5 พันธุ์องุ่นของไวน์แดง ที่นักดื่มต้องท่องให้ขึ้นใจ | Swirl Experience
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 5 ก.พ. 2025
- ถ้าจะดื่มไวน์แดงให้สนุก และตรงกับความชอบของตัวเองได้มากขึ้น ความรู้ในเรื่องของ "พันธุ์องุ่น” เป็นสิ่งที่คอไวน์ต้องมีติดตัวไว้นะครับ เพราะอะไรน่ะหรอ?
เพราะสายพันธุ์องุ่นที่ต่างกัน ย่อมส่งผลต่อรสชาติที่แตกต่าง
เพราะพันธุ์องุ่น เป็นหนึ่งในตัวแปรที่จะบอกคุณลักษณะอันโดดเด่นต่าง ๆ ของไวน์ได้
คลิปนี้ Swirl Bangkok ขอแนะนำพันธุ์องุ่นทำไวน์แดง 5 สายพันธุ์ที่น่าสนใจจนชวนคุณมาทำความรู้จัก
พร้อมปัจจัยทั้ง 5 ข้อก็คือ Body, Tannin, Acidity, Aroma, และการจับคู่กับอาหารที่คุณทาน เพื่อช่วยให้คุณเลือกไวน์แดงจากพันธุ์องุ่นทั้ง 5 พันธุ์นี้อย่างสนุกและถูกปากตรงใจของตัวเองมากขึ้นครับ
0:00:44 พันธุ์องุ่น Cabernet Sauvignon
0:03:44 พันธุ์องุ่น Merlot
0:05:58 พันธุ์องุ่น Syrah หรือ Shiraz
0:08:45 พันธ์องุ่น Sangiovese
0:10:44 พันธ์องุ่น Pinot Noir
แนะนำพันธุ์องุ่นทำไวน์แดงทั้ง 5 สายพันธุ์โดย K. Note หนุ่มวิศวกรจากเยอรมัน ผู้มีความลุ่มหลงในไวน์ ผู้ผันตัวเองจากผู้ดื่ม มาเป็นผู้ขาย และเป็นผู้ให้ความรู้ความเข้าใจเรื่องไวน์ครับ
===============================
ร้าน Swirl Cellar and Wine Bar
Map: goo.gl/maps/up...
ติดตาม Swirl Experience ได้ที่
Website: swirlbangkok.com/
Instagram: / swirl_bangkok
Facebook: / swirlbangkok
Line Official: @swirlbangkok
===============================
#swirlbangkok #swirlcellarandwinebar
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ ปกติดื่มไวน์ตามที่มาและปี ไม่ค่อยสนสายพันธุ์นัก แต่เวลาจะจัดดินเนอร์มักจะเครียดกับการหาไวน์ให้ถูกปากทุกคนที่เชิญ จะลองใช้หลักการเลือกนี้ไปใช้ดู โดยส่วนตัวจะชอบไวน์เยอรมันเขตRhein หรือเลือก Chianti จากซิซิเลี่ยนไปเลย
ขอโทษครับ แอ๊ดมิน Bordeaux ไม่ใช่ชื่อแคว้นนะครับ เป็นชื่อเมืองครับ Bordeaux เป็นเมืองหลวงของแคว้น Aquitaine ครับ
ขอบคุณสำหรับข้อมูลนะครับ 🙏🏻
ขอถามหน่อยครับ แคว้นนี่ถ้าเทียบกับบ้านเราคือภาคใช่มั้ยครับ หรือจังหวัดครับ แล้วส่วนเมืองหลวงก็คือเล็กลงมาเทียบเป็นจังหวัดหรืออำเภอหรอครับ
ได้ความรู้มากเลยครับ ตอนไปอบรมไวน์ของ บริษัท ยังไม่ละเอียดเท่านี้เลยครับ นึกถึงคุณ กมลศักดิ์ ตั้งธรรมนิยม เลยครับ
ขอบคุณมากๆ ครับสำหรับคำชมครับ 😃
ชอบสไตล์การเล่ามากๆเลยครับ ฟังเพลินสนุก ได้ความรู้ น่าติดตามมากๆเลยครับ
ถ้าตอนท้ายคลิปแอบติดlocationร้าน หรือมีwine tasting event หรือแนะนำไวน์ขวดที่ขายอยู่ก็น่าสนุกนะครับ
สามารถติดตาม Event ต่างๆ ได้จาก Instagram ของทางร้านได้เลยนะครับ
จริงครับBordeaux มักจะmixe Merlot และ Sauvignonออกฝาดนิดฯกลมกล่อมดื่มง่าย
เมื่อก่อนชอบชวนแฟนไปชิมไวน์บ่อยๆ เมาแล้วสนุกดี จนตอนนี้ค้นพบตัวเองว่าชอบ Zinfandel, Syrah และMalbec
เยี่ยมเลย ครับ
ขอบคุณมากครับ อยากให้เพิ่ม EP.2 ให้พวกองุ่นลำดับรองลงมาอย่าง primitivo/zinfandel malbec อะไรประมาณนี้อ่ะครับ
ขอบคุณสำหรับไอเดียที่อยากให้เราทำครับ เรากำลังรวบรวมหัวข้อและค่อยๆ ผลิตออกมานะครับ ขอบคุณที่รับชมครับผม
อธิบายเคลียร์และชัดเจนมากเลยครับ รอชมคลิปต่อๆไปนะครับ
ขอบคุณมากครับ 🙏🏻🙏🏻
ผมได้ลองดื่ม ชอบ PINEAU หรือ Pinot Noir มีความหวานกำลังดีเลยครับส่วนยี่ห้อ ที่ดื่ม maison cochaia fils เพื่อมีเพื่อนๆอยากลองดื่มตามครับ
เพิ่งฟังช่องนี้ครั้งแรกค่ะ ได้ความรู้ดี เข้าใจง่ายมากค่ะ ไล่ฟังทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ
Great content, informative and very systematic narration. Thanks. Looking forward to your next episode.
Thank you very much!
pinot noir ตอนนี้ติดใจจาก ชิลี มากค่ะ
เดี๋ยวไปหาลองบ้าง ครับ
มีคนบอกว่า ปิโนนัว ดื่มยาก แต่เราว่าดื่มได้ทุกอุณหภูมิ รสดี
ร้านไวน์อยู่ที่ไหนครับ
Content ดีมากๆค่ะ
ขอบคุณมากครับผม 🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณครับ สำหรับการสรุปที่ได้ใจความ เข้าใจง่ายครับ
ขอบคุณสำหรับคำชมครับ 😊 อยากทราบหัวข้ออะไร แนะนำเราได้เลยครับ
อยากทราบประวัติ Mouton cadet👍❤️
ร้านอยู่ที่ไหนครับ
Shiraz ของออสเตรเลีย ผลไม้ดำ แบล็คเบอรรี่ ชัดมากๆเลยนะครับ
ใช่เลยครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ค่ะ
ขอบคุณค่ะ
ชอบAmaroneครับแต่ที่ชอบจริงๆชอบ Port กับ sweet martiniมากกว่าไวน์ปกติ
ชอบ Amarone เหมือนกัน ครับ
อธิบายดีมากเลยค่ะ ชอบมากก ❤❤
ขอบคุณมากครับ
อยากให้ แอด ทำคลิป wine ที่ผลิตจากองุ่นมากกว่า 1สายพันธ์ ครับ
Blend จากแต่ละแคว้น ใช่ไหมครับ
ได้ครับผม 🙏🏻
ขอบคุณมาก กำลังเลือกไวน์เทศกาลเฉลิมฉลองพอดี 🎉
ไวน์แลมเปญสัราราคาแพงหนโล
เยี่ยมเลยครับ ชัดเจนไม่ยืดเยื้อเข้าใจง่าย ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากครับ
ชัดเจนค่ะ
ขอบคุณครับ
Thanks for giving me knowledge about Graves to make the wine. Can you make the next epis of graves more than?
Thanks for your suggestion. We will do that soon!
อธิบายได้ดีมากๆ เข้าใจง่าย ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆ ครับ
ขอบคุณมากครับ 🙏🏻🙏🏻
ขอบคุณความรู้ที่ตามหามานานค่ะ
ยินดีมากครับ 🙏🏻
ส่วนตัวชอบ sinfundel ครับ
ชอบเหมือนกันครับ ต้องเก่าๆหน่อย
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากๆเช่นกันครับ 🙏
ฟามรู้สุดยอดเลยคัฟ
ขอบคุณมากครับ
ช่างนี้แหละ เข้าใจเรื่องไวน์ ทะลุ
ขอบคุณฮะ
ไวน์มีหมดอายุใหมค่ะ? กี่ปีเก็บไว้ค่ะ
อยู่ที่ว่าไวน์ตัวไหน และ เก็บดีแค่ไหนนะครับ
ขอบคุณมากค่ะ ได้รับความรู้มากมากค่ะ เริ่มดื่มไวน์มาประมาณ 15 ปีแล้ว แต่เป็นสมัครเล่น หรือมวยวัด ยังไม่ได้ศึกษาองค์ความรู้เรื่องไวน์อย่างจริงจัง ตอนนี้เริ่มศึกษาแล้วค่ะ
ด้วยความยินดีครับ จะทำคลิปเรื่อยๆ นะครับ หรือ ถ้าอยากรู้เรื่องไหน รีเควสได้นะครับ
รบกวนขอ Zinfandel หน่อยครับ
ได้ครับ
มือใหม่ครับ รบกวนชี้แนะด้วยนะครับอาจารย์
ด้วยความยินดีครับผม
ช่วงหลังๆ จะหันมาดื่ม Merlot. ครับ. เพราะดื่มง่าย. นุ่มๆ. ทานกับเนื้อย่าง
Merlot เป็นตัวเลือกที่ดีเลย ครับ 👍👍
ถ้าสนใจรสชาติ แต่ไม่สนใจกลิ่นแนะนำเป็นตัวไหนครับ อาจารย์
ตอบยากเลยครับ
สำหรับไวน์ บางที กลิ่น สำคัญกว่ารสชาติ อีกครับ
ซิลกี้ คืออะไรคะ
ความเนียน ความละมุน นะครับ
ชอบ Zinfindale ค่า มันคล้ายอันไหนคะ
คล้ายกับ Primitivo ของอิตาลีครับ สายพันธ์ุใกล้เคียงกัน หลับตากินทายไม่ถูกแน่ๆ
@@kritawitsriwattanapan7312งบนานนานขวบทน
ผมอายุ32ไม่ดื่มเหล้า ไม่สูบบุหรี่ เบียร์กินเดือนละครั้ง สส 157 นน54 อยากดื่มไวน์วันละแก้ว ผมซื้อมา ยี่ห้อcabernet merlot เมาะกับมือใหม่ไหมครับ ขอถามผู้รู้
ใช่เลยค่ะ Merlot, Pinot noir, Cabernet Sauvignonเหมาะกับการเริ่มต้น แต่พอดื่มไปสักระยะจมูกจะได้รับกลิ่นและลิ้นได้รับรสที่แตกต่างกัน และคุณจะรู้ว่าชอบสายพันธ์ไหนมากที่สุด เหมือนเราตอนนี้ชอบ Zinfandel, Syrah, Malbec และ3ชนิดแรกลิ้นเราไม่สนแล้ว
ดื่มยากมาก ราคา499 กลิ่นเหล้าแรง สงสัยคราวหน้าต้องเปลี่ยนยี่ห้ออื่น☺️
อุนหภูมิ ในการดื่มมีส่วนด้วยนะครับ ลองแช่เย็นนิดหน่อย ก่อนดื่มนะครับ
ขอบคุณครับเดี๋ยวจะไปหาซื้อที่ร้านพี่เลย
ขอบคุณมากครับผม
Nebbiolo? เป็นไงครับบ
ขอบคุณที่รับชมครับ รอติดตามชมองุ่นพันธุ์อื่น ๆ ได้เร็ว ๆ นี้นะครับ
Saint-Émilion กอเปันเอกของ Bordeaux เหมือนกันนะครับ 🍷🍷
ผมผู้ไม่รู้เรื่องเลยครับ ศึกษาๆ ขอบคุณครับผม
ยินดีมากครับ
🤟
เคยดื่มตัวเดียว “ชีราซ”
ร้านอยู่ที่ไหน[พิกัดที🚩📍📌]
ร้านอยู่ ทองหล่อ ซอย 13 ครับผม
@@swirlexperience เจอะกัน👍🏽
แอ้คเยอะไปหน่อย แต่ได้ความรุ้
เห็นมือแล้วเวียนหัว
มันเป็นสไตล์ ครับผม 😎
อะไรก็กิน ขอให้เมาเถอะ กินหมด ยิ่งถ้ากินฟรี ไม่เลือกสายพันธ์
ผมเคยเห็นบางขวดบางยี่ห้อหลังขวดเขียนว่าชนิดสุราผสมผลไม้ อันนี้คือไม่ใช่ไวน์ใช่ไหมคับ
มีการผสมนัำผลไม้ชนิดอื่นไป เพื่อไปจ่ายภาษีอีกเรท นึงครับ หากต้องการศึกษาจริงจัง ไม่แนะนำ นะครับ
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ
คราวต่อไปจิบไวน์อร่อยขึ้นแน่ได้รับความรู้ดีครับ
ขอบคุณมากครับ 🙏🏻
น่าจะแนะนำสินค้าประกอบด้วยก็ดีนะคะจะได้ไปหาซื้อบ้าง
แวะมาเลือกที่ร้านได้เลยครับ
ถ้าจะเริ่มต้นดื่มไวน์ควรจะเริ่มต้นที่ราคาเท่าไหร่ดีครับ😅
800-1200 บาทนะครับ แต่ต้องดูว่าซื้อที่ไหนด้วยครับ
@@swirlexperience ขอบคุณครับ🙏
เปิดกินไม่หมดต้องแช่ตู้เย็นไหมครับ
ต้องอุดจุก และแช่ตู้เย็น นะครับ หากเปิดแล้วควรดื่มให้หมดภายใน 3-4 วันนะครับ
ละเอียดแบ่งปันความรู้อาจารย์🍷🤤😋😘🙏