Здравствуйте дорогие грибоведы! Благодаря вам открыла для себя много грибов, включая этот прекрасный гриб. Мы его очень полюбили, солю, жарю, мариную. По мне очень ароматный, самобытный гриб!!! Спасибо вам , наши дорогие!!!
В прошедшем сезоне собирал эти грибы впервые благодаря вашему каналу, закатывал тушеные с томатной пастой, получилось даже очень нормально, чем-то похожи на летний опёнок. Теперь буду их брать всегда.
гриб правда хороший, только личинок там -тьма тьмущая, я после сбора их в соленую воду, чтоб червячки ушли. и это у нас на север мурманская область, даже когда температура близкая к заморозкам.
Легко ли их спутать с ядовитым ложноопенком серно-желтым? Хорошо бы смотреть видео в сравнении с грибами двойниками, особенно ядовитыми, чтобы видеть очевидные их отличия и уж точно не спутать!
@@asyna-q8d я интересовалась зонтиками)видела как они их сушат целыми шляпками...а вот потом как их использовать? Либо размачивать либо перемолоть в муку и добавлять куда захочешь?) Если у вас есть личный опыт в этом и вы со мной поделитесь я вам буду благодарна)
Всё равно я такие собирать не буду: перепутаю с другими.В лесу много чего на пнях и кучами растёт, даже между молодыми опятами в сезон. Не все же хорошо пахнущие грибы (или нейтральные и непротивные) съедобны? Вы все грибы на вкус пробуете?
У каждого гриба имеются диагностические признаки. По этим признакам грибы нужно точно определять. В данном случае такими признаками являются серо-голубые пластинки, желтоватая, кожистая шляпка, ножка с постепенным окрашиванием в ржавые тона к своему основанию и тп.
Очень бы хотелось видеть сравнение, например с Галериной окаймленной. Для новичков будет полезно. Ну и рассказывать, что бывает с человеком, после поедания таковой)
Так считать нельзя! Не все грибы растущие на пнях (опята) безвредны. Существуют и ядовитые , и смертельно ядовитые виды. Надо точно знать и определять вид.
из ложноопят ядовитый только серно-желтый, но он разительно отличается от других опят цветом как шляпки, так и пластинок. Есть еще ядовитые виды(галерина окаймленная) похожие на опята, но они растут исключительно на хвойной древесине.
Я потухаю с вас когда вы пробуете. Вы класс.!
Здравствуйте дорогие грибоведы! Благодаря вам открыла для себя много грибов, включая этот прекрасный гриб. Мы его очень полюбили, солю, жарю, мариную. По мне очень ароматный, самобытный гриб!!! Спасибо вам , наши дорогие!!!
Спасибо за информацию..
В прошедшем сезоне собирал эти грибы впервые благодаря вашему каналу, закатывал тушеные с томатной пастой, получилось даже очень нормально, чем-то похожи на летний опёнок. Теперь буду их брать всегда.
Большое спасибо за рассказ о своём опыте!
Расширяем свой грибной кругозор, спасибо!
Нашли много таких, жарили с предварительным отвариванием. Гриб хоть и меньше осеннего опенка, но несильно уступает ему по вкусу. Очень достойный гриб.
Спасибо большое
ВЫ такие молодцы😆😆😆❤❤❤👏👏👏
Спасибо. Я раньше с опаской относился к опятам выросшим на хвойных дереаьях. Теперь буду знать и при случае обязательно попробую.
Даже одна из разновидностей Опёнка осеннего растёт на ёлках. Очень ароматный и вкусный гриб.
Спасибо,я этого не знала!Расскажите,пожалуйста,о рядовках.
благодарю Вас!
гриб правда хороший, только личинок там -тьма тьмущая, я после сбора их в соленую воду, чтоб червячки ушли. и это у нас на север мурманская область, даже когда температура близкая к заморозкам.
Легко ли их спутать с ядовитым ложноопенком серно-желтым? Хорошо бы смотреть видео в сравнении с грибами двойниками, особенно ядовитыми, чтобы видеть очевидные их отличия и уж точно не спутать!
По-моему с ложноопенком серно-желтым невозможно спуть ни один гриб... Слишком уж характерная внешность
Серной- жёлтый горький
а какие вкуснее в засоле/мариновании capnoides или sublateritium?
Ложноопята серо-пластинчатые намного вкуснее, чем Ложноопёнок кирпично-красные. Но это очень индивидуально.
Вы конечно большие молодцы и ваши видео я смотрю с удовольствием но я задавала вопрос а ответа так и не получила....жаль
Отнеситесь к Грибоведам с пониманием, подписчиков много, а их только двое. А еще лучше продублируйте вопрос. Могли просто не заметить.
@@asyna-q8d конечно... безусловно... мне неудобно переспрашивает ..у меня складывается ощущение что я назойлива как муха)
Спросите у меня) я не видела ваш вопрос
@@asyna-q8d я интересовалась зонтиками)видела как они их сушат целыми шляпками...а вот потом как их использовать? Либо размачивать либо перемолоть в муку и добавлять куда захочешь?) Если у вас есть личный опыт в этом и вы со мной поделитесь я вам буду благодарна)
есть) можно молоть в муку, можно размачивать, можно сухими есть) тут уж кому как больше понравится(только сухими не стоит больше одной шляпки есть)
я посадила мицелий и выросло что-то похожее , но ножка белая, быстро высыхает , кольца нет а после приготовления все стало почти черным , так бывет ?
Грибов в Тамбове нет оч печально будут ли они и что сейчас может рости
Главное как готовить? Есть нюансы в приготовлении этого гриба?
Особых нюансов нет.
+Грибоведы РФ TV Спасибо огромное, доверяю вам на сто процентов!
Всё равно я такие собирать не буду: перепутаю с другими.В лесу много чего на пнях и кучами растёт, даже между молодыми опятами в сезон.
Не все же хорошо пахнущие грибы (или нейтральные и непротивные) съедобны? Вы все грибы на вкус пробуете?
У каждого гриба имеются диагностические признаки. По этим признакам грибы нужно точно определять. В данном случае такими признаками являются серо-голубые пластинки, желтоватая, кожистая шляпка, ножка с постепенным окрашиванием в ржавые тона к своему основанию и тп.
Очень бы хотелось видеть сравнение, например с Галериной окаймленной. Для новичков будет полезно. Ну и рассказывать, что бывает с человеком, после поедания таковой)
Слыхал, что опёнок осенний обязательно надо отваривать иначе можно получить лёгкое отравление, правда ли это?
Лучше отваривать. Не всегда и не у всех он может вызвать аллергию.
Можно ли считать, что ядовитых опят нет?
И можно собирать любые опята, без исключений?
Так считать нельзя! Не все грибы растущие на пнях (опята) безвредны. Существуют и ядовитые , и смертельно ядовитые виды. Надо точно знать и определять вид.
Лучше с голоду помру.
Я такие поганки никогда не беру...
На мой вкус - он не очень
Они все эти ложноопята похожи как близнецы ... не буду брать
из ложноопят ядовитый только серно-желтый, но он разительно отличается от других опят цветом как шляпки, так и пластинок. Есть еще ядовитые виды(галерина окаймленная) похожие на опята, но они растут исключительно на хвойной древесине.
Вообще разные