Con mucho gusto, lavarlas a mano evitando lavavajillas usando esponja suave y no abrasiva, después de lavarlas esperar que seque completamente para guardarlas evitando que genere moho, cuando la olla este caliente evita echar agua fría de preferencia agregar agua caliente para evitar que la olla se raje. Gracias Jenny por comentar saludos y bendiciones
¡De nada! Me alegra que mi explicación haya sido útil. Las ollas de barro son maravillosas para cocinar, pero es importante curarlas correctamente para asegurar su durabilidad y mantener la calidad de los alimentos que cocinamos en ellas.
Que bueno yo lo ise con horno caliente y sumergir en agua por 10minutos varias veces gracias voy a comprar otra cacerola y hago así gracias está bueno ❤
sí, se puede hacer pan casero en una olla. Para hacer pan cocido en olla, primero debe preparar la masa de pan como lo haría normalmente. Luego, en lugar de hornear en un horno convencional, puede hornear la masa en una olla resistente al calor con tapa, en una estufa a fuego medio-bajo. Recuerde, el tiempo de cocción y la temperatura pueden variar según el tipo de pan y el tamaño de la olla. ¡Espero que esto ayude!
Hola, excelente explicación!!! Pero si quiero cocinar potajes dulces, el ajo no se impregna??? O para cocina dulce se cura diferente?? Gracias de antemano
si la olla lo vas a usar exclusivamente para dulces, después que curas con ajo preparas una especie de mazamorra dulce con harina o maicena solamente para terminar de cubrir los poros y listo
La verdad no entiendo nada de eso frotar ajos a la olla de barro para sellar los poros de la olla 🤔, Como que no me sierra, Pero el que Sabe Sabe , tendré que probar, gracias amigo por compartir, Saludos Cordiales !!!
¡Hola! Para curar una olla de barro, el ajo es una opción tradicional y efectiva. Puedes rallar el ajo y frotarlo por toda la superficie interior de la olla de barro. También puedes agregar un poco de sal mientras frotas el ajo para ayudar a limpiar y desinfectar la superficie. Después de frotarla con ajo, deja que la olla repose durante algunas horas o incluso durante toda la noche. Luego, enjuaga la olla con agua tibia y sécala completamente antes de usarla.
Me dijeron que hiciera esi mismo, con grasa o manteca. Como no tenía, lo hice con aceite y luego llevarla al horno caliente por 20 minutos. Eso hice, ayer la estrené con una cazuela de lentejas, y se me rajó.😢 una pena no haber visto antes tu video. Muchas gracias!
Hola Nadia, después puedes usarlo como cualquier olla, se recomienda que después que has sofrito el aderezo agregar agua caliente para evitar alguna rajadura
Ami me gusta curarlos poniendo nixtamal pero antes mojó la olla con agua y le pongo cal por fuera y tambien queda muy bien nose rompen.. después de eso ya lo puedo usar con aceite
Ola comó enta todos ustedes? bueno .mi pregunta es.tengo una olla de barro la curamos.pero el sancocjo se canbia por un color rojiso durante el cosimiento ..que puedo hacer? bueno muchisimas gracias por su atencion..chaoo Marleny Hoyos
Gracias,me encanta cocinar en ollas de barro,pero siempre se me rajaba las que me vendian me decian ya esta curada.Y las jarras de barro ¿es igual?compre una y mi agua desaparece de la jarra😢😢
Para la tetera: "¡Buena pregunta! Para curar una tetera de barro que solo usas para hervir agua, puedes llenarla con agua limpia y ponerla a hervir a fuego lento por unos 30 minutos. Esto ayuda a sellar los poros del barro y evita que absorba sabores o impurezas. Recuerda hacerlo varias veces antes de usarla." Para la tostadora de grano: "Para curar una tostadora de grano de barro, lo mejor es calentarla a fuego lento por unos 30 minutos sin nada dentro. Luego, deja que enfríe lentamente. Puedes repetir este proceso un par de veces para que quede bien sellada. Así, estará lista para usar y no absorberá los sabores de los granos."
Hola Mario, no tiene que humedecer para afuera prueba con otra jarra la olla que estoy curando no tiene esmalte o barniz y no tengo ese problema hay otras formas de curar por ejemplo con grasa de ave que no te lo recomiendo porque si deja un olor no muy agradable otra manera es preparando un caldo de harina de alverja o de maíz
Holaa....mira....yo igual compré una olla sin barniz....y en mi caso...yo la puse toda una noche sumergida en agua...luego la saqué y la dejé secar bien....luego la lavé normal y le puse ajo como en el vídeo....en mi caso ví que se mojó por fuera .....pero, luego le saqué el agua y la dejé en el fuego bajito por un rato y le puse de nuevo el agua tibia y ahora si hierve y ya no humedece.
Yo primero la lavo y ya que se seco le pongo ajo y ya que absorbió todo la lleno de agua y la dejo que hierva el agua hasta que se consume toda el agua que quede poquita agua
Hola Gaby, Se recomienda lavar las ollas de barro a mano en lugar de usar un lavavajillas, ya que el lavavajillas podría ser demasiado abrasivo y dañar la superficie de la olla.
"¡Gracias por tu comentario! para mi hay dos formas de curar la olla de barro frotar el interior y exterior con ajo o aceite para mejorar su durabilidad. y la otra es cubrirla con agua y dejarla hervir a fuego lento por unos 30 minutos. Luego, déjala enfriar completamente. ¡Espero que te sirva esta técnica!"
"¡Gracias por compartir tu método! Existen varias formas de curar una olla de barro, y sumergirla en agua por 24 horas es otra opción válida. En mi video utilicé un método diferente, pero me encanta conocer otras alternativas. ¡Lo importante es cuidar bien nuestras ollas para que duren mucho tiempo! Gracias por tu aporte."
Hola yo también tengo la misma duda ya hace poco compré unas ollas y los queria ocupar pues la señora que me lo vendió me dijo que pusiera a hervir y con eso y lo hice pero el agua se filtra y tiene un olor a barro. Y hace años me regalaron unas cazuelas y me dijo la persona que me lo dio me dijo que pusiera una taza de le leche y dejar que se consumiera y a lo hice y sirvió pero con la olla no sirve huele mucho a barró
Hola buenas noches desde argentina yo compre de esas ollitas pero compre para hacer bizcochuelo quisiera saber si curandola asi le agarra olor al ajo ya que es dulce el bizcochuelo.
"¡Claro! Si necesitas curarla una segunda vez, sigue un proceso similar: llénala con agua, hierve durante unos minutos y déjala enfriar. Esto ayudará a sellar aún más la olla y prolongará su durabilidad. ¡Espero que te sirva!"
Su olla está muy suave porque no tiene barniz y está limpia de plomo Las que vienen a vender a Sonora todas las que he visto tienen ese barniz Acabo de comprar una y si lo tiene por lo que le puse hasta del diez de mayo para quitárselo. Y por miedo aún no la he usado, porque después de hervirle agua, la tiro y así caliente la seco por dentro con una toallita de papel y queda color en ella del barniz Esa es la razón por la que no he cocinado en ella
Hola Alma, cuando las ollas tienen barniz se cura con agua, vinagre, bicarbonato y sal de grano hay un proceso que tienes que hacer si te interesa me escribes y te explico. Saludos y bendiciones
@@CocinaAgusto100 Buen día Augusto, muchas gracias por ver mi mensaje y responderme, es usted muy amable Por favor, dígame cómo hago para limpiar de plomo por el barniz porque si me da miedo sobre todo perjudicar a mi familia En este video me suscribí, es la primera vez que le veo y me gustó su contenido y seguiré su canal Un saludo desde Hermosillo Sonora y muy agradecida
Así lo hacía mi mami, por fuera ajo y por dentro le ponía agua y un jabón de pasta que había antes, era un jabón de untar de un color muy oscuro y la ponía a hervir. Se consumía hasta la mitad, la apagaba y ya fría la lavaba. Quedaban perfectas sus cazuelas
¡Es verdad! El proceso de curado es un poco largo, pero es necesario para que la olla quede bien sellada y lista para usar. ¡Gracias por tu comentario!
prepara un rico bacalao con filete de caballa n9.cl/z08g7
Vos decís que lo froto,todo o un poco,🤔🤭
Que buena explicación. Me gustó tu forma de curar tus ollas. Me compre una y así la curare. Gracias
Gracias a ti Delfina saludos y bendiciones
GRASIAS X ESA GRANDE IDEAS PUES YO MUY POCO HE USADO OYAS DE BARRO PERO MUCHAS GRASIAS DESDE AQUI DEL ESTADO DE VERACRUZ MEXICO GRASIAS 🎉
Muchas gracias María Cristina, saludos y bendiciones
que bien necesitaba ver bien un proceso de curación de una olla de barro,, la mayoria me habian dicho con grasa pero no me gustaba del todo
Gracias a ti
Bien por la explicación
Asi aré con mis ollas de barro.
Saludos desde Cajamamarca Peru.
Muchas gracias Alcides, saludos y bendiciones
El mejor vídeo y más fácil, excelente explicación, muchas gracias ❤
Gracias por comentar, saludos y bendiciones
Gracias señor por tomarse el tiempo👌 nos podría explicar cómo lavarlas y que otras recomendaciones para que duren mucho?
Con mucho gusto, lavarlas a mano evitando lavavajillas usando esponja suave y no abrasiva, después de lavarlas esperar que seque completamente para guardarlas evitando que genere moho, cuando la olla este caliente evita echar agua fría de preferencia agregar agua caliente para evitar que la olla se raje. Gracias Jenny por comentar saludos y bendiciones
Excelente Don Augusto
Muchas gracias por comentar siempre Andre
Muy bien explicado gracias por compartir saludos
¡De nada! Me alegra que mi explicación haya sido útil. Las ollas de barro son maravillosas para cocinar, pero es importante curarlas correctamente para asegurar su durabilidad y mantener la calidad de los alimentos que cocinamos en ellas.
Que bueno yo lo ise con horno caliente y sumergir en agua por 10minutos varias veces gracias voy a comprar otra cacerola y hago así gracias está bueno ❤
Muchas gracias saludos y bendiciones
Que buena explicación!
¡Gracias! Me alegra que te haya sido útil la explicación. saludos y bendiciones
Muy buena recomendacion,
No se lava despues de aplicarle el ajo? Gracias
Muchas gracias bien explicado. Voy a probar de curar mí holla😊
Muchas gracias Araceli por comentar saludos y bendiciones
@@CocinaAgusto100 Gracias a Usted por compartir ¿ cuánto tiempo se deja hervir el agua?
una pregunta
Yo tengo la cocina eléctrica
Es igual??? Gracias
Muy bien explicado 👍
Buenos días, desde Argentina . Me gusta su explicación. Le pregunto si se puede hacer pan casero en la olla ? Y la cocino en hornalla o al horno?.
sí, se puede hacer pan casero en una olla. Para hacer pan cocido en olla, primero debe preparar la masa de pan como lo haría normalmente. Luego, en lugar de hornear en un horno convencional, puede hornear la masa en una olla resistente al calor con tapa, en una estufa a fuego medio-bajo. Recuerde, el tiempo de cocción y la temperatura pueden variar según el tipo de pan y el tamaño de la olla. ¡Espero que esto ayude!
@@CocinaAgusto100 gracias, pruebo y después comento.
@blancavelastegui8399 crudo
Es recomendable poner agua caliente o tibia, cuando se pone los alimentos. Y no así agua fría????
Mi olla de barro ya tiene una cubierta como de laca brillosa...hago el mismo procedimiento por fuera y adentro?
Para hacer masato que es dulce, el haberla curado con ajo no afecta el sabor? O se cura con ajo solo para cocinar alimentos de sal?
Una pregunta para hacer masato no queda sabiendo a ajo gracias Dios lo bendiga
El ajo no se impregna en la olla, ¡pero si te preocupa, puedes usar otra olla para preparar el masato! ¡Saludos y bendiciones!
Hola, excelente explicación!!! Pero si quiero cocinar potajes dulces, el ajo no se impregna??? O para cocina dulce se cura diferente?? Gracias de antemano
si la olla lo vas a usar exclusivamente para dulces, después que curas con ajo preparas una especie de mazamorra dulce con harina o maicena solamente para terminar de cubrir los poros y listo
Por fabor quiero user misollitas por primers vez pero mi cocina es electrical de plancha puedo hacer
Hola se pone en agua por 12 hs antes de frotar el ajo. O no se sumerje gracias
Que bonita olla
Muchas gracias Carmen
Y como se quita el mal olor de las ollas
La verdad no entiendo nada de eso frotar ajos a la olla de barro para sellar los poros de la olla 🤔, Como que no me sierra, Pero el que Sabe Sabe , tendré que probar, gracias amigo por compartir, Saludos Cordiales !!!
Gracia Cecilia, prueba y verás que si funciona
Señor si se pude rallar el ajo y bañarle la olla mejor untarle oes mejor refregar gracias por enseñar que Dios le bendiga soy deQuito,Ecuador
¡Hola! Para curar una olla de barro, el ajo es una opción tradicional y efectiva. Puedes rallar el ajo y frotarlo por toda la superficie interior de la olla de barro. También puedes agregar un poco de sal mientras frotas el ajo para ayudar a limpiar y desinfectar la superficie. Después de frotarla con ajo, deja que la olla repose durante algunas horas o incluso durante toda la noche. Luego, enjuaga la olla con agua tibia y sécala completamente antes de usarla.
Me dijeron que hiciera esi mismo, con grasa o manteca. Como no tenía, lo hice con aceite y luego llevarla al horno caliente por 20 minutos. Eso hice, ayer la estrené con una cazuela de lentejas, y se me rajó.😢 una pena no haber visto antes tu video. Muchas gracias!
Muchas gracias Gaby por vermis videos saludos y bendiciones
@@CocinaAgusto100 Muchas gracias a ti por compartir! Saludos desde Uruguay!
Una vez ya realizado todo el proceso que realizo, siembre se debe cocinar a fuego bajo???
Hola Nadia, después puedes usarlo como cualquier olla, se recomienda que después que has sofrito el aderezo agregar agua caliente para evitar alguna rajadura
Ami me gusta curarlos poniendo nixtamal pero antes mojó la olla con agua y le pongo cal por fuera y tambien queda muy bien nose rompen.. después de eso ya lo puedo usar con aceite
deber tener dolucion.para que las comidas como el sancocho no canbien de color?
despues de set curadas wue hacer
Ola comó enta todos ustedes? bueno .mi pregunta es.tengo una olla de barro la curamos.pero el sancocjo se canbia por un color rojiso durante el cosimiento ..que puedo hacer? bueno muchisimas gracias por su atencion..chaoo Marleny Hoyos
Hay una aplicación para corregir la ortografía.
Gracias,me encanta cocinar en ollas de barro,pero siempre se me rajaba las que me vendian me decian ya esta curada.Y las jarras de barro ¿es igual?compre una y mi agua desaparece de la jarra😢😢
Gracias a ti, saludos y bendiciones
Cómo puedo curar una tetera que solo sirve para hervir agua.
Y cómo puedo curar una tostadora de granos.
Muchas gracias
Para la tetera: "¡Buena pregunta! Para curar una tetera de barro que solo usas para hervir agua, puedes llenarla con agua limpia y ponerla a hervir a fuego lento por unos 30 minutos. Esto ayuda a sellar los poros del barro y evita que absorba sabores o impurezas. Recuerda hacerlo varias veces antes de usarla."
Para la tostadora de grano: "Para curar una tostadora de grano de barro, lo mejor es calentarla a fuego lento por unos 30 minutos sin nada dentro. Luego, deja que enfríe lentamente. Puedes repetir este proceso un par de veces para que quede bien sellada. Así, estará lista para usar y no absorberá los sabores de los granos."
Mi jarro no tiene el esmalte que le ponen que parece barniz y cuando pongo café se trasmina se humedece por fuera como lo puedo curar?
Hola Mario, no tiene que humedecer para afuera prueba con otra jarra la olla que estoy curando no tiene esmalte o barniz y no tengo ese problema hay otras formas de curar por ejemplo con grasa de ave que no te lo recomiendo porque si deja un olor no muy agradable otra manera es preparando un caldo de harina de alverja o de maíz
Holaa....mira....yo igual compré una olla sin barniz....y en mi caso...yo la puse toda una noche sumergida en agua...luego la saqué y la dejé secar bien....luego la lavé normal y le puse ajo como en el vídeo....en mi caso ví que se mojó por fuera .....pero, luego le saqué el agua y la dejé en el fuego bajito por un rato y le puse de nuevo el agua tibia y ahora si hierve y ya no humedece.
Yo primero la lavo y ya que se seco le pongo ajo y ya que absorbió todo la lleno de agua y la dejo que hierva el agua hasta que se consume toda el agua que quede poquita agua
Muchas gracias María por el aporte
Gracias por informacion
Si no la lavo pasa algo
Puwdp volver a curar mi ollita con ajo? Esque lo cure con cebo y huele feo 😥
creo que si inténtalo no pierdes nada Elizabeth gracias por comentar saludos y bendiciones
Disculpe la olla de barro se puede lavar normal como cualquier olla🍲?
Hola Gaby, Se recomienda lavar las ollas de barro a mano en lugar de usar un lavavajillas, ya que el lavavajillas podría ser demasiado abrasivo y dañar la superficie de la olla.
Muchas gracias por el dato 😊
gracias!!
De nada, Gracias por comentar
BUENO ENTONCES CUAL CURA ES LA EFECTIVA PARA CURAR LA OLLA DE BARRO ?
"¡Gracias por tu comentario! para mi hay dos formas de curar la olla de barro frotar el interior y exterior con ajo o aceite para mejorar su durabilidad. y la otra es cubrirla con agua y dejarla hervir a fuego lento por unos 30 minutos. Luego, déjala enfriar completamente. ¡Espero que te sirva esta técnica!"
Cuál es la función del ajo en la greda
Se puede cocinar arroz con leche ,y no sabra a ajo?
Hola Raquel, para nada si curas una olla con el método que sea no sale el sabor pruébalo y me escribes, saludos y bendiciones
Este señor m Mario gente metan la holla 24 oras y ya q se sumerga la oya en el agua
"¡Gracias por compartir tu método! Existen varias formas de curar una olla de barro, y sumergirla en agua por 24 horas es otra opción válida. En mi video utilicé un método diferente, pero me encanta conocer otras alternativas. ¡Lo importante es cuidar bien nuestras ollas para que duren mucho tiempo! Gracias por tu aporte."
Cuántas horas lo deja usted en la estufa para que ya no filtre agua?
Hola yo también tengo la misma duda ya hace poco compré unas ollas y los queria ocupar pues la señora que me lo vendió me dijo que pusiera a hervir y con eso y lo hice pero el agua se filtra y tiene un olor a barro. Y hace años me regalaron unas cazuelas y me dijo la persona que me lo dio me dijo que pusiera una taza de le leche y dejar que se consumiera y a lo hice y sirvió pero con la olla no sirve huele mucho a barró
Hola buenas noches desde argentina yo compre de esas ollitas pero compre para hacer bizcochuelo quisiera saber si curandola asi le agarra olor al ajo ya que es dulce el bizcochuelo.
¿ME PUEDE DECIR CÓMO CURARLA POR SEGUNDA VEZ?
"¡Claro! Si necesitas curarla una segunda vez, sigue un proceso similar: llénala con agua, hierve durante unos minutos y déjala enfriar. Esto ayudará a sellar aún más la olla y prolongará su durabilidad. ¡Espero que te sirva!"
Su olla está muy suave porque no tiene barniz y está limpia de plomo
Las que vienen a vender a Sonora todas las que he visto tienen ese barniz
Acabo de comprar una y si lo tiene por lo que le puse hasta del diez de mayo para quitárselo.
Y por miedo aún no la he usado, porque después de hervirle agua, la tiro y así caliente la seco por dentro con una toallita de papel y queda color en ella del barniz
Esa es la razón por la que no he cocinado en ella
Hola Alma, cuando las ollas tienen barniz se cura con agua, vinagre, bicarbonato y sal de grano hay un proceso que tienes que hacer si te interesa me escribes y te explico. Saludos y bendiciones
@@CocinaAgusto100 Buen día Augusto, muchas gracias por ver mi mensaje y responderme, es usted muy amable
Por favor, dígame cómo hago para limpiar de plomo por el barniz porque si me da miedo sobre todo perjudicar a mi familia
En este video me suscribí, es la primera vez que le veo y me gustó su contenido y seguiré su canal
Un saludo desde Hermosillo Sonora y muy agradecida
@@CocinaAgusto100 hola podría decir como curarla ? La mía igual tiene barniz por dentro por fuera la mitad tiene barniz la mitad no
Y por qué se pone negro el interior de la olla?
Lo mismo pregunto yo
Pero en mí casó también se iso negro el asiento por la calor del gas y luego ahí queda y cosina perfecto.
Gracias por compartirnos esta informacion. Quiero saber como se cura un recipiente para almacenar o filtrar agua.
Así lo hacía mi mami, por fuera ajo y por dentro le ponía agua y un jabón de pasta que había antes, era un jabón de untar de un color muy oscuro y la ponía a hervir. Se consumía hasta la mitad, la apagaba y ya fría la lavaba. Quedaban perfectas sus cazuelas
Muchas gracias Dolores por comentar
😂😂😂😂😂
Pero dígame eso es una sola vez que se hace
Si lo frotas bien si, personalmente a mis ollas solo una vez le hago
Puede ser tambien con ajo licuado?
Yo la dejo llena de agua toda la noche, pero le unto ajo antes de usarla.
Hola Mary, hay varias formas de curar las ollas de barro, a ver intentare seguir tu consejo gracias por el aporte
Dadito
Siempre se pone agua tibia y caliente
así es gracias por el aporte saludos y bendiciones
Señor m Mario y se m Rajo
Muy laaaargo...y recién se empezó a curar cuando puso el aceite...
¡Es verdad! El proceso de curado es un poco largo, pero es necesario para que la olla quede bien sellada y lista para usar. ¡Gracias por tu comentario!
La Mia se trono en el hervor 😢
NO TE CREO?