จะดื่มไวน์แดง หายใจยังไง?? เปิดนานแค่ไหน?? | Swirl Experience

การปล่อยให้ไวน์แดงได้มีเวลาหายใจ หลังจากเปิดขวดแล้ว เป็นการเผยรสชาติและกลิ่นที่แท้จริงของไวน์นะครับ เพราะรสชาติของไวน์ตอนเปิดขวดใหม่ ๆ ไม่ใช่รสชาติของเค้าที่แท้จริง
แล้วต้องทิ้งให้หายใจนานเท่าไหร่? 10-20 นาที หรือเป็นชั่วโมง? แล้วไวน์แดงแต่ละชนิด ใช้เวลาหายใจนานเท่ากันหรือเปล่า?
คำตอบเหล่านี้ เราได้ K. Note หนุ่มวิศวกรจากเยอรมัน ผู้มีความลุ่มหลงในไวน์ ผู้ผันตัวเองจากผู้ดื่ม มาเป็นผู้ขาย และเป็นผู้ให้ความรู้ความเข้าใจเรื่องไวน์ครับ
===============================
ร้าน Swirl Cellar and Wine Bar
Map: goo.gl/maps/upTCJGDY5wS2msqc7
ติดตาม Swirl Experience ได้ที่
Website: swirlbangkok.com/
Instagram: / swirl_bangkok
Facebook: / swirlbangkok
Line Official: @swirlbangkok
===============================
#swirlbangkok #swirlcellarandwinebar

[@natchacha668]

ขอบคุณมากกกค่ะ ข้อมูลดีมากๆค่ะ 😊😊😊

[@swirlexperience]

ขอบคุณมากครับ 🙏🏻🙏🏻

[@chalaolaksae-chee89]

เพิ่งฟังช่องนี้ครั้งแรกค่ะ ได้ความรู้ดี เข้าใจง่ายมากค่ะ ไล่ฟังทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ

[@swirlexperience]

ขอบคุณมาก ๆ เลยครับ ถ้าอยากให้เราทำวิดีโอแบบไหน หรือหัวข้อไหนที่อยากทราบ คอมเมนต์ไว้ได้เลยนะครับ

[@insonnuanfun7342]

ขอบคุณครับ

[@swirlexperience]

ขอบคุณมากครับ

[@time2ti]

มีแนะนำวิธีหรือแปหล่งศึกษาประเมินราคาไวนไหมครับ มี bin 389 ปี 2009 อยู่ ครับ

[@swirlexperience]

ลองดูจากเว็บ Wine Searcher พอจะเป็น Reference ได้ครับ

[@samosstod4976]

Merlot ปี 2011กับ sangiovese ปี 2014 ควร decant นานเท่าไหร่ครับ

[@swirlexperience]

ตอบยากมากครับ เพราะไม่รู้ว่า มาจากผู้ผลิตไหน ฉลากไหน แต่แนะนำว่า ปีประมาณนี้ ดื่มได้แล้วนะครับ อาจจะเปิดหายใจสัก 30 นาที ก็ ลุยได้เลย ครับ

[@ShoSho-im1to]

เอาไวน์แช่ถังน้ำแข็ง กินช่วงมีนา เมษา ถือว่าเสล่อมั้ยครับ

[@swirlexperience]

ถ้านอกห้องแอร์ จำเป็นต้องมีนะครับ แต่อย่าแช่จนเย็นเกินไป พยายามรักษาอุนหภูมิ ให้อยู่ที่ 15-18 องศา นะครับ

[@user-un2ln8it3i]

ไวน์หวาน โนเบิล รอต ควรมีรสชาติยังไงอ่ะค่ะ

[@swirlexperience]

หอมน้ำผึ้ง กลิ่นซับซ้อน ดื่มหมดแก้ว กลิ่นก็ยังคาอยู่ที่แก้วเลยครับ รสชาติอยู่ที่ทำจากองุ่นพันธ์ไหน นะครับ

[@wawip99]

🙏สวัสดีครับ,การรินใวน์ลงในดีแคนเตอร์นั้นต้องรินให้หมดทั้งขวดเลยหรือครับ,แล้วต้องรินคืนกลับใส่ขวดใวน์ใหมครับ🤩

[@swirlexperience]

ถ้าดื่มหมดขวด แนะนำให้เททั้งขวด และ ค่อยๆรินเบาๆ
ถ้าดื่มไม่หมด ให้เทเท่าที่จะดื่มลงใน Decanter นะครับ
ส่วนถ้าเราเทลง Decanter แล้ว เทกลับเข้าขวด เราจะเรียกว่า Double Decanting นะครับ จะเป็นเทคนิค ในการเตรียมไวน์ให้พร้อมดื่ม ครับ

[@youknowpayuth151]

ไวน์แดง เปิดแล้วดื่มไม่หมด จำเป็นต้องแช่ตู้เย็นมั้ยครับ

[@swirlexperience]

จำเป็นมากครับ ปิดจุกให้สนิทด้วยนะครับ และควรดื่มให้หมดภายใน 5 วันครับ

[@nipon1658]

ถ้าไวน์​ ยังไม่ได้เปิด​ เก็บไว้ในตู้เย็นได้ไหม

[@swirlexperience]

ได้ครับ

[@apichaithaisatit6348]

ทำให้ไวน์หายใจได้คือเปิดฝาทิ้งไว้ใช่ไหมครับ

[@swirlexperience]

เปิดจุกคอร์กแล้วทิ้งไว้ครับ ถ้าจะให้หายใจได้เต็มที่ขึ้น แนะนำว่าให้รินมาลองเทสซักแก้วนึงก่อนครับ เพื่อให้น้ำไวน์ลดลงต่ำกว่าคอขวดเพื่อเพิ่มพื้นที่หายใจครับ