En mi país de origen, Perú, curamos la olla con grasa y ajo o cebollas. 🙂🥣 Pero yo quiero probar con la cera de abeja. Yo cocino con ollas de barro y pueden verlo en mi canal. Amo mis ollitas. Pero voy a hacerme unas yo misma gracias a tus hermosos tutoriales!!! Mil gracias desde Alemania. 🌺🥣❤️🌞🌻
que ricooo ,!!!!! antes del tomate y del agua me gusta incorporar un vaso de vino blanco o tinto hasta que se evapora el alcohol . le aporta mucho sabor . hoy me regalaron una olla de barro asi que sale curado y guisito
Recién estoy comenzando a cocinar con cazuelas de barro y me ha sorprendido todo lo que cabe en esa olla, cuando puso los vegetales pensé se llenó y después una bolsa de papas y una bolsa de lentejas 😮 madre mía! Que buen video saludos desde Panamá 🇵🇦 Ojueeeee
WOW, Un abrazo de una chica dominicana desde Estados Unidos, estoy muy sorprendida con todos tus videos y ya tienes una admiradora mas! q hermoso cada uno de tus trabajos y la paciencia que tiene spara ensenar, explicas todo super muy bien, voy a seguir todos tus consejos y ojala algun dia poder ir a tu pais y hacer las clases en personas , seria todo un honor.
Que bien este tutorial, justo lo que necesita todo el mundo y pocos saben, la mejor opción en cuanto precio y calidad, muchas gracias x la explicación.
Muy buenos tus consejos , yo me compré una y espero saber usarla , pregunta yo hago tu consejo , saco la mitad y frizo , pero las papas se pueden congelar cocinadas ?
Salio rico doña? Quiero comprar esas ollas. Se ve riquisimo diga usted que le parecio. y diga tmb si hay diferencia en el sabor en compracion con otras ollas.
Muy bueno tu video Te felicito, estoy estrenando mi olla de barro estoy haciendo un pucherito pero me está costando mucho tiempo a que rompa en hervor, Mi pregunta es, yo no puse con un difusor debajo de la, puede ir directamente en el fuego, tiene que ser mínimo o fuego medio, no se me parte la olla?? Y cuando logró terminar y el puchero, debo vaciar la olla?? Gracias espero tu respuesta
hola!!! si no tines difusor, simplemente usarla a llama minima, hasta que caliente. y en cuanto a vaciar la olla, se usa de la misma manera que usas cualquier olla de otro material , la diferencia es el cuidado al shock térmico
Empezar con llama bajita. Creo que no necesita difusor. En caso esté bien hecha con la fórmula de este Tutorial. Saludos desde mi cocina. También cocino con olla de barro.
La olla la puedo hornear en el horno común o si o si tiene que pasar por el horno para ceramica? Muchas gracias! super claras tus clases y riquísimo el guiso!
Muy buena la explicación de la cocina en olla de barro y mejor explicación ,el cuidado de la olla de barro para que no se raje les hago una pregunta: tengo una olla que se rajó, apenas , podría repararla de alguna manera ,gracias
Hola! Primero quería agradecerles por la producción de este video, segundo contarles que hice una olla y estoy buscando alternativas para curarla que no sean de origen animal. ¿Podré curarla con leche vegetal (de avena o maní)? ¿Con qué podría reemplazar la cera de abeja?
excelente el video ayer recibí mi olla de barro e hice mi primer comida pero no había visto esto,!!! PREGUNTA el guiso hasta que le ponés el tomate es SIN TAPA?
Mil gracias por estos videos sobre las ollas de barro (y por todos los ptros videos tb gracias) ¿Estas ollas de barro se pueden usar con vitrocerámica?
Hola! Hago una pregunta desde la ignorancia: cuando curamos la olla con cera virgen, en los siguientes usos, al calentar la olla, no se va derritiendo la cera? Y se va perdiendo? Hay que curarla despues de lavar cada vez?
Hola Laura te cuento que cure la olla como indican en el video Lo q paso es que la base donde da el fuego empezó como a filtrar el truco y quemarse por fuera Será que quedo todo el día en la olla ? Gracias
Gente buen dia... Estoy tratando de evitar las ollas teflonadas y junto con las ollas de acero quirurgico estas ollas salen como opcion... Mi pregunt es .... Lei en algunas que estan a la venta que no de puede poner a fuego directo.... Este por lo que veo no es el caso... Hay diferentes tipos de ollas de barro🤔
Excelente explicación. Que pasa cuando se pega la comida en la olla, como la limpio? Tenia una ollita de barro q se empezo a pegar la comida y de tanto limpiarla y dejarla en agua se rompio.
Hola. Yo compré arcilla roja para fuego directo, me sirve para fabricar mi olla? O si o si debo mezclarla con chamote y talco? Otra cocunsulta, las ollas de barro, no se pueden esmaltar como cualquier taza o plato de cerámica? Gracias.
hola una preg .. yo hice mi olla de barro y se me pego la comida... ahora cada que cocino agarra gusto a quemado y no quiero aarrarla con virulana porque se le va a salir el bruñido... si me hago una olla nuevo ocmo puedo hacer que no se me pegue abajo? gracias
Hola En tiendas de productos naturistas por ejemplo. O en una apicultura donde vendan miel de abeja, ellos suelen tener o saben dónde. Saludos cordiales
La olla la puedo hornear en el horno común o si o si tiene que pasar por el horno para ceramica? Muchas gracias! super claras tus clases y riquísimo el guiso!
![[TH] 2024 PMSL SEA W1D5 | Fall | เก็บแต้มของจริง คือวันนี้](http://i.ytimg.com/vi/EciIAlCXg5k/mqdefault.jpg)
Excelente video, muchas gracias ❤
En mi país de origen, Perú, curamos la olla con grasa y ajo o cebollas. 🙂🥣 Pero yo quiero probar con la cera de abeja. Yo cocino con ollas de barro y pueden verlo en mi canal. Amo mis ollitas. Pero voy a hacerme unas yo misma gracias a tus hermosos tutoriales!!! Mil gracias desde Alemania. 🌺🥣❤️🌞🌻
que ricooo ,!!!!! antes del tomate y del agua me gusta incorporar un vaso de vino blanco o tinto hasta que se evapora el alcohol . le aporta mucho sabor .
hoy me regalaron una olla de barro asi que sale curado y guisito
@@_efete_ gracias x tu aporte
Hermoza dama y mu habil con sus ollas y la receta espectacular y deliciosa
Y sobretodo nutritivo
Esto es una cosa de locos dos de mis pasiones juntas.. la cerámica y la cocina!! Amee💖
Graciiiaaaas!!!😊
Igual pensé!! 🥣😊
Muchas gracias. Un placer este vídeo.
Recién terminó de ver los tutoriales de la olla de barro, fantástico!!! Y la frutilla del postre ese guiso!!!! Idolas las dos!!!! Gracias!!!
Hermosa explicación,que delicia ese guisito de lentejas Dios te bendiga abundantemente 🤗😀
Recién estoy comenzando a cocinar con cazuelas de barro y me ha sorprendido todo lo que cabe en esa olla, cuando puso los vegetales pensé se llenó y después una bolsa de papas y una bolsa de lentejas 😮 madre mía! Que buen video saludos desde Panamá 🇵🇦 Ojueeeee
Qué agradable forma de explicar!! Un gusto escuchar!!
Yo me compre una y me indicaron curarla con manteca x dentro , fuera y la tapa y mandarla a horno suave hasta q absorba todo ♥️
¡¡Que buenísimo esa olla de barro, y el guiso se ve muy bueno!! Gracias a las 2 por una demostración excelente 🤗💚💛🧡💝💖
WOW, Un abrazo de una chica dominicana desde Estados Unidos, estoy muy sorprendida con todos tus videos y ya tienes una admiradora mas! q hermoso cada uno de tus trabajos y la paciencia que tiene spara ensenar, explicas todo super muy bien, voy a seguir todos tus consejos y ojala algun dia poder ir a tu pais y hacer las clases en personas , seria todo un honor.
Gracias Mirna !!!🙌✨
CASI PUDE OLER ESTA EXQUISITEZ. GRACIAS POR COMPARTIR LA RECETA. MUERO POR PROBARLA. SALUDOS DESDE MÉXICO.
Completito lo de las ollas ,a comer el guiso ,gracias.
Su una genia todos los tips q dio!
Muchas gracias! Buenísimo todos los consejos! Un maravilla!
Rico q guisa usted lo q más me gustó fue la tanta verdura
Excelente estas recomendaciones, muchas gracias
Me encanto Su! Es muy simpática y se vio rico su guiso
👏👏👏
Super delicioso se ve .
Que bien este tutorial, justo lo que necesita todo el mundo y pocos saben, la mejor opción en cuanto precio y calidad, muchas gracias x la explicación.
Una genia Susana 😊
EXELENTE
susana gracias ..muy bueno ese guisito
Muy buenos tus consejos , yo me compré una y espero saber usarla , pregunta yo hago tu consejo , saco la mitad y frizo , pero las papas se pueden congelar cocinadas ?
Delicioso, gracias 🌷
Salio rico doña? Quiero comprar esas ollas. Se ve riquisimo diga usted que le parecio. y diga tmb si hay diferencia en el sabor en compracion con otras ollas.
Gracias por el vídeo, muy didáctico, se podrán esmaltar las otras con un esmalte alcalino o es preferible bruñir y curar la olla
Muy bueno tu video Te felicito, estoy estrenando mi olla de barro estoy haciendo un pucherito pero me está costando mucho tiempo a que rompa en hervor, Mi pregunta es, yo no puse con un difusor debajo de la, puede ir directamente en el fuego, tiene que ser mínimo o fuego medio, no se me parte la olla?? Y cuando logró terminar y el puchero, debo vaciar la olla?? Gracias espero tu respuesta
hola!!! si no tines difusor, simplemente usarla a llama minima, hasta que caliente. y en cuanto a vaciar la olla, se usa de la misma manera que usas cualquier olla de otro material , la diferencia es el cuidado al shock térmico
GRÁCIAS X TU RESPUESTA 🙋🙋
Empezar con llama bajita. Creo que no necesita difusor. En caso esté bien hecha con la fórmula de este Tutorial. Saludos desde mi cocina. También cocino con olla de barro.
La olla la puedo hornear en el horno común o si o si tiene que pasar por el horno para ceramica? Muchas gracias! super claras tus clases y riquísimo el guiso!
Muy buena la explicación de la cocina en olla de barro y mejor explicación ,el cuidado de la olla de barro para que no se raje les hago una pregunta: tengo una olla que se rajó, apenas , podría repararla de alguna manera ,gracias
No es recomendable usar pegamentos, es malo para la salud. Transformarla en maceta o hacer un parche con barro y otros componentes.
Hola doña Susana muy instructivo el video le hago una consulta me encantó esa olla de barra donde puedo comprar una de la misma?
Hola! Primero quería agradecerles por la producción de este video, segundo contarles que hice una olla y estoy buscando alternativas para curarla que no sean de origen animal. ¿Podré curarla con leche vegetal (de avena o maní)? ¿Con qué podría reemplazar la cera de abeja?
Yo he utilizado aceite de coco. No es tan efectivo como la cera.....pero funciona muy bien !
Excelente maestra, muchísimas gracias! !👏👏
El ajo... también sirve....
excelente el video ayer recibí mi olla de barro e hice mi primer comida pero no había visto esto,!!! PREGUNTA el guiso hasta que le ponés el tomate es SIN TAPA?
hola ..gracias por el taller...queria saber si se puede guardar comida en la olla de barro en la nevera
La curación de la olla se hace una vez O cada vez que uno va a cocinar
Halo pregunto despues de pasarle la aceite de abeja se lava la olla para poder cocinar o no se deja asi
Mil gracias por estos videos sobre las ollas de barro (y por todos los ptros videos tb gracias) ¿Estas ollas de barro se pueden usar con vitrocerámica?
Puede ponerse la olla de barro directamente sobre una barrila eléctrica para mantener caliente los alimentos?
Hola! Hago una pregunta desde la ignorancia: cuando curamos la olla con cera virgen, en los siguientes usos, al calentar la olla, no se va derritiendo la cera? Y se va perdiendo? Hay que curarla despues de lavar cada vez?
Queda impregnada en el poro. Y luego el mismo uso y alimento va formando capa
@@tallerhuellasenelbarro muchas gracias!!
Susana Raymundo cuando el canal de cocina???? 👏👏👏
Hola Laura te cuento que cure la olla como indican en el video
Lo q paso es que la base donde da el fuego empezó como a filtrar el truco y quemarse por fuera
Será que quedo todo el día en la olla ? Gracias
pues yo he dejado mi olla así remojando y no se me a roto nunca, será que ya lavada tardo en volver a usarla.
Gente buen dia... Estoy tratando de evitar las ollas teflonadas y junto con las ollas de acero quirurgico estas ollas salen como opcion... Mi pregunt es .... Lei en algunas que estan a la venta que no de puede poner a fuego directo.... Este por lo que veo no es el caso... Hay diferentes tipos de ollas de barro🤔
Otra pregunta puedo reemplazar todas mis ollas por ollas de barro ?
Hola ! Si. Porsupuesto. Es recomendable para la salud, dejar los derivados de petróleo ( teflón) y metales pesados como aluminio
Excelente explicación. Que pasa cuando se pega la comida en la olla, como la limpio? Tenia una ollita de barro q se empezo a pegar la comida y de tanto limpiarla y dejarla en agua se rompio.
Se limpia con esponja no metálica y detergente. No sumergir y dejar secar bien.
@@tallerhuellasenelbarro Gracias!!!!👏👏
Hola. Yo compré arcilla roja para fuego directo, me sirve para fabricar mi olla? O si o si debo mezclarla con chamote y talco?
Otra cocunsulta, las ollas de barro, no se pueden esmaltar como cualquier taza o plato de cerámica?
Gracias.
Una pregunta profesora Laura, como puedo buscar nuevamente digamos de aquí a un tiempo todos los tutoriales, con que nombre? Gracias.🤗
Hola, cuanto tiempo le dura la olla de barro ? 🙏
Quisiera saber cuánto puede estar en el fuego la olla de barro?
Y después de curarla al primer uso se rajó 😔
hola una preg .. yo hice mi olla de barro y se me pego la comida... ahora cada que cocino agarra gusto a quemado y no quiero aarrarla con virulana porque se le va a salir el bruñido... si me hago una olla nuevo ocmo puedo hacer que no se me pegue abajo? gracias
Hola. Quisiera saber si esa cera de abeja que hablan para curar las ollas de barro es la misma cera que se usa para depilarse
Se puede conseguir en casas donde venden productos como miel, propóleo, etc.
Como haces para que no se te pegue la comida en la olla ami siempre se me pega todo
en Mexico se curan de otra manera las ollas, aqui les dejo un vídeo th-cam.com/video/3d7Z18icP5Y/w-d-xo.html
Gracias Gabriela. Saludos a México
Una consulta, después de la cera una vez que se seca se lava con agua y detergente para luego empezar a usarla?
Hola, solo agua tibia, nunca con detergente!!! Saludos desde mi cocina. Yo cocino desde hace 25 años con ollas de barro ❤️☀️
@@deamorydeollasrecetas ah genial, gracias haré lo mismo 🙏👍
@@280682pato de nada! Saludos cordiales desde Alemania. 🌻
Donde se.compra la cera de abeja
Hola En tiendas de productos naturistas por ejemplo. O en una apicultura donde vendan miel de abeja, ellos suelen tener o saben dónde. Saludos cordiales
Gracias x la info . Q arcilla utilizan para hacer las ollas
Hola !!!! Es arcilla roja más chamote y talco
Mil gracias 🤗😘
@@tallerhuellasenelbarro para ese tamaño de olla cuanto barro y porcentaje de camote y talco lleva desde ya muchas gracias
Hola! Mi olla le pase cera pero antes de ver este vídeo salga y me quedo una capa gruesa adentro.... Cómo la recupero...? La raspó y saco la cera???
Cómo se muestra en e l vídeo, volver a calentarla en el horno d e la cocina, para derretirlo y volver a pasar un trapo
@@tallerhuellasenelbarro milll gracias!!!!!!!!
@@noeliarodriguezvaquero3078 a ti!💜
quiero comprar para cocinar en eso por mi salud no quiero mas aluminio, plomo , hierro, etc quiero salud donde conseguir vivo en barranquilla
Donde se consigue la cera de abeja?
En casas donde vendan miel y derivados de la.mismam
Q es choclo porq en mi paiz choclo es un zapato por eso me sorprendí q ponerle choclo 😅
La olla la puedo hornear en el horno común o si o si tiene que pasar por el horno para ceramica? Muchas gracias! super claras tus clases y riquísimo el guiso!
Las ollas deben hornearse en horno de cerámica a 980/1000 C
@@tallerhuellasenelbarro Muchas gracias!!!