Ayant connu et apprécié ce légume en Amérique Centrale, je me suis motivé à en trouver et j'ai maintenant une chayotte en pot qui vient de germer et elle pousse quelques millimètres chaque jour. On la plantera en pleine terre à mi-mai et on régalera toute la famille cet automne.
Déçue par les chayottes plantées l'année dernière A cause de la sécheresse, elles ont fleuri juste avant les premières gelées et je n'en ai donc récolté aucune Elles étaient pourtant très hautes et très belles et ont été bien arrosées ☹️
Bonjour Olivier devant ton grand enthousiasme j ai voulu absolument en faire au Collège où je travaille. .. Je m en suis procuré 3.. Et replanté en pleine terre 2. Après un moment d inquiétude en Octobre j ai vu de petites fleurs sur 1 des 2 pieds et..... 10kg environ de Chayottes. Merci Olivier pour cette belle découverte très gratifiante ! 😍
Voila une chose qui va poussez très bien à Antsirabe ( Madagascar) là où mon projet de potager nourricier va aider des familles défavorisées 😉Merci Olivier !
J'en ai planté une il y a 2 ans, elle a repoussé toute seule l'année dernière (j'avais énormément paillé), et nous a donné pas loin d'une centaine de fruits qui se sont super bien gardés tout l'hiver dans une armoire au frais et à l'obscurité ! J'espère qu'elles vont reprendre cette année, et au pire je replante un fruit récolté l'année dernière. C'est un cadeau de la nature !!
Préparée en gratin. Avec de la chair à saucisse, j'en fais des petits plats pour 2 ou 4 pour congeler et hop je sers ça aux enfants et aux amis et c'est super bon.
Merci pour l'information : je me demandais justement si, comme pour les graines de fèves, on pouvait prendre celles du supermaché dans le rayon consommation alimentaire👍🏼
Merci Olivier pour cette vidéo ! Hâte de voir ce que ma chayotte va donner. Cependant j’aimerai apporter un petit conseil. Cette plante est considérée, maintenant, comme invasive dans certaines îles. Attention donc avec le réchauffement climatique que cette courge ne se mette pas trop à son aise dans nos jardins. Je pense qu’il faut bien faire attention de tout nettoyer en fin d’année. Principalement en région chaude. Voilà et courage à tous pour cette année !
Merci Olivier pour vos conseils, j ai déplacer mon poulailler a un autre endroit plus grand et je vais m en servir de l'ancien pour planter des chayottes (terre très riche), vous m'avez donnée très envie de voir cette culture se développer, merci encore pour votre partage ,et je vous tiendrai au courant de ma réussite j'espère 🤗🤗🍀
Merci pour se beau partage j'ai acheté la mienne dans le commerce, rayon légumes exotique et, pour l'instant elle pousse très bien depuis 1 semaine ❤️ grande première dans nos jardins partagés du nord de la Loire 👍
Bonjour, je suis dans le hauts rhin et j'essaye aussi. J'en ai trouvé une germée dand le supermarché et hop au chaud chez moi devant la baie vitrée en attendant le mois de mai, seulement la liane fait deja 1 mètre 50... ça promet d être drole
Bonjour Olivier,je vous suis depuis l île de la reunion ça fait plaisir de voir des chouchous dans votre potager,on en consomme aussi les cœurs c est très bon
Bonsoir Olivier ! La chayote blanche est également surprenante. Il faut bien les récolter à maturité pour profiter de leur saveur. Quand on enfonce un peu le doigt sur la tranche et que la peau ne se perce pas. Bonne soirée !
Merci Olivier ! J'ai enfin compris mon erreur de l'année dernière, l'avoir planté trop près d'une haie... Je n'ai plus qu'à trouver une nouvelle place pour cette année. 👍😀
Bonjour Olivier, merci pour tes bons conseils grâce à toi j'ai planté ma première chayote et elle est déjà immense et ne cesse de me surprendre en grimpant sur tout ce qu'elle trouve ! (Chayote achetée chez Grand Frais pour moins d'1€)
Bonsoir Olivier, expliqué ainsi c'est pas très compliqué, il faut une structure surtout pour les petit potager ce qui est mon cas, merci pour toute ces infos.
Mais ce n'est pas compliqué, suffit de respecter les clés de fertilité et se lancer si son climat le permet. Après faut pas forcément raisonner par les miracles TH-cam sans eau, sans compost, sans toucher à son sol, sans ceci, sans cela et en misant juste sur un jeté de paille sur son sol 😋😋😋
Bonjour Olivier, pour ma part je l'ai planté il y a 2 ans et avec juste un paillage l'hiver elle repart chaque année ! Pas besoin de la replanter 😉 en revanche j'en ajoute une de plus chaque saison car c'est vraiment top comme culture 😍
@@Purbinaire j'attends juste que les tiges passent à travers le foin. Ça se fait tout seul. Faut laisser le temps. Une fois que les tiges sortent, c'est de la folie la vitesse que ça pousse. La seule chose que je fais c'est diriger les lianes là où je veux qu'elles aillent. C'est tout. Quand les minuscules bébés chayottes apparaissent, la rapidité avec laquelle les fruits grossissent me surprend toujours.
Les chouchous ❤️❤️❤️ c'est comme le cochon ! Tout se mange ! La tige, les feuilles, le fruit !!! Un bon bouillon bred sousou comme a l'ile Maurice en plein hiver ! Parfait
Salut Olivier, J’attendais avec impatience cette vidéo de la Chayotte. Moi je l’ai acheté en supermarché et à bien germé,je vais la mettre en pot aujourd’hui grâce à ta vidéo bien expliqué,je vais pouvoir m’y atteler de suite. Merci pour les explications et à bientôt Olivier. Bonne journée 👍☺️👋
Je t'en prie. Fais bien attention au gel et prends soin de ton sol, plante dans un sol vraiment bien riche. Et on croise les doigts que ça marche bien.
@@LepotagerdOlivier Oui croisons les doigts 🤞 Je vais les laisser à l’intérieur pour l’instant. Et dehors quand il fera plus beau. On m’a dit qu’il fallait deux plans pour avoir pleins de Chayottes tu confirmes ou pas ? À bientôt 👋
Merci Olivier pour cette superbe vidéo, mais le truc .. c'est qu'à chaque fois on a envie de se jeter à corps perdu dans chaque culture que tu nous présentes ! En attendant j'aimerai vraiment essayer celle-ci .. 😊😊
Mais ce n'est pas possible ! 🤣🤣🤣 C'est drôle comme nous avons tous des goûts différents. Vraiment ici je prends beaucoup de plaisir à la consommer. Surtout avec des plats un minimum cuisinés, avec féculent et viande, ou poisson, encore mieux en sauce. Bonne saison (sans chayotte alors ! 😋).
Coucou Olivier 😉. Merci pour toutes ses informations qui vont bien servir. Cette année je retente la chayote l'année dernière elle n'a pas fait, mais je persévère pour en avoir cette année , je veux à tout prix que ça marche. Je l'attend... une gentille personne vas m'en envoyer une 🤗👍🌺 trop cool 🙏. Merci Olivier pour tes bons conseils. Grosses pluie ☔ 🌧🌧🌧 dans le Jura. À bientôt Olivier 🥀
Salut Olivier En effet,cette plante est juste incroyable, ma 1ere planté l'an passé et des dizaines de chayottes fin octobre Je remets ça cette année Je te souhaite le meilleur dans ton potager Bonne soirée à toi Greg
Bonjour, j’avais essayé, et au bout d’un certain temps elle a capoté…ça m’a découragé vue que j’avais acheté le pied germé à un maraîcher 12€ 😞😞 Mais tu viens de me redonner envie de le faire avec tes conseils que j’ignorais.. je suis pas loin de chez toi à Nissan ça devrait marcher … aller j’essaye …merci pour cette vidéo 🙏👏
Merci beaucoup pour cette super vidéo encore une fois 😁 que de bon conseil surtout en cette période d'inflation !! Qui nous régalera cette automne et hiver . Nous allons mettre cela en place en famille . Merci merci
Merci Olivier, j'ai essayé la culture cette année. Je l'ai mise en pleine terre le 16 mai. Elle a l'air de bien se plaire. On verra ce que ça va donner dans le nord.
Bonjour Olivier, J'ai fait germer des chayottes et je les ai mises dans un grand pot avec de la bonne terre car les germes étaient grand et il y avait des petites racines blanches. Mais elles ont pourri...j'ai dû trop les arroser...je vais recommencer 🤞merci pour toutes ces vidéos que je dévore et ces précieux conseils !
oui ça peut arriver, parfois hélas un truc qu'on n'y peut rien, virus, maladie. ça reste du vivant, du végétal et la fragilité qui va avec. Oui vous avez le temps d'essayer à nouveau, largement. On peut partir de zéro maintenant, et question humidité, ayez toujours en tête cette notion d'éponge essorée.
Coucou olivier . Je voyais le germe.sortir mais le fruit, quand à lui a pourri. J ai donc essayé de ne mettre que "la graine " avec germe et deja de petites racines en terres. Je vais peut etre secher mon yerreau . Et changer de contenant. Bonne soiree
Bonjour Olivier, merci pour tes conseils. J'ai acheté des chayottes en magasin en février mis ds des pots de confitures avec de l'eau, maintenant les racines sont sorties avec sa tige et les premières feuilles. C'est super, tout le monde devrait faire cette expérience pas cher et qui rapporte...
Une vidéo qui tombe à pic pour moi. J'en ai acheté une à un vendeur de graines largement connu à prix d'or : 6,50€/pièce. Mis en pot le 07/02. Elle pousse trop vite. J'ai mis un tuteur en bambou de 80cm et il est maintenant trop petit. J'en ai acheté une autre dans un hyper Carrefour au sud de Lyon pour environ 4,50€/Kg, une chayotte pèse 250g environ. Mis en pot vers le 20/02. Plus lente à démarrer mais c'est part. Apparemment le pédoncule était orienté vers le bas et la tige est sortie au bord du pot. J'en ai également vu dans un hyper Leclerc à Valence. origine Lot et Garonne Attention de bien centrer le pédoncule dans le pot même si l'extrémité du fruit touche le bord du pot. J'espère pouvoir m'en servir d'ombrière pour donner un peu d'ombre aux les tomates.
le goût c'est un melange de pomme de terre et Courgette et vous pouvez aussi cuisiner les feuilles de chayote les plus tendre faire un bouillion ou le preparé comme les epinard meme faire des frites ou encore des boulette de chayotte Vraimenet delicieux
Bonjour Olivier merci pour cette nouvelle vidéo sur la chayotte L'an passé j'ai fait germer et planter deux chayottes de la seule variété que j'ai trouvé à picot pas très agréable à manipuler les plans ont eu beaucoup de mal à se développer je n'ai pas récolté de fruits il a fait très chaud très sec ici en Ardèche mais j'ai fait l'erreur de les planter dans un carré potager avec support bien sûr j'ai laissé les chayottes en terre très protégée mais j'aimerais trouver une chayotte à peau lisse. Je ne trouve pas le goût phenomenal mais enfin ça reste à confirmer et c'est très intéressant j'insiste avec cette culture cette annee bonne journée
Ce n'est pas moi qui vais dire le contraire , cela va faire la dixième année que je la cultive ! Tout se mange les jeunes tiges (Brèdes) et même les pommes de terre en bout des racines ! Amitié JP
Merci pour cette vidéo. J'ai goûté il y a 3 semaines pour la première fois ce légume. je l'ai cuisiné avec des pois chiches, et un petit chou- fleur cuits à l'eau, puis j ai tout mélangé. Au dessus un œuf mollet. Un régal
Merci Olivier pour cette vidéo, l année dernière ma chayotte a fait de longues lianes .Mais aucun fruit.. Je l ai bien protégé cet hiver sous un matelas de feuille et de broyat et j espère bien la voir repousser des les beaux jours
ça arrive parfois, si elle ne sent pas les bonnes conditions, que ce soit climatiques, de richesse de sol, ça ne fructifiera pas. Et c'est plus courant en année 1 ou 2. Ensuite, les plants sont encore plus vigoureux et la chance de fructification augmente.
bonjour Olivier , merci pour cette vidéo. j'ai tenté il y a 2 ans deux méthodes de germination : ta méthode dans le terreau chayotte entière et l'autre toujours dans le terreau mais en ne gardant que le noyau (l'intérieur qui commencé à germé), et j'ai mangé la chaire, ça très bien germé et poussé après. elles sont en terre depuis 2 ans et là elle commence à ressortir. bien paillé pour l'hiver . j'ai 2 sortes verte et blanc/crème. bonne continuation . Laetitia du Lot et Garonne
"Mais plantez de la chayotte bon sang !" 😜 Alors c'est parti ! J'ai vraiment envie d'essayer cette culture, on va tout faire pour en trouver une ou deux et tester ! Merci Olivier 👍
Bonjour Olivier, cela à l’air vraiment intéressant et bon , au vu des commentaires. Ayant un petit potager, environ 70m2, cette année je vais faire goûter à mon épouse. Si c’est concluant, l’année prochaine je trouverai un bout de terrain pour tenter la culture!!! Bonne continuation 👍🏻👍🏻👍🏻
Bonjour j'en ai fait 3 pieds l''année dernière, elles se sont bien développer mais je n'ai eu aucun fruits, je vais réessayer cette année avec trois pieds encore. Merci pour toutes ces belles vidéos.
Ccou Oliver merci pour ce cours. Cette année je croise les doigts en espérant qu'une récolte pointera le bout de son nez🙏🙏🙏 Là j'ai une première Chayotte qui a germé. Ouf, première étape réussie.
Merci pour votre vidéo bien explicative que je partage avec plaisir. J'habite dans le Grand-Est, j'ai fait germer ma chayotte et j'ai hâte de voir le résultat par la suite, une première pour ma part, un legume-fruit que je vais découvrir.
Bonsoir Olivier ! J"en ai planté 2 la saison dernière et elles ont fait le régal des rats taupes .... Cette années je recommence mais en installant un grillage sous terre avant de les planter !!!!! Merci pour tes vidéos, bonne saison !
Coucou Olivier et les jardiniers, j ai vécu a l ile de la Réunion où ce légume est appelé CHOUCHOU, il est excellent a cuisiner de multiples façons, il est idéal dans la cadre d un régime. Je sais où aller acheter un CHOUCHOU, je cultive des demain, depuis un mois je suis dans mon jardin, mon potager, que du bonheur. 😘🙏
Faut pas exagérer, je trouve ça assez fade mais l'hiver à la poêle moitié chayotte moitié pomme de terre c'est bon. En plus ça se conserve très bien au sec.
L'année dernière j'en ai planté un pied et j'en ai récolté plus de 120 en Mayenne. Cette année j'en ai préparé 5 en pots et déjà de belles feuilles qui arrivent! 😁😁 Par contre l'année dernière les frelons asiatiques ont adoré les fleurs !
Merci pour votre vidéo et les conseils pertinents, je connais très bien ce légumes au nom de chouchou, j en ai mangé toute mon enfance, on peut en faire en salade super bonne ou en cuisson avec du curry excellent, ça pousse vite et une abondance énorme. J adore.
Bonjour Olivier, Je n’en ai pas trouvé dans les magasins bio c’est dommage j’aimerais en planter une. Sinon j’irai en supermarché. Merci beaucoup de tous vos conseils. Comme toujours je m’immerge dans votre potager. Bonne soirée à toute la famille. Amicalement Isabelle 🌿💚
Merci Olivier, pour la vidéo j'en cherche du côté de Avignon mais pas facile d'en trouver... et sur les différents sites, ils sont souvent en rupture... mais je ne désespère pas je continue ma recherche !!
Slt Olivier pour ma part mes pieds de chayottes sont reconduits d'année en année c'est la 3ieme année j'en ai déterré une le système racinaire dépasse largement les plus de 2 mètres est comparable a des câbles fibres optiques une racine remplie de dizaine de petites racines ,les chayottes peuvent être trouvés aussi en supermarché et chez grand frais !!! Merci pour tes vidéos
Bonjour Olivier En jardinerie c'est 7€la chayotte... J'en garde tjrs de mes grosses récoltes pour des connaissances. J'ai des vertes et des blanches et je suis en Maine et loire
Coucou Olivier j'espère que tu va bien 👍, j'ai découvert la chayotte 🍈 à la Réunion ou elle est très cultivé. Ils l'appelle chouchou la bas et la font le fameux gratin chouchou. J'en ai planté une en serre pour tester, elle est sortie par une aération et à grimpé sur le pyracantha pour devenir géante. Plusieurs mètres 6/7 m , des centaines de feuilles mais pas de fruit cette année j'espère qu'elle va ressortir de terre cette année et produire des fruits. J'en ai remis 4 à pousser cette année pour envahir le potager. Je les plantes dans des bouteilles de cinq litres aec du terreau que je referme pour faire une mini serre. Les pousses font déjà 80cm 🍈🍈🍈. Une belle année ce profile à l'horizon 🤞
C'est vraiment délicieux, Ici à l'ile Maurice on appelle cela le ''Chouchou''. Avec ces feuilles on peut faire une soupe et du gratin avec le fruit qu'il rapporte.
Ca marche très bien en Moselle, et avec les hivers doux de ces dernières années les pieds sont repartis en mai et alors quelle exubérance c'est fou cette plante 👍
Merci pour cette vidéo bien complète sur le sujet. Je l'ai ratée l'année dernière par manque d'eau je pense. Ça me redonne envie d'essayer avec la perspective de toute cette nourriture pour un seul plan ! Combien de temps se conserve t elle pour la manger ? Faut il en faire des conserves ? Merci Olivier. Sylvie
Cc Olivier 👋, mes chouchous, ça fait au moins 4/5ans qu'ils sont en terre, ça repousse tout seul quand la terre se réchauffe. Ça grimpe partout, et ça fourni beaucoup de chouchous. L'été j'arrose pas très souvent. La récolte terminé, tous ce qui est sec, je rabat au pied, genre paillage. Et c'est tout. C'est vraiment bon, un peu sucré, si vous regardez sur yt, vous pouvez faire des desserts avec. C'est vraiment rentable comme culture. Regarder aussi au marché, des fois ils en veulent. Moi, j'adore. Bisous 😘 à tous 👋
Merci Olivier pour toutes vos vidéos, dans nos terroirs la chayotte bien que productive peut apporter de l'ombrage et 2022 a montré que sans ombrage ni eau tout était compliqué. Alors je n'ai pas beaucoup de m2 de potager environ 35 mais est-ce qu'on peut la contenir (je suis en Ardèche). Merci
Bsr j'habite à l'île de la Réunion. Et ici la chayotte on l'appel le chouchou. Sa pousse très bien ici et j'en ai chez moi. Et ici il y a une ville Salazie qui est la ville du chouchou. Le produit phare. Et aussi le cœur de cette plante on la mange en salade on appelle sa le bréde chouchou. Super tte vos vidéos. Bne continuation
J'achète les chayotes en épicerie exotique, une blanche et une verte. 3 € les deux et j'ai une haie naturelle tout l'été et de quoi manger tout l'hiver. En gratin, à la poêle, en crumble, etc ... Bref c est tout simplement génial 😃
L'année dernière j'aurais mieux fait d'ouvrir un livret A . J'en ai plantées 3 et j'en ai récolté ... une . Ce fût un placement à 0,33 % 😅 Mais je ne regrette pas car au moins elles sont enracinées. Je vais juste bien enrichir et surtout croiser les doigts pour ne pas subir comme l année dernière : gel , grelons puis canicule à la suite.
L'été dernier j'ai eu seulement quelques fruits et beaucoup de feuillage( très joli d'ailleurs🤗), il a sans doute fait trop chaud. Les fleurs sont arrivées très tard, presque en septembre...
Bonjour à tous, une petite question, je viens de mettre en pot la Chayotte, est ce qu'elle doit être complètement recouverte ou doit ton laisser un peu de vert en apparence? Merci!
Yep j'espère que tu vas bien... Je vois que ça avance bien chez toi 😉 Pour la chayotte échec l'année dernière Je test à nouveau car je pense que j'ai merdé , pas assez riche... Je vais faire comme pour les melons ça devrait passé 😁
Merci pour tous vos conseils dansvitre vidéo. J'en ai récupérer plusieurs blanches sur leboncoin. Impossible d en trouver en magasin. Je vais en offrir pour ma famille. Super sujet vu le tarif des légumes aujourd'hui.
Bonjour Olivier, je viens de planter une chayotte en pot en attendant mi-mai pour l'implémenter au jardin. Par contre, une petite question, chaque année, tu replantes une chayotte pour tu récupères les tubercules? Et pour un plant, il y a beaucoup de tubercules? Car j'ai lu que ça pouvait se consommer comme des pommes de terre :)
Bonjour et merci pour cette super vidéo ! Un régal à chaque fois, il va falloir encore agrandir le potager tellement tu nous donnes envie d’essayer de nouvelles cultures. Donc chayottes trouvées dans un supermarché génial ! Ma question donc, comment se conservent elles ? Parce que visiblement ça fait une sacrée masse ! Merci d’avance pour ta réponse. Belle saison au potager à toutes et tous.🫑🍅. Céline
coucou, à l'air ambiant, si possible un peu frais, surtout bien sec. Ici je stocke à l'abri de jardin faute de mieux. Elles s'y conservent quelques mois sans souci. Bon à partir de janvier, février, ça commence à flétrir un peu mais ça reste correct. Et déjà on peut en consommer en oct, nov, dec, jan.. c chouette. Puis la culture est originale, belle, elle procure beaucoup de paillages aussi.
Bonjour, Je voulais juste vous posez une question concernant la conservation. On récolte les fruits en octobre. Cependant peut on la planter dès octobre en pot puis en mai en pleine terre ? Ou bien faut t’il la conserver à l’air libre dans un environnement sans lumière, au sec jusqu’en février avant de la planter en pot pour la faire germer ? Je vous pose cette question car je viens d’en acheter une en supermarché et je ne sais pas si je peux la planter en pot dès maintenant. Merci d’avance Bien chayottement 😉
Bonjour olivier,et merci pour tous tes bons conseils...........la chayotte,on va dire que c est pas mon legume preferé,je trouve que ca n a pas trop de gout,mais c est comme tous les legumes.........;;il faut l accommoder;tu m as donné envie d essayer,par contre,comment l as tu fait germer?
Elle germe toute seule ! mais faut ensuite lui faire prendre racine. Comme les patates, ça germe mais ça ira pas plus loin si tu ne mets pas en terre. Pour le goût, oui faut essayer différentes recettes sinon.
Bon jour. Es que une chayote acheté en fruits et légumes ou acheté chez un spécialiste. De graines et plants. L'année dernière j'ai planté des pâtes douces, super j'ai adoré. Cette année je n'ai pas fait de semis ,nous sommes en alerte sécheresse de puis mi février donc si il ne pleut pas je ne pourrai pas planté car je fais juste pour nous et mes fils pour nous faire plaisir tomates ,courgettes, poivre. Et heurbes persil céleri, basilic, et coriandre. Les herbes oui mais les tomates et courgettes c'est gourmand en eau donc j'attends pour savoir se que je vais faire. Bonne soirée
@@florenceflo4833 merci je vais essayer jabite dans le centre Var donc apartir de mai à septembre et même après ils fait très chaud et si j'ai une ou deux je vais essayer et voir se que sa donne et sa va pas me ruines en eaux. Je vous remercie encore
bonjour Marion , sans vouloir déranger, je me permet de répondre à ta question. je les conserve dans une pièce fraiche, cave ou autre à l'abri de la lumière, même endroit que mes pommes de terre. bonne continuation. Laetitia
L'an dernier planté trop tard j'en ai eu 3 en décembre... 😅 Par contre j'en ai planté d'autre depuis décembre elle doivent subir un troisième rampotage car déjà massive .. donc je préconise de s'y prendre bien à l'avance si on à un coin bien exposé et chaud à l'abri de l'hiver. C'est toi qui à motivé cette nouvelle culture chez moi donc merci beaucoup...
Bonjour Olivier, toujours aussi percutant comme la chamotte, et j’ai une question à ce sujet: comme thé chayotte est envahissante, faut -il la limiter en hauteur, ou bien l’arrachée tout simplement d’une année sur l’autre ? 👩🌾 tchao tchao Alex
Re bonjour, une dernière petite question. Est il possible de faire pousser les chayottes sur un treillis horizontal de façon à ombrager un peu le potager ? Merci Céline
je n ai jamais essayé ,je me demande après la récolte , il reste les lianes fanées à recupérer et à broyer composter ? ou ca repose l année suivante ? C a a l air d être encombrant donc comme une vigne l installer loin du potager ?
Coucou ! J’essaye cette année. On m’a donné une chayotte en février qui germait donc je me suis dit qu’il fallait vite la mettre en terre et du coup, j’ai déjà des lianes d’1 m. Je crois qu’il va falloir que je transvase dans un pot plus gros…. 😅 Jamais gouté, suis curieuse…merci de ces rappels de fertilité 😉👋
Bonjour, si c'est la première fois, je vous conseille de mettre en pleine terre, quand ça commence à se réchauffer, selon la région. Moi, ça fait 4/5 ans que j'ai toujours les mêmes en pleine terre. Je laisse faire, et ça repousse l'année suivante. Je suis dans le Sud-Ouest. Voilà 👋
bonjour , une petite question qui n'a rien a voir avec cette vidéo ,je m'y suis un peu tard l'année passée pour semer mes endives elles sont très petites est ce que je peux les laisser pour les récupérer fin de cette saison seront elles toujours valables ? je suis de belgique 550 mètres d'altitude
![F.HERO Ft. JSPKK x ลำไย ไหทองคำ x M-PEE - ไม่สนิทบิดหมด (Thai Riders Anthem) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/kPJZ0UihBfk/mqdefault.jpg)
![La culture indispensable au potager d'automne ? [ Du potager à l'assiette ]](/img/n.gif)
C'est le moment pour préparer sa culture de chayotte. Vous avez déjà essayé chez vous ?!
À très vite.
Ayant connu et apprécié ce légume en Amérique Centrale, je me suis motivé à en trouver et j'ai maintenant une chayotte en pot qui vient de germer et elle pousse quelques millimètres chaque jour. On la plantera en pleine terre à mi-mai et on régalera toute la famille cet automne.
Déçue par les chayottes plantées l'année dernière
A cause de la sécheresse, elles ont fleuri juste avant les premières gelées et je n'en ai donc récolté aucune
Elles étaient pourtant très hautes et très belles et ont été bien arrosées ☹️
L'une d'elles a eu jusque 18m d'envergure (minimum) zéro fruit. Dans l'Yonne.
Bonjour Olivier devant ton grand enthousiasme j ai voulu absolument en faire au Collège où je travaille. .. Je m en suis procuré 3.. Et replanté en pleine terre 2. Après un moment d inquiétude en Octobre j ai vu de petites fleurs sur 1 des 2 pieds et..... 10kg environ de Chayottes. Merci Olivier pour cette belle découverte très gratifiante ! 😍
Pour le rendement je trouve que c'est très cher sur les marchés si on a pas l'occasion de les planter
Voila une chose qui va poussez très bien à Antsirabe ( Madagascar) là où mon projet de potager nourricier va aider des familles défavorisées 😉Merci Olivier !
J'en ai planté une il y a 2 ans, elle a repoussé toute seule l'année dernière (j'avais énormément paillé), et nous a donné pas loin d'une centaine de fruits qui se sont super bien gardés tout l'hiver dans une armoire au frais et à l'obscurité ! J'espère qu'elles vont reprendre cette année, et au pire je replante un fruit récolté l'année dernière. C'est un cadeau de la nature !!
Préparée en gratin. Avec de la chair à saucisse, j'en fais des petits plats pour 2 ou 4 pour congeler et hop je sers ça aux enfants et aux amis et c'est super bon.
rolala, là j'ai déjà faim alors avec ce message, c'est malin j'en peux plus là 😅😅😅
La chayotte se trouve aussi en supermarché, j’ai essayé l’année passée, belle réussite
Merci pour tes vidéos
Merci pour l'information : je me demandais justement si, comme pour les graines de fèves, on pouvait prendre celles du supermaché dans le rayon consommation alimentaire👍🏼
Merci Olivier pour cette vidéo ! Hâte de voir ce que ma chayotte va donner. Cependant j’aimerai apporter un petit conseil. Cette plante est considérée, maintenant, comme invasive dans certaines îles. Attention donc avec le réchauffement climatique que cette courge ne se mette pas trop à son aise dans nos jardins. Je pense qu’il faut bien faire attention de tout nettoyer en fin d’année. Principalement en région chaude. Voilà et courage à tous pour cette année !
Merci Olivier pour vos conseils, j ai déplacer mon poulailler a un autre endroit plus grand et je vais m en servir de l'ancien pour planter des chayottes (terre très riche), vous m'avez donnée très envie de voir cette culture se développer, merci encore pour votre partage ,et je vous tiendrai au courant de ma réussite j'espère 🤗🤗🍀
Merci pour se beau partage j'ai acheté la mienne dans le commerce, rayon légumes exotique et, pour l'instant elle pousse très bien depuis 1 semaine ❤️ grande première dans nos jardins partagés du nord de la Loire 👍
Allez on y croit ! Mettez à l'endroit le plus chaud, le plus exposé.
au nord de la loire ????? alors j essaye dans les alpes
@@mlabs5819 qui ne tente pas ne saura jamais 😂
Bonjour, je suis dans le hauts rhin et j'essaye aussi. J'en ai trouvé une germée dand le supermarché et hop au chaud chez moi devant la baie vitrée en attendant le mois de mai, seulement la liane fait deja 1 mètre 50... ça promet d être drole
Bonjour Olivier,je vous suis depuis l île de la reunion ça fait plaisir de voir des chouchous dans votre potager,on en consomme aussi les cœurs c est très bon
Merci de suivre depuis tout là bas, grosse bise à vous.
Je trouve que l'amande est la meilleure partie!
Bonsoir Olivier ! La chayote blanche est également surprenante. Il faut bien les récolter à maturité pour profiter de leur saveur. Quand on enfonce un peu le doigt sur la tranche et que la peau ne se perce pas.
Bonne soirée !
Merci Olivier ! J'ai enfin compris mon erreur de l'année dernière, l'avoir planté trop près d'une haie... Je n'ai plus qu'à trouver une nouvelle place pour cette année. 👍😀
En tortilla espagnole mélangée avec des pommes de terre ça doit donner un bon résultat. Merci pour cette découverte !
Bonjour Olivier, merci pour tes bons conseils grâce à toi j'ai planté ma première chayote et elle est déjà immense et ne cesse de me surprendre en grimpant sur tout ce qu'elle trouve !
(Chayote achetée chez Grand Frais pour moins d'1€)
Bonsoir Olivier, expliqué ainsi c'est pas très compliqué, il faut une structure surtout pour les petit potager ce qui est mon cas, merci pour toute ces infos.
Mais ce n'est pas compliqué, suffit de respecter les clés de fertilité et se lancer si son climat le permet.
Après faut pas forcément raisonner par les miracles TH-cam sans eau, sans compost, sans toucher à son sol, sans ceci, sans cela et en misant juste sur un jeté de paille sur son sol 😋😋😋
Bonjour Olivier, pour ma part je l'ai planté il y a 2 ans et avec juste un paillage l'hiver elle repart chaque année ! Pas besoin de la replanter 😉 en revanche j'en ajoute une de plus chaque saison car c'est vraiment top comme culture 😍
Je fais pareil. Une bonne couche de paille et ça repart comme ça depuis 6ans.
@@catherinemichenet7183 Bonjour, dans quelle région êtes-vous ?
@@Pate-Al-Dente maine et loire à l'est d'angers
@@catherinemichenet7183
Bonjour,
J’ai fait la même chose avec mon pied de l’année dernière mais, à quel moment voyez-vous la reprise de végétation ?
@@Purbinaire j'attends juste que les tiges passent à travers le foin. Ça se fait tout seul. Faut laisser le temps.
Une fois que les tiges sortent, c'est de la folie la vitesse que ça pousse.
La seule chose que je fais c'est diriger les lianes là où je veux qu'elles aillent. C'est tout.
Quand les minuscules bébés chayottes apparaissent, la rapidité avec laquelle les fruits grossissent me surprend toujours.
Les chouchous ❤️❤️❤️ c'est comme le cochon ! Tout se mange ! La tige, les feuilles, le fruit !!! Un bon bouillon bred sousou comme a l'ile Maurice en plein hiver ! Parfait
🤗
Salut Olivier,
J’attendais avec impatience cette vidéo de la Chayotte.
Moi je l’ai acheté en supermarché et à bien germé,je vais la mettre en pot aujourd’hui grâce à ta vidéo bien expliqué,je vais pouvoir m’y atteler de suite.
Merci pour les explications et à bientôt Olivier.
Bonne journée 👍☺️👋
Je t'en prie. Fais bien attention au gel et prends soin de ton sol, plante dans un sol vraiment bien riche. Et on croise les doigts que ça marche bien.
@@LepotagerdOlivier
Oui croisons les doigts 🤞
Je vais les laisser à l’intérieur pour l’instant.
Et dehors quand il fera plus beau.
On m’a dit qu’il fallait deux plans pour avoir pleins de Chayottes tu confirmes ou pas ?
À bientôt 👋
Merci Olivier pour cette superbe vidéo, mais le truc .. c'est qu'à chaque fois on a envie de se jeter à corps perdu dans chaque culture que tu nous présentes !
En attendant j'aimerai vraiment essayer celle-ci .. 😊😊
😋😋
Ah ! Ah ! Bien vrai !
Il en faut tout de même de la place au potager pour toutes ces cultures 😅
@@caroleavila8702 c'est clair ! Bon cette année je l'agrandis un peu .. donc je vais profiter pour faire quelques cultures en plus 😊
Tellement dommage que je n'aime absolument pas ce légume ! Mais rien n'empêche de toujours regarder toute tes vidéos si agréables 😊
Mais ce n'est pas possible ! 🤣🤣🤣
C'est drôle comme nous avons tous des goûts différents. Vraiment ici je prends beaucoup de plaisir à la consommer. Surtout avec des plats un minimum cuisinés, avec féculent et viande, ou poisson, encore mieux en sauce. Bonne saison (sans chayotte alors ! 😋).
@@LepotagerdOlivier En couscous à la place des courgettes...🖐️
Coucou Olivier 😉. Merci pour toutes ses informations qui vont bien servir. Cette année je retente la chayote l'année dernière elle n'a pas fait, mais je persévère pour en avoir cette année , je veux à tout prix que ça marche. Je l'attend... une gentille personne vas m'en envoyer une 🤗👍🌺 trop cool 🙏. Merci Olivier pour tes bons conseils. Grosses pluie ☔ 🌧🌧🌧 dans le Jura. À bientôt Olivier 🥀
Salut Olivier
En effet,cette plante est juste incroyable, ma 1ere planté l'an passé et des dizaines de chayottes fin octobre
Je remets ça cette année
Je te souhaite le meilleur dans ton potager
Bonne soirée à toi
Greg
Bonjour, j’avais essayé, et au bout d’un certain temps elle a capoté…ça m’a découragé vue que j’avais acheté le pied germé à un maraîcher 12€ 😞😞
Mais tu viens de me redonner envie de le faire avec tes conseils que j’ignorais.. je suis pas loin de chez toi à Nissan ça devrait marcher … aller j’essaye …merci pour cette vidéo 🙏👏
12€ wouah c'est abuser...Regardez sur les marchés, des fois on en trouve
@@florenceflo4833 oui merci… 🙏
Merci beaucoup pour cette super vidéo encore une fois 😁 que de bon conseil surtout en cette période d'inflation !! Qui nous régalera cette automne et hiver .
Nous allons mettre cela en place en famille .
Merci merci
Merci Olivier, j'ai essayé la culture cette année. Je l'ai mise en pleine terre le 16 mai. Elle a l'air de bien se plaire. On verra ce que ça va donner dans le nord.
Bonjour Olivier,
J'ai fait germer des chayottes et je les ai mises dans un grand pot avec de la bonne terre car les germes étaient grand et il y avait des petites racines blanches. Mais elles ont pourri...j'ai dû trop les arroser...je vais recommencer 🤞merci pour toutes ces vidéos que je dévore et ces précieux conseils !
oui ça peut arriver, parfois hélas un truc qu'on n'y peut rien, virus, maladie. ça reste du vivant, du végétal et la fragilité qui va avec. Oui vous avez le temps d'essayer à nouveau, largement. On peut partir de zéro maintenant, et question humidité, ayez toujours en tête cette notion d'éponge essorée.
@@LepotagerdOlivier merci Olivier ! Oui je vais m'y remettre tout de suite. Votre "jungle de chayottes" fait rêver...
Coucou olivier . Je voyais le germe.sortir mais le fruit, quand à lui a pourri. J ai donc essayé de ne mettre que "la graine " avec germe et deja de petites racines en terres. Je vais peut etre secher mon yerreau . Et changer de contenant.
Bonne soiree
Bonjour Olivier, merci pour tes conseils. J'ai acheté des chayottes en magasin en février mis ds des pots de confitures avec de l'eau, maintenant les racines sont sorties avec sa tige et les premières feuilles. C'est super, tout le monde devrait faire cette expérience pas cher et qui rapporte...
Yes génial ! je te souhaite de bien réussir la culture et avoir de belles récoltes ! Bonne saison
Bonjour, j'ai un chouchou qui vient de poussé nous somme au mois de novembre, que puis je faire merci.
Une vidéo qui tombe à pic pour moi.
J'en ai acheté une à un vendeur de graines largement connu à prix d'or : 6,50€/pièce. Mis en pot le 07/02. Elle pousse trop vite. J'ai mis un tuteur en bambou de 80cm et il est maintenant trop petit.
J'en ai acheté une autre dans un hyper Carrefour au sud de Lyon pour environ 4,50€/Kg, une chayotte pèse 250g environ. Mis en pot vers le 20/02. Plus lente à démarrer mais c'est part. Apparemment le pédoncule était orienté vers le bas et la tige est sortie au bord du pot.
J'en ai également vu dans un hyper Leclerc à Valence. origine Lot et Garonne
Attention de bien centrer le pédoncule dans le pot même si l'extrémité du fruit touche le bord du pot.
J'espère pouvoir m'en servir d'ombrière pour donner un peu d'ombre aux les tomates.
Génial, je vous souhaite de belles réussites avec cette culture.
le goût c'est un melange de pomme de terre et Courgette et vous pouvez aussi cuisiner les feuilles de chayote les plus tendre faire un bouillion ou le preparé comme les epinard meme faire des frites ou encore des boulette de chayotte Vraimenet delicieux
Merci Olivier,pour tous vos bons conseils,
Belle soirée à vous.
Bonjour Olivier
merci pour cette nouvelle vidéo sur la chayotte
L'an passé j'ai fait germer et planter deux chayottes de la seule variété que j'ai trouvé à picot pas très agréable à manipuler
les plans ont eu beaucoup de mal à se développer je n'ai pas récolté de fruits il a fait très chaud très sec ici en Ardèche
mais j'ai fait l'erreur de les planter dans un carré potager avec support bien sûr
j'ai laissé les chayottes en terre très protégée mais j'aimerais trouver une chayotte à peau lisse.
Je ne trouve pas le goût phenomenal mais enfin ça reste à confirmer et c'est très intéressant
j'insiste avec cette culture cette annee
bonne journée
Ce n'est pas moi qui vais dire le contraire , cela va faire la dixième année que je la cultive ! Tout se mange les jeunes tiges (Brèdes) et même les pommes de terre en bout des racines ! Amitié JP
Je laisse les tiges pour le paillage par ici, on arrive déjà pas à manger tous les fruits lol. Bonne semaine JP
@@LepotagerdOlivier
Merci pour cette vidéo. J'ai goûté il y a 3 semaines pour la première fois ce légume. je l'ai cuisiné avec des pois chiches, et un petit chou- fleur cuits à l'eau, puis j ai tout mélangé. Au dessus un œuf mollet. Un régal
Merci pour ce retour culinaire, génial.
Merci Olivier pour cette vidéo, l année dernière ma chayotte a fait de longues lianes .Mais aucun fruit..
Je l ai bien protégé cet hiver sous un matelas de feuille et de broyat et j espère bien la voir repousser des les beaux jours
Idem pour moi c est ma troisième année et chaque an, ça repousse
ça arrive parfois, si elle ne sent pas les bonnes conditions, que ce soit climatiques, de richesse de sol, ça ne fructifiera pas. Et c'est plus courant en année 1 ou 2. Ensuite, les plants sont encore plus vigoureux et la chance de fructification augmente.
@@LepotagerdOlivier merci Olivier de ces précisions pendant combien un plan de chayotte peut il produire (en année ?)
@@emmanuelcrampagne7713 chez moi, ça fait bien 4/5 ans que c'est les mêmes. Mais aux cas ou, j'en mets de côté à germer...
@@florenceflo4833 merci florence
bonjour Olivier , merci pour cette vidéo. j'ai tenté il y a 2 ans deux méthodes de germination : ta méthode dans le terreau chayotte entière et l'autre toujours dans le terreau mais en ne gardant que le noyau (l'intérieur qui commencé à germé), et j'ai mangé la chaire, ça très bien germé et poussé après. elles sont en terre depuis 2 ans et là elle commence à ressortir. bien paillé pour l'hiver . j'ai 2 sortes verte et blanc/crème. bonne continuation . Laetitia du Lot et Garonne
et oui c'est le noyau qui germe en effet ! Bonne saison à vous dans votre très belle région. J'étais allé voir Marie-Louise par chez vous.
Merci olivier pour ces précieux conseils, premier test cette année
On croise les doigts !
"Mais plantez de la chayotte bon sang !" 😜
Alors c'est parti !
J'ai vraiment envie d'essayer cette culture, on va tout faire pour en trouver une ou deux et tester ! Merci Olivier 👍
hihi, le cœur a parlé plus que la sagesse de se contenir à l'écran 😁
Bonjour Olivier, cela à l’air vraiment intéressant et bon , au vu des commentaires. Ayant un petit potager, environ 70m2, cette année je vais faire goûter à mon épouse. Si c’est concluant, l’année prochaine je trouverai un bout de terrain pour tenter la culture!!! Bonne continuation 👍🏻👍🏻👍🏻
Ben oui faut être sûr d'aimer ...
Et pour la conservation , est-ce facile ?
Si quelqu'un peut m'éclairer , je suis preneur ! :)
Bonjour j'en ai fait 3 pieds l''année dernière, elles se sont bien développer mais je n'ai eu aucun fruits, je vais réessayer cette année avec trois pieds encore. Merci pour toutes ces belles vidéos.
Ccou Oliver merci pour ce cours. Cette année je croise les doigts en espérant qu'une récolte pointera le bout de son nez🙏🙏🙏 Là j'ai une première Chayotte qui a germé. Ouf, première étape réussie.
Merci pour votre vidéo bien explicative que je partage avec plaisir.
J'habite dans le Grand-Est, j'ai fait germer ma chayotte et j'ai hâte de voir le résultat par la suite, une première pour ma part, un legume-fruit que je vais découvrir.
Bonsoir Olivier !
J"en ai planté 2 la saison dernière et elles ont fait le régal des rats taupes .... Cette années je recommence mais en installant un grillage sous terre avant de les planter !!!!! Merci pour tes vidéos, bonne saison !
Bonjour merci pour la culture de la chaillotte que je ne connaissais pas bonne journée
Bonjour et merci pour les conseils 👍
Allez Go je vais cultiver ça sous un de mes Lila 🌱😋
Coucou Olivier et les jardiniers, j ai vécu a l ile de la Réunion où ce légume est appelé CHOUCHOU, il est excellent a cuisiner de multiples façons, il est idéal dans la cadre d un régime. Je sais où aller acheter un CHOUCHOU, je cultive des demain, depuis un mois je suis dans mon jardin, mon potager, que du bonheur. 😘🙏
Merci Olivier ! Encore une super idée pour mon futur jardin potager 🙏
Merci beaucoup, c'est très gentil.
Rien qu'à voir les images j'ai envie de manger des brèdes chouchou... (les feuilles et les tiges cuites avec oignons ail gingembre tomate...) 😋
J’adore consommer la chayotte aussi !!! C’est tellement bon
Faut pas exagérer, je trouve ça assez fade mais l'hiver à la poêle moitié chayotte moitié pomme de terre c'est bon. En plus ça se conserve très bien au sec.
En sauté avec de la viande (boeuf ou poulet) c’est un délice
L'année dernière j'en ai planté un pied et j'en ai récolté plus de 120 en Mayenne. Cette année j'en ai préparé 5 en pots et déjà de belles feuilles qui arrivent! 😁😁 Par contre l'année dernière les frelons asiatiques ont adoré les fleurs !
Merci pour votre vidéo et les conseils pertinents, je connais très bien ce légumes au nom de chouchou, j en ai mangé toute mon enfance, on peut en faire en salade super bonne ou en cuisson avec du curry excellent, ça pousse vite et une abondance énorme. J adore.
miam miam, vivement le gratins chouchou curry
La première fois que j'y ai goûté c'était a l'île Maurice ... Un régal !
Bonjour Olivier,
Je n’en ai pas trouvé dans les magasins bio c’est dommage j’aimerais en planter une. Sinon j’irai en supermarché. Merci beaucoup de tous vos conseils. Comme toujours je m’immerge dans votre potager. Bonne soirée à toute la famille. Amicalement Isabelle 🌿💚
On peut en trouver plus facilement en jardinerie dans les régions au climat doux, ou sinon sur le net.
Ça arrive d'en trouver sur les marchés
Bonjour, vous pouvez trouver des chayottes dans les magasins de l’enseigne « Grand Frais » s’il y en a par chez vous.
Vous trouverez les chouchous / chayote dans les magasins exotiques, il y en a bcp en banlieue parisienne
moi j'en ai trouvé chez leclerc au rayon légumes bio
Super moi aussi j’en cultive, les racine de chouchou fond aussi de gros tubercules consommables qui sont très bonne aussi.
Merci Olivier, pour la vidéo j'en cherche du côté de Avignon mais pas facile d'en trouver... et sur les différents sites, ils sont souvent en rupture... mais je ne désespère pas je continue ma recherche !!
Slt Olivier pour ma part mes pieds de chayottes sont reconduits d'année en année c'est la 3ieme année j'en ai déterré une le système racinaire dépasse largement les plus de 2 mètres est comparable a des câbles fibres optiques une racine remplie de dizaine de petites racines ,les chayottes peuvent être trouvés aussi en supermarché et chez grand frais !!! Merci pour tes vidéos
Si seulement on pouvait trouver des chayotte au Québec, ça a l'air tellement délicieux et facile de culture et de conservation!
Bonjour Olivier
En jardinerie c'est 7€la chayotte...
J'en garde tjrs de mes grosses récoltes pour des connaissances. J'ai des vertes et des blanches et je suis en Maine et loire
oui on m'apprend ça, boudi...
Coucou Olivier j'espère que tu va bien 👍, j'ai découvert la chayotte 🍈 à la Réunion ou elle est très cultivé. Ils l'appelle chouchou la bas et la font le fameux gratin chouchou. J'en ai planté une en serre pour tester, elle est sortie par une aération et à grimpé sur le pyracantha pour devenir géante. Plusieurs mètres 6/7 m , des centaines de feuilles mais pas de fruit cette année j'espère qu'elle va ressortir de terre cette année et produire des fruits. J'en ai remis 4 à pousser cette année pour envahir le potager. Je les plantes dans des bouteilles de cinq litres aec du terreau que je referme pour faire une mini serre. Les pousses font déjà 80cm 🍈🍈🍈. Une belle année ce profile à l'horizon 🤞
Je te souhaite d'avoir une mise à fruit pour cette nouvelle saison ! On y croit.
C'est vraiment délicieux, Ici à l'ile Maurice on appelle cela le ''Chouchou''. Avec ces feuilles on peut faire une soupe et du gratin avec le fruit qu'il rapporte.
Bjr, je ne connaissais pas du tout ! Un tour sur le bon coin et voilà un fruit pour 2€, hâte de tester 😅
Merci Olivier, c'est à essayer ici au Québec, plus au sud de Montréal. Tes vidéos sont excellents autant en visuels qu'en explications. 👍🤗
Je me demande quelle zone de rusticité est nécessaire. D’après moi il doit falloir au moins un 6. Je suis un 5a malheureusement.
Ca marche très bien en Moselle, et avec les hivers doux de ces dernières années les pieds sont repartis en mai et alors quelle exubérance c'est fou cette plante 👍
J'ai trouvé ma première chayotte au grand frais
Merci pour cette vidéo bien complète sur le sujet. Je l'ai ratée l'année dernière par manque d'eau je pense. Ça me redonne envie d'essayer avec la perspective de toute cette nourriture pour un seul plan ! Combien de temps se conserve t elle pour la manger ? Faut il en faire des conserves ? Merci Olivier. Sylvie
Cc Olivier 👋, mes chouchous, ça fait au moins 4/5ans qu'ils sont en terre, ça repousse tout seul quand la terre se réchauffe. Ça grimpe partout, et ça fourni beaucoup de chouchous. L'été j'arrose pas très souvent. La récolte terminé, tous ce qui est sec, je rabat au pied, genre paillage. Et c'est tout. C'est vraiment bon, un peu sucré, si vous regardez sur yt, vous pouvez faire des desserts avec. C'est vraiment rentable comme culture. Regarder aussi au marché, des fois ils en veulent. Moi, j'adore. Bisous 😘 à tous 👋
Je vais tester pour la première fois cette année, hâte de voir ce que ça va donner
merci pour les infos, culture ratée jusqu'à maintenant, mais je la plantais trop tôt et dans un sol pas assez riche (sud aveyron).
Bonsoir Olivier moi je la mange en gratin en salade vapeur en jus je suis de la guyane et je plante aussi dans mon jardinet
Merci pour la vidéo.
Dites, est-il possible de garder les chayotes pendant l'hiver au frais (genre cave) pour germiner et replanter l'année suivante ?
Bonjour
Merci pour cette vidéo
Merci Olivier pour toutes vos vidéos, dans nos terroirs la chayotte bien que productive peut apporter de l'ombrage et 2022 a montré que sans ombrage ni eau tout était compliqué. Alors je n'ai pas beaucoup de m2 de potager environ 35 mais est-ce qu'on peut la contenir (je suis en Ardèche). Merci
Difficile à contenir quand même, elle part de tous les côtés !
Bsr j'habite à l'île de la Réunion. Et ici la chayotte on l'appel le chouchou. Sa pousse très bien ici et j'en ai chez moi. Et ici il y a une ville Salazie qui est la ville du chouchou. Le produit phare. Et aussi le cœur de cette plante on la mange en salade on appelle sa le bréde chouchou. Super tte vos vidéos. Bne continuation
J'achète les chayotes en épicerie exotique, une blanche et une verte. 3 € les deux et j'ai une haie naturelle tout l'été et de quoi manger tout l'hiver. En gratin, à la poêle, en crumble, etc ...
Bref c est tout simplement génial 😃
L'année dernière j'aurais mieux fait d'ouvrir un livret A . J'en ai plantées 3 et j'en ai récolté ... une . Ce fût un placement à 0,33 % 😅
Mais je ne regrette pas car au moins elles sont enracinées. Je vais juste bien enrichir et surtout croiser les doigts pour ne pas subir comme l année dernière : gel , grelons puis canicule à la suite.
Ce qui est sûr c'est que cela ne vient du compost chez vous 😅
@@christophebailly1601
😃😉
L'été dernier j'ai eu seulement quelques fruits et beaucoup de feuillage( très joli d'ailleurs🤗), il a sans doute fait trop chaud. Les fleurs sont arrivées très tard, presque en septembre...
Bonjour Sandra idem pour moi , il a fait beaucoup trop chaud
oui la chaleur n'a pas aidé. Comme bien des cultures qui ont souffert..
Bonjour à tous, une petite question, je viens de mettre en pot la Chayotte, est ce qu'elle doit être complètement recouverte ou doit ton laisser un peu de vert en apparence? Merci!
Salut Olivier, combien de semaines avant la plantation a l’extérieur doit on faire germer une chayotte? Un mois? Deux mois?
J’en ai 3 cette année en route. Les deux vertes ont déjyde belles lianes, je les ai peut-être mises trop tôt à germer…
Bonne soirée.
Yep j'espère que tu vas bien... Je vois que ça avance bien chez toi 😉
Pour la chayotte échec l'année dernière
Je test à nouveau car je pense que j'ai merdé , pas assez riche...
Je vais faire comme pour les melons ça devrait passé 😁
Ouai, comme je dis, faut toutes les clés de fertilité sinon on ne récolte que des lianes pour faire du paillage. Remarque c'est déjà ça :-)
Moi aussi loupé l’an dernier dès que je l’ai mise en terre ( grillée au soleil). Je recommence cette année 😀
Bonne soirée.
@@MandarineAujardin ici elle était en partie ombragée, ça a sauvé la partie comme pour bien des cultures.
Bonjour Olivier j'ai eu les miennes au marché...😊
Merci pour tous vos conseils dansvitre vidéo.
J'en ai récupérer plusieurs blanches sur leboncoin.
Impossible d en trouver en magasin.
Je vais en offrir pour ma famille.
Super sujet vu le tarif des légumes aujourd'hui.
Bonsoir, est ce que l’on peut tailler les lianes ou bien cela va empêcher la floraison .? J'ai un bon sol mais une petite surface.
Même si vous taillez, ça continue à pousser
Bonjour Olivier, je voudrais m'essayer à la Chayotte mais je ne sais pas ou trouver des graines.
Revenues avec de l’ail dans la poêle et ajout d’un peu de crème liquide, un régal
Bonjour Olivier, je viens de planter une chayotte en pot en attendant mi-mai pour l'implémenter au jardin. Par contre, une petite question, chaque année, tu replantes une chayotte pour tu récupères les tubercules? Et pour un plant, il y a beaucoup de tubercules? Car j'ai lu que ça pouvait se consommer comme des pommes de terre :)
Bonjour et merci pour cette super vidéo ! Un régal à chaque fois, il va falloir encore agrandir le potager tellement tu nous donnes envie d’essayer de nouvelles cultures. Donc chayottes trouvées dans un supermarché génial ! Ma question donc, comment se conservent elles ? Parce que visiblement ça fait une sacrée masse ! Merci d’avance pour ta réponse. Belle saison au potager à toutes et tous.🫑🍅. Céline
coucou, à l'air ambiant, si possible un peu frais, surtout bien sec. Ici je stocke à l'abri de jardin faute de mieux. Elles s'y conservent quelques mois sans souci. Bon à partir de janvier, février, ça commence à flétrir un peu mais ça reste correct. Et déjà on peut en consommer en oct, nov, dec, jan.. c chouette. Puis la culture est originale, belle, elle procure beaucoup de paillages aussi.
Bonjour Olivier. Plantée plein soleil ou faut-il prévoir un peu d'ombrage ?
Les miennes sont en plein soleil et je suis dans le Sud-Ouest
Bonjour,
Je voulais juste vous posez une question concernant la conservation. On récolte les fruits en octobre. Cependant peut on la planter dès octobre en pot puis en mai en pleine terre ? Ou bien faut t’il la conserver à l’air libre dans un environnement sans lumière, au sec jusqu’en février avant de la planter en pot pour la faire germer ?
Je vous pose cette question car je viens d’en acheter une en supermarché et je ne sais pas si je peux la planter en pot dès maintenant.
Merci d’avance
Bien chayottement 😉
Bonjour olivier,et merci pour tous tes bons conseils...........la chayotte,on va dire que c est pas mon legume preferé,je trouve que ca n a pas trop de gout,mais c est comme tous les legumes.........;;il faut l accommoder;tu m as donné envie d essayer,par contre,comment l as tu fait germer?
Elle germe toute seule ! mais faut ensuite lui faire prendre racine. Comme les patates, ça germe mais ça ira pas plus loin si tu ne mets pas en terre. Pour le goût, oui faut essayer différentes recettes sinon.
Bon jour. Es que une chayote acheté en fruits et légumes ou acheté chez un spécialiste. De graines et plants. L'année dernière j'ai planté des pâtes douces, super j'ai adoré. Cette année je n'ai pas fait de semis ,nous sommes en alerte sécheresse de puis mi février donc si il ne pleut pas je ne pourrai pas planté car je fais juste pour nous et mes fils pour nous faire plaisir tomates ,courgettes, poivre. Et heurbes persil céleri, basilic, et coriandre. Les herbes oui mais les tomates et courgettes c'est gourmand en eau donc j'attends pour savoir se que je vais faire. Bonne soirée
Tentez le coup, les miennes sont en plein soleil, je suis du Sud-Ouest, j'arrose très peu
@@florenceflo4833 merci je vais essayer jabite dans le centre Var donc apartir de mai à septembre et même après ils fait très chaud et si j'ai une ou deux je vais essayer et voir se que sa donne et sa va pas me ruines en eaux. Je vous remercie encore
Toujours un plaisir de vous suivre
Force a vous
Encore merci
Bonjour, j'ai envie d'essayer😊
Je suis dans le Gard. Vous me conseillez de planter quel mois svp?
Merci 😊
Il suffit de planter au printemps prochain, vers mai. Et on mettra à germer une chayotte durant l'hiver. On en reparlera.
Bonjour Olivier. Une fois la récolte faite est ce que ça se conserve bien? Et dans quelles conditions tu les conserves ?
Merci à toi bonne soiree
bonjour Marion , sans vouloir déranger, je me permet de répondre à ta question. je les conserve dans une pièce fraiche, cave ou autre à l'abri de la lumière, même endroit que mes pommes de terre. bonne continuation. Laetitia
@@laegreg merci pour la réponse !
L'an dernier planté trop tard j'en ai eu 3 en décembre... 😅
Par contre j'en ai planté d'autre depuis décembre elle doivent subir un troisième rampotage car déjà massive .. donc je préconise de s'y prendre bien à l'avance si on à un coin bien exposé et chaud à l'abri de l'hiver.
C'est toi qui à motivé cette nouvelle culture chez moi donc merci beaucoup...
c chouette de découvrir des nouveaux trucs. Bonne saison et merci du message.
Bonjour Olivier, toujours aussi percutant comme la chamotte, et j’ai une question à ce sujet: comme thé chayotte est envahissante, faut -il la limiter en hauteur, ou bien l’arrachée tout simplement d’une année sur l’autre ? 👩🌾 tchao tchao Alex
Ici je limite pas et chaque année j'arrache tout sauf le plant qui lui est vivace !
Re bonjour, une dernière petite question. Est il possible de faire pousser les chayottes sur un treillis horizontal de façon à ombrager un peu le potager ? Merci
Céline
J'en ai pris un, vous m'avez inspiré, je vais m'eclater en cuisine 🙏😍
je n ai jamais essayé ,je me demande après la récolte , il reste les lianes fanées à recupérer et à broyer composter ? ou ca repose l année suivante ? C a a l air d être encombrant donc comme une vigne l installer loin du potager ?
Coucou !
J’essaye cette année. On m’a donné une chayotte en février qui germait donc je me suis dit qu’il fallait vite la mettre en terre et du coup, j’ai déjà des lianes d’1 m. Je crois qu’il va falloir que je transvase dans un pot plus gros…. 😅 Jamais gouté, suis curieuse…merci de ces rappels de fertilité 😉👋
Bonjour, si c'est la première fois, je vous conseille de mettre en pleine terre, quand ça commence à se réchauffer, selon la région. Moi, ça fait 4/5 ans que j'ai toujours les mêmes en pleine terre. Je laisse faire, et ça repousse l'année suivante. Je suis dans le Sud-Ouest. Voilà 👋
@@florenceflo4833 ah bon ? Moi en Dordogne mais la météo annonce autour de 0 encore la semaine prochaine…c’est trop juste non ?
@@martineaujardinpotager oui, attendez un peu, fin de mois
@@florenceflo4833 Merciiii
Bonjour, on en trouve en supermarché, 5/6€ le kilo soit 4 ou 5 chayottes!
bonjour , une petite question qui n'a rien a voir avec cette vidéo ,je m'y suis un peu tard l'année passée pour semer mes endives elles sont très petites est ce que je peux les laisser pour les récupérer fin de cette saison seront elles toujours valables ? je suis de belgique 550 mètres d'altitude