ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู เคล็ดลับความหอม ต้องใส่เครื่องให้ถูกเวลา l กินได้อร่อยด้วย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.พ. 2023
- ส่วนผสม
- กระดูกอ่อนหมู 1,000 กรัม
- น้ำ 1,500 กรัม
- ข่า 70 กรัม
- ตะไคร้ 50 กรัม
- ใบมะกรูด 2 กรัม
- หอมแดง 50 กรัม
- พริกขี้หนู 20 กรัม
- พริกแห้ง 15 กรัม
- ผักชีฝรั่ง 10 กรัม
- ต้นหอม 10 กรัม
- มะเขือเทศ 100 กรัม
- เกลือ 2/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 1+1/3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
-------------------------------------------
ingredient/recipe
- 1,000 g. pork cartilage
- 1,500 g. water
- 70 g. galangal
- 50 g. lemongrass
- 2 g. kaffir lime leaves
- 50 g. shallots
- 20 g. guinea-pepper
- 15 g. dried chili
- 10 g. culantro
- 10 g. spring onions
- 100 g. tomato
- 2/3 tbsp. salt
- 4 tbsp. fish sauce
- 1+1/3 tbsp. tamarind juice
- 3 tbsp. lime juice
-------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-------------------------------------------
#ต้มแซ่บกระดูกอ่อนหมู
#ต้มแซ่บหมู
#ต้มยำ
ดีใจทื่ได้พบกันอีก เป็นห่วงนะลูก อยากทานมานานต้มกระดูกหมูอ่อน ต้มแซป อร่อยแซปสุดๆ จะพยายามทำให้เหมือน ขอบคุณนะคะเซฟ
-จจจจจห
ดีใจเช่นกันครับ คิดถึงห้องครัวกับแฟนคลับสุดๆครับ
ทรมานใจ มากๆค่ะ
อดใจไม่ไหว ต้องเดินเข้าครัว
3:04
งงๆงๆงงๆงงงๆงงๆงงงงงงงงงๆงงงงงงงงๆงงๆงงงงงงงงงงๆงงงงงงๆงงงงๆงงๆงงงๆงๆงๆงๆงๆงงๆงๆงงงๆงงๆๆๆงงๆงงงๆงๆงๆงๆงๆงงงๆงงๆงงๆงงๆงๆงๆงงงๆงงๆงๆงๆงงๆงๆงๆงงงๆงๆงๆๆงๆงๆงงๆงๆงงๆงๆงงๆงงงงๆงๆงๆงๆงๆงงงๆงๆงๆงๆงๆงๆๆงงงๆงงงงๆงๆงงๆงๆงๆงงๆๆๆๆๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงงงๆงงๆๆๆงๆงๆงๆงงๆงงๆๆงๆงงๆงๆงๆงงๆงๆงๆงๆงงๆงๆงงงงๆงๆงๆงๆงงๆงงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงงงๆงงๆงๆงงๆงๆงๆงๆงงๆงงๆงงๆงๆงๆงงๆงๆงงงงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงๆงงๆงๆงๆงๆงงๆงๆงงๆงๆงๆงงๆงงงๆงๆงๆงลลลลลลลลๆลลลๆลลลๆลลๆลลลลลลลลลลลลลลลลลงลลลๆลลๆลลๆลลๆลลๆลๆลลลลลๆลลๆลๆลๆลๆลๆลๆลๆลลลลลๆลๆลลๆลลๆลๆลลลลลลลลลลๆลๆลลลลลๆลๆลลลๆลๆลๆลลๆลลลลลลลๆลลๆลๆลๆลลลลๆลลลลลลลๆลๆลๆลลๆลลๆลๆลๆลลๆลลๆลๆลๆลลๆลๆลลๆลลๆลลลๆลลๆลลลลลลลลลลลลลลลๆลๆลๆลลๆลๆลๆลลๆลลๆลๆลๆลๆลๆลๆลลลๆลๆลๆลๆลลๆลๆลๆลลลๆลลลๆลๆลลๆลลลลลลลลๆลลลลลลๆลลลลลๆลๆลลๆลๆลๆลๆลๆลลๆลลๆลๆลๆลๆลลๆลๆลลๆลลๆลลๆลๆลๆลๆลลลๆลๆลลลลลลลลลๆลลลลลลลลลๆลๆลลลๆลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลลๆลๆลลๆลลๆลๆลๆลๆลๆลๆลๆลๆลๆลลๆลๆลลๆลๆลๆลๆลๆชๆชๆชๆชชๆช@@IsanIndySamiInter
ชอบมากช่องนี้ ครัวสะอาดสะอ้าน วิธีทำชัดเจน คลิปไม่ยาวจนเกินไป👍
ขอบคุณสูตรค่ะ ทำตามแล้วอร่อยมากๆ
ดีใจจัง..ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ
กระทะเชฟสวย..น่าทำกับข้าวอร่อยค่ะ..ชอบๆกระทะเเบบนี้คะ สั่งซื้อที่ไหนค่ะ
ดีใจด้วยนะคะแข็งแรงแล้ว ขอให้สุขภาพดียิ่งๆขึ้นไปนะคะ
ดีใจด้วยนะคะ ขอให้เชฟสุขภาพแข็งแรงๆ
ตลอดปีตลอดไปนะคะ และทำคลิปดีๆความรู้ดีๆเพื่อเป็นวิทยาธารกับบุคคลต่างๆทั่วไปอีกนานๆค่ะ
เมนูโปรดมากๆ ที่สุดเลยค่ะ❤❤❤
ทำให้สามีทาน ดีใจมากเค้าบอกอร่อย
คิดถึงเขฟมากๆค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ
สุดยอดเลยค่ะ แขฟ
เป็นการคัมแบ็คที่ถูกใจสุดๆ ชอบต้มแซบกระดูกอ่อนมาก เดี๋ยวหาเวลาลองทำตามดูค่ะ
ยินดีต้อนรับกลับมาสู่ห้องครัวอีกครั้งนะคะ
ชอบมากค่ะ
น่าทานมากค่ะ😍👍🏼
ว้าว คัมแบ็ค ด้วยต้มแซ่บกระดูกอ่อน เลย 👍👍 แข็งแรงเร็วๆนะครับเชฟ
😊 สูตรที่ยอดเยี่ยมที่มีรสชาติดีมาก🌸
พออ่านคอมเม้นแล้วซึ่งใจแทนเชฟมากๆเลยค่ะ มีคนรักเชฟมากมายเลย❤
ดีใจจังเชฟหายแล้ว เอาเมนูของเชฟคิวทำอาหารใส่บาตรเกือบทุกครั้งเลยค่ะ ขอบคุณๆ ขอให้ผลบุญที่เชฟมีส่วนร่วมในครั้งนี้ ให้เชฟมีสุขภาพแข็งแรงไวๆ นะคะ ❤❤
น่าทานมากคับพี่
เย็นนี้จะทำ มาดูน้ำลายไหลเลย
ว้าวกำลังอยากทานพอดีเลยคะ ต้องจัดและ ขอบคุณสูตรอร่อยๆนะคะเชฟ❤️🔥🤘
พรุ้งนี้ต้องจัดเห็นแล้วอยากเลย
ขอบคุณค่ะลองทำแล้วอร่อยมากๆๆๆ❤❤❤❤
น่าทานมากค่ะ
น่าทานมากเลยค่ะ ทำเป็นเมนูเย็นนี้เลย เย้ๆ
ติดตาม ทำอาหารเก่งขึ้นเพราะเชฟเลย
สุดยอดเรยค่ะ
น่าทานจังเลย เดียวตอ้งทำตามบางละ
อยากทานจังเลยค่ะน่าอร่อยมาก
อยู่อเมริกาค่ะ ต้มตามเชฟแล้วคะ เครื่องไม่ค่อยครบแต่ตามสูตร chef อร่อยมากๆคะ รักษาสุขภาพนะ ขอบคุณคะ 😊
รอคลิปมาเนิ่นนาน ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะพี่ ❤❤
ครัวสะอาด สอนละเอียดชัดเจนเป็นขั้นตอน ถ่ายสวย
คุณภาพคลิปสุดยอดเหมือนเดิมค่ะ อาจเป็นคลิปที่ถ่ายสต๊อกไว้ ยังไงก็หายฟื้นตัวเป็นปกติโดยเร็วนะคะเชฟ
ขอบคุณมากๆครับ ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้ว เริ่มกลับมาทยอยทำคลิปแล้วครับ
กลับมาทำอาหารได้แล้วขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ
อยากกินแบนี้แหละน่าอร่อยคร่า
Yes!!!! My chef กลับมาแล้วดีใจมากๆเลยค่ะ แข็งแรงสุขภาพแข็งนะคะ ขอบคุณสําหรับ clip อาหารจะทําตามเลยคะ 🥰
ขอบคุณมากๆครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰
เปันตาแช่บคักจร้า
น่าทานมากค่า ดีใจที่เห็นคลิปกลับมาอัพเดทแล้ว ขอให้สุขภาพแข็งแรงๆในทุกๆวันนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰
หายป่วยดีแล้วหรือยังครับ .. ดูแลสุขภาพนะครับ .. น่าทานมากๆๆครับ...แซ่บๆๆๆแน่ๆๆๆ
ซื้อกระดูกหมูมาไว้พอดีเลยค่ะ เชฟทำน่าอร่อยๆ ต้องจัดไปค่ะ👍
ขอให้เชฟสุขภาพแข็งแรงและมีความสุขนะคะ👍
สวัสดีค่ะ...ดีใจจังที่ได้พบเจออีกครั้ง มาพร้อมกับสุขภาพที่แข็งแรงขึ้น พร้อมเสิร์ฟเมนูการทำอาหารอร่อยๆให้ทุกคน ได้เรียนรู้ ขอบคุณนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰
น้ำลายไหลเลยค่ะคุณคิว แลดูทำง่ายมากๆต้องลองแล้วค่ะ ขอบคุณนะคะ
ต้องจัดแล้ว ทำง่ายและอร่อยมากครับ
ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะครับเชฟ ขอบคุณสำหรับสูตรอาหารดีดีครับ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอขอบคุณค่ะที่นำคาวมรู้ฝากค่ะ
สวัสดีค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรแซ่บๆอร่อยๆค่ะ 🙏น่าทานมากกกกกกกกค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
ต้มแซ่บกระดูกอ่อนน่ากินครับ
ขอบคุณมากๆครับ
หิวเลยค่ะน่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ
อธิบาย ละเอียดสำเนียง การพูด ช่างน่าฟัง ขอบคุณนะคะ.😊😊😊
หะ
ขอให้หายไวๆสุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
สุดยอดเลยครับ น่ากินสุดๆ
ขอบคุณมากๆครับ
ยายขอบคุณลูกมากนะค่ะที่บอกวิทีทำต้มแซ่บยายอยากทานมาก
น่ากินมากๆเลยค่ะ ใส่ในมาม่าต้องอร่อยมากแน่ๆเลย
น่าสนใจ ต้องลองครับ
สวัสดีค่ะเชฟคิว ขอบคุณสำหรับคลิปดีๆนะคะ น้ำเสียงน่าฟังเหมือนเดิม ขอให้อาการดีขึ้นๆ สุขภาพแข็งแรงมากๆนะคะ พักผ่อนเยอะๆค่ะ ✌️✌️
ขอบคุณมากๆครับ ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้ว เดี๋ยวเริ่มทยอยทำคลิปมาลงให้ตามปกตินะครับ
ขอบคุณมากค่า
ดีใจที่ได้ยินเสียงอีกครั้งค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰
ดีใจ❤️เเละก้อโล่งอกกับเชฟด้วยนะคะที่เนื้องอกที่เป็นไม่ใช่มะเร็ง.ขอให้เชฟมีสุขภาพที่เเข็งเเรง.มีกำลังใจทำคลิปดีๆมาให้พวกเราชมไปนานๆนะคะ👍😊
ดีใจที่ได้เจอเชฟอีกค่ะ
เช่นกันครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰
สวัสดีค่ะลูกคิว..ลูกหายป่วยแล้วหรือคะลูก..ยายดีใจที่ได้เห็นคลิปนี้ของลูกคิวมากเลยค่ะ ขอเป็นกำลังใจให้นะคะลูกคิว🙏บุญรักษานะคะลูกคิว..เมนูแรกก็จัดแซบๆเลยจ้า😊❤️🤟❤️🌹🌹🌹
สวัสดีครับ ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้ว จะทยอยลงคลิปให้เรื่อยๆนะครับ
น่าทานมากต้องลองทำตามแล้ว🥰
จัดไปครับ
กำลังอยากทำอยู่พอดี ขอบคุณนะคะ คุณเป็นเชฟที่เก่งและฝีมือมากค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำดูนะครับ
สวัสดืค่ะ.เชฟ.ติดตามเสมอมาคงสบายดืนะคะ...ขอให้สุขภาพแข็งแรง
ดีขึ้นมากแล้ว ขอบคุณมากๆครับ
อาจารย์น้องดูแลสุขภาพด้วยนะ
ขอบคุณมากๆครับ
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณครับ
ดีใจจังค่ะ กลับมาแล้วเสียงใสน่าฟังเหมือนเดิมค่ะ เมนูโปรดเลยค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ❤️❤️❤️❤️
ขอบคุณมากๆครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰ปล. ช่วงนี้อาจจะยังพูด งงๆ อยู่บ้าง ต้องขออภัยนะครับ
❤❤❤ไม่เป็นไรค่ะ แค่คุณคิวหายแล้วกลับมาทำคลิปให้นี่ก็ดีใจและขอบคุณมากที่สุดแล้วค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงสมบูรณ์ ดีวันดีคืน อายุวัฒนะยืนนานนะคะ❤❤❤
สวัสดีค่ะ ขอให้สุขภาพดีขึ้นนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้วครับ เดี๋ยวทยอยกลับมางคลิปให้เหมือนเดิมนะครับ
เชฟคะ อยากให้สอนทำบีฟเวลลิงตันค่ะ ได้โปรดดดด
สวัสดีค่ะ กะลังอยากจะทำต้ม
แซ่บ
จัดไปครับ
บรรยากาศเก่าๆ กลับมาแล้ว ดีใจและมีความสุขจังเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰
มาแล้วๆๆน่ากินมากจ้าคิดถึงๆ🥰🥰
ขอบคุณมากๆครับ คิดถึงแฟนคลับและห้องครัวมากๆเช่นกันครับ
น่าทานมากค่ะ ติดตามทุกคลิปเลยค่ะ
ขอบคุณมากๆเลยครับ ติดตามกันมานานมากๆ 🥰
ดีใจจังค่ะ เชฟกลับมาแล้ว ให้สุขภาพ แข็งแรงๆ ให้เจริญๆยิ่งๆขึ้นไปนะคะ อร่อยทุกคลิปค่ะ
ขอบคุณมากๆครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰
เชฟสอนแบบทำขายปรุงต่อชามได้ไหมค่ะ
ทำตามเมนูของเชฟหลายเมนู อร่อยมาก อธิบายชัดเจน ไม่ยุ่งยาก ขอบคุณนะคะ ขอให้คุณมีสุขภาพแข็งแรง มียอดวิวเข้ามาเยอะๆๆนะคะ❤🎉🎉🎉🎉🎉🎉
เย็นนี้ทำครับ ใช้ขาหมู+ไส้อ่อน+กระดูกอ่อน รวมกันเลยครับชอบรวมกัน
พี่กลับมาแล้ววว ขอให้หายเร็วๆนะคะ สุขภาพร่างกายแข็งแรงๆ
ขอบคุณมากๆครับ กลับมาแล้วครับ
สุดยอดครับ👍👍
ขอบคุณครับ
ขอบคุณค่ะ ที่แชร์ให้ดูค่ะ
ยินดีมากๆครับ มีโอกาสลองทำดูนะครับ
ดีใจดีใจ คุณเชฟกลับมาแล้ว💪 คิดถึงเสียงชิม * อื้อหื้มมม* เป็นเมนูตอนป่วย หายป่วย อากาศหนาว ฝนตก ปาร์ตี้ ลดนน.ได้หมดเลย ชอบมากค่า เชฟทำได้สีสวยน่าทานสุดๆ🤤😋
ขอบคุณมากๆครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰
สวัสดีค่ะเซฟ ดีใจที่ได้ดูคลิปทำอาหารค่ะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงๆนะคะเซฟ ✌✌✌✌
ขอบคุณมากๆครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰
เย้ๆ มาเเล้ว✌️💚
น้ำลายไหลเลยค่เชฟ
ต้องจัดแล้วครับ
ตอนท้ายต้องใส่ข้าวคั่วมิใช่รึคะ ติดตามทุกคลิปเลยน้ะ ชอบทุกคลิป
สุดยอดคะ่ พอดีเพื่อนจะมาบ้านว่าจะทำเมนูนี้พอดีคะ่ ได้สูตรเด็ดดีมากๆคะ่ แชบๆเลยคะ่
จัดไปครับ
ขอบคุณช่องนี้ จากคนทำอะไรไม่เป็นเลยกลายเป็นคนทำอาหารอร่อย 😊😊
ยินดีมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆ ไว้รับประทานไปด้วยกันนะครับ
สวัสดีค่ะ เย้ๆๆ หายดีแล้วนะคะ ขอให้สุขภาพแข็งแรงนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้วครับ เดี๋ยวทยอยกลับมางคลิปให้เหมือนเดิมนะครับ
สวัสดีค่ะ❤️ขอบคุณมากๆค่ะเชพ
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณมากครับพี่ ผมทำอาหารเป็นเพราะพี่เลยครับ
ขอบคุณมากๆครับ มาทำอาหารอร่อยๆ ไปด้วยกันนะครับ
ขอบคุณค่ะขอแอด
สวัสดีจ้ะเชฟ ขอให้สุขภาพแข็งแรงๆตลอดๆจ้า ป้าติดตามจะตลอดจ้า
ขอบคุณมากๆครับ
ขอบคุณนะคะ สุขภาพแข็งแรงค่ะ 😊
ขอบคุณมากๆครับ
น่าทานอีกแล้วคะ
ขอบคุณครับ
หายดีแล้วใช่ไม๊ค่ะแอด สุขภาพแข็งแรงๆนะคะ
ดีขึ้นมากแล้ว ขอบคุณมากๆครับ
ขอให้เชฟแข็งแรงๆนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
วันหยุดสงกรานต์นี้จัดแล้วคับเชฟ แซ่บสุดๆ สูตรนี้
จัดไปครับ
น่ากินคะ
ขอบคุณมากๆครับ
น้องเชฟกลับมาแร้ววว🥰🥰🥰🥰
ว้าวๆๆกลับมาแล้ว🤩🤩😃😃
มาแล้วๆครับ คิดถึงทั้งแฟนคลับ และห้องครัวมากๆเช่นกันครับ 🥰
น้ำใส หลากสี น่าทานสุดๆค่ะ😋😋😋 เสียงคุณน้องเชฟก็สดใสดีมากค่ะ🥰🥰🥰✌️✌️✌️
เห็นด้วยค่ะ เป็นเชฟที่ทำอาหารได้สวยน่ากินมาก ลำดับขั้นตอนการทำอาหารกระชับชัดเจนมีเคล็ดลับวิชาไม่กั๊กความรู้ อุปกรณ์ครัวสะอาด และที่สำคัญน้ำเสียงบรรยายเพราะชวนฟังมาก
ขอบคุณมากๆครับ มีโอกาสลองทำดูนะครับ
น่ากินแช่บๆๆๆๆ
ขอบคุณมากๆครับ
ไม่ค่อยเจอค่ะ หายไปนาน มากเลยนะคะ..ดีใจที่ได้ดู..วันนี้
ต้องขออภัยครับ ก่อนหน้านี้หยุดพักรัษาตัว ผ่าตัดสมองมาครับ ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้ว เดี๋ยวจะเริ่มทยอยลงคลิปให้เหมือนเดิมนะครับ
หายดีแล้วใช่หมั๊ยครับ
อาการป่วยดีขึ้นแล้วนะคะ หายไวๆแข็งแรงโดยเร็วนะคะ
ขอบคุณมากๆครับ
ตอนนี้ดีขึ้นมากแล้วครับ เดี๋ยวทยอยกลับมางคลิปให้เหมือนเดิมนะครับ