*ACESSE NOSSOS CURSOS ATRAVÉS DO LINK:* www.udemy.com/user/pedro-henrique-tavares-ramos/ *Lista de produtos que recomendo* Termo circulador: s.click.aliexpress.com/e/_DdJ5LaD Embaladora à vácuo: s.click.aliexpress.com/e/_DFghp85 Recipiente GN: s.click.aliexpress.com/e/_DFQ4MGh Rack de inox: s.click.aliexpress.com/e/_DmzKnpR Prensa francesa: s.click.aliexpress.com/e/_Dlpa82l Prensa francesa portátil: s.click.aliexpress.com/e/_Dmjc6Qz Moedor de café tipo liquidificador: s.click.aliexpress.com/e/_DdelXpX Moedor de café: s.click.aliexpress.com/e/_DkxOeFJ Balança de precisão com timer: s.click.aliexpress.com/e/_DmfdCKd Vaporizador de leite manual: s.click.aliexpress.com/e/_DFHVWc1 Kit café Aeropress: s.click.aliexpress.com/e/_DdY0xCz Porta filtro tipo Hario V60: s.click.aliexpress.com/e/_DFCbfRj
Trabalho como Cumim a 3 anos,gosto do que faço mas minha função é apenas remover pratos, taças, talheres e higienização das mesas não só quando uma mesa vaga mas durante evento eu rodo clube o tempo todo com a bandeja e sempre limpando as mesas e a satisfação dos clientes é evidente,sempre ganho gorjetas e elogios. Mas não me indentifico com garçom kkkkk
Sou garçom, porem sou cummin e eu que organizo todos os cummins da casa e vou falar que um bom profissional e com uma boa equipe a casa se destaca muito
@@leonardopaiva1117 no começo eu tava perdido sem saber fazer as coisas, mas agr que acabou de completar um mês, já deu de aprender muito e ter mais confiança. Trabalhar de cumim n é moleza mas até que tá bacana.
@@vnvnvn1260 Tá indo tudo tranquilo, Hoje em dia eu não faço muito mais o papel do cumin, Sou "Puxador" , Final de ano o bglh tá pocando. Booa sorte aí meu amigo, Q de tudo certo!!🏌🏿♂️💫🤟🏿
Não, cumin é o "aprendiz de garçom" tem tarefas específicas. Mas como estamos falando em alguém que está no cargo mais baixo buscando evoluir, é interessante que ele faça um pouco de cada tarefa para aprender e crescer na carreira mais rápido.
Mas se o cupim lava o banheiro e ainda tem que levar alimentos para a mesa do cliente? Acho que a função de limpará o banheiro tem que ser de um serviços gerais ou auxiliar de limpeza.
Sim, vc esta certo acabei colocando banheiro de forma errada. Claro que dependendo da situação, se for para dar um auxílio na falta de alguém da limpeza, tudo bem. Mas no dia a dia não está correto. Obrigado pela observação!
Estou a 4 dias de cumim não aguento mais ficar secando talheres e pilhas e mais pilhas de pratos, o gerente falou que é muito cedo pra eu ser garçonete, pq não sei nem o preparo das comidas e falou se o cliente te fazer uma pergunta como é feito tal peixe? Qual o modo de preparo dele ? Vc ja sabe responder? Eu falei que não, dai ele disse por isso vc vai ficar como cumim por enquanto ate aprender falar todos os pratos como é feito e o modo de preparo deles, e se o cliente pede um vinho pra vc , vc sabe abrir o vinho ?? Eu falei que não, pois então .. daí eu falei mais como eu vou aprender se só fico secando louca e secando talheres??? To pensando em desistir disso
Amiga, faz parte da evolução dentro da profissão. Eu, mesmo formado na faculdade de gastronomia passei 1 ano lavando louça em hotel, para depois me tornar auxiliar de cozinha e depois de 2 anos ter minha primeira chance como cozinheiro. Recomendo que vc busque fazer um curso de garçom, e assim vai entender que essa é uma profissão que exige muuuitos conhecimentos, não só sobre atendimento e vendas, mas também de gastronomia, vinhos, coquetéis, cervejas entre outros.
Sou cumim numa lanchonete enxugo até os prantos e talheres coisa que quem deveria fazer isso era um auxiliar de cozinha, pq na verdade um cumim fica mais na parte do salão e não na cozinha, sim!! Sem contar que já tinha 3 na cozinha, 2 lavando e a outra deveria tá enxugando
@@gastronomiaprofissional se tiver um movimento grande fica difícil ( fora isso eu tinha que fica abastecendo vinagre e farofa) e lá tinha 4 pessoas na cozinha
Boa tarde, normalmente o salário não tem muita diferença, em alguns lugares essa diferença pode ser na casa de R$ 200,00 a R$ 500,00. O que pode variar mais é o percentual de taxa de serviço, dependendo do local e da maneira como é dividido entre os funcionários!
Por exemplo onde eu trabalho o profissional Cumim não ganha gorgeta! Salário 1200 e 10 % assiduidade . Um absurdo na minha opinião. E nunca folga domingo, o domingo do mês é pago na semana. Ou seja 2 folgas na semana, nada de domingo.
@@alexandreborges2300 eu trabalho como cumim mano,e ganho gorjeta direto dos clientes pq eu basicamente nem auxílio tanto os garçom mas fico responsável pela limpeza das mesas durante os eventos,e remoção de pratos,lixos (papel de bala,canudo...) E são mais de 50 mesas e eu dou conta sozinho... Agora esse lance de arrumar salão,limpar talher e etc eu já acho escravidão pq o cara fazer mais de 4 função é foda. Eu por exemplo fico rodando no clube todo limpando as mesas e a satisfação dos clientes é evidente.
Cumim e garçom não lavam banheiro, se acontecer, isso é configurado como desvio ou acúmulo de função que é quando o trabalhador faz mais coisas além da qual sua função permite sem acréscimo salarial.
Boa noite cara tenho uma deficiência no braço esquerdo cara não consigo usar o lado esquerdo e eu vou ir pra festa e vou ficar ajudando no bar da pra dar conta suave mano ?
Resumidamente cumim é escravo e não ganha metade de um garçom,eu como cumim já a anos não faço questão de ser garçom pq ganho gorjeta dos clientes e não me indentifico com garçom porém não vou me acomodar nisso a vida toda.
Acho que não faz o menor sentido o cumim ficar levando e trazendo bandeija e limpando a mesa e o garçom só atendendo. Até msm pq se o cumim não puder atender de vez em quanto, ele vai aprender como só limpando e carregando bandeija?
Isso é uma questão de cargos e hierarquia. A função do garçom é vender. Ele não pode "perder tempo" limpando mesas. O cumin pode atender sim, em alguns casos ele ajuda o garçom nessa parte, principalmente para que possa aprender e posteriormente subir de cargo!
Éssa é a sua visão. A profissão de cumin é o início da carreira de quem quer se tornar Maitre, Gerente, ou até Sommelier. O futuro de cada profissional depende de como ele se comporta no seu trabalho e dos objetivos de carreira que ele possui. Se vc está trabalhando num local que te "escraviza" é melhor pedir a conta e buscar locais que te respeitem como profissional.
*ACESSE NOSSOS CURSOS ATRAVÉS DO LINK:*
www.udemy.com/user/pedro-henrique-tavares-ramos/
*Lista de produtos que recomendo*
Termo circulador: s.click.aliexpress.com/e/_DdJ5LaD
Embaladora à vácuo: s.click.aliexpress.com/e/_DFghp85
Recipiente GN: s.click.aliexpress.com/e/_DFQ4MGh
Rack de inox: s.click.aliexpress.com/e/_DmzKnpR
Prensa francesa: s.click.aliexpress.com/e/_Dlpa82l
Prensa francesa portátil: s.click.aliexpress.com/e/_Dmjc6Qz
Moedor de café tipo liquidificador: s.click.aliexpress.com/e/_DdelXpX
Moedor de café: s.click.aliexpress.com/e/_DkxOeFJ
Balança de precisão com timer: s.click.aliexpress.com/e/_DmfdCKd
Vaporizador de leite manual: s.click.aliexpress.com/e/_DFHVWc1
Kit café Aeropress: s.click.aliexpress.com/e/_DdY0xCz
Porta filtro tipo Hario V60: s.click.aliexpress.com/e/_DFCbfRj
Vou Começar Sexta feira que vem como Cumim tomara que eu se saia bem se Deus minha primeira experiência 🙌
Trabalho como Cumim a 3 anos,gosto do que faço mas minha função é apenas remover pratos, taças, talheres e higienização das mesas não só quando uma mesa vaga mas durante evento eu rodo clube o tempo todo com a bandeja e sempre limpando as mesas e a satisfação dos clientes é evidente,sempre ganho gorjetas e elogios. Mas não me indentifico com garçom kkkkk
Vc poderia me dá umas dicas. Por favor
Nem sabia que cumim ganhava gorjeta
Poderia me ajudar
Tenho uma entrevista hojeee, Estou bem ansiosa!!!!😥, entreguei nas mãos de Deus, se for da vontade Dele vai dar tudo certo🙏
Conseguiu amg?
Iae deu certo ?! Arrumei um emprego nessa área tbm , vou vê no q vai dá !
Já deu certo
Quero dizer que ninguém tá só nessa
Tbm estou ansioso galera minha primeira vez espero que eu se saia bem
Também começo amanhã 🙌
Eu começo hj tô ansioso 😣
E ai amigos deu certo? Ja passaram pra garçom ? Rs
Tenho entrevista no "COCO BAMBU"quinta feira em Brasília,ja vim aqui descobrir um pouco sobre a profissão pra não chegar lá perdido
Eai mn é fácil?
Como foi ?
Mano escravidão pura
Tenho uma entrevista nessa empresa tbm amanhã.. Me dar dicas por favor
Eu garçom cumim você?
Vou Começar Semana q Vem Com Mta Fé Em Deus Vou Me Sair Bem Com Essas Dicas Aqui.
Vai dar tudo certo
Sou garçom, porem sou cummin e eu que organizo todos os cummins da casa e vou falar que um bom profissional e com uma boa equipe a casa se destaca muito
Poderia me passar alguma dicas pelo whatsapp
Ótimo vídeo, vou começar a trabalhar de cumim como jovem aprendiz amanhã.
iae como é, ta gostando ?
@@leonardopaiva1117 no começo eu tava perdido sem saber fazer as coisas, mas agr que acabou de completar um mês, já deu de aprender muito e ter mais confiança. Trabalhar de cumim n é moleza mas até que tá bacana.
Vou fazer uma entrevista amanhã para essa função como aprendiz quais as dicas você me dá?
E muito pesado kkk trabalho nessa retorno de pandemia e tá puxado, já só tem 2 garcon e 1 cumim pra atender e despachar 20 mesas kkk
Eu tbm começo amanhã.
Como foi thiago??
Adorei Essa Aula Vou Começar Nessa Área Primeira Vez q Vou Trabalhar De Cumin Com Essas Dicas Já Me Ajudou Mto🙏😉
Que ótimo! Boa sorte! Lembre se, cumin é um cargo inicial, não deixe de estudar para crescer no mercado e conquistar cargos mais altos!
Gostei mto do vídeo sou Diogo essa conta e da minha esposa começo amanhã de cumin
Começo terça-feira a trabalhar de cumin, Vlw aí pelas dicas!!👊🏿👊🏿
Iae como foi?
Tá sendo suave veinho, Mas o bglh é loko kkkkkkk
@@011_robinho pq o bagulho é louco??? começo amanhã e tô curioso...
como tá indo mano? começo na segunda
@@vnvnvn1260 Tá indo tudo tranquilo, Hoje em dia eu não faço muito mais o papel do cumin, Sou "Puxador" , Final de ano o bglh tá pocando. Booa sorte aí meu amigo, Q de tudo certo!!🏌🏿♂️💫🤟🏿
Nossa, nem sabia que havia essa diferença. Ótimo vídeo!
Faz um vídeo falando da diferença de papéis de um garçom e um cumin.
Cupim é um Severino isso é um fato !!
Vou começar no restaurante Santo Fogo hoje e não sei nada sobre cumim por isso estou aqui
Irei ter uma entrevista terça feira de jovem aprendiz de cumin 😍😍
Sou cumim e carrego vários fardos de gelo e água em um resort em um carro de mão muito grande isso é desvio de função?
parabéns pelo contéudo do vídeo muio bom...
Muito obrigado pelo carinho e por estar conosco! Não se esqueça de se inscrever se ainda não é inscrito!!
Nossa mim ajudou muinto amigo 👍🙏
Trabalhar de cumim pra mim é de boa agora, lavar banheiro não foi ensinado no curso ai já é demais.😂😂😂😂
Sério isso kkkk😂
Muito bom o vídeo
Eu sou cumim carrego Muito gelo mais de 20 fardos e 10 13 águas galões várias vezes na semana isso é desvio de função?
Não é desvio de função, mas acredito que poderiam pensar em soluções para não ter esse trabalho terrível.
Parabéns pelo vídeo 👏👏
Tenho uma entrevista sábado , alguém me ajuda tô ansiosa com medo 😔
O que é cumin? : Faz tudo
Não, cumin é o "aprendiz de garçom" tem tarefas específicas. Mas como estamos falando em alguém que está no cargo mais baixo buscando evoluir, é interessante que ele faça um pouco de cada tarefa para aprender e crescer na carreira mais rápido.
Mas se o cupim lava o banheiro e ainda tem que levar alimentos para a mesa do cliente?
Acho que a função de limpará o banheiro tem que ser de um serviços gerais ou auxiliar de limpeza.
Sim, vc esta certo acabei colocando banheiro de forma errada. Claro que dependendo da situação, se for para dar um auxílio na falta de alguém da limpeza, tudo bem. Mas no dia a dia não está correto. Obrigado pela observação!
Eu aqui registrado como cumim e fazendo servico de garcon kkkk😂😂😂😂😂
Estou a 4 dias de cumim não aguento mais ficar secando talheres e pilhas e mais pilhas de pratos, o gerente falou que é muito cedo pra eu ser garçonete, pq não sei nem o preparo das comidas e falou se o cliente te fazer uma pergunta como é feito tal peixe? Qual o modo de preparo dele ? Vc ja sabe responder? Eu falei que não, dai ele disse por isso vc vai ficar como cumim por enquanto ate aprender falar todos os pratos como é feito e o modo de preparo deles, e se o cliente pede um vinho pra vc , vc sabe abrir o vinho ?? Eu falei que não, pois então
.. daí eu falei mais como eu vou aprender se só fico secando louca e secando talheres??? To pensando em desistir disso
Amiga, faz parte da evolução dentro da profissão. Eu, mesmo formado na faculdade de gastronomia passei 1 ano lavando louça em hotel, para depois me tornar auxiliar de cozinha e depois de 2 anos ter minha primeira chance como cozinheiro.
Recomendo que vc busque fazer um curso de garçom, e assim vai entender que essa é uma profissão que exige muuuitos conhecimentos, não só sobre atendimento e vendas, mas também de gastronomia, vinhos, coquetéis, cervejas entre outros.
ESSE LINK DOS CURSOS NÃO EXISTE MAIS. 😒
Sou cumim numa lanchonete enxugo até os prantos e talheres coisa que quem deveria fazer isso era um auxiliar de cozinha, pq na verdade um cumim fica mais na parte do salão e não na cozinha, sim!! Sem contar que já tinha 3 na cozinha, 2 lavando e a outra deveria tá enxugando
Nada impede que o cumim enxugue os pratos, se necessário. Pode sim fazer parte de suas tarefas.
@@gastronomiaprofissional se tiver um movimento grande fica difícil ( fora isso eu tinha que fica abastecendo vinagre e farofa) e lá tinha 4 pessoas na cozinha
A diferença de salário de cumim para garçom e muito?
Boa tarde, normalmente o salário não tem muita diferença, em alguns lugares essa diferença pode ser na casa de R$ 200,00 a R$ 500,00. O que pode variar mais é o percentual de taxa de serviço, dependendo do local e da maneira como é dividido entre os funcionários!
Por exemplo onde eu trabalho o profissional Cumim não ganha gorgeta! Salário 1200 e 10 % assiduidade . Um absurdo na minha opinião. E nunca folga domingo, o domingo do mês é pago na semana. Ou seja 2 folgas na semana, nada de domingo.
@@alexandreborges2300 eu trabalho como cumim mano,e ganho gorjeta direto dos clientes pq eu basicamente nem auxílio tanto os garçom mas fico responsável pela limpeza das mesas durante os eventos,e remoção de pratos,lixos (papel de bala,canudo...) E são mais de 50 mesas e eu dou conta sozinho... Agora esse lance de arrumar salão,limpar talher e etc eu já acho escravidão pq o cara fazer mais de 4 função é foda. Eu por exemplo fico rodando no clube todo limpando as mesas e a satisfação dos clientes é evidente.
profissao bem desvalorizada em
não gostei MT,
Tenho entrevista de ajudante de garçom amanhã e eu to morrendo de ansiedade kkkkk espero conseguir 🛐🛐🛐
Conseguiu?
?
Pow o foda disso tudo é limpar banheiro deve ser um porre
Cumim e garçom não lavam banheiro, se acontecer, isso é configurado como desvio ou acúmulo de função que é quando o trabalhador faz mais coisas além da qual sua função permite sem acréscimo salarial.
Não tem essa de lavar banheiro não
Boa noite cara tenho uma deficiência no braço esquerdo cara não consigo usar o lado esquerdo e eu vou ir pra festa e vou ficar ajudando no bar da pra dar conta suave mano ?
Não vejo motivos para vc não dar conta! Acredito que vc poderia verificar em quais tarefas do bar vc pode ser mais útil! Boa sorte na sua carreira!
Resumidamente cumim é escravo e não ganha metade de um garçom,eu como cumim já a anos não faço questão de ser garçom pq ganho gorjeta dos clientes e não me indentifico com garçom porém não vou me acomodar nisso a vida toda.
O pior cargo! Odeio
Acho que não faz o menor sentido o cumim ficar levando e trazendo bandeija e limpando a mesa e o garçom só atendendo. Até msm pq se o cumim não puder atender de vez em quanto, ele vai aprender como só limpando e carregando bandeija?
Isso é uma questão de cargos e hierarquia. A função do garçom é vender. Ele não pode "perder tempo" limpando mesas. O cumin pode atender sim, em alguns casos ele ajuda o garçom nessa parte, principalmente para que possa aprender e posteriormente subir de cargo!
ou seja, a função cumim é a mais escravizada em um restaurante
Éssa é a sua visão. A profissão de cumin é o início da carreira de quem quer se tornar Maitre, Gerente, ou até Sommelier. O futuro de cada profissional depende de como ele se comporta no seu trabalho e dos objetivos de carreira que ele possui.
Se vc está trabalhando num local que te "escraviza" é melhor pedir a conta e buscar locais que te respeitem como profissional.
Vou Começar Semana q Vem Com Mta Fé Em Deus Vou Me Sair Bem Com Essas Dicas Aqui.
Boa sorte!!