Уважаемый СЮФ, искала рецепт маринада для буженины долго. Наконец нашла ваш рецепт. Сделала все точно как вы показали (имею в виду со свининой), а дальше запекла в духовке. Всей семье очень понравилось, спасибо за рецепт☘
Знаю! мы с подругой помогали Вам на фестивале хамсы в г.Новороссийске, отведав Ваши блюда мы стали Вашими поклонниками)) кстати, саргана теперь готовим только по Вашему рецепту, получается волшебно! :)
еслибы в преве выбора человека небыло ограничений я бы пожелал вам СЮФ не стореть.вы не предстовляйть какже приятно смотреть и слушать вас.наи лучшие пожелание вам
Ждём видео, приготовления, этих деликатесов) Странно получается, 5к просмотров, а лайков так мало поставили. Это блин как в магазин прийти, взять продуктов и уйти не заплатив, вот тут тоже самое с лайками, не ценят работу Вашу(
В этом выпуске видео-рецепт о том, как мариновать большие куски мяса, а в следующих двух выпусках вы увидите технологию их приготовления, тепловой обработки и сервировки при подаче на стол...)))
Зачем было натирать мясо специями, если при добавлении воды все специи смылись с куска????? Солите тогда в тузлуке предварительно провареном.Так мне кажется эффективней.
Валентина! Специи не смывались а вначале растворялись в воде и получался раствор (тузлук), а далее впитывались из раствора в кусок мяса. Все четко и логично. Кипятить тузлук не очень люблю, уходят некоторые полезные бактерии и запахи.
ЭТОТ КУСОК МОЖЕТ НЕ ПРОМАРИНОВАТЬСЯ, Я ТАКОЕ ДЕЛАЮ КАЖДЫЙ РАЗ В ВОДЕ НАВЕРНО ЛУТШЕ.МЯСО ДОЛЖНО БЫТЬ В СОУСЕ МИНИМУМ 2 СУТОК. СУХАЯ МАРИНОВКА ЭТО БУДЕТ"ДУБЬЕ" ИЗ ДУХОВКИ А МЯСО ДОЛЖНО БЫТЬ СОЧНЫМ!!!...
Уважаемый СЮФ, искала рецепт маринада для буженины долго. Наконец нашла ваш рецепт. Сделала все точно как вы показали (имею в виду со свининой), а дальше запекла в духовке. Всей семье очень понравилось, спасибо за рецепт☘
С нетерпением ждем продолжения! СЮФ Бог кулинарии! :)
...ну что вы...я не волшебник, я только учусь...и очень люблю все то, что делаю...)))
Знаю! мы с подругой помогали Вам на фестивале хамсы в г.Новороссийске, отведав Ваши блюда мы стали Вашими поклонниками)) кстати, саргана теперь готовим только по Вашему рецепту, получается волшебно! :)
Здорово!!!!
еслибы в преве выбора человека небыло ограничений я бы пожелал вам СЮФ не стореть.вы не предстовляйть какже приятно смотреть и слушать вас.наи лучшие пожелание вам
Спасибо КОБА, вам тоже успехов и удачи! ОСТАВАЙТЕСЬ В ТЕМЕ!!!
СЮФ как обычно на высоте 💪🏻👍🏻👍🏻👍🏻
ОСТАВАЙТЕСЬ В ТЕМЕ!!!
СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ всегда в теме!Привет из Сочи
Спасибо многому научилась.
АФИГЕТЬ !!! Вкуснотища же будет !!!
СЮФыч красава!!!!! Компанейский мужик!!))
Сколько брали на Кубанской набережной готовый шашлык, всегда отличный, спасибо!!
boricovich в табрисе?? А точный адрес подскажите пожалуйстя
Александр Зеленский да, имел ввиду табрис, это мира и кубанонабережной перекресток
Класс. Приезжайте на охоту в брюховецкий район.
Ждём видео, приготовления, этих деликатесов) Странно получается, 5к просмотров, а лайков так мало поставили. Это блин как в магазин прийти, взять продуктов и уйти не заплатив, вот тут тоже самое с лайками, не ценят работу Вашу(
СЮФ-СУПЕР!🔥🙏🏻
В этом выпуске видео-рецепт о том, как мариновать большие куски мяса, а в следующих двух выпусках вы увидите технологию их приготовления, тепловой обработки и сервировки при подаче на стол...)))
СЮФ КРАСНОДАРСКИЙ ,ждём-с очень!
Замечательно!👍
Вкуснотища ,ждём приготовления
Аха...)))
Художник!!!!! Творец!!!
Сюф-СЮФФЕР🌶👌
СЮФФЕР СЮФФЕР СЮФЕР ГУТ...ВСЕ НОРМАЛЬНО СЮФФЕР ГУТ!!!!
Спасибо. 👍👍👍
СУПЕР!
Зачем было натирать мясо специями, если при добавлении воды все специи смылись с куска????? Солите тогда в тузлуке предварительно провареном.Так мне кажется эффективней.
Валентина! Специи не смывались а вначале растворялись в воде и получался раствор (тузлук), а далее впитывались из раствора в кусок мяса. Все четко и логично. Кипятить тузлук не очень люблю, уходят некоторые полезные бактерии и запахи.
Классно!!! А чего соль не адыгейская?))))
Не могу найти это видео!!!
Юрич, ну это залет) Просто соль? Ты серьезно?) А как же Адыгейская?
...СЕМЕН СЕМЕНЫЧ...Я ЖЕ САМ СДЕЛАЛ АДЫГЕЙСКУЮ СОЛЬ...)))
Вот я болван, надо состав посмотреть))
Шеф привет!!!
А что означает Табрис?
Это КАЧЕСТВО
Неплохо!это где ты так на работе?
Табрис...))) сеть магазинов с открытыми кухнями!!!
Та вобще бред . Кто так мясо маренует . 6 минут посмотрел и вырубил . Чеснок трудно было почистить ?
Аааа, реклама Табриса :)
Где видео как готовить этот кусок говядина???
ЭТОТ КУСОК МОЖЕТ НЕ ПРОМАРИНОВАТЬСЯ, Я ТАКОЕ ДЕЛАЮ КАЖДЫЙ РАЗ В ВОДЕ НАВЕРНО ЛУТШЕ.МЯСО ДОЛЖНО БЫТЬ В СОУСЕ МИНИМУМ 2 СУТОК. СУХАЯ МАРИНОВКА ЭТО БУДЕТ"ДУБЬЕ" ИЗ ДУХОВКИ А МЯСО ДОЛЖНО БЫТЬ СОЧНЫМ!!!...
А где же Адыгейскяя соль?
Ты шеф
Гриль-шеф
Где результат то ¿
...а результат будет через неделю...
СЮФ снимай дома, на работе атмосфэра не та!!!! Нет той нотки юмора
...))) услышал...))) нотки юмора...)))
да что же вы творите! людей постящихся с толку сбиваете! последнее будет самым вкусным и мягким.
🇷🇺🤝👍🏻👌🏻💯🕎
Ни баранина, ни говядина не подготовлены... Пленки не сняты...
Жесткие пленки сняты, а жировые нет. При такой тепловой обработке, которая будет, жировые пленки снимать не нужно!!!
Всё очень долго. Видео не понравилось.