Acung jempol buat Mama nya Menel bunda Lanny.. beliau memikirkan utk melestarikan kue2 tradisional Indonesia agar dicintai oleh generasi muda yg merupakan generasi penerus. Terima kasih bunda Menel atas resep2 kue yg telah diajarkan tanpa ada yg disembunyikan kpda kami semua. Smoga sukses n sehat sllu bunda Menel.
Ni carabikang versi original jd sarangnya muncul tanpa pengembang (ragi/baking powder),, kenapa adonan diaduk terus sampai licin? supaya glutennya terbentuk,, kenapa cetakan harus panas & cukup oles minyak tipis? supaya terbentuk kulit di dasar carabikang jd saat dicungkil bs merekah tanpa hancur,, knp pke blendo? Ini kunci supaya carabikangnya moist/lembab/gak kering trus gurih.. Mantabs ni resep, cara membuat & tipsnya,,, sedikit saran,, sedikit dikurangi "heboh" hostnya,, biarkan narasumber bercerita,, sesuaikan nada bicara dgn narasumber,, tapi sisanya okehhhh kerennnn... Terus berkarya sembari melestarikan kuliner Nusantara 👍🙏
Biasa klw bikin kue bilang gagal Mulu ,mau coba aah resep mm dapur mba menel , kmrin ngikutin resep serabi mba menel manteep bnr berhasil seneng bgt , mksh ya mba resepnya
Kue favorit saya dari kecil, sayang di jkt sulit cari yg original seperti dulu. Mau coba resep yg ini semoga bisa berhasil. Sdh coba dari konten2 sejenis ini selalu gagal.
Menel bisa bikin singkong parut dan agar hijau, terus di atasnya pake kelapa parut kukus Satu lagi donk Menel bisa bikin kue apem terigu gula merah dikukus pake loyang kotak dipakein kelapa parut kukus
Senang banget bisa ketemu channel tentang jajanan tradisional, jadi kita generasi selanjutnya bisa mencoba membuat dan tetap dpt melestarikan makanan khas nusantara. Saran aja dikit kak menel sesekali boleh coba jajanan baik itu makanan maupun minuman dari pulau" yang lain kayak sumatra, kalimantan, sulawesi dan papua jadi kita semua tau jajanan tradisional dari sabang sampai marauke. Terima kasih sekali lagi buat ilmu yang oma lani berikan, sehat selalu buat oma dan keluarga. Tuhan Yesus Memberkati 🙏
terima kasih kak atas masukkannya yang membuat kita tambah semangat, semoga nanti kita bisa mencari tahu atau bertemu dengan yang bisa membuat makanan dari daerah-daerah lainnya..
mbak menel, boleh ajari bikin serabi melayu? itu lho, serabi yg lembut hampir kayak apem terus disiram kuah kencan kental yg wangi. pengen bisa bikin sendiri, karena sekarang saya tinggal di tempat yg ga bakalan ada begituan
Saya kalo buat bikang congkel loyangnya tidak saya minyakin, cmn diawal saya kasih kelapa parut hingga agak kecoklatan lalu dibuang dan dilap cetajan siap dipakai, kalo diminyakin kue bikangnya kurang bagus mekarnya karena cetakannya terlalu kalis.
Acung jempol buat Mama nya Menel bunda Lanny.. beliau memikirkan utk melestarikan kue2 tradisional Indonesia agar dicintai oleh generasi muda yg merupakan generasi penerus. Terima kasih bunda Menel atas resep2 kue yg telah diajarkan tanpa ada yg disembunyikan kpda kami semua. Smoga sukses n sehat sllu bunda Menel.
😂😂😂
Ni carabikang versi original jd sarangnya muncul tanpa pengembang (ragi/baking powder),,
kenapa adonan diaduk terus sampai licin? supaya glutennya terbentuk,,
kenapa cetakan harus panas & cukup oles minyak tipis? supaya terbentuk kulit di dasar carabikang jd saat dicungkil bs merekah tanpa hancur,,
knp pke blendo? Ini kunci supaya carabikangnya moist/lembab/gak kering trus gurih..
Mantabs ni resep, cara membuat & tipsnya,,, sedikit saran,, sedikit dikurangi "heboh" hostnya,, biarkan narasumber bercerita,, sesuaikan nada bicara dgn narasumber,,
tapi sisanya okehhhh kerennnn... Terus berkarya sembari melestarikan kuliner Nusantara 👍🙏
wow terima kasih kak sudah berbagi info disini dan terima kasih juga atas masukannya yah kak...
Cara bikang original itu yang saya suka lihat waktu masih di kampung, trimaksih mama jadi saya tau caranya kan dulu lihanya sudah jadi/matang😄👍
Biasa klw bikin kue bilang gagal Mulu ,mau coba aah resep mm dapur mba menel , kmrin ngikutin resep serabi mba menel manteep bnr berhasil seneng bgt , mksh ya mba resepnya
Kue favorit saya dari kecil, sayang di jkt sulit cari yg original seperti dulu.
Mau coba resep yg ini semoga bisa berhasil. Sdh coba dari konten2 sejenis ini selalu gagal.
Terima kasih resepnya mamah dan mba menel👍🏼
Makasih menel yang cantik , saya suka dengan resep2 nya yg komplit dengan cara cara pembuatannya yg begitu jelas 👍👍👍
Terima ksh banyak, sy suka banget dgn resep kueh mmh, smg sehat selalu mmh ya
alkhamdullilah Oma ak berhasil nikin kueh lumpang ad lesungya mksh oma ilmunya.... yg im mau vobak nikin resep torabika smg berhasil
Kue carabikang mawar cantik dan bersarang makasih ma semoga ber.manfaat bagi kita bikin kue.
Betul 👍👍 memang aslinya buat bikang begitu dulu2 👍👍👍
Trimakasih resep carabikangnya mb menel dn mama .
Tapi saya Ku rang jelas resep ny ada berapa ukuran ny g pke baking poder
Kalau AQ bikin pakaii bambu pencungkilnya 2 satu untuk cungkil 1 untuk nahan cetakan. Ma kasih Kak menel and Mama semangat trus
mantap,...jajanan pasar jadul,... :)
zA
Sehat selalu yeach mah, terima kasih tuk ilmunya.....
Penjelasanne lengkap dan suka bnget dgn resep oma dan Tacik .... baru nemuin channel ini langsung subscribe 🤗
mantap, pewarisan ilmu kuliner.....
TRIMAKASIH
GAMPANG DITERIMA PENJELASANNYA
NANTI MAU COBA PRAKTEK
Sedap terimakasih mama ...
Hallo mba.menel.
Seneng deh SM mba menel bantuin mama BKIn kue klo anakku boro2
Kue tradisional super enak🤤🤗, Terima Kasih mama Menel dan Menel🤗☺️
saya sudah cuba buat kue lompangnya jadi rasanya sedap terimakasih
Terima kasih dpt ilmu lagi
Mksh oma Lany n menel sehat selalu y oma
Thanks ya saya mau nyoba bikin skrng udah tau tekniknya
Thx u resep nya
telaten mengajarnya bertuah mempunyai ibu yang sabar semoga panjang umur
Mantul bikangnyaa trims bikin juga kue mangkok mekrok atau kue moho Krn hrs ada di tempat sy kalo LG hajatan
Terima ksh resepnya
Terima kasih resepnya dapur menel🙏
Sehat selalu ibu lanny.. Master legend kue tradisional Indonesia🥰
9cara
Makasih menel buat resep nya
Terimakasih bu Menel. Kpn2 Sy coba.
Kl boleh,kpn2 tlg ajarin bikin cenil dan klepon yg empuk . Tks
terima kasih kak atas masukkannya, untuk klepon sudah ada kak di channel kita, tapi untuk yang cenil kita tampung dulu yah kak...
Trima kasih mama Menel resep" nya bgs" hasil nya.semoga mama n Menel sehat trs panjang umur ya.
Biasany ibuku bkn kelihatan atasnya kluar gelembungnya br dttp sbtr dbuka dksh santen arehnya di sby blng hehehe bersarang bgt,
Menel bisa bikin singkong parut dan agar hijau, terus di atasnya pake kelapa parut kukus
Satu lagi donk Menel bisa bikin kue apem terigu gula merah dikukus pake loyang kotak dipakein kelapa parut kukus
Buat mm & Menel sehat terus nya.
Nggak sabaran saya buat kue kalau model sprti ini😂kelamaan prosesx, ngobrolx juga panjaang🤭😂
Terimakasih banyak resepnya
betul tuh, yg jadol 3warna.👌🙏
kesukaan wkt kecil
Terima kasih Tante Lanny & Menel. Ntar dicobain cara bikang nya
Wah senang saya dikasih ajar masak kue Cara bikang, asyik ini kue jadul yg manis & gurih. Daya suka banget...
Jadi pengin praktek, tapi tadi saya belum liat ukuran banyaknya tepung, gula, santan
ada di kolom deskripsinya yah kak untuk takarannya.. terima kasih..
@@DapurMenel santan segitu pake klapa brp butir
Mlsih ya resep dn caranya
Mamtap Ibu Lanny
Makasih tehnik pembuatan dan resepnya carabikang.dah lama pingin buat.jadi laper nih.
Keren...anak muda memang agak susah jadi penikmat kue tradisional...tapi asli pasti kuenya enak bgt.
Terimakasih banyak resepnya, sdh lama sy kepengin nyoba kue cara bikang, senang sekali
Kue kesukaan❤
Ternyata susah aku coba bikin dan gagal..untung separoh resep gak terlalu nyesek karena gagal
trmkasih menel dan mama.. sehat2 sll..mau dong bikin pukis menel
terima kasih kak atas masukkannya, kita tampung dulu yah kak...
Terima ksh dapur manel, sy selalu maengikuti resep2nya, alhamdulillah jd sy bisa belajar dari dapur menel,
Senang banget bisa ketemu channel tentang jajanan tradisional, jadi kita generasi selanjutnya bisa mencoba membuat dan tetap dpt melestarikan makanan khas nusantara. Saran aja dikit kak menel sesekali boleh coba jajanan baik itu makanan maupun minuman dari pulau" yang lain kayak sumatra, kalimantan, sulawesi dan papua jadi kita semua tau jajanan tradisional dari sabang sampai marauke.
Terima kasih sekali lagi buat ilmu yang oma lani berikan, sehat selalu buat oma dan keluarga. Tuhan Yesus Memberkati 🙏
terima kasih kak atas masukkannya yang membuat kita tambah semangat, semoga nanti kita bisa mencari tahu atau bertemu dengan yang bisa membuat makanan dari daerah-daerah lainnya..
B
Wajib dilestarikan kak jangan sampai punah kue tradisional Indonesia raya
Lanjuuuut BOLU KUKUS MEKAR dong kak
terima kasih kak atas masukkannya, kita tampung dulu yah kak...
Makasih menel
Betul bun kalau bikin coro bikang jangan di tutup pernah saya tutup hasil nya tidak bagus malah seperti bantat kalau bisa jangan d tutup kalau saya🙏🥰
pasti enak ni carabikang kue jadul encim2 pakarnya kue jadul mw bikin
TQ resep cara bilang nya mamah.lani dan menel ... resep.ukuran nya bahan2 nya udah ada ya
Sehat terus ya cik Lanny... menel... GBU
cuma takaranya tidk di ucapkn..tspi ga apa apa .tetap seht ne
trimakasih mbk' menel & mama resepnya..bikin yg bentuk mawar bikangnya dong💝💝
Ada kok contohnya dibuat sm oma lani, coba di tonton ulang ya 🙏
Di you tube banyak non tonton spt tumben aja bikin bikang
Mb menel apa ada bukunya reseep masakan dan kue traditional dari mb menel
Shalom. Menel jangan banyak ko nentar
mbak menel, boleh ajari bikin serabi melayu? itu lho, serabi yg lembut hampir kayak apem terus disiram kuah kencan kental yg wangi.
pengen bisa bikin sendiri, karena sekarang saya tinggal di tempat yg ga bakalan ada begituan
Tksh bunda resepnya sukses terus ys bunda sm mbk Minel
Corobumbu dong Mama Manel... yang makanan jadul mulai susah ditemukan. Sehat selalu Bu Lani. Thanks.
terima kasih kak atas masukkannya, kita tampung dulu yah kak...
Pingin bangett bikin tapi blom punya cetakannya 😊
Tante bikin kue gogoh mentuk kue kas surabaya
Trims byk ilmunya
mbak menel buat kueh cicin dong.
mama menel mau tanya,kalau pakai mixser boleh.
Lain kali buat kue sarang semut ya
terima kasih kak atas masukkannya, kita tampung dulu yah kak...
Favorit Saya : kue2 TRADISIONAL ( Thank You, Mama & Menel : "GOD' BLESS...IN THE NAME OF "JESUS CHRIST' AMEN...AMEN...AMEN...
Terima kasih cici Lanny & Menel resepnya 🙏🙏🙏.
Carabikangnya kalau dingin keras enggak ?
betul banget kata Oma dan ka menel...buat kue basah gak bisa sekali langsung jadi😊,buktinya kemarin sy bikin ini jg gagal😊
Saya kalo buat bikang congkel loyangnya tidak saya minyakin, cmn diawal saya kasih kelapa parut hingga agak kecoklatan lalu dibuang dan dilap cetajan siap dipakai, kalo diminyakin kue bikangnya kurang bagus mekarnya karena cetakannya terlalu kalis.
Mama Menel. Apa boleh share pembuatan kue perut ayam tapi resep yg kuno. Sebab rasanya beda dg yg resep sekarang. Terima kasih
Klo bikinnya banyak, apa tetep di aduk manual jg ya, mama menel ?, apa ngga bs di mixer gtu ? 🙏
Terima kasih resep2 nya simple,saya pernah bikin kue cara tspi hasil nya jelek gagal
Cetakannya di rendem air dingin dulu jd gampang di angkat kue nya
Nice
Ditmpt sy Kalimantan santan blendo itu nm x Lala an
Bisa minta resep kue mangkok kuno dong yg tdk pakai pengembang encim🙏
terima kasih kak atas masukkannya, kita tampung dulu yah kak...
Terimakasih.....
Omanya sampai setengah marah kalo njelasin ke menel.. Menel benar2 gak pernah bantu masak ya.... Sabar ya Oma
Bisa pakai teflon?
Alat cungkel nya dari bambu lebih mudah
di jatim kl kue bikang banyak juga sih
👍thank you for sharing
Kapan2 cara bikin tape ketan hitam dong tante....😍😍
terima kasih kak atas masukkannya, kita tampung dulu yah kak...
proses pengadukan di ganti dengan mixer boleh
Puas dengan step dan penjelasanya
Menel voucernya dimana
Tepungnya giling sendiri atau kemasan aja
DAPUR MENEL... TOLONG RESEP SRIKAYA KETAN ATAU BUGIS MANDI DONG. TERIMAKASIH BANYAK
terima kasih kak atas masukkannya, kita tampung dulu yah kak...
Ma klo cetakan nya pake model teflon bisa JD ga?
Terimakasih resepnya. Boleh tidak untuk tepung berasnya pakai tepung kering bukan yg giling sendiri.
makasih mama resep ya
Bika ambon loyang besar dnk menel...
terima kasih kak atas masukkannya, kita tampung dulu yah kak...
@@DapurMenel ok tq
Mama menel ..beli cetakan bikangnya di mn ya...sy beli tp lubangnya kurang dlm
Mm menel kalau ga pake tutup bisa ga soalnya saya gk punya tutup nya
Mau lihat resep nya dimana