POSLEDNÍ STÁČENÍ - LAHVOVÁNÍ | DÍL 8. | Výroba domácí medoviny
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 26 ส.ค. 2024
- Tak jsme se dostali po roce k finálnímu kroku a tím je stáčení do lahví. Po roce od založení zákvasu, po půl roce zrání, nyní nastal čas medovinu i ochutnat. Nakonec dopadla tak jak jsem čekal a to, že bych ji zařadil asi jako polosladkou. Doufám, že se vám celá série líbila a veřím, že zase za čas ukážu nějakou další variantu. Díky, že posíláte fotky jak jste vyráběli dle mého postupu a že se vám medovina povedla. Těm kteří začínají popřeju ať se daří.
ESHOP s Merchem (zástěry, mikiny, trička, plecháčky atd.): www.bradman.cz
Pokud se vám video líbí, budu rád za udělený odběr i like. Potěší komentář k tématu. Díky za zhlédnutí.
INSTAGRAM: / bradman_tom
FACEBOOK skupina BradmanTom: / 395673908279238
#medovina #mead #howto - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Děkuji moc za suprový a podrobný návod, jsem původem z Kazachstánu a poprvé letos budu dělat medovínu :)
No a rok je za námi uteklo to jak voda a všechna videa byla skvělá ne jen okolo medoviny.
Už se moc těším na uzení páč začíná to správné období, a určitě je v přípravě top 5.
Moc dík za skvělá videa můj obdiv je to makačka a ať se daří.
Děkuju za celou tuhle cestu. Už mi zraje trocha cyseru ve sklepě, na příští rok mám vymyšlené další várky. Chytlo nás to, je hrozně moc možností jak medovinu obohatit ovocnou šťávou, jaký koření použít a tak dál.
Děkuji moc za krásnou sérii. Postupoval jsem podle Vás, jasný přehledný návod. Jsem moc spokojen. Myslím si, že na to, že to bylo poprvé se mi povedla.
Díky Tome za návod, dělal jsem medovinu podle tebe (za studena) s cca měsíčním zpožděním a jsem s výsledkem spokojen. Jen mi uteklo tvoje video č.7 s doslazováním. Tak ji mám "suchou" a jsem s ní takto spokojený. ....... Letos jsem začal i včelařit, tak příští rok bude medovina snad i z vlastního medu. Ať se ti tvorba daří, také točím vlastní amatérská videa. ;)
Ahoj, díky. Já mám tu druhou taky suchou, alespoň mám na výběr, ať se daří a na videa kouknu 👍
Teda paráda.Všechny díly o medovině jsem teď zhltnul jedním dechem.
Sice jí já osobně nikdy dělat nebudu, nemám na to prostředky a hlavně ani místo kde jí dělat,ale videa se ti fakt povedly.Je to zajímavé a poučné.Zase jsem o něco chytřejší 😄
Tak ať medovinka chutná a slouží ku zdraví 😁
Tome paráda moc děkuji za super rok. Medovinu jsem dělal podle tebe čekal jsem na každý díl a velice rád bych ti poslal i vzorek, ale nevím kam. Ještě jednou díky Vlasťa
Ahoj, zkus mi napsat na facebook, instagram nebo email, adresu ti pošlu, rád ochutnám.
No tedy, opravdu děkuju za všechna videa, myslím, že začnu zase od prvního dílu, protože toho je spousta, co se od Vás mohu naučit. Rok čekat nevydržím, to je mi naprosto jasné, ale první dávku budu netrpělivě upíjet a zadělám hned na další, ta už snad bude zrát déle :-) Mějte se blaze! Pavel
Super Tome, jen tak dál .
Ahoj Tome. Chtěl bych ti poděkovat za natočení celé série o výrobě medoviny.
Na netu se najde jen málo takhle rozumných a zřetelných návodů co mají hlavu a patu.
Medovina se mi hned na poprvé povedla a všem moc chutná.
Děkuji, jsem rád, že chutnala 👍
paráda jako u všeho jednu flajdu mi pošli rád ochutnám :D
já co jsem tak slyšel tak medovina je velmi zdravá a když bych jí dělal i třeba do nějaký vinotéky tak bych jí měl pro sebe na pití třeba u televize nebo PC u filmu a her. Navíc na vydělávání to bych musel mít nějaký povolení a to by mi asi jen tak nedali když jsem prakticky nesvéprávnej
je rados na Tebbe Tome koukat moc krásný.
Super Tome vyborne video.Tie flašky by si zaslužili nalepky zn.TOM
Ahoj, plánuji, ale nebyl čas, ještě ladím vzhled, ale chci nějaký jednoduchý, čistý.
Parádička
Dobrý den, používáte lisované korky, ty jsou na krátkodobé uskladnění. Lepší jsou korky v celku stoji cca 3 Kč ale vydrzí věky.
pěkná barva
Ahoj Tome,podarilo se mi udělal medovinu podle tebe ,je výborná,ale jediný problem je ,ze má 18,5 voltů. Nepokazím ji ,kdyz ji zkusím trochu naředit? Je pravda ,ze je teď trochu ostřejší,me to třeba nevadí,ale ženě jo😎
Ahoj, moc se mi líbila tvoje série na výrobu medoviny. Sám se jdu poprvé pokusit o vlastní medovinu a tvoje materiály jsou velmi nápomocné :)) Chci se však jenom zeptat - možná jsem to jen nezaregistroval v předchozích videích, ale nemluvil jsi o konzervaci. Jak předcházíš dalšímu rozkvašení po přidání medu na doslazení? Máš nějaké zkušenosti s použitím disiřičitanu analogicky k zasíření vína?
Ahoj, děkuji. Upřímně doslazování jsem prováděl pouze párkrát, mnohem lepší je ukončit první kvašení v době, kdy mi chutná než nechat dokvasit, ale okolnosti tomu chtěli jinak. Každopádně po doslazení se mi již nikdy nerozkvasila. S přidáváním siřidel nemám zkušenosti. Dříve se zvyšoval uměle alkohol což zabilo kvasinky, ale to jsem nikdy nezkoušel.
@@bradmantom Rozumím, uchovávání v chladu by mohlo mít dostatečný vliv na předejití rozkvašení. Sám mám pouze zkušenost s výrobou vín, kde mi rozumné zasíření ubralo mnohé starosti. :)) Vyzkouším si na malém vzorku, jaké změny v chuti a vlastnostech medoviny utvoří malý přídavek siřičitanu a třeba u toho zůstanu. Děkuji moc za odpověď!
Zdravím, odkud jsou lahve? Snažím se nějaké najít, ale buď neposílají nebo chtějí za flašku 120,- a to je fakt ujetý. Díky
Ahoj. Je mozne si koupit lahvinku??
Bohužel to nelze, nemám schválenou výrobnu. Byrokracie, pokud se nemýlím, tak vinaři nemusí a včelař musí.
Skoda😔😔 Moc rad bych ten skvost ochutnal🙂🙂.
na zrenie po mojej skúsenosti odporúčam do demižonu vložiť dubový "špalík"...
Ja zvyknem korkové zátky v horucej vode máčať a rovno zátkujem...
To mi u těchto korků nebylo doporučeno. Taky jsem to chtěl udělat, ale prý se tyto zátkují za studena.
Ahoj, budu dělat svojí první medovinu a chtěl jsem tě poprosit o radu. Jak bych měl udělat velký zákvas, když budu dělat 10l medoviny. Není to moc, ale chci to poprvé vyzkoušet na málu, než budu zkoušet víc a víc. Předem děkuji za odpověď a medovina se povedla !
Ahoj, udělej stejné množství. Nemá smysl dělat menší. Ať se daří 👍
Jen otázka je lepší pasterizovaný nebo nepasterizovaný med?
Tak dlouho se s tím děláš a pak tam dáš umělý korek za korunu. Není ti toho trošku líto?
Ale o žádném umělém korku nebyla řeč. Je to běžný korek vyrobený z korkové drtě.
🐝🐝😉🍯🍷Podľa toho ako si sa usmieval sa medovina určite vydarila. Ako ste prežili prvú noc s novým 🐕členom rodiny?
Jo, medovinka je super a chutnala. Pejsek je mazel, teda zatím spíš piraňa než pes 😁
Udelal sem podle vaseho navodu 6 soudku. Vsechny sem uz 2x vyceril. Ten prvni uz je i ve flaskach. Nadherne cista. Ted sem chtel dat do flasek dalsi a je zakalena. I ty ostatni. Pritom u druheho cereni byli uz nadherne ciste. Cim to je?
Může se to stát z několika důvodů. Nejčastějším problémem je vyšší teplota, kdy může dojít ke kvašení zbytku. U druhého stáčení by již neměl byt v nádobě kal. V jaké teplotě je skladováno? Co se změnilo od stočení původních nádob?
@@bradmantom prave ze to mam ve sklepe. Cca 20 stupnu tam je. A ted kdyz jsou venku mrazy, tak i min. Vsechny uz sem 2x ceril a vypadalo to dobre.
A nezmenilo se nic. Po 1 staceni to slo do sklepa, po cca 2 mesicich sem to stocil znovu do tech stejnych nadob a hned dal zpet. Zvlastni ze vse sem delal stejne. 1 nadoba nadhera, ty ostatni bida.
@@lubomirstojan8796 nebyl jiný med? Případně vyčířit bentonitem.
@@bradmantom ne ne. Vse stejne. Koupil sem samospadovy filtr. Ale s nim je to za trest. Ten kdo to vymyslel, by potreboval pres drzku. Pres hruby filtr to proteklo za chvilicku, pak pres jemny po 5 litrech a musim udelat vymenu filtru. A i tak nez tech 5 litru protece, tak je to na cely den.
Tome aby ti hadička zbytočne nevírila kal a aby bola nad ním vo výške je dobré ju priviazať k paličke takto
urobsisam.zoznam.sk/wp-content/uploads/images/fotogaleria/fotogalerie/zahrada_13/ovocne_vino/05b_Jaroslav_Pizl.jpg
přesně tak.