Kanalıma Abone olursanız ve videolarımı paylaşırsanız çok sevinirim. bit.ly/2SR8sVq Facebook Hesabım facebook.com/melekle.yemek.75 İnstagram instagram.com/melek_le_yemek/ Diğer tüm videolarımı izlemek için bit.ly/2nK8PU5
Bende herşeyimi evde kendim yaparım 16yıl lojmanda kaldım çok gelip giden oldu her gelenden bişey örendim şimdi aynı sizingibi herşeyimi yapıyorum pekmezden penirden tereyağına kadar çok güzel oluyor sizinde elinize sağlık
Sizin yorumu okuyunca Zeynep hanım çok mutlu oldum dedim ne kadar güzel benim gibi evde her şeyin doğallığından yana birisi . Sizler gibi güzel insanların varlığını bilmem beni çok mutlu ediyor 🌹
@@MelekleYemek melek hanım benim evime hazır meyvesuyu fanta kola hayatta girmez kolanın tadını unuttuk kendim yazdan her meyvanın nektarını kaynatır kavonozlara koyar kulandıkca açar sulandırırım ekmek hiç almam fırından mesela
Harika ve mükemmel en güzeli kesinlikle bende karşıyım onların hazır kullanılmasına keşke sayımız artsa evde sevdiklerimize en güzeli olan ev yapımı ürünler yedirsek .. harika insansınız..
En sevdiğim peynir tulum peyniri. Bayıldım daha önce kaşar peyniri tarifinizi denemiştim çok güzel olmuştu eminim ki bu da çok güzel olacak ellerinize sağlık
Güzel oldu elinize sağlık. Aslen elazigliyim elazığ erzincan tulum peynirinde 1 numaradır Aynn inek sütünden sarı olur. En iyi en beyaz ve en yağlı tulum peyniri koyun sütünden olur biz günde iki kez koyun sağmaya gideriz yaylalara. 3 bin metrelik yaylalarda otlatiriz keçi derisine basariz
TEK KELIME ILE SAHANE Yapim & anlatim TARZI lehce gayet guzel bir ISTANBUL dili, ELLER TERTEMIZ, gayet mutevazi MEDENI bir sunum TEBRIK ETMEMEK OLANAKSIZ. TESEKKURLER HANIM EFENDI.
Eczaneden alıyoruz mayayi, peynir mayası yada tulum peynirinin mayası ayrımı oluyor ben bayıldım elinize sağlık en çok sevdiğim peynirdir tulum,cesaret edersem yapmak istiyorum🤌😋😋
Melek hanım elinize sağlık, ama tulum peynir yapmak bu kadar basit değil. Enaz 3ay salamura beklemesi, sonra tuzu gitmesi için ıslatılıp yıkanması gerekiyor daha sonra ufalayıp deri veya bez torbaya basılır. Üzerine ağırlık konup 1ay kadar kuruyana bekletilir. 10günde bir boşaltılıp torbası yıkanır tekrar basılır. peynir 1ay sonra bidonlara basılır. Ağızlarına ince tülbent bez bağlanır ters çevrilir olgunlaşması beklenir.
Pişmemiş sütten bu kadar hızlı yapılıp yenmiyor en az 3,yada 6 ayda tüketilebiliyor sizin kullandığınız maya farklımı bilemedim yoksa burusella gibi hastalık bulaşır unsanlara.
Marketteki cokelektende oluyor icine biraz tereyag ve tuz ekleyip bidona basıp ağzına bez kapatarak ağız kısmı bir kabin içindeki toprağa gelecek şekilde buzdolapta bekletiliyor toprak peynirdeki suyu tamamen aliyor
Ellerinize saglik😊Evet sizin sayenizde herseyi evimde kendi ellerim le yapmaya basladim bende hem cok keyif verici hemde organik olsun kendim yapyim istiyordum bende cok tesekkur ederim, ayrica annemler ters bas asagi yatirip agzina kalin sekilde bezler bagliyarak çömlek le tabiki topraga gömer lerdi tadi muhtesem olurdu
Ben Nurcan,başlık ismim eşimin Siz çok anlaşılır ve açıklayıcı anlatıyorsunuz ki ,diğer salamura peynirinizi de deneyeceğim,bizim burda köy ve taze sütü bulunmaktadır,tarifleriniz için çok teşekkür ediyorum
Maşallah Nurcan hanım çok güzel . En büyük sıkıntı şimdi taze köy sütü bulmak sizin bulma şansınızın olması büyük avantaj inşallah hepsini denersiniz 🌹🌺💐
@@bufu2920 Peynir üretenler gıda mühendisi yada veteriner hekim kontrolünde degilse bu bilgileri hemen hepsi bilmiyor. Köylerde çoğu insan bunu bilmiyor. Diğer bir önemli konu süt veren ineklerin ,koyunların ve keçilerin yılda bir defe nisan ayı gibi BRUCELLA AŞILARININ YAPILMASI GEREKİR
Bence tam organik olmamış çünkü kullanılan maya doğal değil ....kusura bakmayın.eger doğal maya ile yaparsanız bu tarifi bende yapacağım...inşallah başka bir çekim yaparsınız kolay gelsin
Ah ah öyle çok özlüyorumki böyle şeyleri görünce bende az yapmadım üstelik genç kızken yapıyordum hepsini 20li yaşlarıma kadar köyde yaşadım o günleri çok özlüyorum
Çok güzel peynirler yapıyorsunuz ellerinize sağlık hepsini keyifle izledim 👌🏻👏🏻👏🏻😃 hatta en kısa zaman da ben de evde bir peynir mayalamak istiyorum 👍👍 afiyet olsun....🙏🏻🙏🏻
Allah razı olsun canım biz böyle mayalayip sonra tuzlu suya basın öyle yiyiduk fakat tulum peynirini yapmasını bilmiyorum ellerinize saglikbende denicem insaAllah 👌👌
Doğramaya gerek yok çökelek gibi o valayıp yeteri kadar tüz koyup bez torbaya basip ustüne ağirliği koyop 1 hafta bekletip artik suyu olmaz onü bidonlara basar büzlükta saklarsin açikta dolapta gene tadi değişir yediğiniz zaman birer yeyimlik boler gene büzlüktan yedikce cikarirsiniz. Afiyet olsün.
Ben erzincan tulumunu von seviyorum .yurtdisinda yasiyorum bulamadigim icin hep aTr den gelen gidene getirtiyorum sorum su bu orjinal Erzincan tulumumu
Yapılışları hemen hemen aynı lakin has Erzincan tulum peynirini keçi tulumuna basıyorlar aylar bekliyor orda. Malesef bizimki değil .😔 biz bidona bastık
Elinize saglık cok güzel gözüküyor afiyetle yiyin.yalnız küpe basıp agzını güzelce asma yapragı ve temiz bezle kapatıp ters cevirip kuma gömerseniz bir başka lezzet oluyor.birde böyle deneyin. .
@@MelekleYemek olur bir kac parca kalın bez koyarsın maksat agız kısmı aşagı gelecegi icin peynir. Kirlenmesin biz kumda 3 ay beklettik .biz yaptıgımız icin önerdim.küpün yarısına kadar kumu yükseltin.
Meral yaşar hanım bahsettiğiniz kum deniz kumu gibi bir şey mi yoksa bahçeden kazdigimiz toprak olurmu mesela bir leğene bahçe toprağı koysak bidonu yarısına kadar bu toprağa gömsek olurmu bu arada bidon diyorum ama cam kavanozda olurmu sağlık açısından...her ikinizede meral hn ve melek hn çokkkkk teşekkür ederim bilgiler için...kocaman sevgilerimi yolluyorum
Kum ince kum olması lazım yalnız serin yerde beklemesi gerek biz binanın bodrumuna serin yere koymuştuk .kumun üzerine biraz su serptik serinlik versin diye.
Kelimeler kifayetsiz bu güzel tarif için ama yine de o yetersiz kelimelerle idareten de olsa MUHTEŞEM diyorum. Yaşlı bir insanım ama bu eller öpülür diyorum . 🌹
Çok teşekkür ederim. Yok kızmam çünkü bende hep azaltmaya çalışıyorum ‘arkadaşlar’ demeyi bende sonradan izlerken diyorum ne kadar çok arkadaşlar demişim ☺️🌺
Tulum peyniri marketlerde zaten o fiyatlarda. Eğer sütü çiftlikten veya hayvan besleyen kişilerden alabilirseniz ki Ankara'da besi ciftlikleri çok var daha ucuza alabilirsiniz. Çünkü onlar zaten litresini 2.5 TL'den veriyorlar toptancıya
@@tarkdagl6069 Ben balikesirde yaşıyorum burada teyzeler ineklerini sağıp pazarda satıyorlar 5 litresi 20 tl ye yani artık onlarda ucuz vermiyorlar birşey dediğimden değil haklılar onlar da ekonomik durumlardan yani uygun süt nasıl bulacağız
Ellerinize sağlık. Ama bunu yazmak zorundayım. Orijinaline optik olarak benziyor olabilir ama tad olarak benzemez. Ben Erzincanlıyım ve orijinal Tulum Peynir yapımı biraz farklı ve bu fark tata yansır. Bunu eleştiri olarak görmeyin lütfen.
Yapdim supppper oldu biraz tuzunu fala kacirmiwim oda yeni sut aldim yine yapdim bir birine katacam tuzu guzel olsun diye lorda yapdim suyundan suyunada ekmek yapdim yani damlasi ziyan olmadi cokca tesekkur ederim iyiki takipdeyiz
Az ve pratik olan tulum peyniri, büğüklerimiz kışlık olarak tuluma bsarlardı, kalabalık aileler için tabi genede gğzel oldu, elinize sağlık afşyetle yiyin!
Çok hoş olmuş bende gidip keçi peyniri aldım 10 kg 2,5su bardağı tuz ile ovaladım bez torbaya koyup üzerine 15 kg ağırlık koydum senin hesaba göre 7gun suyu çekilmesi için bekleyeceğim çörek otunu ilk ovalama da koydum sonucu merak ediyorum teşekkür ediyorum
Ellerinize sağlık. Maşallah rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah. Yalnız şuan havalar ısındı ya 7 gün fazla gelebilir artık. 5 gün sonra dolaba kaldırabilirsiniz. Ama hava sıcaklığı 24 dereden aşagı ise 7 gün dursun sıkıntı olmaz.
Merhaba Zeynep hanım. Maşallah 🧿 şimdiden afiyet olsun. Tulum peynirinin üste koyduğunuz bezi kontrol edin 15 günde bir eğer ıslanmışsa değiştirmek gerek . Nemli ise sıkıntı yok. Zeynep hanım takipe kalın beni cuma günü tamda böyle bir vidieom geliyor. bugün yap yarın ye peynirim geliyor 🥰🥰🌹😋😋😋
Bu peyniri sevsemde yemesi tane tane olduğu için biraz zor. İzmir tulum peyniri var. Kalıp şeklinde oluyor. Bende bu peyniri yapıp olgunlaştırdıktan sonra benmari üsulu erittim. İçinden azıcık su çıktı onuda döktüm. Kalıp gibi tulum peyniri oldu. Melek Hanım da deneyip videonun sonuna eklese güzel olabilir.
Bende sizin gibi aşka yiyemezdim eşimin memleketinde yedim her şeye pogacaya eristeye hep bundan yiyorlar Fransız peynirlerine on basar artık normal peynir yiyemez oldum dışarda pahalı en güzeli sizin gibi mis gibi ev yapımı olmuş elinize saglik
Kanalıma Abone olursanız ve videolarımı paylaşırsanız çok sevinirim.
bit.ly/2SR8sVq
Facebook Hesabım facebook.com/melekle.yemek.75
İnstagram instagram.com/melek_le_yemek/
Diğer tüm videolarımı izlemek için bit.ly/2nK8PU5
Ellerinize sağlık
Çok teşekkür ederim Umut diyarı
@@MelekleYemek Sütü Peynir mayası ile değilde sirke ile kestirip yapsak ve sonra bidona bassak yine aynı sonucu alır mıyız?
Öyle yaptığımda oluyor Mine hanım . İsterseniz yapabilirsiniz ama ikisinide yapan biri olarak bu yöntem gerçek tuluma çok ama çok yakın tadı ve Kokusu
@@Umutdiyargeldi q
Bende herşeyimi evde kendim yaparım 16yıl lojmanda kaldım çok gelip giden oldu her gelenden bişey örendim şimdi aynı sizingibi herşeyimi yapıyorum pekmezden penirden tereyağına kadar çok güzel oluyor sizinde elinize sağlık
Sizin yorumu okuyunca Zeynep hanım çok mutlu oldum dedim ne kadar güzel benim gibi evde her şeyin doğallığından yana birisi . Sizler gibi güzel insanların varlığını bilmem beni çok mutlu ediyor 🌹
@@MelekleYemek melek hanım benim evime hazır meyvesuyu fanta kola hayatta girmez kolanın tadını unuttuk kendim yazdan her meyvanın nektarını kaynatır kavonozlara koyar kulandıkca açar sulandırırım ekmek hiç almam fırından mesela
Harika ve mükemmel en güzeli kesinlikle bende karşıyım onların hazır kullanılmasına keşke sayımız artsa evde sevdiklerimize en güzeli olan ev yapımı ürünler yedirsek .. harika insansınız..
En sevdiğim peynir tulum peyniri. Bayıldım daha önce kaşar peyniri tarifinizi denemiştim çok güzel olmuştu eminim ki bu da çok güzel olacak ellerinize sağlık
Çok güzel ve harika bir paylaşım olmuş eline sağlık iyi vdeo 💥💥🌷💥🎬🌷🌷🌷🌷🌷
Çok teşekkür ederim
Harikasın, bu tarif için teşekkürler❤❤❤
Güzel oldu elinize sağlık. Aslen elazigliyim elazığ erzincan tulum peynirinde 1 numaradır Aynn inek sütünden sarı olur. En iyi en beyaz ve en yağlı tulum peyniri koyun sütünden olur biz günde iki kez koyun sağmaya gideriz yaylalara. 3 bin metrelik yaylalarda otlatiriz keçi derisine basariz
Çok teşekkür ederim çok.evet ama malesef bizler keçi sütüne ulaşamıyoruz artık ve has hayvan derisine 😔
Yaptım 3 ay bitti ve yemeye başladık çok lezzetli oldu. Teşekkür ederim video için, emeklerinize sağlık Melek hanım ❤
Zeynep hanım çok teşekkür ederim geri dönüş yaptığınız için
koku oldumu acaba
ay cok emek verdiniz peynir yerken düsüncemm artik allaha cok sükür
🌹😊🌷
TEK KELIME ILE SAHANE Yapim & anlatim TARZI lehce gayet guzel bir ISTANBUL dili, ELLER TERTEMIZ, gayet mutevazi MEDENI bir sunum TEBRIK ETMEMEK OLANAKSIZ. TESEKKURLER HANIM EFENDI.
Bende size çok teşekkür ederim
Çok mutlu oldum güzel yorumunuz için
Eczaneden alıyoruz mayayi, peynir mayası yada tulum peynirinin mayası ayrımı oluyor ben bayıldım elinize sağlık en çok sevdiğim peynirdir tulum,cesaret edersem yapmak istiyorum🤌😋😋
Yok Elçin hanım aynı maya özel mayası yok tulum peyniri için. Kolay gelsin umarım yaparsınız ☺️🌹🌹
Maşallah çok güzel oldu yine. Ben hala cesaret edip yapamıyorum peynir
evde herseyi kendinizin yapmasi cok guzel o yuzden sizi takip ediyorum cok iyi paylasimlariniz var
Peynir mayasinii nerden alabiillirriz
Melek hanım elinize sağlık, ama tulum peynir yapmak bu kadar basit değil. Enaz 3ay salamura beklemesi, sonra tuzu gitmesi için ıslatılıp yıkanması gerekiyor daha sonra ufalayıp deri veya bez torbaya basılır. Üzerine ağırlık konup 1ay kadar kuruyana bekletilir. 10günde bir boşaltılıp torbası yıkanır tekrar basılır. peynir 1ay sonra bidonlara basılır. Ağızlarına ince tülbent bez bağlanır ters çevrilir olgunlaşması beklenir.
Çok teşekkür ederim Deniz Uğur . Bunuda deneriz ben ve takipçilerim . 🌹🌹🌹🌷 işimiz peynir bizim
Pişmemiş sütten bu kadar hızlı yapılıp yenmiyor en az 3,yada 6 ayda tüketilebiliyor sizin kullandığınız maya farklımı bilemedim yoksa burusella gibi hastalık bulaşır unsanlara.
Elinize sağlık çok güzel oluyor siz nerde yaşıyorsunuz mahhaleden aldığımız sütler su gibi doğal çiftlik sütünü bulamıyoruz
Sut kaynamadan yapildi sagliki oldugunu dusunmuyorum.Kaynatilip yapilamazmı.Yine de elinize saglik
@@nesebengi1136 Çok doğru bu sebepten markasız peynir tüketmiyorum. Bruselloz riski çok yüksek
elinize sağlık
Cok güzel oldu, bende evde kendim yapiyor um cok güzel oluyor. Cevizle yiyorum efsaane. Koyun keci karistirip ezine yapabilirsiniz
Çok teşekkür ederim Ayşe hanım. Evet bende cevizle yiyiyorum bana yorumlarda kızanlar oldu tulumla cevizin yenildiğini nerde gördünüz diye .😄🌸🌺💐🌹
Hangi peynir olursa olsun, sadece cevizle yenir ekmekle cöp olur . Cevizle vitamin. Olan yer, bütce ye bagli
Marketteki cokelektende oluyor icine biraz tereyag ve tuz ekleyip bidona basıp ağzına bez kapatarak ağız kısmı bir kabin içindeki toprağa gelecek şekilde buzdolapta bekletiliyor toprak peynirdeki suyu tamamen aliyor
Çok teşekkür ederim ☺️ bu güzel tarifi bizlerle paylaştığınız için 🌹🌹
Kaç aşama. birkeredemi
Toprak dediginiz nedir.tesekkur ederim.
Toprak olayını anlamadım
Dolapta toprak nasıl olacak
Detaylandırırsanız çok sevinirim
@@gulserensenturk2149 ben de sordum cevap gelmedi.
Ellerinize sağlık.
Ablamın kayın validesi erzincandan gönderirdi. Ona benzettim. Çoook güzel bir lezzetti doğrusu.
Çok teşekkür ederim ☺️ evet kesinlikle öyle Erzincan tulumuda harika çok fazla seveni var hemde
Tulum peynirini çok severim. Bunu yapmak isterim
Harika bir şey oldu bu ellerinize sağlık 👏
Eline emeğine sağlık çok güzel oldu benimde en sevdiğim peynir türüdür tulum peyniri
Çok teşekkür ederim Leyla hanım çok
muhtesem gorunuyor peynir, bi de simit yanina.
Peynirin her türlüsünü evde yapabilecegimizi ogrendik sayenizde👏👏👏👌👌👌
Ellerinize saglik😊Evet sizin sayenizde herseyi evimde kendi ellerim le yapmaya basladim bende hem cok keyif verici hemde organik olsun kendim yapyim istiyordum bende cok tesekkur ederim, ayrica annemler ters bas asagi yatirip agzina kalin sekilde bezler bagliyarak çömlek le tabiki topraga gömer lerdi tadi muhtesem olurdu
Harikasınız gerçekten.masallah. diyecek birşey bulamıyorum
Çok çok teşekkür ederim 🌹🌹
Ben Nurcan,başlık ismim eşimin
Siz çok anlaşılır ve açıklayıcı anlatıyorsunuz ki ,diğer salamura peynirinizi de deneyeceğim,bizim burda köy ve taze sütü bulunmaktadır,tarifleriniz için çok teşekkür ediyorum
Maşallah Nurcan hanım çok güzel . En büyük sıkıntı şimdi taze köy sütü bulmak sizin bulma şansınızın olması büyük avantaj inşallah hepsini denersiniz 🌹🌺💐
Ellerinize emeginize saglık çok güzel nefis görünüyor deneyecegim. Çok teşekür ederim saglıklı günler diliyorum NL, den slmlr sevgiler gönderiyorum
Asiye hanım çok çok teşekkür ederim.
İnşallah. kolay gelsin size başarılar diliyorum.
Bizden de selamlar ND
Harika yine orijinal tarif sana komşu olmak istiyorum 😍süpersin maşallah 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Ya negüzel bir tarif eline emeğine sağlık
70⁰C ye kadar ısıtıp ,geri 43⁰Cye kadar soğutmalıydınız.
O zaman çiğ sütteki brucella mikrobu ölürdü.
Ve daha sağlıklı olurdu.
Teşekkür ederim, bu önemli bilgiyi paylaştığımız için.
Ben öyle yapıyorum çok onemli
3 ay bekleyince ölmüyor mu o mikrop?
@@nurburnaz
3 ay riskli olabilir salamura olarak 4-5 ay beklemek gerekir.
Ancak ; yaptığım tarifteki peyniri soğuduktan sonra hemen tüketebilirsiniz.
@@bufu2920
Peynir üretenler gıda mühendisi yada veteriner hekim kontrolünde degilse bu bilgileri hemen hepsi bilmiyor. Köylerde çoğu insan bunu bilmiyor. Diğer bir önemli konu süt veren ineklerin ,koyunların ve keçilerin yılda bir defe nisan ayı gibi BRUCELLA AŞILARININ YAPILMASI GEREKİR
Ellerinize sağlık çok güzel oldu herzamanki gibi tam organik süper 👌👏👏👍
Bence tam organik olmamış çünkü kullanılan maya doğal değil ....kusura bakmayın.eger doğal maya ile yaparsanız bu tarifi bende yapacağım...inşallah başka bir çekim yaparsınız kolay gelsin
ellerinize sağlık , bu tarifi uygulayacağım , çok teşekkür ederim ;
ALLAH Sizden ve Cümlenizden razı olsun inşallah , amin !..
Ellerinizle sağlık.En sevdiğim peynir.Mutlaka deneyeceğim.Teşekkürler.
Çok çok teşekkür ederim Hilal hanım gerçekten çok güzel oluyor
Elinize emeğinize sağlık çok güzel oldu👍.En kısa zamanda deniyecegim .
Çok teşekkür ederim. Kolay gelsin size
Evde tulum peyniri yapmak, harika fikir.
Elinize emeğinize sağlık muhteşem görünüyor 👍♥️
Çok teşekkür ederim Ayfer hanım
Ellerinize saglik sayenizde ilk peynirimi yaptim cocuklar cok beģendi
Çok teşekkür ederim Hacer hanım. Çok sevindim hem yapmanıza hemde ailenizin beğenmesine.
Maşallah ellerinize sağlık bende yapacam masayı nerden bulabilirim
Waaw harika oldu Ellerinize sağlık 👍👍
Ellerini sağlık çok güzel görünüyor ❤️👍
Çok teşekkür ederim
Tulun için sordum
Ellerinize sağlık. Tulum peynirine bayılırım, aradığım tarifti sizde harika yaptınız. En kisa zamanda yapcam inşallah .Sizi peynir kraliçesi ilan ediyorum. 😁Hellim ve kolot peynirinide yaparsaniz cok mutlu olurum🤗
Çok sevindim çok mutlu oldum Güler hanım. İnş em kısa zamanda 🌹
mayasini eczanedenmi aldınız
ellerinize emeğinize sağlık. ben çörek otlu denedim ve muhteşem oldu. çok teşekkür ederim.
Tebrik ederim harikasınız.
Afiyetle yiyin inşallah
Ah ah öyle çok özlüyorumki böyle şeyleri görünce bende az yapmadım üstelik genç kızken yapıyordum hepsini 20li yaşlarıma kadar köyde yaşadım o günleri çok özlüyorum
Sizinle bizde geçmişi yadettik . İnsan ara ara özlüyor geçmişi 🌹🌺
Çok güzel peynirler yapıyorsunuz ellerinize sağlık hepsini keyifle izledim 👌🏻👏🏻👏🏻😃 hatta en kısa zaman da ben de evde bir peynir mayalamak istiyorum 👍👍 afiyet olsun....🙏🏻🙏🏻
Valla harika yaptınız maşaallah elinize kolunuza sağlık ☺️👍🏻
Elinize emeğinize sağlık muhteşem olmuş başarılar
Vallahi çok güzel ellerinize sağlık bende deniycem çünkü çok seviyorum
Çok çok teşekkür ederim Müceyla hanım 🌹🌷
Allah razı olsun canım biz böyle mayalayip sonra tuzlu suya basın öyle yiyiduk fakat tulum peynirini yapmasını bilmiyorum ellerinize saglikbende denicem insaAllah 👌👌
Rica ederim ne demek. Aynı yönteme devam edip bir kaç aşama yapıyoruz .
yaa siz muhteşemsiniz grçekten herşey doğall..yakınlarınızda oturmalıydım :))
Doğramaya gerek yok çökelek gibi o valayıp yeteri kadar tüz koyup bez torbaya basip ustüne ağirliği koyop 1 hafta bekletip artik suyu olmaz onü bidonlara basar büzlükta saklarsin açikta dolapta gene tadi değişir yediğiniz zaman birer yeyimlik boler gene büzlüktan yedikce cikarirsiniz. Afiyet olsün.
Saime hanım çokkkkk teşekkür ederim 🌹💐🌹💐
Elinize emeğinize sağlık teşekkür ederim bende yapıcam inşaAllah
Çok teşekkür ederim Kevser hanım. Kolay gelsin size afiyet şifa olsun 🌹
Ellerinize emeğinize sağlık. Peynir mayasının markası nedir ve nerde bulabiliriz şimdiden teşekkür ederim
CHR. Hansen peynir mayasını kullanıyorum. İntermetten sipariş verebilirsiniz. CHR. Hansen // öksüz kimya olarak bulabilirsiniz .çok teşekkür ederim
@@MelekleYemek üim
Elinize emeginize sağlık olsun çok güzel oldu afiyetle yiyin bende en kısa zamanda yapacağım inşallah .
@@MelekleYemek guvenilir olduguna emin misiniz mayanin
Çok teşekkür ederim ☺️
Çok güzel oldu elinize sağlık 💯❤🧿
Harika çocukken ki peynir leri bulamyorz.hasrettm.yapcam, inşaallah
İnş inşallah kolay gelsin size bereketli olsun
Penir profösörü oldunuz :)
Ben erzincan tulumunu von seviyorum .yurtdisinda yasiyorum bulamadigim icin hep aTr den gelen gidene getirtiyorum sorum su bu orjinal Erzincan tulumumu
Yapılışları hemen hemen aynı lakin has Erzincan tulum peynirini keçi tulumuna basıyorlar aylar bekliyor orda. Malesef bizimki değil .😔 biz bidona bastık
Ellerinize sağlık,afiyetle tüketin inşaallah ! Peynir mayanızın markasını öğrenmek isterim.Nasip olursa denemek isterim .
Çok teşekkür ederim sultan Hanım. CHR.Hansen //öksüz gıda olarak internet üzerinden sipariş vererek satın alabilirsiniz
Elerine saglik
Elinize saglık cok güzel gözüküyor afiyetle yiyin.yalnız küpe basıp agzını güzelce asma yapragı ve temiz bezle kapatıp ters cevirip kuma gömerseniz bir başka lezzet oluyor.birde böyle deneyin.
.
Meral hanım aynen bunuda denemek istiyorum lezzetini çok merak ediyorum ama üzüm yaprağı yerine ne koyabilirim? Yada koymasak olurmu?
@@MelekleYemek olur bir kac parca kalın bez koyarsın maksat agız kısmı aşagı gelecegi icin peynir. Kirlenmesin biz kumda 3 ay beklettik .biz yaptıgımız icin önerdim.küpün yarısına kadar kumu yükseltin.
Çok teşekkür ederim Meral hanım kuma gömecegim peynirler vardı bunuda ekleyeceğim .
Meral yaşar hanım bahsettiğiniz kum deniz kumu gibi bir şey mi yoksa bahçeden kazdigimiz toprak olurmu mesela bir leğene bahçe toprağı koysak bidonu yarısına kadar bu toprağa gömsek olurmu bu arada bidon diyorum ama cam kavanozda olurmu sağlık açısından...her ikinizede meral hn ve melek hn çokkkkk teşekkür ederim bilgiler için...kocaman sevgilerimi yolluyorum
Kum ince kum olması lazım yalnız serin yerde beklemesi gerek biz binanın bodrumuna serin yere koymuştuk .kumun üzerine biraz su serptik serinlik versin diye.
Ne kadar zahmetli ne kadar çok emek harcadınız. Teşekkürler
Çok teşekkür ederim. Evet bir kaç aşamadan oluşuyor Buda işimizi uzatıyor
Sizi çok takdir ediyorum maşallah 🧿👏👏
.ellerine sağlık olsun çok güzel olmuş bide cecil peynir yaparmisin
Maşallah peynir yine çok güzel oldu
Ellerinizesaglik çok güzel oldu afiyetle yiyiniz p
elinize sağlık . neden iş yaparken kıyafetin kollarını birazda olsa yukarı çekmezler anlamiyorum
Zuhal hanım böyle daha rahat oluyorum 🌹
Kesinlikle tesettürlü biri olduğu için elhamdülillah 😢😢😢😢
Anlamazsınız. Ama moda, Avrupa hayat tarzı hakkında herşeyi anlarsınız.
Herkes seningibi olak zorundamı aklıma bile gelmedi saygım var sanada bu kardeşimede
Hamur yoğururken bari sıvasalar
Kelimeler kifayetsiz bu güzel tarif için ama yine de o yetersiz kelimelerle idareten de olsa MUHTEŞEM diyorum. Yaşlı bir insanım ama bu eller öpülür diyorum . 🌹
Ayyy Azade hanım utandırdınız 🙈🙈🙈beni asıl ben öperim sizin ellerinize. Çok çok teşekkür ederim bu güzel övgüleriniz için 🌹🌹🌹
Ellerinize sağlık Melekhanım teşekkür ederim.Bende deneyeceğim inşallah. ❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹.
Bende çok teşekkür ederim
Cam.kavanozfa bekletsek daha iyi olmazmi izmirin tulumu bir harika olur hep ariyoruz o konuyu
Olur tabiki hangisini terçih ederseniz
@@MelekleYemek aboneyim biraz seri ve daha aydınlatıcı olsun isterim mesela kaç kilo süt kaç kilo peynir
Ben inek sütü kullandım 10 litre sütten 1 kilo 200 grm çıktı.
Ellerinize sağlık komşunuzum hediyelerimi bıraktım sizide beklerim videonuzu sonuna kadar izledim çok faydalı olmuş
Çok teşekkürler. Bir şey desem kırılmayın bana. 🙏 Çok "arkadaşlar" diyorsunuz. Sevgilerle
Çok teşekkür ederim. Yok kızmam çünkü bende hep azaltmaya çalışıyorum ‘arkadaşlar’ demeyi bende sonradan izlerken diyorum ne kadar çok arkadaşlar demişim ☺️🌺
Herkesin konustugu dilden konusuyor arkadasimiz,ne demesini beklerdiniz acaba? Yorum olsun diye yorum yapanlara sinir oluyorum
@@aysealieva8715 ARKADASİM, video denen sey hem göze hem kulaga hitap eder. Bu nedenle böyle küçük tavsiyeler verilebilir.
🤣🤣 sizde bana nolir kizmayin ama nasil farkrttiniz
Kendimi izlrmeye kaptirinca arkadaslar demesini hic duymamaisim bile
Ellerinize. Sağlık. Anlatımınız. İçin. Çok. Teşekkür. Ederim. Sizden. Ricam. Salamura. Peynir. Tarifi. İstiyorum. Peynir. Mayasiyla. Olan. Sirke. Deyil. Sağlıkla. Kalın. İnşallah
Nilüfer hanım çok teşekkür ederim.
Kanalımda yaptım var maya İle
Şirden mayası İle yaptım siz maya koyarsınız 1 yemek kaşığı
Detaylı ve güzel anlattım. İster taze tüketim için yapın ister eskitme yapın hepsini kanalımda bulabilirsiniz 🌺🌷🌹🍂🥀
Ben fasliyim.senin vedio gördum .ellerinize sağlik .siz maya yaptın.sirke olur mu ❤❤❤
Cok guzel bayilirim canim eline saglik afiyet olsun
Çok teşekkür ederim ☺️
Fiyati yaklasik 50 tl ye geldi. Çig sut Ankarada 6 Tl den satiliyor.Oldukça pahalı
Tulum peyniri marketlerde zaten o fiyatlarda. Eğer sütü çiftlikten veya hayvan besleyen kişilerden alabilirseniz ki Ankara'da besi ciftlikleri çok var daha ucuza alabilirsiniz. Çünkü onlar zaten litresini 2.5 TL'den veriyorlar toptancıya
Ellerinize sağlık çok güzel oldu bende çok seviyorum drniyecegim
Çok teşekkür ederim. 🌹
@@tarkdagl6069 Ben balikesirde yaşıyorum burada teyzeler ineklerini sağıp pazarda satıyorlar 5 litresi 20 tl ye yani artık onlarda ucuz vermiyorlar birşey dediğimden değil haklılar onlar da ekonomik durumlardan yani uygun süt nasıl bulacağız
Ellerinize sağlık. Ama bunu yazmak zorundayım. Orijinaline optik olarak benziyor olabilir ama tad olarak benzemez. Ben Erzincanlıyım ve orijinal Tulum Peynir yapımı biraz farklı ve bu fark tata yansır. Bunu eleştiri olarak görmeyin lütfen.
Keşke cam kavanoza basilsaydı plastik zararli
cok tesekur ederim esim cok sever mutlaka deniyecegim
Rica ederim Ayten hanım kolay gelsin size ve şimdiden afiyet olsun
Yapdim supppper oldu biraz tuzunu fala kacirmiwim oda yeni sut aldim yine yapdim bir birine katacam tuzu guzel olsun diye lorda yapdim suyundan suyunada ekmek yapdim yani damlasi ziyan olmadi cokca tesekkur ederim iyiki takipdeyiz
Tebrik ediyorum sizi . 👏
Ne kadar güzel hemde yapınca fazlalıkları ve eksikleride görmüş oldunuz. Çok teşekkür ederim ☺️💐💐💐
Maya sentetik, kap plastik ama peynir doğal... Ne kendinizi ne de başkalarını kandırmayın
@@baska.bir.arzunuz saygısızlık bu yorumun neresinde?
Elinize saglik ama cok uzattiniz biraz daha kisa yapsaniz,,
Çok çok teşekkür ederim 🌹😊😊
Helal olsun böyle güzel paylaşımlar için çok teşekkür ederim
Melek hanım bende sizlere çok teşekkür ederim
Ellerine sağlık süper. Bir tarif yaptınız. Çünkü ben peynirciyim.
Çok teşekkür ederim
harıkasınız ellerınıze saglık.mutlaka deneyecegim
Hatice hanım çok teşekkür ederim sizler güzel şeyler duymak beni mutlu ediyor
Tüm peynirleri yapasım geldi. Ellerinize sağlık.
Çok çok teşekkür ederim
Ellerinize sağlık harika oldu en sevdiğim peynir türü afiyet olsun🌹
Çok teşekkür ederim
Afiye şifa olsun
Ellerini seviyim çok güzel yaptın ve anlattın bende yapıcam inşallah
Çok teşekkür ederim ve çok mutlu oldum güzel cümlenizden dolayı 🌹🌹🌹🌺
Maşallah sübhanallah. Bayıldım zaten çok severim. Evde azaldığında hemen takviye ediyoruz. Allah olmayan her kese nasip etsin inşallah.
Çok teşekkür ederim Derya hanım. Amin inşallah rabbim bereket versin cümlemizin işlerine mutfağına
Ellerinize emeğinize sağlık çok seviyorum tulum peynirini sizin tulum peynirini çok başarılı ekrandan yemek istedim
Çok teşekkür ederim çok . Gerçekten çok güzel oluyor bekleyince
Allaah razı olsun kardeşim senden. Gerçekten çok şey öğrendim sayende. Allaah sizlere sağlık ve bereket versin. Allaah'a emanet olun.
Amin inşallah Allah sizlerden de razı olsun güzel kardeşim
Ellerinize sağlık çok güzel oldu.
Çok teşekkür ederim
Az ve pratik olan tulum peyniri, büğüklerimiz kışlık olarak tuluma bsarlardı, kalabalık aileler için tabi genede gğzel oldu, elinize sağlık afşyetle yiyin!
Çok çok teşekkür ederim
Ablacım teşekkür ediyorum, Allah razı olsun, elinize sağlık.
Allah sizlerden de razı olsun
Çok teşekkür ederim
Erzincan limsnz.baylrm.marketlerde kiler çok tatsız ve alakasız.Teşekkürler.denycem inşaallah.hasret kaldgm bı lezzet
Umarım sizde beğenirsiniz . Yok Erzincanlı değilim ama oralarda Üniversitesiyi okudum . K maraşlıyım
Maşallah elinize kolunuza saglk çok güzel görünüyor
Çokkkk çokkkk teşekkür ederim Hanife hanım 💐🌺❤️
Çok hoş olmuş bende gidip keçi peyniri aldım 10 kg 2,5su bardağı tuz ile ovaladım bez torbaya koyup üzerine 15 kg ağırlık koydum senin hesaba göre 7gun suyu çekilmesi için bekleyeceğim çörek otunu ilk ovalama da koydum sonucu merak ediyorum teşekkür ediyorum
Ellerinize sağlık. Maşallah rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin inşallah. Yalnız şuan havalar ısındı ya 7 gün fazla gelebilir artık. 5 gün sonra dolaba kaldırabilirsiniz. Ama hava sıcaklığı 24 dereden aşagı ise 7 gün dursun sıkıntı olmaz.
Elerine sağlık çok güzel odu basarili
Çok teşekkür ederim
Melek hanım merhaba, tulum peynirini tarif ettiginiz şekilde aynen yaptım, buz dolabına koydum nasipse üç ay bekletip tüketicez, lezzetini ozaman da sizinle paylaşırım inşallah, şimdide hemen tüketebilecegim peynir tarifini arıyorum, tekrar teşekkür ederim, sevgiler selamlar ❣️❣️❣️
Merhaba Zeynep hanım. Maşallah 🧿 şimdiden afiyet olsun. Tulum peynirinin üste koyduğunuz bezi kontrol edin 15 günde bir eğer ıslanmışsa değiştirmek gerek . Nemli ise sıkıntı yok. Zeynep hanım takipe kalın beni cuma günü tamda böyle bir vidieom geliyor. bugün yap yarın ye peynirim geliyor 🥰🥰🌹😋😋😋
@@MelekleYemek Melek hanım önerilerinizi dikkate alıcam teşekkürler, takipteyim zil sesi açık saglıklı günler sevgiler ❣️❣️❣️
Peynir istediginiz gibi tulum oldumu
Bu peyniri sevsemde yemesi tane tane olduğu için biraz zor. İzmir tulum peyniri var. Kalıp şeklinde oluyor. Bende bu peyniri yapıp olgunlaştırdıktan sonra benmari üsulu erittim. İçinden azıcık su çıktı onuda döktüm. Kalıp gibi tulum peyniri oldu. Melek Hanım da deneyip videonun sonuna eklese güzel olabilir.
Maşallah maşallah çok güzel çok teşekkür ederim
Çok beğendim yolunuz açık olsun melek hanım.
Çok çok teşekkür ederim
Amin inşallah
Eline sağlık gerçekten mükemmel olmuş 😊denemek istiyorum 👍
Çok çok teşekkür ederim
Ellerine emegine sağlık ben de yapacağım.Ben yıllardır testi peyniri basarim ama tulumu hiç denemedim .
Çok teşekkür ederim. Afiyet olsun size de. O zaman sizin için çok kolay olur bunu yapmak . 🌹💐
Eline emeğine sağlık kardeşim öğretin için çok teşekkür ederim
Rica ederim bende sizlere çok teşekkür ederim Halil İbrahim bey
Bende sizin gibi aşka yiyemezdim eşimin memleketinde yedim her şeye pogacaya eristeye hep bundan yiyorlar Fransız peynirlerine on basar artık normal peynir yiyemez oldum dışarda pahalı en güzeli sizin gibi mis gibi ev yapımı olmuş elinize saglik
Aynen çok kullanılıyor ve çokda lezzetli sevince 😋☺️ kolay gelsin sizlere afiyet şifa olsun
Merhaba komşum videonu sonuna kadar izledim ,bende çok severim hep hazır almışımdır, şimdi bende yaparım diye düşünüyorum .Afiyetle 🔔🔔🔔🔔görüşürüz
Ellerinize saglik harika
Çok teşekkür ederim
harıkaaaa oldu ben çörek otlu severim😊
Ellerine sağlık arkadaşım çok güzel bir peynir çeşidi afiyet olsun 👍 👌 👏 🌹 🌻 🎁👈
gercekten guzel bir tarif verdiniztesekurler
Çok teşekkür ederim