Habia un señor que le decian "Mambo" que lo vendía a la salida del colegio en C.E.P Almirante Grau y el Bartolome Herrera en San Miguel, hace 50 años yo estaba en primaria y luego en secundaria, como dices eso nos trasporta a nuestra infancia, es un dulce muy delicioso y nos vendian a .50 ctms o a un sol en esos papelitos de manteca. Gracias por la receta y Saludos desde mi hogar en San Miguel, Lima.Pe
Excelente y muchas gracias por la receta.. Da MUCHA pena que en nuestro Perú pocos conserven estás tradiciones. Me hiciste remontar a mis años primarios. A mis 72 años todavía los recuerdo. Bendiciones desde Perú.
Si a mi tambien me remonta a mi niñez.... a la salida del colegio, siempre esaba el señor del zanguito, yo le pedia 0.50 centavos de sanguito y me lo servia tal cual lo he recreado en el video...!! saludos desde Italia..!!
Recordar es vivir, a la salida de la escuela primaria, de niño, el sr moreno con su azafate blanco porcelanizado, sobre su cabeza, y sirviendo en papel grasa cuadrado, un sol de sanguito...los años maravillosos ❤
Yo soy del Peru pero sali en el 1981.No me acordaba de este dulce. No recuerdo comerlo en Lima, en donde vivi hasta salir de high school y me vine para USA. Que rico, lo voy a tener que preparar. No sabia que el Peru estuvo muy mal en los 80s. Sorry. Gracias
Que riquísimo postre de antaño . Lo haré de todas … años que no lo pruebo . El cariño que le pones a tus recetas es el mejor ingrediente… y contagia calor de hogar . Dios te bendiga abundantemente Augusto
Muchas gracias por compartir, se ve riquisimo ,le comento algo el otro dia por fiestas patrias hubo una feria de dulces en miraflores y como vi que vendian sanguito lo compre por que me gusta mucho este dulce, pero la verdad eso era cualquier cosa menos sanguito ,ahora que existe google deven buscar la receta y no ofrecer al publico algo que no es el verdadero Sanguito bendiciones.
La preparación con hoja de higo es la primera vez que la veo, te agradezco mucho por explicar que el cerrito se logra esperando que la preparación enfríe. 👍👍
Qué ricura de postre. A mí me encanta la gastronomía peruana. Ese sanguito se ve delicioso. Me trajiste recuerdos de mi país cuando yo iba a la escuela y nos vendían las golosinas típicas de mi país . Gracias por tus recetas. Cuídate mucho y Bendiciones y abrazos 🤗
Excelente, voy a tratar de prepararlo, me hace recordar mi niñez en el colegio, tengo 71 años, ya me había olvidado del famoso zanguito, gracias nuevamente.
Que nostalgia Augusto 😀 recuerdo que la señora tenía el cerrito en es fuente blanca o de aluminio, a veces compraba, rara vez, éramos tres hermanas y no alcanzaba 🤭 eran los años 80 dónde todo scaseaba, aquellos años de terror, estábamos nosotros en Ayacucho por trabajo de mi padre, tiempos difíciles, volviendo a Lima también habían aquellos vendedores de sanguito, mi abuela también lo preparaba, muy delicioso, gracias Augusto por hacerme retornar a la niñez. ❤️😍🙂
Hace poco estuve por el obelisco del CALLAO y ahí hay un señor trigueñito bajo que vende en forma ambulatoria y créanme que me transportó a mi niñez. Al día siguiente lleve a mi hijo por ahí y ubiqué al sr. y le hice probar a mi hijo de 21 años y comentó: !!! uhm Que riquísimo.....!!! El sr. Se para en una esquina entre la panadería y el mercado que está a 1/2 cuadrita del obelisco como quien va a los rieles
Hola señor sbenedetto que rico sanguito recuerdos de mi infancia y del colegio gracias por compartir nuestra dulce de antaño que es muy delicioso me gustaria que prepara el rico champus ya que estamos en invierno demasiado furete y mucha humedad. Saludos Peru_Lima.👏👏👏🙏🙏🙏🙋♀️🤗
Wao! Espectacular! Él favorito de mi "bebé". Se lo prepararé sin falta! Cómo gozo viéndote disfrutarlo. Y todos los detalles de presentación tal cual lo vendían a la salida del Cole. Qué tiempos aquellos, inolvidables! Mil gracias mi querido Chef. 💗
Muy delicioso el zanguito!!! Recuerdo que cuando mis hijos salían del colegio Alfonso Ugarte, siempre estaba un señor con el tradicional postre 🍮 Ahora vivimos en USA con mis hijos y creo que me animaré a prepararlo. Muchas gracias Augusto por todas las recetas que compartes entre tus usuarios; vales un Perú 🇵🇪
Hola, menuda receta, efectivamente un clásico a la salida del colegio, yo viví en Barrios Altos durante mi infancia, en mi caso el que vendía el sanguito también lo hacía a modo de sándwich dentro de un buen pan francés de aquellos tiempos. El sanguito que él vendía tenía la particularidad de tener la corteza medio tostada, ¿ Crees que se podría conseguir con el grill del horno o con un soplete ?, Gracias por la receta y felicitaciones.
Yo se lo dedico hasta el cielo a mi sanguito querido y se que es un angel al que Dios quiere mucho a ti don Jose por todos tus sufrimientos, se te extraña mucho te mando un abrazo fuerte hasta el cielo 🙏😇🥰🇵🇪🇺🇸
Gracias...lo hemos comido saliendo de la escuela primaria hace mas de 50 anios, es una delicia y ahora por primera vez en mi vida lo voy a preparar Gracias a ti....solo me falta buscar hoja de higo, donde lo encontrare yo vivo en New York y aqui no se ve esos arboles, con que se puede reemplazar estas hojas, por favor?
Todo bien, excelente manjar, solo le pediría al cocinero que cuando pruebe lo haga con una cuchara personal y lo saqué a un lado y NO lo sacuda o regrese a la olla. Soy un poco eticosa en esas cosas. Felicitaciones por el postre riquísimo.
Hola amigo ...soy kathy meneses quería pedirte si puedes enseñar hacer mimpao (no se si esta bien escrito) disculpa ....de sabor saldo o dulce ...espero tu respuesta...saludos y abrazos
Parece mazamorra de chancaca, debió ser con trigo medio molido, o morón precio remojado, pero no sé vé mal, es un postre agradable, en Arequipa no es asi 😢 gracias
Habia un señor que le decian "Mambo" que lo vendía a la salida del colegio en C.E.P Almirante Grau y el Bartolome Herrera en San Miguel, hace 50 años yo estaba en primaria y luego en secundaria, como dices eso nos trasporta a nuestra infancia, es un dulce muy delicioso y nos vendian a .50 ctms o a un sol en esos papelitos de manteca. Gracias por la receta y Saludos desde mi hogar en San Miguel, Lima.Pe
Excelente y muchas gracias por la receta.. Da MUCHA pena que en nuestro Perú pocos conserven estás tradiciones. Me hiciste remontar a mis años primarios. A mis 72 años todavía los recuerdo. Bendiciones desde Perú.
Si a mi tambien me remonta a mi niñez.... a la salida del colegio, siempre esaba el señor del zanguito, yo le pedia 0.50 centavos de sanguito y me lo servia tal cual lo he recreado en el video...!! saludos desde Italia..!!
Recordar es vivir, a la salida de la escuela primaria, de niño, el sr moreno con su azafate blanco porcelanizado, sobre su cabeza, y sirviendo en papel grasa cuadrado, un sol de sanguito...los años maravillosos ❤
Eres encantador promocion
Yo soy del Peru pero sali en el 1981.No me acordaba de este dulce. No recuerdo comerlo en Lima, en donde vivi hasta salir de high school y me vine para USA. Que rico, lo voy a tener que preparar. No sabia que el Peru estuvo muy mal en los 80s. Sorry.
Gracias
Lo voy hacer.aqui en peru hay todo los ingredientes..gracias por la receta.ya quiero.hacerla
Que riquísimo postre de antaño .
Lo haré de todas … años que no lo pruebo .
El cariño que le pones a tus recetas es el mejor ingrediente… y contagia calor de hogar .
Dios te bendiga abundantemente Augusto
Gracias Augusto por la receta. Tengo 73 años y no me olvido del sabor de ese delicioso dulce. Saludos.
Muchas gracias recordé mi infancia.
Felicitaciones me transporte a mi época de colegio.
👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻gracias Augusto por enseñar nuestra gastronomía peruana, siempre sabrosa. Este año 2023 ganamos el primer puesto a nivel mundial
Muchas gracias por compartir, se ve riquisimo ,le comento algo el otro dia por fiestas patrias hubo una feria de dulces en miraflores y como vi que vendian sanguito lo compre por que me gusta mucho este dulce, pero la verdad eso era cualquier cosa menos sanguito ,ahora que existe google deven buscar la receta y no ofrecer al publico algo que no es el verdadero Sanguito bendiciones.
La preparación con hoja de higo es la primera vez que la veo, te agradezco mucho por explicar que el cerrito se logra esperando que la preparación enfríe. 👍👍
La hoja de higo le da un toque especial y es un ingrediente importante para la miel de los picarones!!
Qué ricura de postre. A mí me encanta la gastronomía peruana. Ese sanguito se ve delicioso. Me trajiste recuerdos de mi país cuando yo iba a la escuela y nos vendían las golosinas típicas de mi país . Gracias por tus recetas. Cuídate mucho y Bendiciones y abrazos 🤗
Linda receta la que buscaba, muchas gracias
Felicitaciones muy bien explicado!!
Excelente, voy a tratar de prepararlo, me hace recordar mi niñez en el colegio, tengo 71 años, ya me había olvidado del famoso zanguito, gracias nuevamente.
Gracias por tu dedicación!! ! Tus recetas son muy buenas 👍🏼🇵🇪😋
Qué cosas más ricas comían los niños en Lima. Se lo voy a preparar a mi esposo que es peruano. Gracias por compartir la receta.
Yo q soy peruana no se preparar🤭🤭🤭🤭
Excelente, gracias Augusto. Como peruano, obligado a prepararla.
Que nostalgia Augusto 😀 recuerdo que la señora tenía el cerrito en es fuente blanca o de aluminio, a veces compraba, rara vez, éramos tres hermanas y no alcanzaba 🤭 eran los años 80 dónde todo scaseaba, aquellos años de terror, estábamos nosotros en Ayacucho por trabajo de mi padre, tiempos difíciles, volviendo a Lima también habían aquellos vendedores de sanguito, mi abuela también lo preparaba, muy delicioso, gracias Augusto por hacerme retornar a la niñez. ❤️😍🙂
Esta receta está buenísima lo hice y me quedo muy rico
Gracias por la receta, efectivamente me transportó a mi niñez. Un día de estos lo voy a hacer.
Hace poco estuve por el obelisco del CALLAO y ahí hay un señor trigueñito bajo que vende en forma ambulatoria y créanme que me transportó a mi niñez. Al día siguiente lleve a mi hijo por ahí y ubiqué al sr. y le hice probar a mi hijo de 21 años y comentó: !!! uhm Que riquísimo.....!!!
El sr. Se para en una esquina entre la panadería y el mercado que está a 1/2 cuadrita del obelisco como quien va a los rieles
Gracias por compartirnos este dato. Lo iré a buscar cuando vaya al Callao.❤❤
Gracias amigo se ve muy bueno
me encantó, base 5 o base 4, 😆. Muchas gracias por la receta, 🙏🙏. de hecho que lo haré 👍.
Me provocó sanguito, aunque si nunca lo he comido y fui a tu canal, mañana lo preparo, tengo los ingredientes. Que ricooo!!
Gracias por la receta!!!
Lo comes y disfrutas tan rico qué lo haré hoy 😂❤ gracias
Es muy delicioso, me recuerda a mi infancia
Hola señor sbenedetto que rico sanguito recuerdos de mi infancia y del colegio gracias por compartir nuestra dulce de antaño que es muy delicioso me gustaria que prepara el rico champus ya que estamos en invierno demasiado furete y mucha humedad. Saludos Peru_Lima.👏👏👏🙏🙏🙏🙋♀️🤗
Hola, ya tengo el video del Champus aqui en mi canal..!!
Wao! Espectacular! Él favorito de mi "bebé". Se lo prepararé sin falta! Cómo gozo viéndote disfrutarlo. Y todos los detalles de presentación tal cual lo vendían a la salida del Cole. Qué tiempos aquellos, inolvidables! Mil gracias mi querido Chef. 💗
Augusto lo máximo tu receta, me salió divino muchas gracias
Pues tendría que probarlo primero antes de hacerlo ! Pero gracias por compartir su postre!
Augusto gracias se ve delicioso lo voy hacer
Muy delicioso el zanguito!!! Recuerdo que cuando mis hijos salían del colegio Alfonso Ugarte, siempre estaba un señor con el tradicional postre 🍮
Ahora vivimos en USA con mis hijos y creo que me animaré a prepararlo.
Muchas gracias Augusto por todas las recetas que compartes entre tus usuarios; vales un Perú 🇵🇪
Gracias Agusto que rico seve lo voy hacer y te cuento como me salio un abrazo
Hola amigo ...le trajo recuerdos a germán..cuando estaba en el cole...por favor puede hacer mimpao dulce o salado ...uhm. un abrazote kathy
Muy buena receta, gracias.
Hola, menuda receta, efectivamente un clásico a la salida del colegio, yo viví en Barrios Altos durante mi infancia, en mi caso el que vendía el sanguito también lo hacía a modo de sándwich dentro de un buen pan francés de aquellos tiempos. El sanguito que él vendía tenía la particularidad de tener la corteza medio tostada, ¿ Crees que se podría conseguir con el grill del horno o con un soplete ?, Gracias por la receta y felicitaciones.
Gracias, intentaré hacerlo!!!
Mil gracias ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Yo se lo dedico hasta el cielo a mi sanguito querido y se que es un angel al que Dios quiere mucho a ti don Jose por todos tus sufrimientos, se te extraña mucho te mando un abrazo fuerte hasta el cielo 🙏😇🥰🇵🇪🇺🇸
Gracias...lo hemos comido saliendo de la escuela primaria hace mas de 50 anios, es una delicia y ahora por primera vez en mi vida lo voy a preparar Gracias a ti....solo me falta buscar hoja de higo, donde lo encontrare yo vivo en New York y aqui no se ve esos arboles, con que se puede reemplazar estas hojas, por favor?
Lamentablemente no hay reenplazo para la Hoja de Higo..!!
@@sbenedettot oh no 😞 y si hago hervir unos cuantos higos junto con canela, panela y todo eso..quedara bien?
Yo creo que si, intentalo y me cuentas como queda..!!
SALUDOS AGUSTO UNA RICA Y EXCELENTE RECETA GRACIAS 👍👍
Gracias!!!😋
Eso si que está bien rico
Harina de maíz es como maseca en México Gracias!
Excelente!!!
Cuando haces una torta de chocolate de esas mojadas que hay en Perú?
Qué rico,
Todo bien, excelente manjar, solo le pediría al cocinero que cuando pruebe lo haga con una cuchara personal y lo saqué a un lado y NO lo sacuda o regrese a la olla. Soy un poco eticosa en esas cosas. Felicitaciones por el postre riquísimo.
Esa harinita es la polenta verdad Augusto ? 🙂❤️😍
es parecida
No, por favor no lo vayas a hacer con polenta, malograrías el postre 😩
Genial 👍
Hola amigo ...soy kathy meneses quería pedirte si puedes enseñar hacer mimpao (no se si esta bien escrito) disculpa ....de sabor saldo o dulce ...espero tu respuesta...saludos y abrazos
Yo me acuerdo en el cole pense q yo nomas lo comia
Parece mazamorra de chancaca, debió ser con trigo medio molido, o morón precio remojado, pero no sé vé mal, es un postre agradable, en Arequipa no es asi 😢 gracias
Donde consigo hojas de higo?
las puedes arrancar de un arbol de Higo
@@sbenedettot donde se puede conseguir hoja de higo en USA?
@@juanpabloloayza5921 le puedes agregar higos secos . Da el
Mismo sabor
La primera vez lo compré en Amazon pero no pasa nada , pregunten a sus amistades o vecinos alguien lo debe tener !!porque hay en queens !!
excelente querido Augutito. la medida del vaso es 250ml o 300 ml?
225 ml
Porque te fuites August o de Peru ven a Lima
Ten cuidado con la cuchara que pruebas no la sacudas dentro de olla despues que pruebas ok
Parece mazamorra cochina
Ese manguito esta muy oscuro el color y además se hacia con manteca no con mantequilla bueno cada uno con lo suyo
Yo tengo 40 años y pagábamos 10 céntimos y usted dice 1 sol?
Cómo ayuda tu comentario a mejorar el video, o a mejorar la receta, o aportar algo positivo a otras personas que lo lean??????
Buena la receta pero eso de que pruebe y lo vuelva ala olla que feo
pues no lo hagas tu