Bún Thái Chua Cay - Nước Lèo Giữ Đúng Vị - Thơm Ngon Như Tiệm
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ก.ย. 2024
- Diễm chia sẻ cách nấu món Bún Thái Chua Cay thật hấp dẫn với phần nước lèo chua ngọt, cay cay, ăn cùng với các loại hải sản, rau và bún. Cách nấu rất đơn giản, nhưng nhờ sự kết hợp của các loại gia vị làm cho nước lèo thơm thật thơm. Món Bún Thái Chua Cay này mình có thể dùng như món lẩu cũng rất ngon. Mình cùng vào bếp nấu bún với Diễm nhé!
🌿 Nguyên liệu / Ingredients: ( 4 - 5 tô / 4 - 5 portions )
▫️ Nước hầm xương / The broth
1 kg xương / 1kg soft bone
2 lít nước / 2 liter water
6g muối / 6g salt ( 2 tsp )
2 lít nước / 2 liter water
2 củ hành tây / 2 onions
▫️ Nước lèo / Main soup
50g me / 50g tamarind
100ml nước sôi / 100ml boiling water
10g gừng / 10g ginger
15g riềng / 15g galangal
20g tỏi / 20g garlic
40g hành tím / 40g shallot
10 lá chanh / 10 lime leaves
80g sả / 80g lemongrass
2 mc dầu / 2 tbsp cooking oil
50g cà chua puree / 50g tomato purée ( 2,5 tbsp )
Nước hầm xương / The broth
25g tương ớt Thái Lan / 25g Thai chili paste ( 1 tbsp )
12g muối / 12g salt ( 2 tsp )
15g đường phèn / 15g rock sugar ( 1 tbsp )
2g muối / 2g salt ( 1/3 mcf )
10g đường phèn / 10g rock sugar ( 2 tsp )
8g bột nêm gà / 8g chicken powder ( 2 tsp )
▫️ Ăn kèm / Side serving
Tôm / Prawn
Mực / Squid
Bún / Rice noodle
Ngò gai / Sawtooth herb
Hành lá / Spring onion
Rau muống / Moring glory
Nước mắm / Fish sauce
Ớt / Chili
#diemnauy #bunthaichuacay
____________________________________________
Music : The beauty of love - Aakash Gandhi
Fan page: www.facebook.c...
Fan Group: www.facebook.c...
Facebook: / diemnguyen2009
© Bản quyền thuộc sở hữu kênh Diễm Nauy.
© My video is only uploaded to my chanel [ Diễm Nauy ] and my fan page. Unauthorized theft of these videos, another edit or reupload is prohibited.
Bún Thái chua cay thơm ngon hấp dẫn quá bạn ơi cảm ơn bạn đã chia sẻ video rất hay
Bún Thái chua cay bạn chia sẽ công thức tuyệt vời quá 👍🔔❤
Diễm cảm ơn nhiều!
Bún Thải chua cay ngon quá con. Con đau mà vẫn làm món ăn ngon để ra video. Tiếng nói của con chưa trở lại bình thường đâu Diễm. Con giữ gìn sức khỏe nhé. Cảm ơn con! 💕💕
Con khoẻ nhiều lắm rồi Cô, chỉ có giọng nói chưa vẫn được bình thường. ♥️
@
Cô nghe thì biết liền đó con. 💕💕
Tội nghiệp chị ghê giữ gìn sức khỏe chị nhé❤
@@helenpham2115 chị cảm ơn em nhiều!
Bún Thái chua cay ăn mùa này là hết sảy cảm ơn em gái hôm nào chị sẽ làm nghe tiếng em cũng còn cảm đó ráng giữ gìn sức khỏe nhé chúc em gái nhiều nhiều sức khỏe Gia đình nhiều hạnh phúc❤❤
Em cảm ơn chị nhiều ❤️
Món Bún Thái Chua Cay Diễm làm nhìn hấp dẫn .ngon wa .tô bún rất đẹp .cảm ơn Diễm đã chia sẻ cách làm .Diễm cảm mà cũng ra video cho CCAc xem .
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Bún thái chua cay nhìn ngon quá cảm ơn em đã chia sẻ
Em cảm ơn chị nhiều ❤️
Diễm giỏi quá à .👍Nga thích ….Million likes….
Diễm cảm ơn Nga nhiều 💝
Bún ngon quá. Mình sẽ làm món này cho cả nhà ăn. Cảm ơn Diễm nhiều!
Diễm chúc bạn nấu bún thật ngon 💝
Chi nau mon bụng thái em thấy thêm muong ăn liền ngon quá thank you Chi cuối tuần em nấu mon nay
Chị chúc em nấu bún thật ngon!
Bún thái chua cay màu đẹp ngon cách làm đơn giản dể làm cảm ơn bạn
Diễm chúc bạn nấu bún thật ngon!
Cảm ơn Diễm đã hướng dẫn cách làm Bún Thái thật rõ ràng chi tiết. Em nhớ làm thêm nhiều Video về nấu ăn nữa nhé. Chúc Diễm thật nhiều vui tươi và hạnh phúc ❤
Bún thái chua cay nhìn thơm ngon và hấp dẫn quá. Trời này lạnh có được món này ăn vừa chua cay ngọt từ Hải sản thì rất tuyệt vời. Cám ơn Diễm đã chia sẻ. Mình sẽ làm thử ❤️🌹❤️
Diễm chúc bạn nấu bún thật ngon!
Chao Em, To bung Thai , Ngon qua. Le Noel nay Chi se nau theo Em, Bung Thai Chua Cay nay. Dai cho Con Chau den hoi , Don ra an moi nguoi 1 To, Thay cung Ngon lam. Cam on Em da chia se, Chuc Em moi viec Thanh Cong.
Em cảm ơn chị nhiều!❤️
Chào Diễm,từ Úc Châu cô thương chúc Diễm và gia đình giáng sinh và năm mới vui,khỏe ,hạnh phúc,thật nhiều may mắn
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô cùng gia đình mùa Giáng Sinh An Lành, Hạnh Phúc 🎄💝
thêm một món bún thật hấp dẫn 😋 cảm ơn em Diễm với video mới nha 😍 chúc em mau khỏe lại 🍀😍
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Bún Thái Chua Cay nhìn ngon và hấp dẫn quá em Diễm, chị Thank you em chia sẻ công thức và cách Nấu, để hôm nào chị Nấu cho Gia Đình chị ăn thử, chị chúc em cuối tuần vui vẻ ❤.
Em chúc chị nấu bún thật ngon!♥️
Bún thái chua cay ngon quá bạn ơi 👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Em chúc chị mau khỏe nha, thương chị quá ❤️ Món bún ngon tuyệt vời, em đã ghi lại công thức rồi, Tết này em sẽ nấu cho cả nhà thưởng thức ạ. Em cảm ơn chị nha ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Chị cảm ơn em gái nhiều 🥰
Nồi nước dùng bún Thái quá chất luôn Diễm ơi.
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Ngon quá, các cô sẽ làm theo công thức của Diễm! Thanks 😋👏👍💕
Diễm chúc Cô nấu bún thật ngon!
Chị chỉ dễ hiểu quá xem 1 lần là biết làm ngay❤
Chị cảm ơn em nhiều 💝
Thương em gái nhiều bệnh mà cũng tiềm món ngon chia sẻ 😘😘
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Whisking you have a Merry Christmas and all the best in 2023 🎄🎁🌺🌸🥂
@@xuanto3828 Em cảm ơn chị nhiều! Happy New Year ❤️
Ngon quá Diem 😋 ! Chúc sức khỏe, hạnh phúc và an lành 😊❤️
Diễm cảm ơn Cô nhiều!
Từ Pháp chào em. Chị là fan của em. Cảm ơn em đã ra món ăn mới
Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Món bún thái hấp dẫn quá
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Bún Thái ngon quá chị ơiii ... giữ gìn sức khỏe nha Chị nhaaa 🌞😘🤗😋🤤👍🎊 ...
Chị cảm ơn em nhiều ❤️
TROI DANG LANH NHIN TO BUNG THAI THEM QUA DI THOI NHIN HAP DAN QUA 👍👍👍
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Cam On Diem nhieu!
Diễm chúc Chị / Bạn nấu bún thật ngon!
Diễn bị bịnh sao không nghỉ ngơi mà chịu khó ra video cho bà con coi thật là ngưỡng mộ rất có tâm cám ơn Diễm với tất cả món ăn mà Diễm hướng dẫn ❤❤❤
Em khoẻ lắm rồi chị, hết bệnh từ hôm thứ 7 tuần rồi, chỉ có giọng thì chưa bình thường thôi.
Vị giống tom yum không Diễm ? ngoài trời đang lạnh có tô bún nóng thiệt ấm lòng. Cảm ơn Diễm chia sẻ.
Gần giống nhưng ít chua và cay so với tomyum.
Chị cảm ơn em Diễm đã chia sẻ những món ăn ngon ❤
Em chúc chị nấu bún thật ngon!
Nhin ngon qua, em se thu nay xem sao. Cam on chi nhieu.
Chị chúc em nấu bún thật ngon!
Món bún Thái chua cay nầy thấy ngon lắm bửa nào cô sẽ làm cho cả nhà ăn, cám ơn Diễm chưa khỏe hẳn mà ra clip nấu ăn cho mọi người, chúc cháu mau thật khỏe lại và đầu tuần may mắn vui vẽ.
Diễm cảm ơn Cô nhiều! Diễm chúc Cô nấu bún thật ngon ❤️
@ Cám ơn Diễm .❤
Nhà tụi em mới nói trời mùa đông thèm tô bún Thái thì chị ra clip ❤
Chị chúc cả nhà có bữa bún Thái thật ngon!
Ngon ngon .an xong tô bún D hết bệnh .Cám ơn bạn .
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Thiệt, ăn xong là D hết sốt, chỉ còn bị đờm thôi ah.
Ngon quá Diem öi cam on ban 😘
Diễm chúc bạn nấu bún thật ngon.
Ngon quâ , cuối tuần này chị sẽ nấu theo công thức của Diễm. Cám ơn Diễm🙏
Em chúc gia đình sẻ có bữa bún Thái thật ngon!
@ Đêm qua trước khi đi ngủ check video của Diễm thấy món náy họp với thời tiết mấy hôm nay, chúc em một ngày thật vui🌸😊
@@HannaSwedlife Em cảm ơn chị nhiều 🥰
Nhin thay ngon lam Diem oi! Chi se lam mon nay!!
Thanks ❤️
Em chúc chị nấu bún thật ngon!
Thank you đây là món mình đang thèm cảm ơn nhiều chúc nhiều sức khỏe 👍
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Chúc bạn nấu bún thật ngon ♥️
Hấp dẫn quá em ơi
Em cảm ơn chị nhiều ♥️
Trời lạnh ăn món này ngon lắm Diễm ơi, cảm ơn Diễm đã chỉ dẫn món ngon này. Chúc Diễm mau bình phục cùng gia đình đón Noel vui vẻ ❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều lắm!
Bạn sướng quá .nhà mình trên núi quanh năm ăn cá khô với rau thoii😢😢😢
Hữu ích lắm e ạ
Nhin ngon ma co ve de nấu nữa. Mình sẽ thử nấu xem có giống không nhe. Cám ơn em Diểm nha
Diễm chúc bạn nấu bún thật ngon!
Ngon quá Diễm ơi. Món này nhà chị thích ăn lắm, cuối tuần sau sẽ nấu thử. Nghe giọng biết em đang cảm rồi, mà vẫn ra video món mới. Cám ơn Diễm nhiều lắm. Chúc em và cả nhà mau khỏe nhé ❤
Em cảm ơn chị nhiều! Em chúc chị nấu bún thật ngon!
Ngon lắm bạn ạ
Ngon quá Diễm ạ. Có khi còn ngon hơn cả nguyên bản ý! 😋😋😋
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Quá tuyệt
Diễm cảm ơn nhiều!
Wow delicious thank you
cam on ban that nhieu !chuc ban va gd nho that nhieu suc khoe 🌹❤️❤️❤️❤️ban oi minh muon lam lai keo dau phong nhung ma clip do lac dau mat roi bay gio phai lam sao 😂mot lan nua cam on Diem that nhieu 🥰🥰🥰
Diễm cảm ơn bạn nhiều! Video bị lỗi nên D phải xoá, sẻ đăng lại sớm bạn nhé!
@ muon vang cam ta !hi hi 😃😃😃😃
Cám ơn Diễm, 🤤😋! Chúc Diễm khỏe mạnh.
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Ôi nhìn ngon quá, mai làm liền vì nhà đang có đủ nguyên liệu 😊
Diễm chúc bạn nấu bún thật ngon 💝
@ mình nấu rồi nè, ngon quá là ngon, mình úp hình và viết bài vô group để cám ơn Cô Giáo Diễm nha ❤️
@@AnhTran-gp4yh Đã nhận bài 🥰 Nhìn rất là ngon 😋
Giữ gìn sức khỏe nhé em gái , bên chị trời đang nóng để dành món này khi vô đông sẽ thực hành thanks em gái dễ thương nè 🥰
Em cảm ơn chị nhiều 😘
Ngon quá e ơi
Em cảm ơn nhiều!
Ngon quá Diễm ơi, takk nha cháu. Hôm nay Diễm bị cảm vì nói tiếng hơi khàn khàn
Dạ, Diễm bị cảm cũng đỡ nhiều lắm rồi Cô. Diễm chúc Cô nấu bún thật ngon!
Delicious you good cook …
Thank you ❤️
Nghe giọng chị iu hôm nay giống bị cảm.
Luôn giữ sk nha chị...
Chị cảm ơn em nhiều! ♥️
Thanks...
Cho mình 2 tô nha bạn Diễm ,,,, ngon quá à
Cảm ơn Diễm! Mình học được vài món ăn mình chưa nấu qua.
Diễm chúc bạn nấu bún thật ngon ♥️
ghe giọng nói chị bị cảm hả, tiểu bang em ở mùa này lạnh lắm, cám ơn chị ra món mới, chúc chị mùa giáng sinh vui vẻ an lành
Chị cảm đỡ nhiều rồi em. Cảm ơn em nhiều! Chúc em và gia đình mua Giáng Sinh an lành ♥️
Bún Thái ngon quá chị Diễm ơi. Trời lạnh ăn món này là số 1. E chúc chị mau khỏe. Hết bệnh nè ❤👍
Chị cảm ơn em gái thật nhiều 🥰
Nc này e nghĩ làm nc lẩu thái dc luôn c nhỉ
Ngon em ah.
Rất là thích món này luôn. Cảm ơn Diễm đã chia sẻ nè 😊🥰
Diễm chúc bạn nấu bún thật ngon!
Rất ngon hấp dẫn ❤❤❤
Diễm cảm ơn nhiều ♥️
Cam on kenh cua ban nhe rat ngon ❤❤❤
Diễm cảm ơn bạn nhiều 🥰
Trông rất ngon. Stay hungry my friends!
E đang nghĩ tới thấy clip liền
Chị chúc em nấu bún thật ngon!
Hôm nay nghe giọng nói là biết bạn bị cảm rồi,bịnh mà vẫn quay clip thiệt cảm động quá đi....mong bạn mau hết bịnh nhe
Diễm cảm ơn bạn nhiều!
Wow!!! So beautiful and wonderful Bun Thai Chua Cay recipe by the great Chef Diem Nauy Perfect presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in Holiday Season 2022👍⭐️🌺❤️🌸👩🌹🌷🥰🌟
Thank you ❤️
Em nấu rồi, rất ngon. À c có thể nào chỉ em làm bánh phục linh ko c
Chị làm 2 lần rồi, mà thấy ko ngon em ah ( ko giống vị hồi xưa Mẹ chị hay làm ) nên chưa chia sẻ công thức được.
Ngon quá like ❤
Em cảm ơn chị nhiều!
Weihnachtsfeier mình sẽ nấu món này thiết đãi các bạn của mình . Cảm ơn Diễm Nauy nhé
Diễm chúc bạn nấu bún Thái thật ngon ❤️
Hi Diễm, con chỉ cho cô video con làm mặn món sườn non sau khi con đã nấu nước lèo nha ( cô tìm không được ) , cảm ơn con
Dạ, video ở đây Cô nhé!
th-cam.com/video/1Ef9qKBsLSg/w-d-xo.html
Nhin ngon qua.
Diễm cảm ơn nhiều 🥰
Nhìn ngon quá em
Diễm ơi mình để riêng nước lèo rồi mọi người ăn tự nhúng vào mỗi thứ như lẩu thập cẩm chua cay được không con , cảm ơn con & giữ gìn sức khỏe nha
Con cảm ơn Cô nhiều ! Mình ăn như lẩu vẫn ngon Cô nhé! ♥️
khỏe chưa chị yêu ❤
em chúc chị nhiều sức khỏe nhoa 😘
Chị khoẻ rồi em ah, có giọng nói chắc phải vài ngày nữa mới bình thường được 🥰
Hi Diễm, Em mua la Chanh thái ở tiệm nào vậy ?
Dạ, em mua tiệm Scanasia Oslo.
Huhu nghe giọng chị vẫn còn ốm lắm á chị ui :((((( Chị uống thuốc nghỉ ngơi nhiều cho mau khỏi bệnh nha chị. Video ra trễ mấy hôm thì mọi người vẫn hiểu và thông cảm cho chị mà
Chị cảm ơn bé nhiều! Đỡ nhiều lắm rồi, chỉ còn cái giọng chưa bình thường được thôi. 😘
Hình như rửa sơ với nước muối sau đó thả thịt vào luộc sơ khi nước còn lạnh sẽ làm bọt ko dính vào thịt,rửa lại thịt với nước,cách này sẽ làm thịt sạch hơn đấy c.
Cách làm sạch thịt của người Âu ko rửa em ah, vì rửa cũng chưa chắc đã sạch hết vi khuẩn mà lại làm mất đi vị ngọt, chất dinh dưỡng trong thịt. Mình chần sơ để diệt vi khuẩn bên ngoài, thịt sạch và vẫn giữ vị ngon.
Bạn Diễm bị bệnh à ? Chúc bạn Diễm nhiều thật nhiều sức khoẻ nha
Bệnh cả tuần rồi, giờ khoẻ rồi bạn T ơi 🥰
Trời lạnh chị nghĩ ăn món này là đúng nhất.Lòng chị cũng lạnh vì đội bóng đá của Pháp đang thua nữa huhu
Pháp đã có 1 trận chung kết quá tuyệt vời chị ah ♥️
😊
Xin hỏi Diễm có thể dùng sa tế này nấu bún bò sa tế không? Cảm ơn
Sate này cũng được nhưng vị nó lại khác bún bò sa te.
Ok. Cảm ơn D nhe.
❤️❤️❤️
Diễm cho xin link nào nấu với xương đã hầm mà trong video Diễm có nhắc nhé, cảm ơn bạn!
Video này có cách nấu bạn nhé! th-cam.com/video/TbIXVr6eZtE/w-d-xo.htmlsi=wJYUPz6mqAKVc8CE
nếu không có tương ớt Thái thì có thể dùng cái gì để thay thế chị Diễm ơi? Mà em dùng nước dùng này ăn lẩu Thái cũng được luôn chị nhỉ? 😂
Em sẻ thêm ớt, ít me và đường vẫn được. Nước này làm lẩu ngon em nhé!
@ dạ em cảm ơn chị nhiều ạ
Giong cua Diem bi binh hay sao ma nghe hoi khan khan
Dạ, lúc này vừa hết bệnh nhưng giọng còn khàn lắm.
Giọng chị trong clip này nghe như đang bị cảm vậy.....nhưng mà dễ thương ghê
Uhm, lúc này chị mới hết sốt 2 - 3 ngày nên giọng còn khàn lắm.
Chị ơi mua đồ nấu bún thái ở đâu vậy
Chị mua ở tiệm Scanasia Oslo.
Diểm ơi em nói là x hầm xong rồi em dùng lại làm món khác mà chị tìm clip đó không được,cho chị biết tên của clip ,please thx em.
Video này chị nhé! th-cam.com/video/1Ef9qKBsLSg/w-d-xo.html
Chị cho e hỏi sốt cà chua thái với tương ớt của thái chị mua ở đâu vậy chị
Chị mua ở tiệm Scanasia ( Oslo ) em nhé!
Không có cà chua puree thì phải làm s chị ơi 😢, bỏ màu gạch tôm được không c
Em thay bằng cà chua tươi ( chỉ lấy phần thịt cà, ko lấy ruột hạt vỏ ) và thêm màu gạch tôm.
Cà chua puree và tương ớt Thái lan ở VN k biết mua ở đâu chị ơi
Cà chua puree em mua trong siêu thị hoặc ko có thì thay bằng cà chua tươi ( bỏ vỏ và hạt ). Hủ tương ớt thì ko có thì vẫn ngon.
Nghe tiếng nói Diễm là biết em bị cảm , uống thuốc mau hết bệnh nha cưng❤
Dạ, em cảm ơn chị nhiều!
Bi cam 3 ngay dung len di tiep! Neu nhuc dau uong paracetamol moi lam 2 vien la xong!
Nếu dùng cà chua tươi thì mình làm sao ạ
Em chần sơ cà trong nước sôi, bỏ vỏ và hạt, chỉ lấy phần thịt cà.
Rất tiếc là chị kg tiềm được tương ớt Thaïlande Diễm ơi
Ko có vẫn ngon chị ah, lúc nêm, chị nêm thêm ít đường và chút me nữa, thêm ớt cai.
Cám ơn Diễm nhiều nhé
Có thể cho xin công thức nấu bún Thái bán được ko ạ?
Dạ, mình dùng công thức kinh doanh thoải mái.
Làm theo công thức chị thì 1 nồi bao nhiêu người ăn vậy ạ? Cảm ơn chị
Lượng nước chị nấu vừa cho nhà chị ( 4 tô ). Nếu nhà đông người thì mình tăng lượng nước lèo lên.
@ làm gấp đôi có cần tăg gia vị lên gấp đôi luôn không ạ
@@tinanguyen3422 Nên tăng lên em nhé!
2 lít nước nấu được bao nhiêu tô vậy bạn
4 - 5 tô bạn nhé.
Hủ ớt pantai chị mua ở đâu chị
Chị mua ở tiệm Scansia Oslo em nhé!
giọng chị nay bị khan vậy. chị giữ sức khỏe nhé.
Chị cảm ơn em nhiều! ♥️