شكرا لا تكفيك شيفنا المبدع لانك تعلمنا المفتول الفلسطيني اللذيذ سبحان الله كل يناضل بطريقته الله ينصرنا على الصهاينه يارب ويقويك وتسلم ايدين الست اللي فتلت الله على البساطه والابداع تحياتي
يعني الاكلات الفلسطينية غير يا ناس. اغلب الاكل العربي لذيذ، لكن الاكل الفلسطيني يخلي الواحد يصفن بصراحه، يعني هاي السيدة اللي قبل مئات السنين اخترعت مثلا هاي الاكلة، او المسخن، شنو هالذوق الراقي؟! بذاك الزمن اللي جانت اغلب الامم متخلفة وقذرة، جانت اكو في نفس الوقت نساء تخترع هيجي اكلات ملوكية، يا اخي شنو هالذوق والثقافة، اي نعم الاكلات الفلسطينية المفروض تدرس كثقافة شعب. تحية من بغداد👍👍👍
لا اله الا الله الله لا يشقينا حنا يا العرب اكلاتنا وطبخنا فيها جهد وتعب يارب الاحيال الجديده يصير عندهم وعي ولا يتعبون انفسهم بالطبخات الصعبه يشفون شي سهل والحمدلله اهم شي البساطه والسهوله
رائع .. الله يسلم ايديكم و يعطيكم العافية يا رب . امي اللي يطول عمرها كانت تعمله زمان .. و اكثر لقطة بتذكرها انها كانت وقت تهبيل المفتول عالبخار كانت تغطي وجه الطنجرة و تحكم اغلاقها بعجينه تلفها حوالين اطراف غطاية الطنجرو عشان البخار ما يتسربش برا .
الله يرحمهم الطيبين . وامي كذلك . . لكن هذه الايام اكتشفت ان طرق اهالينا كانت معقدة اكثر . . مثال : عند طبخ اللبن كانوا على نار هادية . ويظلوا يحركوا فيه . . لكن هالايام بنطبخه على نار متأججة . ولا يهمنا . . والنتيجة ممتازة ايضا
والله شفتو كتير علقنوات وحبيت هلطبخة كتير بس ماعم افضا،ماعم افضا ساويا،نفسي جربا والله ودوقا من كتر مابيمدحو فيا،يسلمو ايديكي يا ام عمر والله يقويكي و يطول بعمرك وتعيشي وتطبخي مفتول يارب،لاتطول علينا بطريقة طبخو شيف بدي شوف طريقتك كيف بهلطبخة هادي وكيف بطبقا وبتساويا،الله يعطيك العافي يا ابو عمر يارب
شكرا شيف على الطريقة والله يبارك فيك ويرزقك ويسعدها ويعطيها ويرضيها وسلم أيديها اللي فتلت المفتول تحياتي لك .،،،،،،، متابعة معكم دائماً من لويزيانا/امريكا
وانا في المانيا . اسعدني الفيديو جدا . والمفتول من الطبخات المفقودة هنا . . اشتريت مرة عن النت . مفتول من اريحا . . من موقع هو لدعم الشعوب المنكوبة التي من ضمنها الشعب الفلسطيني
تسلم الايادي اللي فتلت والايادي اللي صورت . نفس طريقة والدتي ، الفرق فقط أنه بتضيف ماء وملح . السر ايضا بالوعاء، لازم يكون المنيوم . جربت افتل بوعاء ستينلس ستيل ولم تنجح معي . شكرا لك شف.
نفس طريقتنا بالزبط بس الفرق انه بعد التهبيله الاولى بنكون عاملين بصل ناعم وعليه زيت زيتون ومعلقة كمون لنخلطهم مع المفتول وبنفركهم فيه وهو سخن وبنرجعهم مره تانيه يتهبلو تلت ساعه وبعدها بنبرد وبنفرز
بسم الله الرحمن الرحيم والحمد لله رب العالمين وصلات وسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه ومن والاه اللهم لا علم لنا الا ماعلمتنا انك انت العليم الحكيم اللهم علمنا ما يفعنا وفعنا بيما علمتنا وزدنا علما وارنا الحق حقا ورزقنا اتباعه وارنا الباطل باطلا وجنبنا اتباعه وجعلنا من الذين ي ستمعون القول فيتبعون احسنه ودخلنا في رحمتك مع عبادك الصالحين
تسلم الأيادي بس بحب اذكر انو لازم لما تخلص المغربيه منفركها بزيت الزيتون والزببده وملح وفلفل اسود وبهار وقرفه ونفركها بايدين حتى تتخلط وتصبح كل حبه بحبتها وتصبح جاهزه للأكل حتى الأولاد بحبوها هيك وهي سخمه قبل التخليط بالمرق والحمص والجاج واللحمه والبصل اسمحلي علأضافه لانو لازم يكون الفيديو كامل
اولا تسلم ايدك أن شاءالله اجربها ومتاكدة هتطلع جميلة باذن الله لكن بعد اذنك عندي ملاحظة عملية الفرك في وعاء الامونيوم غلط لان فرك الدقيق في الاوعية الالمونيوم بتاخد من الوعاء لون مهما كان نظيف
يا شيف انت لسا مغلب حالك بالطريقه والله صعبة علينا الحجات الله يرحمهم بس كانت تزبط معهم فوتو شوفو الطريقة هيها. نزلت عندي وعلى جزئين طريقة سهلة ما بتاخد وقت وطيبة كتير الحبات مش راضيات يكبرن مع الحجة هلكت مسكينة الله يعطيها الصحه والعافيه يا رب
فوق تعبكم وبتعلمونا وبتعتذر عن طول الفيديو والله انكم أكابر وبتستحقوا كل تقدير واحترام
احلي اكل الاكل الفلسطيني المفتول ان شاء الله هجربه ٠٠مصرية
الله يجزيك الخير ،من زمان نفسي اعمله وهسه طبقته بإشراف الفيديو وسألت امي كمان الف الف شكرا الكم ويعطيكم الف عافية
يعطيك الف عافيه وتسلم الايادي يارب
شكرا لا تكفيك شيفنا المبدع لانك تعلمنا المفتول الفلسطيني اللذيذ سبحان الله كل يناضل بطريقته الله ينصرنا على الصهاينه يارب ويقويك وتسلم ايدين الست اللي فتلت الله على البساطه والابداع تحياتي
يعني الاكلات الفلسطينية غير يا ناس. اغلب الاكل العربي لذيذ، لكن الاكل الفلسطيني يخلي الواحد يصفن بصراحه، يعني هاي السيدة اللي قبل مئات السنين اخترعت مثلا هاي الاكلة، او المسخن، شنو هالذوق الراقي؟! بذاك الزمن اللي جانت اغلب الامم متخلفة وقذرة، جانت اكو في نفس الوقت نساء تخترع هيجي اكلات ملوكية، يا اخي شنو هالذوق والثقافة، اي نعم الاكلات الفلسطينية المفروض تدرس كثقافة شعب. تحية من بغداد👍👍👍
شكرا جزيلا
بغداد يا جرح القلب الله محييك
بغداد يا بلد الرشيد ومنارة المجد التليد
@@SuperWsaqer وفا بغداد ما عادت بلد الرشيد... ولا منارة للمجد، صارت منارة للتخلف مع كل ألمي ودمعي اقول هذا عن بغدادي الحبيبة
بغداد هوجمت من المغول واحرقت وعادت من اجمل وارقى العواصم العالمية وباذن الله ستعود ستعود ستعود
شكرا شيف عماد وتسلم إيد إللي فتل المفتول من الاكلات الشتوية الجميلة والرائعة يعطيكم العافية
عفوا
انا بهبلو مرتين بعدين بعملو دقة بصل الله يعطيك العافيه شفنا اتعلمت منك اشياء ما كنت اعرفها عن المفتول
الحجة شمالية أيدها. تسلم ويعطيها العافية
لا اله الا الله الله لا يشقينا حنا يا العرب اكلاتنا وطبخنا فيها جهد وتعب يارب الاحيال الجديده يصير عندهم وعي ولا يتعبون انفسهم بالطبخات الصعبه يشفون شي سهل والحمدلله اهم شي البساطه والسهوله
هههههه اه والله . .
يسلموا هالإيدين نفس طريقتي بفتل المفتول
والله انا بستنا جيرانا يصبولنا مفتول برمضان قد ما هو طيب
ان شاء الله رح جرب اعمله بالبيت الله يعطيكم العافيه
يعطيك العافية كتيير شرحك راقي واسلوبك بفهم اكتر
للتسهيل العمليه اخلط الطحين الابيض والالاسمر مع بعض اسرع وافضل والله يجزيكم الخير روعه شغلكم ممتاز يسلموا رائع مميز الله يعطيكم العافيه 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
الله يوفقك ويسهل امرك...
يسلمو اديها الست الي فتلت فنااااانة
ذكرتني بإمي الله يرحمها ويغفر لها 😢
ما شاء الله فنانه في الفتل بعطيكم العافيه احلى مفتول الفلسطيني واطيب شى
رائع .. الله يسلم ايديكم و يعطيكم العافية يا رب . امي اللي يطول عمرها كانت تعمله زمان .. و اكثر لقطة بتذكرها انها كانت وقت تهبيل المفتول عالبخار كانت تغطي وجه الطنجرة و تحكم اغلاقها بعجينه تلفها حوالين اطراف غطاية الطنجرو عشان البخار ما يتسربش برا .
مزبوط كانت امي الله يرحمها تلف داير الطنجرة بالعجينة حتى تمنع خروج البخار
الله يرحمهم الطيبين . وامي كذلك . . لكن هذه الايام اكتشفت ان طرق اهالينا كانت معقدة اكثر . . مثال : عند طبخ اللبن كانوا على نار هادية . ويظلوا يحركوا فيه . . لكن هالايام بنطبخه على نار متأججة . ولا يهمنا . . والنتيجة ممتازة ايضا
المفتول اذا تغطى اثناء التهبيل بيعجن اختي همي كانو يلفو داير الطنجرة بعجين يعني بين صفاية العجين والطنجرة
يكون الفتل اسرع لما نشتغل بأطراف الاصابع بخفه ممتاز يسلموا ياشيف
والله شفتو كتير علقنوات وحبيت هلطبخة كتير بس ماعم افضا،ماعم افضا ساويا،نفسي جربا والله ودوقا من كتر مابيمدحو فيا،يسلمو ايديكي يا ام عمر والله يقويكي و يطول بعمرك وتعيشي وتطبخي مفتول يارب،لاتطول علينا بطريقة طبخو شيف بدي شوف طريقتك كيف بهلطبخة هادي وكيف بطبقا وبتساويا،الله يعطيك العافي يا ابو عمر يارب
ان شاء الله
ما شاء الله متل حبة الخرز روعه يسلموعجبني
طريقة واضحة وصحيحة 💯
تسلم يديك سيدتي التي فتلت
وتسلم شيف عماد على مصداقيتك
جزاكم الله خيرا
ما في عندي طحين اسمر بقدر استعمل ابيض لحاله؟؟
اول مرة بعملها والمرة الجايي رح اتبع مقاديرك ان شاءالله
يسلمو ايديك خالتي الله يقويك ...بموووت بالمفتول ...الله يرحمك يماا كانت تتعب وتهلك هيي وتفتلو وتاني يوم تهبلو عالنار ليستوي وتسلق الفروج واللحم والحمص والبصل ...وشغلات معاه ...مممم مأطيبو
آمين حبيبتي
الله يرحمها ويرحم امي.
روعه الطريقه. تسلم أياديها الطيبه
يسلمو هالادين طيب كتير مفتولنا الفلسطيني
عاشت الايادي أطيب مفتول
انا بدي اعلق بس عشان اقول للست اللي بتفتل الله يسلم ايديها وعينيها
Fana Jeddo اللهم امين
من مكاني ايدي وجعتني
سسسسستات. ززززززمان
هل صليت علي النبي اليوم ؟❤
شيف، يعطيك العافية يا رب
و ماشاء الله عليك و شكرا على المعلومات و الطريقة
🌹😋😋😋😋😋👍
قريبا راح اجربو
الله يرحم والدتي اللي علمتني كيف افتل ولا يعلى على المفتول الفلسطيني ويسلم ايدين الحجه
نصيحه تستعمل زجاجة رش ماء
افضل وما بعمل تكتل
صدقتي
اشكرك ياشيف من زمان وانا في انتظاره💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
تسلم ايديكم شيف عماد دوما تقدم الأفضل والأصيل جزاك الله خيرا
شكرا جزيلا
ما شاء الله تبارك الرحمن.
تسلم الأيادي. بارك الله فيكم
ما شاء الله مفتول علي أصوله 👍👍 يعطيكم العافيه
شكرا شيف على الطريقة والله يبارك فيك ويرزقك ويسعدها ويعطيها ويرضيها وسلم أيديها اللي فتلت المفتول تحياتي لك .،،،،،،،
متابعة معكم دائماً من لويزيانا/امريكا
اهلا وسهلا
عماد ابو صيام شكرا كلك ذوق
وانا في المانيا . اسعدني الفيديو جدا . والمفتول من الطبخات المفقودة هنا . . اشتريت مرة عن النت . مفتول من اريحا . .
من موقع هو لدعم الشعوب المنكوبة التي من ضمنها الشعب الفلسطيني
جميييييييل جدااا ونفسي فيه جدا صراحه بس متعب انا اشتريه اسهل 😅😅😅
يعطيك العافية شيف
ممكن سؤال شيف انت استخدمت كل كمية البرغل المنقوعه
الله بجعلو بميزان حسناتك
جدا جدا انا بحاجة للفيديو
جزاك الله كل خير وتسلم ايدك
يعطيك العافية وسلمت الايادي
أحلى فطائر الفلسطينيه امي اكلتها وهي بالحج ينفع تعملنا الفطائر بالسبانخ والفطائر باللحم المفروم وكذلك بالجبن
تسلم الايادي جزاك الله خيرا ان شاء الله تعلمنا منك
ان شاء الله
تسلم الايادي اللي فتلت والايادي اللي صورت . نفس طريقة والدتي ، الفرق فقط أنه بتضيف ماء وملح . السر ايضا بالوعاء، لازم يكون المنيوم . جربت افتل بوعاء ستينلس ستيل ولم تنجح معي . شكرا لك شف.
Najatskitchen ممكن يتم الفتل بصحن بلاستك كبير
فنان ابو صياااام
نفس طريقتنا بالزبط بس الفرق انه بعد التهبيله الاولى بنكون عاملين بصل ناعم وعليه زيت زيتون ومعلقة كمون لنخلطهم مع المفتول وبنفركهم فيه وهو سخن وبنرجعهم مره تانيه يتهبلو تلت ساعه وبعدها بنبرد وبنفرز
يسلموا ايديكي. بجنن شغلك وبشهي.
يعطيكم العافية وتسلم إيدين إللي فتلت المفتول,بس بالنسبة لتبخير المفتول إزا يدنا نستعمله على طول بنبخره بماء الدجاج ومع المطيبات بكون أطيب
بسم الله الرحمن الرحيم والحمد لله رب العالمين وصلات وسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه ومن والاه اللهم لا علم لنا الا ماعلمتنا انك انت العليم الحكيم اللهم علمنا ما يفعنا وفعنا بيما علمتنا وزدنا علما وارنا الحق حقا ورزقنا اتباعه وارنا الباطل باطلا وجنبنا اتباعه وجعلنا من الذين ي ستمعون القول فيتبعون احسنه ودخلنا في رحمتك مع عبادك الصالحين
شرح واضح شكرا كتير
يعطيك العافية بدنا الشعاشيل
اخيرا لقيت حد يعلمني
يسلموا يديك شيف لو سمحت اعملنا المفتول بجريشة القمح البلدي بدل البرغل
لازم تنمشها بشوية زيت زيتون قبل وضعها فوق البخار
يسلم ايديكي شكرا كتير
تسلم ايدك يا حجة ،، شغل معدلات
دم
عفوا خطأ
طريقة رائعة . تسلمي حاجة. اضيف بس. عندما يفور. يذهن بقليل من زيت الزيتون. ويفك. حتى لا تتعجن حباتوا ويصير متساوي شكلا. .ويمكن تنشيفه .في الهوى .على غطاء نقي. وعندما ينشف يخزن..😘😘
يسلموا ..ياشيف..ممكن نستعمل طحين ابيض بس
عاشت وسلمت هالإيدين..ربي يديم عليكم الصحه والعافيه...
يعطيك العافيه
يعطيك الف عافيه...بنفع نعمله بسميد فقط ؟؟بدل الطحين
طيب بس مرة بتحطو برغل وكلو طحين احنا منحط مرة برغل ومرتين او ثلاث طحين
برغل بس في البدايه
تسلم الأيادي طريقة عمل رائعة
بجنن
السلام عليكم
كانت جدتي ثاني يوم تسوي لما يزيد المفتول تقطع خبز و تزيد من شوربه سلق الدجاج
ممكن اسم الطبخه المعاد تدويرها من المفتول و طريقتها
معدلة ماشاء الله
والله انك شيخ يا شيف
شكرا جزيلا
طيب متى الزيت والسمن نحطهم بعد التهبيل؟؟
والله انكم يا الغوالي أكابر
تسلم الأيادي بس بحب اذكر انو لازم لما تخلص المغربيه منفركها بزيت الزيتون والزببده وملح وفلفل اسود وبهار وقرفه ونفركها بايدين حتى تتخلط وتصبح كل حبه بحبتها وتصبح جاهزه للأكل حتى الأولاد بحبوها هيك وهي سخمه قبل التخليط بالمرق والحمص والجاج واللحمه والبصل اسمحلي علأضافه لانو لازم يكون الفيديو كامل
ماشاءالله تسلم الايادي
ايش البرغل الناعم الي منستعمله للكبه
نعم ناعم
لو سمحت شيف في المستقبل تعمل لنا حلوى كرابيج الحلبي اللي كنّا نشتريه في الاْردن وشكرا لك
KHATTEEER ... THANKS
بس اذكر حجتنا الله يرحمها كانت تفرك المفتول بعد التهبيل بسمنه حتى كنا نحب نوكل منه ناشف
عاشت ايدك ربي يحفظك
احلا شيف
روعه..
بارك الله فيك و طريقة فتل ااكسكس الا ان الكسكس انخرجه من الغربال
ما شاء الله عليكم
يسلموا دياتكم عندي سؤال شيف شو الفرق بين المفتول الي بنفتل مع برغل والمفتول الي بطحين ابيض واسمر فقط من دون برغل او شي ثاني ؟؟؟؟؟
ما في فرق لكن اللي بينفتل مع برغل بيكون اسهل للفتل
فيديو رائع
التقرار بعلم الشتار
أكلة فاطمية كتامية الأصل
يعني يا ريت ترفع اكمامها بيكون افضل وانظف
لو سمحت كيف يتم تجفيف المفتول لانه نحن في سوريا ليس لدينا الكهرباء
السلام عليكم لو سمحت شيف عادي لو استخدم برغل وسط مش ناعم
طبعا بيصير
اذا بنا نطبخه مباشره هل في داعي تهبيله عالبخار ولا مباشره نضعه عالبخار ونضع البصل المدفون بوسطه ونطبخه عالبخار
نعم يهبل ويوضع بداخلة البصل اذا لردنا طبخة مباشرة
يعني كم مدة صلاحيته تقريبا
اولا تسلم ايدك أن شاءالله اجربها ومتاكدة هتطلع جميلة باذن الله
لكن بعد اذنك عندي ملاحظة عملية الفرك في وعاء الامونيوم غلط لان فرك الدقيق في الاوعية الالمونيوم بتاخد من الوعاء لون مهما كان نظيف
مثل فتل حماتي لكن بينفع افتل بجاط بلاستيك ياريت تجاوبني وطحين قمح لحالو
thanks cheif
طب ليه ما بتضع حبة برغل مثل حبة الطحين
يا شيف انت لسا مغلب حالك بالطريقه والله صعبة علينا الحجات الله يرحمهم بس كانت تزبط معهم فوتو شوفو الطريقة هيها. نزلت عندي وعلى جزئين
طريقة سهلة ما بتاخد وقت وطيبة كتير
الحبات مش راضيات يكبرن مع الحجة هلكت مسكينة الله يعطيها الصحه والعافيه يا رب
بدون طحين ابيض ازكى
نعم كلام سليم
وين البصل شيف
ممكن فتل كمية كبيرة من البرغل دفعة واحدة
ممكن لكن بدك جاط اكبر من اللي في الفيديو
طريقة فتل المردود عندنا
يعطيك العافية اخي انا شفت فديو كانوا حطين سميد مع الفتول هل هيا صحيح ارجو الرد
لا يضاف السميد الى المفتول
فقط طحين قمح بلدي وطحين ابيض عادي وبرغل ابيض ناعم
@@عمادابوصيام كلامه صحيح اهل غزه بيعملوه بالسميد
البدوة (يعني البداية بعمل المقتول) ممكن تكون سميد أو برغل
في نوع حلو ببيعوه الباعة المتجولين
هو طبقة كيكس طبقة بياض بيض طبقة جوز هند ملون اصفر اخضر فوشي
الدحدح
الوقيه كم يعني نص اوربع كيلو
ربع كيلو