EP.21 ผัดผักบุ้งไฟแดง I ผัดผักบุ้งแบบเฮียอ้วน ไตรพรโภชนา
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 2 พ.ค. 2019
- EP.21 ผัดผักบุ้งไฟแดง
กับข้าวกินกับข้าวต้มยอดนิยมของทุกคน เมนูทำง่ายๆ วัตถุดิบน้อย แต่อร่อยเกินราคา
พร้อมด้วยประโยชน์มากมาย
แนะนำ ติชม หรืออยากให้เฮียสอนทำอะไรสามารถคอมเม้นท์กันมาได้เลยนะครับ เฮียรออ่านอยู่นะ
อย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ ติดตามแชนแนล กดกระดิ่งแจ้งเตือน เพื่อรับสูตรอาหารและเคล็ดลับการทำอาหารของเฮียนะครับ
Facebook Fanpage: / traiporn-coo. .
![[Full Episode] MasterChef Junior Thailand มาสเตอร์เชฟ จูเนียร์ ประเทศไทย Season 3 Episode 1](http://i.ytimg.com/vi/Qs5zdBqLn_8/mqdefault.jpg)
กราบบบบบบบ รู้สักทีว่าทำไมตัวเองผัดแล้วช้ำเหมือนต้มจับฉ่าย ทั้งหั่น ทั้งลงก้าน และห้ามผัด ขอบคุณเฮียครับ
นี่แหละคือสิ่งที่ต้องการ อาหารง่ายๆแต่ทำอร่อยยาก
ขอบคุณครับผม
ขอบพระคุณครับ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากครับ น่าทานมาก
It’s simply delicious
หิวเลยครับ
ติดตามครับเฮีย
ชอบมากๆครับ
เฮียอ้วน👍💖💖💖
ขอบคุณค่ะ
ชื่นชมเฮียค่ะ
สุดยอดค่ะ
ขอบคุณนะคะเฮียอ้วน
ขอบคุณค่ะเฮียน่าทานค่ะ
ขอบคุณครับเฮีย ติดตามตลอดครับ
สุดยอดครับ:)
ชอบดูเฮียมากครับ
ชอบมากท่าสะบัดผัก
ชอบสูตรนี้มากค่าบบ
เมนูโปรดเลยค้าาา
ขอบคุณครับเฮีย
ขอบคุณครับ^^
ชื่นชมมากค่ะ บอกหมดไม่หวงเคล็ดลับเลย ขอบคุณมากค่ะ ตามชมหลายคลิปแล้ว กดติดตาม และกดกระดิ่งแล้วนะคะ
คนประชาชื่นคิดถึงนะครับ
คิดถึงเลยครับ กินที่ร้านมาตั้งแต่ประถม
สุดยอด บอกหมด ไม่มีปิดบัง ขอบคุณค่ะ
ติดตามตลอดครับ ชอบเทคนิคการใช้กระทะเหล็ก
ชอบและกดติดตามแล้วค่ะ ขอบคุณที่สอนและบอกเคล็ดลับค่ะ
ขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรงนะครับ
ชื่นชมเหมือนโพสล่างครับ
กราบ
ขอบคุณครับ ติดตามมาจากช่องน้าต๋อย กดติดตามแล้วนะค้าบบ
เพิ่งเข้ามาดู ค่ะ ดูไปยิ้มไป ค่ะ มีคงามสุขที่ใจ ค่ะ
กเไลค์ให้แล้ว นะค่ะ
สุขภาพเเข็งแรงๆนะครับเฮีย❤❤❤
ทำออกมาให้ครบทุกเมนูในร้านนะครับ ผมรอติดตามอยู่
ขอบคุณครับเฮีย ผัดให้คุณพ่อกินแพร้บ ครับ ฮิฮิ
เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดา
ขอบคุณครับขอให้เฮียมีสุขภาพดี ให้ความรู้เพื่อเป็นวิทยาทานตลอดไป
เรียนจากคลิปได้เลย
สมกับที่เฮียไตรภพการันตี อร่อยมากๆๆๆ
ขอบคุณ คำเเนะนำการทำอาหารครับอวยพรให้เฮียสุขภาพแข็งแรงกดติดตามละนะครับ
ถึงหนุไม่เคยมีโอกาสไปทาน แต่ขอบคุณที่สอนนะคะ รอชม
ลีลาการควงกระทะของเฮียสุดยอดมากเลย
อยากรู้ครับว่าผัดยังไงให้ไฟลุกท่วมกระทะได้ครับเฮีย
อยากทราบว่ากะทะที่ไม่ใช่กะทะเหล็กจะผัดได้อร่อยเทียบเท่ามั้ยครับเฮีย
อยากให้เฮียสอนการตวัดกระทะหน่อยครับ
ขอบคุณเฮียมากขอให้เฮียสุขภาพแข็งแรงนะครับ
ทำเมื่อวานอร่อยมากแม่ผมกินข้าวได้เยอะเลยขอบคุณครับ
ตอนเด็กโตมาด้วยอาหารร้านไตรพร
ขอบคุณครับ
ไม่ใส่เต้าเจี้ยวหรือครับ..
ขอบคุณครับเฮียอร่อยมากๆครับสูตรนี้ ผมคงเลิกใช้เต้าเจี้ยวกับผัดผักบุ้งไปเลย
ขอบคุณเฮียมากครับ ใครอยากเปิดร้านหรือทำกินเองอร่อยขึ้นสังเกตุจับจุดได้นะมีประโยชน์มากขอบอก เพราะคริปอื่นๆเขาไม่มาบอกการใช้ไฟกันหรอกนะ
ทำตามที่เฮียบอก ผัดผักบุ้งอร่อยขึ้นเยอะเลยค่ะ ไม่ดำเหมือนเมื่อก่อนด้วย🙏
นี่ถ้าเฮียเป็นดารา 1000000000000view ไปนานแล้ว
จริงหรือ ค่อยๆก้าวแล้วกัน ขอบคุณมากครับที่ช่วยสนับสนุน
สูตรนี้ไม่ใส่เต้าเจี้ยวนิ
ฝากลงปริมาณเครื่องปรุงวัตถุดิบใต้คลิปแต่ละคลิปด้วยครับ
ไม่ใส่เต้าเจี้ยวเหรอครับเฮีย ผมเข้าใจผิดมาตลอด
นี่มันต้องผัดแบบนี้ ไม่ใช่เปิดไฟเผาน้ำมันจนเป็นควัน น้ำมันก็เปลี่ยนเป็นไขมันทรานส์ ไปแล้ว กินไปตายผ่อนส่งไป ลองวิธีเฮียละ อร่อยมากจริงจริง ไม่ต้องใส่เต้าเจี้ยวด้วย
สุดยอดเลยเฮียอย่างเหลาเลย ก้านไม่เอา ( แต่ผมเอาส่วนก้านไปผัดอีกมื้อนึงนะ 555 เสียดายๆ ) จะลองทำตามครับคงฟินน่าดูเฮีย
เมื่อคืนเพิ่งทำ แต่ไฟไม่แดง...555
ขอบคุณครับเฮียอ้วน
นับถือว่าเฮียเป็นจอมยุทธด้านอาหารอีกคนนึงเลยครับ
สับตระไคร้สั่นกระดิ่งแล้วนะคะเฮีย👍👍👍
เชพจากร้านในตำนานขนาดนี้ทำไมยอดวิวน้อยจัง ขอบคุณค่ะเฮีย
ได้แค่ไหนเอาแค่นั้น ขอบคุณที่เข้ามาชม
เอ๊... ผักบุ่งไฟแดงของเฮียอ้วนไม่ใส่เต้าเจี้ยวลือ😳😲😮
ลองดูนะ ไม่ใส่เต้าเจี้ยวก็อร่อยได้
ขอบคุณมากเลยครับพี่ ได่เทคนิคดีๆที่ไม่เคยรู้มาก่อนครับ ว่าแต่ไม่ใส่เต้าเจี้ยวหรอครับ
เฮียไม่ใส่ครับ ถ้าน้องชอบใส่ได้นะ ลดน้ำปลาหน่อย
@@traiporncookingtipsby73 ขอบคุณมากครับพี่ ผมได้เรียนรู้เทคนิคดีๆจากพี่เยอะเลยครับ ทำต่อไปนะครับ สุดยอดเลยครับ ผมจะช่วยแชร์นะ ซับตะไคร้ให้แล้วนะครับ
เอาไปทำกินเอง อร่อยเลย ปกติทำเองไม่เคยอร่อย 555
น้ำปลาให้รสชาตที่ดีกว่าซีอิ้วรึคะเฮียสำหรับเมนูนี้
ชอบซีอิ๊วก็ใช้ได้ แต่ตัวผักบุ้งมันไม้ค่อยมีรสชาติ น้ำปลาผัดแล้วจะหอมกว่านิดนึง
@@traiporncookingtipsby73 ขอบคุณมากคะเฮียเดี๋ยวพรุ่งนีัจะลองทำตามเลยคะ
เตาบ้านหนูเป็นดตาไฟฟ้าแบบฝรั่ง ผัดได้แบบธรรมดได้ เองคะ
ผัดแล้วจะสีดำเร็ว ลองหลายๆ ครั้งจะพบจุดที่อร่อยได้ครับ การใช้ไฟและจังหวะเวลาในการผัดผักสำคัญมาก สู้ๆครับ
ไฟลุกโชติช่วงเพราะอะไรคะ โปรดอธิบายค่ะ
น้ำมันที่ผัดกระเด็นออกมาโดนไฟค่ะ
ทำอย่างไร เมื่อผัดแล้วตั้งทิ้งไว้สักพัก ผักบุ้งจะเปลี่ยนเป็นสีดำคะ
รีบทานตอนร้อน ธรรมชาติของผักครับ มันสุกมากขึ้นมันจะสลด ถ้าใช้ผักบุ้งไทยจะสลดน้อยกว่า แต่เหนียวกว่า ต้องผ่าแบ่งแต่ละต้น แล้วผัดอีกแบบ เอาไว้จะสอนนะครับ
👍👍👍🙏🙏🙏🤗🤗🤗
ไม่ใส่เต้าเจี๊ยวรึครับสูตรนี้
ถ้าไส่ก้อต้องเห็นสิคะ แต่ละคนมีสูตรไม่เหมือนกัน.
ขอบคุณมากนะคะ ที่กรุณาสอนมีประโยชน์มากค่ะ ได้ความรู้ บางอย่างขอสูตรกำกับด้วยเช่นผัดผักบุ้งค่ะ ยังไม่เก่งค่ะ
อันที่เฮีย ผัด อะผมเอาทิ้งไม่ชอบกินใบ ก้านที่เฮียทิ้งอะผม เอามาผัดกิน กรอบๆ
เหมือนกันเลย5555
นี่แหละต่อยอด
ชอบคับ
เป็นอะไร.. กับ... ไตรภพค่ะ
😷... 555
คุณไตรภพเป็นลูกค้าที่ร้านทั้งครอบครัวครับ
แล้วทำไมไม่ไส่เต้าเจี้ยวคะ
ไม่มีไฟอ่ะ
ของปลอมป่าว555
ไฟสูงๆ เพดานไหม้มาทำไง- -
อาต๋อยบอกอร่อยที่สุด แต่ทำไมดูแล้วธรรมดา ใครเคยกินบอกหน่อยเปนไงบ้าง
ผัดธรรมดาแหละครับ พอดีถูกปาก อยู่ที่การใช้ไฟ และจังหวะเวลาประกอบกัน ทานร้อนๆตอนขึ้นมาก็จะอร่อยที่สุด อาหารทุกจานของเฮีย ใครก็ทำตามได้ อร่อยหรือไม่อร่อยแล้วแต่รสนิยมครับ
คิดง่ายๆนะครับ ทำข้าวผัด วัตถุดิบเท่ากัน ให้คนธรรมดาทำ กับ มืออาชีพทำ รสชาติออกมายังต่างกันเลยครับ
ทำอาหารเป็นศิลปะ เราจะเห็นว่าร้านดังๆ สูตรอาหารที่อร่อยไม่ได้ยุ่งยาก หรือใช้สัตถุดิบจนเกินไปอย่างที่เราคิด แต่มันมี เรื่องการใช้รสธรรชาติ การใช้ไฟ เข้ามาประกอบครับ
ดูทุกคลิปสิ จะรู้ว่าเฮียไม่ธรรมดา. ไม่เคยกิน แต่ดูแล้วเฮียมีเคล็ดลับ. และไม่หวงสูตรเลย
นี่แหละเทคนิคธรรมดา ที่ซ่อนความไม่ธรรมดาเอาไว้แต่คนทั่วไปเข้าไม่ถึง 😁😁
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับเฮียอ้วนผมผัดไม่อร่อยเลยเห็นบางร้านใส่เต้าเกี้ยวของเฮียไม่ใส่แต่อร่อย
ขอบคุณค่ะ
เคร็ดรับคือเครื่องปรุงผสมรวมกันแล้วผัดอร่อยกว่าใส่ที่ล่ะอย่างลงในกระทะผมลองมาแล้วอร่อยมาก
วิธีนี้สำหรับคนที่ทำยังไม่คล่อง จะได้ไม่ลืมว่าอะไรใส่แล้วอะไรยังไม่ใส่ อีกทั้งมิต้องกังวลว่าของในกะทะจะไหม้ก่อน
จริงครับ หลายเมนูของเฮียทำวิธีนี้ ผมลองทำตามรสชาติดีกว่าปกติมากๆ