Сушеные кабачки. Как восстановить и приготовить.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 13 ก.ค. 2015
- В этом видео я расскажу и покажу, как высушить кабачки кружочками и кубиками, а также покажу процесс восстановления и приготовления.
Обзор моей электросушилки • Электросушилка для ово...
Как хранить сушеные продукты • Как хранить сушеные пр...
Сушу также, только перед сушкой, подсаливаю и оставляю на несколько часов (1-2), уходит лишний сок, быстрее сушаться и можно как чипсы есть, если не хотите восстанавливать. А сушёные баклажаны напоминают грибы.👍
Девочки, а я кабачки натираю на крупной тёрке, сушу в дегидраторе, а потом перемалываю в измельчителе. Когда варю супы, кладу ложечку в бульон - ооочень вкусный получается, и цвет , и аромат, и вкус. Раньше , когда видео с сушёными кабачками смотрела, думала, что ерунда это всё, бабы фигню какую-то делают, а оказалось - здорово. А вообще у меня обязательно есть баночка с домашним сухим бульоном - сушёный репчатый лук, морковь, зелень и кабачки (можно брать в любой пропорции, как нравится), всё в измельчителе, кладу столовую ложку на кастрюльку, когда варю бульон - совсем другой бульончик получается, пахнет на весь дом
Чтобы овощи не прилипали к поддонам сушилки я вырезала из остатков тюли (вуаль) круги по размеру поддона и стелю, а на неё раскладываю овощи и так сушу. Ничего не прилипает, посушили ,ткань постирала и все. Очень удобно.
Попробовал.полная ерунда.Даже за сутки восстановления,они на кабачки не похожи.Ну конечно,если совсем жрать нечего,то можно и эту субстанцию зажевать.Вывод-не стоит заморачиваться.
овчинка выделки не стоит
Мо-Ло-Дец!!! Смотрел от начала и до конца. ))) Была интересна идея с кабачками ))) потому как, самому предстоит этим заниматься. Кабачки уже ждут. Зовут меня на разборки ))) Вот думаю, как их уложить спать ))) Или в кунц камеру - банки ))) Или заморозить, как мамонтов в ледниковый период ))) Или на жертвенный огонь ))) А может, на волю отпустить? ))) - Пропадут окоянные ))) - Сушить - идея неплохая... В том году баклажаны сушил... В общем... А что тут думать... лайк за видео. Отлично всё преподнесли и не один часик потрудились. Одним словом - МОЛОДЕЦ!!! )))
У меня идея посушить кабачки появилась вчера..я на днях порезала большой кабачок кубиками на рагу, а приготовить не смогла..уехала на сутки- оставила все на плоской тарелке.Приехала- они чуть подвялились.Я приготовила рагу- очень понравилось., то что воды в них было мало- вкус другой Буду сушить.Вам спасибо!
Кабачки сушу в виде кубиков или соломки. Отлично идут в супы, запеканки, паровые котлетки. Прекрасно развариваются. Напоминают по консистенции картофель. Для поджаривания, скорее всего, не подойдут, даже, восстановленные. Опять идёт высушивание.
Очень хороший канал у Вас :) 👍🏻 много интересного, после просмотра сразу пошла поставила кабачки в сушилочку, представляю как здорово будет зимой их поджарить. Спасибо!
хозяюшка! ))
Спасибо большое, за подробное видео, Вы очень хорошая хозяйка!!!
Молодец показала полный цикл за это спасибо.
Молодец! Спасибо большое!!! Я сейчас же буду сушить. Все ясно и понятно показала и рассказала! Супер видео. Подписываюсь и пальчик вверх!))
Благодарю за ваш труд и подробный наглядный рассказ!!! 👍🌞🌷
Спасибо! Очень хорошо, что показан и результат восстановления. Лайк )))
Хорошая хозяйка,содержательное видео,доброжелательные комментаторы.Лайк.
Хорошее видео. Самое стоящее часть видео о то, что сухие кабачки хорошо впитываю воду перед употреблением. Многие этого не знают.
Ура! Нашла единомышленника. У меня такая же сушилка и стараюсь сушить всё, что смогла вырастить. Ваши видео очень "вкусные" - начиная с посуды, баночек, идей, подачи материала - всё просто, информация без лишней воды, сразу хочется повторить. Спасибо.
Интересно! Вспомнила почему-то как в детстве мама резала кусочками, нанизывала на нитку и развешивала для сушки синенькие. А потом размачивала и готовила закатку ''синенькие как грибы''. Что самое интересное, если по этому же рецепту испольщовали свежие - вкус был совсем другой. Так же эти сушёные синенькие сохраняли на зиму : кусочками для гречневой каши с синенькими(их размачивали, обжаривали на сковороде, добавляли лук, морковь, томат, специи и приготовленные смешивали или поливали как подливой отварную гречку)
Я тоже купила сушилка и сушу всё подряд. очень удобно, зимой всё пригодится)