新そば【鉢仕事～茹でる】まで。見ればきっと食べたくなる！きれいな蕎麦。

[@洋子小林-w5o]

うどん、ラ〜メン、より蕎麦が大好き。グルテンフリーですから。

[@KeKesan-ii4fd]

こちらの蕎麦は何キログラムで蕎麦打ちしてますか？٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

[@クポ-x7s]

夏の新蕎麦は緑が濃くていい色だと思います。熱に弱いのはそのとおりだし、そして香りも弱いけど、甘みが強くて美味しいですよ。
それと、水回しをみて、この人の打った蕎麦は食べたくないなと思いました。水入れすぎで大きな水玉ができちゃってますね。あれではちゃんと水が回らないのでは？切りの最中に生地の隙間に打粉するの見たことないです。ちょっと考えられませんね。