Спасибо за теплые слова, Сергей! Добро пожаловать! Не стесняйтесь делиться тем, что хотели бы увидеть на канале, я по мере возможностей стараюсь учитывать.
Отличная новость! Появился новый канал о виски с интересным, умным и харизматичным любителем виски. Подписка и ожидание новых выпусков. Однако хотелось бы видеть вас в кадре целяком. Каналу Алкопарфюмер это однозначно пошло на пользу
Огромное спасибо за теплые слова! И за внимание, за подписку. Вы правы, я однозначно согласен и понимаю, что не быть лицом в кадре - существенный минус. К сожалению, в моем случае это сознательный и намеренный выбор (и никак не отражает мое отношение к аудитории или мою искренность). От всей души стараюсь и буду стараться, чтобы информация компенсировала этот недостаток. Многие каналы предлагают отличный материал и харизматичных ведущих, Я смотрю некоторые из них и сам предпочитаю видеть человека в кадре и как он дегустирует. Я не планирую "наступать им на пятки", а надеюсь привнести что-то своё "из-за кадра", наверное наподобие режиссёра в театре :) Ещё раз искренне Вам признателен за добрые слова. Увидимся в Драм Кружке.
@@dram_kruzhok Ответ принимается, если вы вдруг передумаете и разоблачитесь - будем не против. Как вас зовут? Я правильно понимаю, что вы вещаете из Америки (хотя антураж в ролике какой-то наш, родной)?
@@Ippon84 покорно благодарю :) Насчет имени я тоже пока не вполне определился, может быть пока просто "худрук", хотя я никем не руковожу, только Драм Кружком. Я планирую снять видео о канале, как принято на сей платформе, в нем собираюсь как-то это обсудить, но еще не продумал всего, очень хотелось начать выкладывать сами ролики о виски. Вы совершенно правы, я вещаю из штатов, но очень далеко от каких-либо небоскребов, совсем другая страна. Я рад, что нравится обстановочка, как раз хотелось поделиться уютом в наши странные времена. Жаль, что самовар в доме не затопишь, а то бы еще роднее получилось :)
Спасибо за обзор. Понравилась мысль не гоняться за выдержанными "Гленами', а поискать что нибудь по горизонтали, к тому же показателями качества виски могут быть: крепость выше 40, отсутствие холодной фильтрации, и отсутствие красителя.
Спасибо, я рад, что вы меня поняли, я потом думал, что возможно не совсем понятно выразился. В будущем буду стараться говорить подробнее: указание возраста - это здорово, потому что он влияет на цену. Но то, насколько наслаждаешься виски не связано с возрастом, по крайней мере это не линейная функция. И не бесконечная. Для каждой бочки наступает возраст, после которого процессы идут уже на ухудшение, хотя это и разный возраст для разных бочек и для разных дистиллятов, климатов и т.д. Ну а на цену возраст влияет не потому, что всегда лучше, а потому, что обычно с выдержкой часть испаряется ("доля ангелов") и виски остается меньше. Ну и расходы на хранение, конечно. Спасибо, что смотрите :)
Ну, для солодовых виски 20 лет, это еще молодость, хотя есть предел тоже. А вот из бурбонов и ржаных, некоторые себя хорошо ведут и после 20, например Pappy Van Winkle, Rip Van Winkle есть 23 и 25, уйму денег стоят. Но преобладающее мнение всегда было, что бурбону не нужно так много лет. Есть история о том, что Джимми Расселла, мастер-дистиллера Wild Turkey, сначала пришлось уговаривать выпустить 10-летний Russell's Reserve, потому что он считал, что после 6 лет бурбон уже становится слишком дубовым. Но исключений тому много. Фред Минник пишет о лимитированной партии 45-летнего бурбона, который был продан по $2к за бутылку и деньги пущены на благотворительность, но Фред утверждает, что "не может быть, чтобы что-то выдержанное 45 лет в американском дубе было вкусным". Шотландцы и Ирландцы обычно выдерживаются в бочках "из-под" (бурбона, хереса и т.д.), т.е. эти бочки не так влияют. А бурбон и рожь - всегда в новых обугленных бочках. Это очень интенсивно, бочка почти всегда доминирует.
Спасибо за отзыв. На данный момент я думаю, что буду делать контрастные обзоры выборочно, если мне кажется, что есть чего искать. Или если мне приходят в голову подходящие кандидаты. Да, и я обязательно буду делать отдельные обзоры на "ассистентов". Scapa и Craigellachie были первыми в контрастном обзоре на базовый Tyrconnell 43%, поэтому они первыми попали в сольную программу.
У нас не встречал, но буду иметь в виду. Посмотрел сайт, мне нравится их подход - натуральная крафтовая подача. Ну и ячмень - библейская, древняя культура, будет интересно отведать :)
Саша, привет! Из Питерского дф был заказан Крейгаллахи13,Мортлах 14 и Боумор 18,все смели массова уезжающие люди(: Надежда на дочку,которая сейчас в Риме. Вчера случайно купил Arran the bothi bath 3,последняя бутылка без тубы чуть меньше 100$ Очень длинное послевкусие и очень понравился, интересно его сравнит с Бимбером
Саша привет! Слушай а не помнишь какой у тебя был розлив год от Клайнелиш? Говорят (Ральфи вроде) что его все таки холодно фильтруют и красят. На моей бутылке 2022 года наисано что Е-150 имеется. Про фильтрацию-НИЧЕГО(((
Привет, Ник. Почему-то не видел этот комментарий. Год не помню, но почти уверен, что холодная фильтрация и подкрас. У Диажео это фетиш, они иначе не могут 😁
Ну Саша по-чесноку я на фильтрациях и подкрасе не заморачиваюсь, но для некоторых отсутствие хол. фильтрации и отсутствие карамели-это "фетиш"🤣🤣🤣@@dram_kruzhok
Да, мне уже озвучивали эту мысль. Я знаю, что зрителю важно видеть какой-то рейтинг. Мне как-то трудно выдать какую-либо величину, чтобы я сам не сомневался в осмысленности этого значения. Я пока думаю о каком-то формате, а пока пытаюсь передать нравится ли мне виски и кому может тот или иной стиль понравится, хотя и это не всегда предсказуемо. Минное поле :) Я побаиваюсь, что эти рейтинги дают лишь иллюзию информации. Вот например: Clynelish 14 и Craigellachie 13. Допустим я дал одному 89, а другому - 90. Для кого-то это сигнал, что один чуть лучше другого. А следующий дегустатор может рассудить иначе. Да и я в другой день могу :) Надеюсь, что мне удастся "написать между строк" что-то полезное, т.к. рейтинги уже у многих обзорщиков есть. Но я очень признателен Вам за комментарий, я внимательно все читаю и "мотаю на ус", думаю.
Думаю что не стоит бояться кто там что подумает и(или) решит, оценки можно и поменять (скорректировать),ведь над одним релизом надо сидеть минимум раза три,да и бэкграунд меняется
@@yurigrig7141 вот с этим я тоже абсолютно согласен! Я даже уже пожалел, что поторопился с обзором Эдрадора (Каледония). Хотя обзор восторженный, то есть я не критиковал, но надо было еще несколько раз с ним поработать, тогда глубже было бы.
Toчно, но в штатах когда люди пытаются произнести правильно, у них звучит "прожутто". А привычка - вторая натура, бывает трудно перестроиться. Спасибо :)
@@dram_kruzhok У вас очень интересный канал! Работаете очень грамотно, в меру вдумчиво, интеллигентно и главное интересно! Смотрю всегда с удовольствием! Год назад, вы обещали мне обзор на один из моих самых любимых молтов - Glen Elgin 12! Жду)))
Теперь точно закажу себе Крэйгаллахи.
Спасибо за объяснение про,,мясо,,
Спасибо за канал,подписан на многие, очень нравится Ваша манера изложения,привет из Израиля
Шалом, Юрий, и добро пожаловать! Очень признателен за отзыв! Буду и дальше стараться. Любимым делом/интересом приятно делиться с единомышленниками.
Здравствуйте! Спасибо за обзор виски. Все четко и понятно. С меня подписка на канал и лайк за видео!
Спасибо за теплые слова, Сергей! Добро пожаловать! Не стесняйтесь делиться тем, что хотели бы увидеть на канале, я по мере возможностей стараюсь учитывать.
Отличная новость! Появился новый канал о виски с интересным, умным и харизматичным любителем виски. Подписка и ожидание новых выпусков. Однако хотелось бы видеть вас в кадре целяком. Каналу Алкопарфюмер это однозначно пошло на пользу
Огромное спасибо за теплые слова! И за внимание, за подписку. Вы правы, я однозначно согласен и понимаю, что не быть лицом в кадре - существенный минус. К сожалению, в моем случае это сознательный и намеренный выбор (и никак не отражает мое отношение к аудитории или мою искренность). От всей души стараюсь и буду стараться, чтобы информация компенсировала этот недостаток. Многие каналы предлагают отличный материал и харизматичных ведущих, Я смотрю некоторые из них и сам предпочитаю видеть человека в кадре и как он дегустирует. Я не планирую "наступать им на пятки", а надеюсь привнести что-то своё "из-за кадра", наверное наподобие режиссёра в театре :) Ещё раз искренне Вам признателен за добрые слова. Увидимся в Драм Кружке.
@@dram_kruzhok Ответ принимается, если вы вдруг передумаете и разоблачитесь - будем не против. Как вас зовут? Я правильно понимаю, что вы вещаете из Америки (хотя антураж в ролике какой-то наш, родной)?
@@Ippon84 покорно благодарю :) Насчет имени я тоже пока не вполне определился, может быть пока просто "худрук", хотя я никем не руковожу, только Драм Кружком. Я планирую снять видео о канале, как принято на сей платформе, в нем собираюсь как-то это обсудить, но еще не продумал всего, очень хотелось начать выкладывать сами ролики о виски. Вы совершенно правы, я вещаю из штатов, но очень далеко от каких-либо небоскребов, совсем другая страна. Я рад, что нравится обстановочка, как раз хотелось поделиться уютом в наши странные времена. Жаль, что самовар в доме не затопишь, а то бы еще роднее получилось :)
@@dram_kruzhok самый таинственный канал о виски. Хорошо, вы хоть не скрываете свою страсть к воде жизни:)
@@Ippon84 точно, пусть будет таинственный! Могу сказать, что я не в розыске ;)
Ну что ж, 20-й лайк. Канал хороший, сбалансированный (как и эти виски))
Спасибо, Евгений, и добро пожаловать!
Лайк, отличные образцы
Спасибо за обзор. Понравилась мысль не гоняться за выдержанными "Гленами', а поискать что нибудь по горизонтали, к тому же показателями качества виски могут быть: крепость выше 40, отсутствие холодной фильтрации, и отсутствие красителя.
Спасибо, я рад, что вы меня поняли, я потом думал, что возможно не совсем понятно выразился. В будущем буду стараться говорить подробнее: указание возраста - это здорово, потому что он влияет на цену. Но то, насколько наслаждаешься виски не связано с возрастом, по крайней мере это не линейная функция. И не бесконечная. Для каждой бочки наступает возраст, после которого процессы идут уже на ухудшение, хотя это и разный возраст для разных бочек и для разных дистиллятов, климатов и т.д. Ну а на цену возраст влияет не потому, что всегда лучше, а потому, что обычно с выдержкой часть испаряется ("доля ангелов") и виски остается меньше. Ну и расходы на хранение, конечно. Спасибо, что смотрите :)
Ещё слышал что слишком выдержанные виски 20 и более лет могут быть очень танинными, что может плохо на вкусе отразиться
Ну, для солодовых виски 20 лет, это еще молодость, хотя есть предел тоже. А вот из бурбонов и ржаных, некоторые себя хорошо ведут и после 20, например Pappy Van Winkle, Rip Van Winkle есть 23 и 25, уйму денег стоят. Но преобладающее мнение всегда было, что бурбону не нужно так много лет. Есть история о том, что Джимми Расселла, мастер-дистиллера Wild Turkey, сначала пришлось уговаривать выпустить 10-летний Russell's Reserve, потому что он считал, что после 6 лет бурбон уже становится слишком дубовым. Но исключений тому много. Фред Минник пишет о лимитированной партии 45-летнего бурбона, который был продан по $2к за бутылку и деньги пущены на благотворительность, но Фред утверждает, что "не может быть, чтобы что-то выдержанное 45 лет в американском дубе было вкусным". Шотландцы и Ирландцы обычно выдерживаются в бочках "из-под" (бурбона, хереса и т.д.), т.е. эти бочки не так влияют. А бурбон и рожь - всегда в новых обугленных бочках. Это очень интенсивно, бочка почти всегда доминирует.
Интересное сравнение! Жду следующих,независимо от того,будут ли это дуэты или сольные номера
Спасибо за отзыв. На данный момент я думаю, что буду делать контрастные обзоры выборочно, если мне кажется, что есть чего искать. Или если мне приходят в голову подходящие кандидаты. Да, и я обязательно буду делать отдельные обзоры на "ассистентов". Scapa и Craigellachie были первыми в контрастном обзоре на базовый Tyrconnell 43%, поэтому они первыми попали в сольную программу.
Спасибо за разширение кругозора
Отличное название канала!
Удачи вам и развития!
Подписался! 🙂
Премного благодарен :)
Сернистость,умами,резюме👏,всё так и есть.
Шерлок Холмс и доктор Ватсон;))) отличное сравнение...,а кто же тогда профессор Мориарти из мира виски?;)))
Скорее всего пр. Мориарти работает где-то в Диажео, у меня всегда именно такое чувство :)
Попробуйте израильский вискиM&H.
Релиз dead sea
У нас не встречал, но буду иметь в виду. Посмотрел сайт, мне нравится их подход - натуральная крафтовая подача. Ну и ячмень - библейская, древняя культура, будет интересно отведать :)
Саша, привет!
Из Питерского дф был заказан Крейгаллахи13,Мортлах 14 и Боумор 18,все смели массова уезжающие люди(:
Надежда на дочку,которая сейчас в Риме.
Вчера случайно купил Arran the bothi bath 3,последняя бутылка без тубы чуть меньше 100$
Очень длинное послевкусие и очень понравился, интересно его сравнит с Бимбером
Ничего себе подборочка! Арран я очень жалую, жаль, что достать не могу никак.
здорово, понравились ваши обзоры. а как вам идея сделать обзор на линейку GlenMoray ?
Спасибо огромное! У меня заготовлено несколько образцов, обязательно доберусь до них, хотя и не вся линейка.
Саша привет! Слушай а не помнишь какой у тебя был розлив год от Клайнелиш? Говорят (Ральфи вроде) что его все таки холодно фильтруют и красят. На моей бутылке 2022 года наисано что Е-150 имеется. Про фильтрацию-НИЧЕГО(((
Привет, Ник. Почему-то не видел этот комментарий. Год не помню, но почти уверен, что холодная фильтрация и подкрас. У Диажео это фетиш, они иначе не могут 😁
Ну Саша по-чесноку я на фильтрациях и подкрасе не заморачиваюсь, но для некоторых отсутствие хол. фильтрации и отсутствие карамели-это "фетиш"🤣🤣🤣@@dram_kruzhok
Может Вам стоит ставить оценки ?
Да, мне уже озвучивали эту мысль. Я знаю, что зрителю важно видеть какой-то рейтинг. Мне как-то трудно выдать какую-либо величину, чтобы я сам не сомневался в осмысленности этого значения. Я пока думаю о каком-то формате, а пока пытаюсь передать нравится ли мне виски и кому может тот или иной стиль понравится, хотя и это не всегда предсказуемо. Минное поле :) Я побаиваюсь, что эти рейтинги дают лишь иллюзию информации. Вот например: Clynelish 14 и Craigellachie 13. Допустим я дал одному 89, а другому - 90. Для кого-то это сигнал, что один чуть лучше другого. А следующий дегустатор может рассудить иначе. Да и я в другой день могу :) Надеюсь, что мне удастся "написать между строк" что-то полезное, т.к. рейтинги уже у многих обзорщиков есть. Но я очень признателен Вам за комментарий, я внимательно все читаю и "мотаю на ус", думаю.
Думаю что не стоит бояться кто там что подумает и(или) решит, оценки можно и поменять (скорректировать),ведь над одним релизом надо сидеть минимум раза три,да и бэкграунд меняется
@@yurigrig7141 вот с этим я тоже абсолютно согласен! Я даже уже пожалел, что поторопился с обзором Эдрадора (Каледония). Хотя обзор восторженный, то есть я не критиковал, но надо было еще несколько раз с ним поработать, тогда глубже было бы.
Не «прожюто», а прошутто! Владею итальянским))))
Toчно, но в штатах когда люди пытаются произнести правильно, у них звучит "прожутто". А привычка - вторая натура, бывает трудно перестроиться. Спасибо :)
@@dram_kruzhok 🤝
@@dram_kruzhok У вас очень интересный канал! Работаете очень грамотно, в меру вдумчиво, интеллигентно и главное интересно! Смотрю всегда с удовольствием! Год назад, вы обещали мне обзор на один из моих самых любимых молтов - Glen Elgin 12! Жду)))
@@Саша-п6р2эспасибо, Саша! К сожалению мне пока Глен Элгин не попадался, его нет ни в магазинах вокруг меня, ни в моей библиотеке пока.
@@dram_kruzhok Ищите интенсивнее, вы обещали!!))) Главное, не пожалеете! Идеальный молт! Ралфи ему 90 поставил, а уж он крайне тягуч на оценки!