Данный дымогенератор можно заказать со скидкой 5% по моей промо ссылке: zagotovshik.ru/item/dymogenerator#promo-fisherman Друзья также вы получите скидку на любой товар в инет магазине Домашний заготовщик , просто перейдите в магазин по моей промо ссылке : zagotovshik.ru#promo-fisherman
Приветствую . Хочу попросить совет : купил два кижуча (естественно перемороженных , потрошёных , килограмма по два) , думаю солить . Но вопрос в том , какие лучше части оставить для жарки ?
Если собирать самому то этот дымогенератор получится раза в три дешевле. Набор труб из чернухи за почти 9000 это уже слишком🤔. Конструкция то простая. Все (практически) можно найти на свалке. Не спорю, хорошая штука. Особенно если живешь в своём доме👍. Но цена явно завышена🤔
Андрей согласен самому собрать дешевле выйдет это в любом случае, Но это при условии что есть свой материал, инструмент минимум болгарка и сварочник, и прямые с нужного места растущие руки :)
@@FishermanDV27RUS Роман, какой сварочник?))) о чем вы? Печные дымоходы с заглушками ( нержавейка миллиметровая, диаметр-по вкусу) дюймовые сгоны с углами и тройниками да дрель китайская сгодится!)))) ах, да- краска) Единственное мне кажется куллер даст больший расход топлива нежели компрессор!
@@Перейра-б1ш у меня весь комплект, учитывая нерж дымоход как вместитель щепы, радиальный вентилятор + фитинги и мелочь, вышло чуть больше штуки. Компрессор - это полная хрень, и на форумах и в сюжетах инпаста давно всё жёвано-пережёвано, он не даёт нормального потока по производительности - только улитка.
Привет Роман!Я такой же себе сам делал из 110 трубы, только сделал дверцу для чистки от золы,4 года пользуюсь,горя не знаю! Я охринел,сколько дряни собирается в банке,а ведь это всё могло быть на продукте.Кстати шкаф у меня из советского холодильника,но думаю сделать полностью из дерева.Поздравляю с приобретением.👍👍👍👍
Сергей здорова, я думаю лист фанеры купить да с нее сделать лёгкий будет если что в дом убрать можно :)) сейчас холодильник хрен найдёшь бичи всё на металл посдавали :))
Рома ПРИВЕТ ! ✋✋✋✋! Моё мнение такое, БОЛЬШОЙ - да, а вот насчет всего остального - много сомнений. Однако , БУДЕМ ПОСМОТРЕТЬ ! 😊😊😊😊! Всё покажет время. Порадуюсь за тебя если д/генератор будет нормально рабочим. Как всегда ЛАЙК ! 👍👍👍👍👍! ( ЗА ПРИОБРЕТЕНИЕ )
Костя здорова, да большой, в ближайшее время проведём реальный тест , рыба солится уже :)) всё сниму и честно расскажу как будет ! одно напрягает прогноз смотрю дожди к нам идут снова, а я рыбу вялить собрался :) надеюсь моя самодельная сушилка выручит :))
Подскажите знающие люди. Недавно приобрел подобный генератор Ворон называется. Решил сделать копченое сало. Засыпал ольховой щепы, разжег. В качестве шкафа использовал небольшую металлическую ескость размером 50×50×50 см. Примерно через сутки сало стало желтого цвета, решил попробовать на вкус и ужаснулся. Его невозможно употреблять в пищу. Рот и язык немеют как от ледокаина. Что за химоза у меня получилась? Что я делаю неправильно?
@@FishermanDV27RUS о как! А я думал, что при такой высокой температуре холодное копчение невозможно, т.к. воздух будет мало охлаждать дым и будет выпечка!
Ждём копчёных сазанов, вы рассматривали для себя приобрести электростатическую каптилку там копчение происходит за 10-20 минут, не надо много щепы готовить.
Николай день добрый, вот первая часть с засолкой сазанов вышла вчера th-cam.com/video/MhwaRBBesrE/w-d-xo.html , вечером выложу сушку и копчение, а по поводу копчения электро током тоесть статикой, это не копчение :) там принцип какой под воздействием заряженныйх электиричествов частиц гари сажи они налипают на ваш продукт, сверху красиво а внутри не чего не меняется :)) я на заоде работал у нас был цех гальваники там тоже самое сунут в ванну с раствором скажем меди пруток железный ток подклюячат и через час он уже с виду как медный, но внутри это всё таже железка не чего не стоящая :)) Статика это обман чистой воды, и ладно если этим сами себя обманывают, так это выгодно для продажи делать :)) за такое копчение могут и рожу набить понимающие клиенты :)
Приветствую . Хочу попросить совет : купил два кижуча (естественно перемороженных , потрошёных , килограмма по два) , думаю солить . Но вопрос в том , какие лучше части оставить для жарки ?
Ни какие или всё.) От головы 5-7 см.и от хвоста 10-15 см.на уху. Ножовкой пока мороженная. Солить:не размораживая в холодильнике 3 соли1сахара резать по хребту на пополам. Кижуч будет ,,пластилиновый". Солить лучше горбушу или киту 4к1. Так что всё жарь)
Руслан да на пласт режь два бока с рыбины выйдет, можно как Степан советует одну поджарить остальное посолить, но можно хвосты до места от куда брюшко начинается отрезать эту часть хвостовую пожарить там мясо плотное и в вяленом виде не самое вкусная часть это, а вот уже спинка с брюшком можно солить и вялить это вкусноая часть
@@stepan7292 Что я их "четвертую" это понятно , просто кормить буду всего одного человека (не считая себя любимого) и хочу что-бы кусочки были одинаковыми . Вот и думаю что оставить . Скорее всего лучше части где есть рёбра , думаю так будет жирнее ) .
Холодный совсем, там пока по трубам проходит остывает, я рыбу сегодня посолил , завтра вялить вывешаю , буду коптить все подробно расскажу сколько времени дымить будет и температуру замерию дыма на выходе когда он как следует разгорится
Николай вечер добрый. с ней всё в порядке, но она больше домашняя, на балконе час стоит, смысл в ней коптить дома если можно на дачи это сейчас делать, та зимой будет востребована :)
Ведро щепы и 13-15 часов копчения это мука! Такой же результат даже лучше за 20-30 минут и горстки щепы получится в статической коптилке. И вкуснее и красивее.
Костя здорова, что у него сайт обвалился что-ли :)))) так я рыбу тока вчера посолил сазанов сегодня вялить начну если погода не подведёт то завтра можно и коптить будет :)))
да, щепа собирает влагу. но она и деготь почти весь эффективно собирает, работает как табак в сигаретах без фильтра. а с нижним выходом все тяжелые фракции летят напрямую
Роман приветствую Вас. А почему решили перейти на более тяжёлую "артиллерию"?))) Ведь у Вас был дымогенератор от hobbi smoke, не справляется со своей задачей?
дай ему мой ватсап пусть туда пишет я яму завтра скину печатный прайс на сетки , а видео обзор на них вот th-cam.com/video/jV-FfY7QMng/w-d-xo.html (первая часть) вторая часть th-cam.com/video/40rLNZMIMSc/w-d-xo.html мои цифры 8 914 188 83 34
Я и не говорил что купил, я сказал моё новое преобритение, и что значит дали, обзор снять это работа, а работа должна оплачиваться, либо деньгами либо бартер, Мне инструмент для работы, магазину реклама, моим зрителям скидка, всем хорошо все довольны, А дали просто так, такого не бывает !
Данный дымогенератор можно заказать со скидкой 5% по моей промо ссылке: zagotovshik.ru/item/dymogenerator#promo-fisherman
Друзья также вы получите скидку на любой товар в инет магазине Домашний заготовщик , просто перейдите в магазин по моей промо ссылке : zagotovshik.ru#promo-fisherman
Приветствую . Хочу попросить совет : купил два кижуча (естественно перемороженных , потрошёных , килограмма по два) , думаю солить . Но вопрос в том , какие лучше части оставить для жарки ?
Привет!!! Нууу всё капец всей рыбе...... Все в копченииии под пивко!!! 🍷🍾💯💥👍👍👍Удачи вам ребята!!!!
Николай приветствую, да вчера рыбку посолил :))) сегодня вялить начну и проверим его в деле :)
Добрый день! Точно ракета с большим запасом топлива. Классный обзор, спасибо большое.
Максим доброе утро, рыбку посолил вчера сегодня вялить начну, и проверим как эта ракета полетит :)))
Если собирать самому то этот дымогенератор получится раза в три дешевле. Набор труб из чернухи за почти 9000 это уже слишком🤔. Конструкция то простая. Все (практически) можно найти на свалке. Не спорю, хорошая штука. Особенно если живешь в своём доме👍. Но цена явно завышена🤔
Андрей согласен самому собрать дешевле выйдет это в любом случае, Но это при условии что есть свой материал, инструмент минимум болгарка и сварочник, и прямые с нужного места растущие руки :)
@@FishermanDV27RUS да Роман, всё верно🤗
@@FishermanDV27RUS Роман, какой сварочник?))) о чем вы? Печные дымоходы с заглушками ( нержавейка миллиметровая, диаметр-по вкусу) дюймовые сгоны с углами и тройниками да дрель китайская сгодится!)))) ах, да- краска)
Единственное мне кажется куллер даст больший расход топлива нежели компрессор!
@@Перейра-б1ш у меня весь комплект, учитывая нерж дымоход как вместитель щепы, радиальный вентилятор + фитинги и мелочь, вышло чуть больше штуки. Компрессор - это полная хрень, и на форумах и в сюжетах инпаста давно всё жёвано-пережёвано, он не даёт нормального потока по производительности - только улитка.
Роман, здравствуйте. С удачной покупкой. Небольшой совет: на вход воздухозаборника поставьте сетку, дабы защитить хрупкие пластмассовые лопасти вентилятора от механических повреждений.
Да так и сделаю , вырежу железную сетку и воткну , Спасибо за совет я как то и не подумал, песок и пыль махом пластиковый кулер ушатают !
Привет Роман!Я такой же себе сам делал из 110 трубы, только сделал дверцу для чистки от золы,4 года пользуюсь,горя не знаю! Я охринел,сколько дряни собирается в банке,а ведь это всё могло быть на продукте.Кстати шкаф у меня из советского холодильника,но думаю сделать полностью из дерева.Поздравляю с приобретением.👍👍👍👍
Сергей здорова, я думаю лист фанеры купить да с нее сделать лёгкий будет если что в дом убрать можно :)) сейчас холодильник хрен найдёшь бичи всё на металл посдавали :))
@@FishermanDV27RUS вполне сойдёт из фанеры,только снаружи какой нибудь пропиткой обработать нужно от влаги, чтобы не расслаивалась.
Вещь !👍👍👍🙌🙌🙌💯💯💯 Брест!
Здорова Игорь, ну завтра буду коптить сазанов :)
Рома привет ! Поздравляю с новым приобретением ! 😀😝😼😸😺😜🙀😆😋✌️👍🤭
Спасибо Геннадий. давно хотел что нибудь не запарное чтоб не проверять не ездить каждые 4 часа :))
ничего себе домашние заготовки. это для в сарае два пуда рыбы коптить агрегат
да пару пудов это мало :) я по центнеру осенью копчу кету на всю зиму :)
Привет Роман! Спасибо за обзор, с удачной покупкой.
Маргарита вечер добрый, скоро буду коптить сазанчиков :) покажу как получится :)
Привет Роман ! Я такой бесплатно сделаю . 👍👋👏 !!!
Александр здорова, ну тут сложного то не чего нет, у меня со временем постоянно проблема не успеваю не чего, лето на подходе забот полно :)
КРАСАВЧИК!!!
Здорова Дружище :)))!
@@FishermanDV27RUS ЗДОРОВА ТЫ КАК ВСЕГДА НА ВЫСОТЕ!!!
Привет Роман , ну каких только коптилок у тебя нету ? Пора уже открывать музей коптильного оборудования . ЛАЙК как всегда .
Николай приветствую, да они все в работе не пылятся :)))))
Отличный аппарат поздравляю👍
Александр приветствую! Спасибо за поддержку!!!
Рома ПРИВЕТ ! ✋✋✋✋!
Моё мнение такое, БОЛЬШОЙ - да, а вот насчет всего остального - много сомнений.
Однако , БУДЕМ ПОСМОТРЕТЬ ! 😊😊😊😊! Всё покажет время. Порадуюсь за тебя если д/генератор будет нормально рабочим.
Как всегда ЛАЙК ! 👍👍👍👍👍! ( ЗА ПРИОБРЕТЕНИЕ )
Костя здорова, да большой, в ближайшее время проведём реальный тест , рыба солится уже :)) всё сниму и честно расскажу как будет ! одно напрягает прогноз смотрю дожди к нам идут снова, а я рыбу вялить собрался :) надеюсь моя самодельная сушилка выручит :))
@@FishermanDV27RUS ☺☺☺!
ТЫ , и не сможеш ?
Ну вот не верю я такому! 😁😁😁😁!
@@FishermanDV27RUS Дожди , это конечно неприятно. Однако думаю что тебе это не очень помешает!
Удачи! ✌✌✌✌! И пусть ВСЁ ПОЛУЧИТСЯ !
Привет Роман, - с новым приобретением тебя! Хороший дымогенератор 👍
Поздравляю с обновкой Рома , пусть хорошо дымит и коптит .
Сергей здорова, завтра поеду пробовать :)) сазаны завялились :)
Правильно ты сказал "чисто по русски " сделано - подмотка со всех соединений торчит.
Подскажите знающие люди. Недавно приобрел подобный генератор Ворон называется. Решил сделать копченое сало. Засыпал ольховой щепы, разжег. В качестве шкафа использовал небольшую металлическую ескость размером 50×50×50 см. Примерно через сутки сало стало желтого цвета, решил попробовать на вкус и ужаснулся. Его невозможно употреблять в пищу. Рот и язык немеют как от ледокаина. Что за химоза у меня получилась?
Что я делаю неправильно?
При какой максимальной температуре снаружи можно делать ХОЛОДНОЕ копчение?
ну если плюс то до +35 если минус то не ниже нуля, иначе конденсат опилки мочит и они не горят
@@FishermanDV27RUS о как! А я думал, что при такой высокой температуре холодное копчение невозможно, т.к. воздух будет мало охлаждать дым и будет выпечка!
Ждём копчёных сазанов, вы рассматривали для себя приобрести электростатическую каптилку там копчение происходит за 10-20 минут, не надо много щепы готовить.
Николай день добрый, вот первая часть с засолкой сазанов вышла вчера
th-cam.com/video/MhwaRBBesrE/w-d-xo.html , вечером выложу сушку и копчение, а по поводу копчения электро током тоесть статикой, это не копчение :) там принцип какой под воздействием заряженныйх электиричествов частиц гари сажи они налипают на ваш продукт, сверху красиво а внутри не чего не меняется :)) я на заоде работал у нас был цех гальваники там тоже самое сунут в ванну с раствором скажем меди пруток железный ток подклюячат и через час он уже с виду как медный, но внутри это всё таже железка не чего не стоящая :)) Статика это обман чистой воды, и ладно если этим сами себя обманывают, так это выгодно для продажи делать :)) за такое копчение могут и рожу набить понимающие клиенты :)
@@FishermanDV27RUS хорошо сказано.
Добрый вечер! Дмитрий, такого дымогенератора уже нет в продаже, подскажите как он в эксплуатации? есть подобный "Ворон", стоит покупать или нет?
Хочу такой же
Раз хочешь, купи))
у тебя есть почти такой же :)
@@avjarcov бесплатно будет и не один😉
@@amur_fisherman
Супер)) если будет лишний и не жалко подари и мне один))
Роман дымогенератор обязательно в самый низ коптильни врезать?
Артём привет нет не обязательно, я в среду буду коптить уже рыбу вялится сегодня . и всё покажу :)!
Приветствую . Хочу попросить совет : купил два кижуча (естественно перемороженных , потрошёных , килограмма по два) , думаю солить . Но вопрос в том , какие лучше части оставить для жарки ?
Руслан, пластай на боковины. 3 посоли, одну пожарь))
@@stepan7292 👍👌
Ни какие или всё.) От головы 5-7 см.и от хвоста 10-15 см.на уху. Ножовкой пока мороженная. Солить:не размораживая в холодильнике
3 соли1сахара резать по хребту на пополам. Кижуч будет ,,пластилиновый". Солить лучше горбушу или киту 4к1. Так что всё жарь)
Руслан да на пласт режь два бока с рыбины выйдет, можно как Степан советует одну поджарить остальное посолить, но можно хвосты до места от куда брюшко начинается отрезать эту часть хвостовую пожарить там мясо плотное и в вяленом виде не самое вкусная часть это, а вот уже спинка с брюшком можно солить и вялить это вкусноая часть
@@stepan7292 Что я их "четвертую" это понятно , просто кормить буду всего одного человека (не считая себя любимого) и хочу что-бы кусочки были одинаковыми . Вот и думаю что оставить . Скорее всего лучше части где есть рёбра , думаю так будет жирнее ) .
Рома, какая температура дыма на выходе?
Холодный совсем, там пока по трубам проходит остывает, я рыбу сегодня посолил , завтра вялить вывешаю , буду коптить все подробно расскажу сколько времени дымить будет и температуру замерию дыма на выходе когда он как следует разгорится
Рома привет, а как та копилка которую вы приобрели в Комсомольске которая каптит при помощи газа.
Николай вечер добрый. с ней всё в порядке, но она больше домашняя, на балконе час стоит, смысл в ней коптить дома если можно на дачи это сейчас делать, та зимой будет востребована :)
Сколько стоит сей девайс?
кусок трубы за 9тыщ.паходу я не тем занимаюсь😁
Трубы дорогие в нашей стране :)
ну да я сам сделал... около 1000 гривень вышел...до 3000 руб....
👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🤘
Василий доброе утро! Приветствую!
Ведро щепы и 13-15 часов копчения это мука!
Такой же результат даже лучше за 20-30 минут и горстки щепы получится в статической коптилке. И вкуснее и красивее.
Страницы, которую вы искали, больше нет... Ромыч, сварщик больше не смог, помер наверно от изнеможения от заказов с дв
Костя здорова, что у него сайт обвалился что-ли :)))) так я рыбу тока вчера посолил сазанов сегодня вялить начну если погода не подведёт то завтра можно и коптить будет :)))
Привет. Чё-то трубки узкие, забьются дёгтем быстро. Че там вгп 25? Будешь промывать каждый раз головами от самогона. Могу снабдить
:)) да пробить сажу не проблема лампа паяльная есть прогреть да всё вылетит :)
Делал с верхним забором дыма, не понравилось, щепа отсыревает. С нижним лучше.
рыбу я сегодня посолил, дня через три коптить буду посмотрим как он в реальных условиях себя покажет,
@@FishermanDV27RUS Приветствую , Роман ! Ждём с нетерпением 😁😁😁
да, щепа собирает влагу. но она и деготь почти весь эффективно собирает, работает как табак в сигаретах без фильтра. а с нижним выходом все тяжелые фракции летят напрямую
Мне кажется этот пластиковый вентилятор за 24 часа непрерывной работы - сплавится от нагретой трубы.
рыба вялится сегодня, скоро проверим :)
Роман приветствую Вас. А почему решили перейти на более тяжёлую "артиллерию"?))) Ведь у Вас был дымогенератор от hobbi smoke, не справляется со своей задачей?
Да маловат, я осенью кету копчу на всю зиму сразу, и мне нужно побольше дыма :)))
Рома! Ты вроде сноску кидал- покупки Сетей. Если не трудно повтори. Кенту в Красноярский Край надо
дай ему мой ватсап пусть туда пишет я яму завтра скину печатный прайс на сетки , а видео обзор на них вот th-cam.com/video/jV-FfY7QMng/w-d-xo.html (первая часть)
вторая часть th-cam.com/video/40rLNZMIMSc/w-d-xo.html
мои цифры 8 914 188 83 34
👀
Здорова Олег :)))!
@@FishermanDV27RUS Привет!
Роман привет, ты не купил, а тебе на Обзор дали.
Я и не говорил что купил, я сказал моё новое преобритение, и что значит дали, обзор снять это работа, а работа должна оплачиваться, либо деньгами либо бартер, Мне инструмент для работы, магазину реклама, моим зрителям скидка, всем хорошо все довольны, А дали просто так, такого не бывает !
Заказал , купил ,, что это такое не знаю ,, ничего личного только бизнес !!!
Уже и больше есть.
не плохой но дымоотводы сделаны не правильно не мельтеши когда снимаеш
Вы лутьше покажи как ты это все отмываешь после копчения
Рома ну ты и оператор )) . Голова кругом как ты камеру крутишь . Или увеличение включено так .
Вадим здорова, да я со штатива снимал :)) сазаны со вчерашнего дня коптятся :)
Как эти загогулины мыть опосля, ужАс....
Да их то зачем мыть :) всё в банку стикает как по водопроводным трубам :)
Зря вы так думаете Дмитрий. От дыма всегда будет копоть и она всегда остаётся на стенках. Проверено.
Банку для конденсата не всегда удается отмыть))
Там как я понял на резьбах все элементы, разборные. Это так Роман? Расскажите, что там откручивается?
@@FishermanDV27RUS да нет после нескольких раз смолы в трубах будет огого...
@@РишатСалемгареев трубы будут зарастать, это точно особенно первое колено
Сам каптильный ящик на крышу дома ставить надо.
вчера закоптил сазанов всё ок и не куда ящик ставить не нужно высоко видео выйдет сегодня-завтра на канале
труба 3/4- тонкая, нужно дюйм. Ну чё , зависает щепа, да ещё как, через 30-45 минут, угадал? Наигрался в коптильщика?
Больше базара, одни панты!
Видео всё дерганое ни хрена не понятно
Рома привет.на ватсап ответь.
Геннадий вечер добрый, телефон на даче забыл, завтра утром заскочу заберу и на связи буду
цена на него такая как будто он сделан из нержавейки😮