COMO CHEFS FAZEM CARNE DE PANELA | Especialistas | Mohamad Hindi
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- เผยแพร่เมื่อ 7 ก.พ. 2025
- Para mais um episódio da nossa série em que especialistas ensinam seus carros-chefes e passam as dicas para mandar muito bem no preparo veio aí um queridinho dos brasileiros: carne de panela!
Os chefes do boteco De Primeira e do restaurante De Segunda nos mostraram como preparar uma carne mega saborosa que pode ser servida em um sanduíche (como eles fizeram) ou ser acompanhada por arroz, purê e o que mais sua imaginação permitir!
Ingredientes:
1kg Músculo
1 cebola
5 dentes de alho
30ml de cachaça
1 pimenta dedo-de-moça
1 colher de sopa (30g) de extrato tomate
2 folhas de louro
Tomilho
1 colher de sopa (30g) de manteiga
3/4 colher de sopa (20g) de farinha
5g de molho de pimenta
Sal
Pimenta
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Coordenação de pós: Marina Alves
Editores: Ana Clara Andrade, Marina Alves, Ygor Oliveira
Mídias sociais: Júlia Chassot
Eles deram uma aula, simplesmente. Parece ensaiado de tanto que um vai completando o que o outro fala.
Perfeitos!
Os dois são mto bons, juntos fica perfeito, ela é ainda mais detalhista, então complementa o que ele diz com coisas realmente relevantes, achei top!
São formados, tem experiência, sabem o que estão falando. Fica facil quando os 2 são bons e entendem do mesmo assunto… 😊
Apresentadores/Chefs nota 10, arrasaram demais, podiam voltar pra ensinar a fazer o Pão Delícia hein Mohamad!
Brabíssimos. Reproduziram com classe o que eu mais admiro nesse canal: receitas fodas mas que com a didatica se torna acessível a execução do prato
Editei o casamento desse casal!
Nem sabia que eles tinham um restaurante, massa demais!
aprendi cozinhar com minha tia, fazia carne de panela "quase" assim, como ele disse carne de vó, douradinha e caldinho rsrsr a primeira vez no fogão mexendo a polenta como uma boa italiana, o ponto final era dela. Esse vídeo deu um quentinho no coração.
Eles ensinam muito bem, principalmente a moça, ela é muito didática, adorei como os dois juntos se completam nas explicações!
Pra ver como até um sanduba pode ser feito com técnica. Simplicidade é bem diferente de preguiça pessoal.
Sanduíche com garfo e faca e de lascar hein. 🤦♀️
@@amandacosta2665 verdade kkkkkkk mas é só não usar o molho nele, guarda pra outra ocasião, ou usa na própria carne...
O simples feito como tem que ser feito será muitas vezes melhor que o rebuscado mal feito.
@@amandacosta2665 Po irmã, mas também né, olha o tanto de glace que foi usado
Vc pegaria com a mão esse sanduiche? Nem fudendo
@@vanitasthecreator pois é flor...sanduíche estranho para pessoas esquisitas.
Já vi que vem coisa boa por aí! Adoro a Júlia e o Gabriel (e o Moha, claro) ❤
Quando eu for a Sampa, faço uma visita. Comer desse sanduíche preparado com esse carinho, será maravilhoso. Com uma boa cachaça de Salinas!
Parabéns!
Valeu, Mohamad!
Mohamed. Vc é foda cara. Seu canal é pura qualidade, mas tem entretenimento, é divertido, pqp, muito bom! Apenas parabéns
Que receita incrível! A explicação foi clara e o resultado ficou maravilhoso. Mal posso esperar para testar em casa, ficou com uma cara deliciosa!"
Pergunta: "Você acha que essa receita funcionaria bem com outro tipo de carne, como frango ou porco? Qual seria a melhor opção de substituição?"
Sigo o Canal do Moha faz tempo. Já me inspirei e aprendi com diversas receitas e super recomendo.
Gostei muito da maneira de fazer a carne de panela, mas sou baiano "da gema", e o melhor pão delícia que existe é o que minha mãe faz e DE MANEIRA NENHUMA, a receita leva leite condensado!
Eu amei eles dois, poderia aprender e ver todo dia ❤❤
Mohamad, quando eu lecionava em duas escolas, não dava tempo de almoçar. Eu passava num restaurante e eles me vendiam pão com carne de panela. Eu ia comendo pela rua e, quando eu chegava na outra escola, já batia o sinal. Era uma delícia o sanduíche.
Amo fazer minha carne de panela com músculo ou agulha 🥰 carne de panela é bom com tudo: com purê, com aipim, com polenta, no pastel, no sanduíche, com massa, com arroz Hahahahaha
Gostei do seu comentários, estou descobrindo o valor da carne de segunda, q segunda entre aspas, não tem nada!
❤❤❤❤❤Jundiaí SP 😊😊😊😊😊😊😊😊😊
A quem cogita ir no Botequim de Prmeira eu aconselho repensar. Estive lá depois de várias tentativas, pois é sempre cheio nos finais de semana e a decepção foi gigante. Comi esse MINI sanduíche de carne e o mesmo estava frio, molho ralo e amargo igual a cebola que nem era de conserva. O cardápio que descrevia "Pastel de carne seca" entrega dois micro pasteizinhos que eu senti até vergonha. Ha tempos não comia tão mal (sabor e quantidade) e tão caro. E não venha me dizer que é por razão dos ingredientes que são doutra realidade pois não é desculpa nesse caso específico.
Que quadro incrível, quero muito mais!!
Parabéns!!!!!
Top demais essa serie nova!!!! Adorei os dois e a receita. Justamente ontem fiz uma carne de panela e ficou super dura. Com o video vi exatamente o que eu errei. Abracao
que simpáticos e fofos :) amei o casal
Belíssima dupla, manda muito bem!!
Uma coisa eu posso garantir é que esse sanduíche SUPER FUNCIONA!
Gostei muito dos chefs! Podia trazer mais vezes no canal
Parecem até que combinaram as falas. Apresentação sensacional!
Aqui na minha região, norte do PR, essa carne é chamada de " carne louca". Opção barata e gostosa praquele niver, festa de amigos, batizado,etc e tal.Vai engando o povo com torradinhas e patês, amendoim, breja e birinaites, e lá nas alturas da festa, manda essa carne e um pão francês!
É sucesso!!👍😋
Esse quadro é maravilhoso!!
Conteúdo top, amei assistir esse casal talentoso. procurei o vídeo da glace de carnes no canal e nao encontrei😢
Gostei muito do quadro, turma gente boa, parece bom e que super funciona!
Esse casal cozinha bem mesmo e eles fazendo essa carne de panela e supriendente
Essa serie vai ser top!!!!!!!!
Eles falam super em todas as frases..😊
Esse vídeo foi incrível e super didático com as questões técnicas
Casal TOP das galáxias
os melhores juntos num só vídeo.
Que video lindo!
Parabéns !
Ficou A CARA do sanduíche de Mora do Genshin Impact! Que delícia e que larica boa!! 😍
Que maravilhosos! Xonei
Super adorei, super recomendo 😂😂
Casal top!! Receita top
Já comi ele lá no De Primeira e MEU DEUS DO CÉU que coisa boa!
Salivando aqui... e tb adorei o casal!
Eu amoo esse quadro 🤩🤩🤩
Série top de mais!
Eu amo essa receita 😊
O pão me lembra bastante o famoso "Bolo do Caco" tão comum de se ver aqui em Portugal. Curioso pra saber se realmente é parecido
Monstros do The Taste!
Com esse vídeo pude perceber que faço a carne de panela que nem profissional faz 😮😊
Eu quero aprender a fazer esse molho de carne do final do vídeo 😅
Sou mt triste com o "Comer Sanduiche" de garfo e faca, de vdd 😢😅
Eu deixaria essa glace ao lado para xuxar ou ir jogando por cima conforme come.
Aguei mt, top a receita e pratica demais !
Particularmente, preferia jogar a glace sobre a carne ou deixar de lado pra molhar no pão, ao invés de jogar ela diretamente sobre o pão. Mas deve ter fica um espetáculo isso aí.
Amei obrigada 🥰🥰😘
Amoo essa receita 🤩
Eu já curto antes de assistir
Engraçado que para os chefs tudo é bem simples e rápido, eu passarei 5 horas pra terminar essa carne, Jesuis.
Like
Esse o quadro que a família brasileira quer .
MARA!
Aula 😊
eles são muito fofos
KKKKKKKKKKKKk adorei o paralelo dos dois, restaurante de segunda e boteco de primeira
Carne com colágeno é a famosa carne de monstro, carne de pescoço etc 😂
Inventaram essa moda na França ( Bœuf Bourguignon ), com carne de quinta qualidade, mas você pode fazer com carne boa que fica uma delícia!
No mais, bela receita e belo sanduba!
Genial terem usado o pão delícia pra esse hambúrguer, adorei!
Q fofos, lembro deles do taste it
Fui no De Primeira quando o Moha indicou no 24h comendo na Vila Madalena, mas fiquei decepcionada com esse sanduba :( tava com MUITO, MUITO amargo, gosto de queimado mesmo :( mas amei o vinagrete de polvo, espero que eu tenha dado azar no dia, quero pedir de novo pq acho que ele no ponto certo, sem amargar, deve ser incrível!
Parece uma música ❤ uma dupla cantando
Jesiussss, que divinooo
super funciona
mandaram mt bem
O final me matou... Eles comendo o sanduíche de garfo e faca 😢
Sensacional! E a glace? Maravilha, mas esconderam alguns detalhes.
Bela comida, que menino moderno… rsrs gostei da bermuda.
Fiz e ficou bom Pakct, mas o que fez mais sucesso foi a conserva de cebola, ô trem bão.
Acompanho eles desde do The tasty .
Super funciona, meo! Quantas vezes foi dito isso, meo?!
Espetacular
Quase tudo perfeito, faltou só comer o Sanduiche com a mão kkkkkk
Super Funciona
Só quero comer um sanduíche de carne louca, dispensaria esse molho no final. Mas acho q deve ter ficado excelente. O meu comentário, diz mais a respeito de sofisticação e simplicidade
Salivei o vídeo todo, pqp
Que fofos, que tudo gostoso! =)
Gostei
porra acabei fazer aqui, receita foda!
Deu vontade de jantar de novo.
Pão delicia ❤❤❤❤❤
Melhor pão desse mundo.
Comi na vila prudente , co. Nome de carne louca 😂
Carne de panela super funciona
Top
Quantas vezes a Júlia falou "super funciona"? 😂
4
tirando esse molho por cima ficou top , sanduiche se come com as maos ai esse molho fica , digamos que estranho de ficar segurando o sanduiche.
Uau🎉
Amooo comer músculo cozido com batata frita 😋😋😋
maneiro
acho que a glace poderia ser servido separada para xuxar o sanduiche, assim da pra pegar com a mão.
Que delícia, acho que vcs deveriam comer com a mão é maravilhoso 😋😊
🤤
Show hummmm
Bacana
meu deus, vcs precisam abrir um canal
Juro q eu achei que o meu vídeo tava acelerado
Eles não eram concorrentes no The taste??
Podem me aconselhar onde e como comprar carne?
Crianças podem comer essas comidas com cachaça e vinhos???? Quero fazer mas tenho netos.