โดนัทเนยสดสูตรญี่ปุ่น ร้านKINU 17 มิ.ย. 62 (2/2) ครัวคุณต๋อย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 มิ.ย. 2019
- โดนัทเนยสดสูตรญี่ปุ่น ร้านKINU
อยู่ฝั่งตรงข้ามอารีย์ ซอย 3 , 08 7462 6666
ติดตามชมครัวคุณต๋อยย้อนหลังได้ที่
แจกกาต้มน้ำ + กะทิอัมพวา 17 มิ.ย. 62 (1/2) ครัวคุณต๋อย
• แจกกาต้มน้ำ + กะทิอัมพ...
รายการครัวคุณต๋อย ออกอากาศ วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 13.50 -14.10 น. ทางไทยทีวีสี ช่อง 3
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
youtube : bit.ly/QKaFhL
facebook: / kruakhuntoi
google plus:bit.ly/Pz18Jv
น่ากินมากอ่า อยากกิน
อร่อยจริงค่าาาา หวานน้อย เนื้อนุ่มมมมม แนะนำๆ 🤤
เราเป็นคนหนึ่งที่ดูสูตรในยูทูปลองทำลองผิดลองถูกเองค่ะ อยากให้อร่อยพรีเมี่ยมหน่อยก็ใช้วัตถุดิบที่ดีมีคุณภาพหน่อย ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการนวดแป้ง พักแป้ง ระยะเวลาก็สำคัญค่ะ น้ำมันที่ใช้ทอดอีก
ใช้น้ำมันอะไรทอดคะ
ใส่ผงฟูปะคะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์หรือคะ
น่ากินจัง
แนะนำโดนัทเมืองย่าอร่อย นุ่มมาก ราคาไม่แพง
การตีแป้งเป็นแบบตีขนมปังค่ะ ..เราชอบแบบโดนัทเค้ก
ใช้เนย elle vire เลยหรอครับ
เนยใส่เท่าไหร่ค่ะ
เช็คความร้อน กี่องศาคะ
เนยเท่าไหร่คะ
เนยน้ำหนักเท่าไหร่คะ
รับสอนมั้ยค่ะ
English subtitle please! Can anyone tell the donut recipe in english?
น้ำ 1 ลิตรเกลือ 20 น้ำตาล 400 แป้งสาลี 2 กิโลกรัม นมผง 500 กรัม ยีสต์ 20 กรัม ไข่ไก่ 5 ฟอง เนยจืด200ก
เนย 200 กรัม
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณค่ะ❤
2:48
ขอบคุณค่ะ จะลองทำใช่เนยเท่าไรค่ะ
ผมว่าอัตราส่วนน่าจะเหมือนกับหลายๆสูตรใน youtube ต่างกันที่อุณหภูมิการทอด
เนยกี่กรัมค่ะ
200 กรัมค่ะ
คุณไตรภพบอกสูตรหมดไม่มีกั๊กไม่ใช่หรอคะ
ทุกร้านที่มาออกรายการไม่บอกสูตรหมดหรอกคะ
@@katanchaleekul9605 บางร้านบอกหมดจริง ๆ เราเคยทำตาม เป็นเมนูร้านข้าวแกง ทำแล้วเอาไปทำบุญ คนชิมบอกอร่อยมาก พระเณรก็กินเกลี้ยง บางร้านก็ให้สูตรแบบทำไม่ได้จริง ๆ
ใช่เนยเท่าไหร่ไม่บอก..กั้ก
สูตรกั๊กมากๆ เช่นลอดช่อง วัดเจษ สูตรก็บอกไม่ตรง
เอาไปทำแล้วไม่มีทางทำได้เหมือนสูตรที่บอก
สุดท้ายก็กั๊ก ไม่บอกว่าเนยเท่าไหร่
เนยมันแพงมากถ้าจะใส่ต้องไปปรับสูตรเอา ดูช่องอื่นที่ทำอะ
ซ.อารี3 ,,อารี 5
พอพูดถึงเนย ตัดไปพูดเรื่องอื่นเลยคะ
แปผปป"ฟ
เนยเท่าไรคะ บอกไม่สูตรไม่หมดเลย
ใครเขาจะบอกหล่อน
คุณต๋อยทำขนมอาหารไม่เป็นเลยละเลยสิ่งสำคัญ ให้ผู้ชมเดากันเองน่าจะมีพิธีกรสันทัดในเรื่องพวกนี้มาถามนะคะ แป้งสาลีมีหลายชนิด เนยถ้าคนไม่เคยทำก็เดาไม่ออกใส่เท่าไหร่
ขนมไทยไปดูที่รายการ..ขนมไทยอะไรเอ่ย
จะคาดหวังสูตร 100% ได้ไง เขาก็บอกแค่ ลวกๆ บอกหมดเขาจะเอาอะไรกิน
ใช้เนยเท่าไหร่.. ไม่เห็นบอกเลยค่ะ
ใช้ตามสูตรโดนัททั่วไปได้เลยครับ ปรับเพิ่มลดเอาตามใจชอบ เนยยิ่งมากก็ยิ่งอร่อย :P
ลองทำแล้วกระปริมาณเอาครับเขาบอกสูตรไม่หมดหรอก
คำตอบ อยู่ในเพจ ครัวคุณต๋อย ครับ ตามลิงค์นี้เลย
facebook.com/382493055219160/posts/1493524654115989/
ขอบคุณค่ะ
ถ้าแป้ง200กรัมเนยที่ใส่ไม่ควรเกิน 20 กรัมค่ะสำหรับการทำโดนัท
ไม่ต้องแกะสูตรลองทำหรอกค่ะเพราะเราจะได้แค่ส่วนผสมอื่นๆแต่สิ่งสำคัญที่สุดคือแป้งงงง...และเค้าไม่บอกค่ะทำให้ตายก็ไม่ได้ค่ะ(ใช้แป้งมากกว่า 1 ชนิดแน่นอนที่เห็นในคลิปคือมีแป้งเค้กบัวแดงแล้วหนึ่ง)เช่นอาจจะแป้งเอนกประสงค์ผสมแป้งบัวแดงอะไรทำนองนี้...เคยทานแล้วค่ะไม่อร่อยขนาดนั้นแค่เบากว่าโดนัททั่วไปแป้งจะนุ่มหนึบๆเล็กน้อย..ไม่หอมนมเนยใดๆทั้งสิ้นค่ะวางไว้โดนลมก็แข็งค่ะ
เราว่าติดฟันด้วยอ่ะ 5555
5555โอเค. รู้เรื่อง
ขอบคุณครับ ผมก็คิดแบบนั้นครับผม
Life is your creation พี่แกบอกแป้งอเนกประสงค์ หลอกให้หลงทางปะนิ
แป้งทอดแค่สุกจริงๆ เพื่อเอาความเหนียว ผมยังชอบให้สุกกว่านั้นอีกระดับนึง
สูตรไม่มีบอกจริง เพื่อตัดอาชีพตัวเองหรอกครับ
รู้ได้ไง ลองทำตามเขาแล้วยัง ?
1
แพค
สูตรเค้าคงไม่ได้มาฟรีๆ เค้าไม่มีทางมาบอกคนอื่นเพื่อมาเป็นคู่แข่งหรอก ดูง่ายๆขนาดของไข่ ปริมาณเนย สีขาวที่โรยก็ไม่ไช่ไอซิ่งด้วย
เขาโรยไอซิ่งคะดิฉันซื้อทานแล้วคะ
มีอคติหรือเปล่า ลองทำตามเขาดูแล้วยัง ?
สีขาวที่โรยน่าจะเป็นน้ำตาลโดนัท เมื่อโรยแล้วจะไม่ละลาย ถ้าเป็นไอซิ่งจะละลาย
ตอนนั้นยังไม่มีโควิดใช่มั้ย ลองคิดดูว่าแมสควรใส่ทุกครั้งที่ยืนอยู่ตรงหน้าอาหารมั้ย
หน้ากากป้องกันโควิดไม่ได้ 👌
@@JohnKickboxing ไม่ได้ยอกว่าแม้สกันโควิดได้ บอกว่าใส่แม้สทุกครั้งที่ยืนตรงหน้าอาหารดีมั้ย กันน้ำลายกระเด็นได้
@@user-pw5db9lx8j ประเทศจีนล็อกดาวน์หนักกว่านี้ 10 เท่า ทั้งใส่หน้ากาก หน้ากากบริเวณ ก็ไม่เห็นว่าจะป้องกันโรคนี้ได้เลย ปัจจุบันนี้ก็ยังล็อคดาวน์อยู่เลย . . . กินอาหารที่มีประโยชน์ สารอาหารครบถ้วน ป้องกันโควิดดีที่สุด ไม่ว่าจะแมส หรือ Mrna วัคซีน มันก็เป็นเพียงแค่ผลประโยชน์กันระหว่างนักการเมือง กับ ผู้ผลิตของพวกนี้
@@JohnKickboxing คุณอ่านหนังสือไม่แตก เราว่าสมัยนั้นยังไม่มีโควิดใช่มั้ย แต่ควรใส่แมสทุกครั้งที่ยืนอยู่หน้ากับข้าว จะได้กันน้ำลายหกใส่กับข้าว อ่านอีกรอบนะ
@@user-pw5db9lx8j แมสมันไม่ซีล 100% หรอก อากาศหายใจเข้าออกมันรั่วออกด้านข้างได้อยู่ดี หมอก็รู้ข้อเท็จจริงนี้ การล็อคดาวน์ของไทยรอบที่ 1 ที่ว่าใส่แมสป้องกันโควิดเป็นศูนย์ได้นั้น แหกตากันชัดๆ เลย
เนยจืดใช้เท่าไหร่ค่ะ
tsue - Aoi ตอบหน่อยนะค่ะ
เนยจืดใช้ 200 กรัมค่ะ
@@tsue-aoi4710 ใช้แป้ง บัวแดงอย่างเดียว หรือ ผสม ครับ
@@johnwick2685 ปกติผสมนะ ถ้าเป็นโดนัท คนชอบเนื้อขนมปังก็ใช้แป้งขนมปัง คนชอบแบบเดิม ๆ คล้ายเค๊ก ก็ใช้แป้งเอนกประสงค์ผสมแป้งเค้ก