2 ปีที่แล้ว +1

    好喜歡妳們😊

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      謝謝您的支持鼓勵

  • @369mfa
    @369mfa 2 ปีที่แล้ว +1

    一姐笑咪咪好有氣質

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      一姐笑咪咪,眼睛彎彎的很漂亮!

  • @蔡行心
    @蔡行心 ปีที่แล้ว +1

    ✨👍✨ 奇亞籽!good idea!

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      yes! 替換掉粉圓,又有滑順的感覺。謝謝留言鼓勵我們唷!

  • @justin-xd2pk
    @justin-xd2pk ปีที่แล้ว

    這是口感好吃的薏仁,要用大薏仁(難煮)才有中藥的功效,綠豆好吃要皮軟不開花,技巧不一樣

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      不同湯品,使用不同食材,分享頻道上的大薏仁的煮法,在薏仁銀耳露這集: th-cam.com/video/CP1cslKa84M/w-d-xo.html

  • @蔡慈心-d9e
    @蔡慈心-d9e 2 ปีที่แล้ว +1

    也可以試一試港式的,檸檬香茅薏仁湯。

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      謝謝妳分享,我來研究一下喔!

  • @甯杏南
    @甯杏南 2 ปีที่แล้ว +1

    秘密武器真的好用耶

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      秘密武器很健康喔!

  • @黎靜燕
    @黎靜燕 ปีที่แล้ว

    請問冬瓜露怎麼做?或哪裡買呢?

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      台菜一姐是在菜市場熟悉的攤子購買。全聯和和超市您都可以找找看,至於口味就要挑選了!

  • @andyhsieh855
    @andyhsieh855 2 ปีที่แล้ว +1

    請問奇亞籽泡水就好 不用煮嗎?

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +2

      不用煮,泡飲用的常溫水就好!

    • @andyhsieh855
      @andyhsieh855 2 ปีที่แล้ว

      @@fenslife 了解 謝謝你

  • @beartt168
    @beartt168 2 ปีที่แล้ว

    芬姐,可以跟一姐許願涼拌海蜇皮嗎?XD

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      涼拌海蜇皮(水母),很多人了解這食材後,心裡都覺得怪怪的,呵呵!
      我再來問問台菜一姐會不會料理喔?!

  • @張宏照-j2i
    @張宏照-j2i ปีที่แล้ว +1

    沙很大

  • @玉人林
    @玉人林 2 ปีที่แล้ว +14

    給台菜一姐按讚!跟一姐學到很多的小撇步。更喜歡芬姐和一姐的婆媳互動和諧。

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +2

      謝謝您的鼓勵,因為這個頻道,婆媳互動越來越好了!

  • @甯麗南
    @甯麗南 2 ปีที่แล้ว +18

    1、台菜一姊,今天裝扮很時尚啊
    !超超好看呢!
    2、今學會買用鹽搓(脫心薏仁),
    將它洗得更乾淨,真好啊!
    3、綠豆煮好再燜半小時,它是
    自然天成的帶殼熟成模樣,再加
    奇亞籽(高纖,高鈣,高蛋白質)+冬瓜露調味,倒真是台菜一姊
    的奇想,讚讚讚!
    4、芬姊日記名聞遐邇,應海外
    觀眾要求,增加英文版,棒棒棒!
    5、芬姊幕後推手,該是英文版
    的原創者,婦唱夫隨生活滿分,
    全家大小,合作無間,再創佳績!

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +1

      台菜一姐每次拍影片都精心打扮,做菜也要美美的!謝謝支持喔!

  • @麗敏洪-d9b
    @麗敏洪-d9b 2 ปีที่แล้ว +15

    好喜歡看妳們婆媳做菜的互動:婆婆今天好有氣質!

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +1

      謝謝您的支持鼓勵,我們又有繼續努力的動力了!

  • @小妹-t5z
    @小妹-t5z 2 ปีที่แล้ว +9

    台菜一姐,果然煮什麼菜,都有自己的一套方式,芬姐很有口福哦!讚

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      我真的很有口福!謝謝您留言支持我們!

  • @liaosf4865
    @liaosf4865 2 ปีที่แล้ว +13

    婆婆真漂亮, 又是廚神,真幸福

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +2

      婆婆媽媽身體健康,還能煮大家愛吃的菜,是全家人的福氣!

  • @心淳黃
    @心淳黃 2 ปีที่แล้ว +6

    美麗的婆婆好多祕密武器,芬姐講述清楚,很棒的分享

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      謝謝您的支持,我得到很大的鼓勵喔!

  • @liu185taiwan
    @liu185taiwan ปีที่แล้ว +2

    說來不好意思:這是我煮成功的第一鍋綠豆湯!都凌晨了,還是忍不住喝了兩碗。好喝!每顆綠豆都有開花、薏仁也好吃。

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      您的回饋和分享,芬姐看了好感動,我們頻道就是希望幫助朋友們,在煮飯這條路上,順順利利。

  • @蔡奕姍
    @蔡奕姍 ปีที่แล้ว +3

    簡單明了,之前煮意仁次跟綠豆一起煮難怪不爛,就是要蒸下比較快,感謝

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +2

      有一些小訣竅喔!謝謝您的支持!

  • @李淑珠-o4o
    @李淑珠-o4o 2 ปีที่แล้ว +27

    有氣質的婆婆又那麼的賢慧, 真棒很喜歡妳們的節目

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +2

      謝謝您的支持,我們又有繼續的動力了!

  • @chenlin-696
    @chenlin-696 ปีที่แล้ว +3

    請問冬瓜露煮成糖漿大概加多少水量,煮多久呢?好像煮的不夠久還是會結晶

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +3

      我們的綠豆湯是1100cc的水,配上150克的冬瓜磚。如果要直接煮冬瓜露的糖漿的話,或許也可以用這個比例或調更濃一些。如果看到結晶的話,表示濃度還太高,可以適量再加一點水再煮。濃度的調配可依個人調整。

    • @chenlin-696
      @chenlin-696 ปีที่แล้ว +2

      @@fenslife 嗯,謝謝您喔!煮的時候來試試😘

  • @sofiahsieh1960
    @sofiahsieh1960 ปีที่แล้ว +9

    視屏讓人好舒服、婆媳相處很溫馨、媳婦漂亮、婆婆笑臉迎人、真好。

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      謝謝您的留言鼓勵! 能量滿滿 😍

  • @鄭雪梅-l6i
    @鄭雪梅-l6i 2 ปีที่แล้ว +3

    請問奇亞籽要去哪裡購買呢?泡冷水即可都不需煮開嗎?

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +2

      全聯就有賣了,冷水泡就可以,不需要煮喔!

  • @jance1836
    @jance1836 2 ปีที่แล้ว +3

    台菜一姐果然名不虛傳,超級有營養多元多彩料理概念👍👍👍😋🤔💪

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      謝謝您暖心的支持!

  • @mimihsiao7237
    @mimihsiao7237 ปีที่แล้ว +1

    ㄧ姐很強耶!知道奇亞籽這玩意兒!!
    在夏天,奇亞籽加在任何的飲品應該都很讚,我是加在決明子麥茶裡,別有一番風味!

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      哇!太好了,謝謝您分享您的做法!改天我們也來試試。

  • @陳阿裕-h5j
    @陳阿裕-h5j 2 ปีที่แล้ว +2

    我是男生 我多半紅豆跟綠豆當正餐吃……夏天喝冰涼…冰冰又甜甜……又有飽足感……我喜歡~

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      謝謝您喜歡!夏天這味真的很需要!

  • @陳毓慧-d5i
    @陳毓慧-d5i ปีที่แล้ว +1

    很喜歡你們的教學!請問如果用的是小薏仁,悶煮的時間要比較久嗎?

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      一姐用的是「脫心薏仁」,因為沒用過小薏仁,所以無法提供經驗。建議您若要使用的話,確保悶煮的口感是軟硬適中好吃的就可以了,用影片的步驟煮完還是覺得太硬,就再加水再電鍋再煮,直到您試吃ok為止。

  • @AB-dr8sv
    @AB-dr8sv 2 ปีที่แล้ว +2

    早安~
    想請問:泡開的奇亞子吃的時侯要咬一咬嗎?還是直接吞下肚?

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +3

      單吃比較有感覺,但混合在綠豆時,幾乎不用咬,只有滑順感。

    • @AB-dr8sv
      @AB-dr8sv 2 ปีที่แล้ว

      @@fenslife 謝謝您的回覆

  • @吳吳-p8x
    @吳吳-p8x ปีที่แล้ว +1

    這種煮法蠻有創意的 可是覺得要喝到一碗綠豆湯耗時很久喔 哈 因為薏仁跟奇亞子都要另外再處理過

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      這個方法比較不用顧火,相對省事許多。這個很退火且好喝!感謝您留言喔!

    • @孫燕玲-s3v
      @孫燕玲-s3v ปีที่แล้ว +1

      綠豆和薏仁可以一起煮嗎?

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      不要一起煮喔!

  • @張語緁
    @張語緁 ปีที่แล้ว +1

    冬瓜磚本就是所有甜湯的最佳湯底,百搭,下次煮桃膠紅棗枸杞芋圓冬瓜甜湯,風味更佳

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      謝謝您的分享喔,桃膠我們改天也想要分享一下喔!

  • @許靜芬-b3z
    @許靜芬-b3z 2 ปีที่แล้ว +1

    奇亞籽可以不必洗嗎?今天介紹的甜點,綠豆薏仁清涼退火

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +2

      謝謝支持! 奇亞籽一般都沒洗,若有顧慮可以放在細濾網上沖一下水、攪一下就可以了。

  • @hollo6546
    @hollo6546 2 ปีที่แล้ว +1

    减肥的时候,一次喝3.4碗奇亚籽,配豆腐乳,还是不饱…

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +1

      可以吃一點雞胸肉: 雞胸肉料理|水嫩雞胸
      th-cam.com/video/RnLptcodIQs/w-d-xo.html

  • @ctnash8404
    @ctnash8404 ปีที่แล้ว +2

    一姐的口音好親切😊

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      謝謝您! 您是南部人嗎? 有空常來頻道坐坐喔!😊

  • @林青梅-y2v
    @林青梅-y2v ปีที่แล้ว +1

    加蓮子

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      這也是不錯的選擇喔! 感謝分享👍

  • @chinchihlan8063
    @chinchihlan8063 ปีที่แล้ว +1

    請問冬瓜糖塊要那裏買好的有機的

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +1

      您好:可以網路上搜「有機 冬瓜茶磚」。可以找到網路販售的。

  • @annyu8138
    @annyu8138 2 ปีที่แล้ว +3

    被還沒癡呆笑到~~

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      哈哈,台菜一姐很幽默

    • @Susan-qg5en
      @Susan-qg5en ปีที่แล้ว +1

      台菜一姐🥳很可愛 有舞台發輝不容易退化 家人的支持很重要哦!🎁

  • @nenylei1422
    @nenylei1422 2 ปีที่แล้ว +1

    Omg that consistency is everything 😍😍😍can;t wait to try before summer ends. 🙏🙏👍👋😍

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      Gald that you like it! My pleasure!

  • @淑如謝-b8k
    @淑如謝-b8k ปีที่แล้ว +1

    請問純的冬瓜露要去那裡買呢

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว +2

      台菜一姐都去傳統市場裏賣雜貨的詢問,有很多牌子,試到覺得不死甜,有香味的那款,就是您日後的首選喔!

  • @tzuhenchang3132
    @tzuhenchang3132 2 หลายเดือนก่อน

    請問泡奇亞子的水是熱開水嗎?謝謝❤❤❤

    • @fenslife
      @fenslife  2 หลายเดือนก่อน

      冷開水就好,要給它一點時間膨脹喔!我們都加冷開水,提前放冰箱讓它膨脹。

  • @林玉金-q3b
    @林玉金-q3b 2 ปีที่แล้ว

    芬姐、你的甜湯配料好豐富呢、感覺足好吃喔、可以請問您、奇芽籽、冬瓜糖、在那裡可以買到嗎、有電話可以宅配嗎?

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +1

      奇亞籽在全聯就有賣,冬瓜露在全聯或超市可以問問看!

  • @bengchookoh4847
    @bengchookoh4847 2 ปีที่แล้ว +1

    怎么你们的影片没声音的

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +1

      我這邊播放是有聲音喔。您再檢查一下設備。

  • @十三阿哥
    @十三阿哥 ปีที่แล้ว +1

    謝謝.媽媽手把手式的教學❤好想我媽媽

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      謝謝您留言支持。可以多來我們的頻道坐坐喔!
      🥰

  • @Naomi-ks5eu
    @Naomi-ks5eu 2 ปีที่แล้ว +1

    芬姐好美喔 ^^

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      謝謝您不嫌棄,感謝支持喔!

  • @Rita-db6bx
    @Rita-db6bx 2 ปีที่แล้ว +1

    請問奇亞籽冷泡時需放冰箱?

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +1

      可以不用放冰箱喔!放冰箱也沒問題!

    • @Rita-db6bx
      @Rita-db6bx 2 ปีที่แล้ว

      謝謝~

  • @曾揚容
    @曾揚容 2 ปีที่แล้ว +1

    一姊都有厲害的秘密武器

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      讚讚的

  • @巫碧雲-o8k
    @巫碧雲-o8k 2 ปีที่แล้ว +1

    好聰明的婆婆

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      謝謝您支持~ 我的婆婆很聰明可愛

  • @朱美玲-x7k
    @朱美玲-x7k 2 ปีที่แล้ว +1

    婆婆太厲害

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      對啊!太強大了!

  • @許瓊佳
    @許瓊佳 ปีที่แล้ว

    奇亞籽不用煮熟 直接泡冷開水就可以嗎

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      沒錯!不必煮喔!

  • @陳秀蓉-c1n
    @陳秀蓉-c1n 2 ปีที่แล้ว +3

    今天照你們的方法做綠豆薏仁湯,真的很好吃,薏仁都有軟爛

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      您好有執行力啊!太強了!

  • @史秀繼
    @史秀繼 ปีที่แล้ว

    一姐好漂亮哦
    謝謝一姐, 今天又學到了新招。

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      一姐謝謝您!很開心有您支持喔!❤️

  • @高雄天氣涼爽
    @高雄天氣涼爽 2 ปีที่แล้ว +1

    真的很好吃

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +1

      您也做了這道綠豆湯嗎?好有執行力,讚!

  • @huichang7224
    @huichang7224 2 ปีที่แล้ว +1

    ㄧ姐美啊!

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      謝謝您的支持!

  • @johnchen4856
    @johnchen4856 2 ปีที่แล้ว +1

    Good.☺️

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      謝謝您的鼓勵!

  • @huichang7224
    @huichang7224 2 ปีที่แล้ว +1

    好吃

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +1

      很適合夏天

  • @artistlovepeace
    @artistlovepeace ปีที่แล้ว

    Mung beans are amazing product.

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      Absolutely! It can be very beneficial to our bodies!

  • @hannahtai8877
    @hannahtai8877 4 หลายเดือนก่อน

    今天照著煮,居然成功耶!開心🎉

    • @fenslife
      @fenslife  4 หลายเดือนก่อน

      聽到您成功,我們也很開心喔! 👍

  • @emilyhs168
    @emilyhs168 2 ปีที่แล้ว +2

    喜歡芬姐+台菜一姐 第一次看就馬上訂閱了~ 很生活 很家常 讚~

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      感謝您的訂閱支持與鼓勵!❤️

  • @bbaa5131
    @bbaa5131 ปีที่แล้ว

    讚不惜成本賢慧的女人一定好吃的

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      謝謝您的鼓勵,您很了解喔!

  • @maggiechen9743
    @maggiechen9743 2 หลายเดือนก่อน

    好棒的婆婆

    • @fenslife
      @fenslife  2 หลายเดือนก่อน

      謝謝您,對我們的支持喔!

  • @ccss6116
    @ccss6116 2 หลายเดือนก่อน

    • @fenslife
      @fenslife  2 หลายเดือนก่อน

      感謝您的支持!

  • @artistlovepeace
    @artistlovepeace ปีที่แล้ว

    Wow! This lady knows how to cook!

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      Thank you for the praise! We are happy to make the videos!

  • @邱秀珠-q9d
    @邱秀珠-q9d ปีที่แล้ว

    很喜歡這個婆婆

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      感謝您的愛護🥰

  • @陳美玲-i8j
    @陳美玲-i8j ปีที่แล้ว

    舊的薏任加綠豆煮法

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      懷舊點心

  • @wilsonhorng6175
    @wilsonhorng6175 ปีที่แล้ว

    真好,溫馨

    • @fenslife
      @fenslife  ปีที่แล้ว

      謝謝!🙏🏻

  • @huichang7224
    @huichang7224 2 ปีที่แล้ว

    下重本喔!棒棒棒棒,順口

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      還好喔,材料都不貴啊!

  • @吳玫潓
    @吳玫潓 2 ปีที่แล้ว

    請問一下,脫殼薏仁要去哪裡買得到?

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +2

      蝦皮或pchome 24小時網站上面搜尋「脫心薏仁」就可以找到。不習慣網路上買的,可以去超市或傳統市場、五穀雜糧行找看看。

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว +1

      五穀雜糧行應該也有,google maps搜尋一下「五穀雜糧行」。

    • @吳玫潓
      @吳玫潓 2 ปีที่แล้ว

      謝謝您的提供

  • @珍妮林-w7d
    @珍妮林-w7d 2 ปีที่แล้ว

    謝謝芬姊和婆婆分享

    • @fenslife
      @fenslife  2 ปีที่แล้ว

      謝謝您,也祝您週末愉快!

  • @aa-yp1op
    @aa-yp1op 4 หลายเดือนก่อน

    不喜歡聽閩南語河洛話……很土很鄉土!

    • @fenslife
      @fenslife  4 หลายเดือนก่อน

      .