Trimakasih resepnya Bunda, aku sudah mencobanya dan banyak yg suka. Aku mau buat lagi untuk pesanan snack box besuk pagi. Semoga bunda berlimpah berkah 🤲🙏🙏💪
Wa alaikumussalam wr wbr trima kasih ya mbak sudah membagikan ilmunya semoga bermanfa at ilmunya semoga sehat dan sukses panjang umuuur dan di limpahkan rizqinya semoga Alloh selalu menjaga mbak dan keluarga mbak di manapun kalian berada Amiiin Allohumma Amiiin ailofyou 😊😊😊❤❤❤👍👍👍
betul. diobok-obok sambil digepluk-gepluk/ditepuk-tepuk, agar udara luar masuk ke dalam adonan (aerasi), yang nantinya akan membuat carabikang merayang dan berserabut banyak. atau bisa juga dikocok perlahan memakai mikser tangan berkecepatan rendah (speed 1) hingga adonan berasa lembut dan ringan. diamkan adonan sesaat sebelum dicetak sambil menunggu cetakan panas. baru adonan dicetak jika cetakan sudah panas. terima kasih resepnya.
Trimqkasih resep nya bun. Mudah2an resep yg ini berhasil Aku dah berkali2 nyoba resep dari sana sini tp ga ada yg berhasil, berlobang lobang nya susah bgt, padahal sudah pakek loyang tebal, udah ngikutin instruksi.
Sama bun.. saya sdh 3x buat dr bbrp resep, gagal semuanya, pdhal sdh mengikuti langkah2nya... Bunda2 sdh coba resep ini ? Berhasilkah.. penasaran saya 😊😊
kuncine santannya hrs hangat bun dan tehnik nguleninya. Saya berkali kali jg gagal, trus diajari sm kakak ipar cara nguleninya. Saat td biang dicampur dg bahan kering ditambah santan, uleni sampek kalis. InshaAlloh tdk gagal tanpa baking. Saya praktek ke 4 baru berhasil😂😂
Bunda, insyaAllah besok sy mau praktek pake reaep bunda. Kalo boleh tau santanya dari kelapa utuh atau santan kara? Kalo dari santan utuh 1 butir dapat nerapa ml santan kental bun?
Sy pake cetakan yg tebal jd tidak perlu dialasi. Kalo cetakan tipis alasi bawahnya dg loyang bekas/seng tipis. Caranya : panaskan cetakan pk api sedang cenderung kecil, setelah benar² panas tuang adonan biarkan hingga berlubang² kemudian kecilkan api paling kecil ya.. InsyaAllah bawah kue lembut tdk gosong
Resep carabikang jadul harus diuleni terus sambil masukin santan sedikit² dan saat menuang adonan cetakan harus benar² panas dg api sedang cenderung kecil. Semoga membantu 🙏
Kalau tanpa biang setelah dingin di bagian atasnya jg kaku mom, dicoba saja dulu sesuai resep. Yang bikin bawahnya keras apiny kebesaran dan kalau bawahnya tebal adonan kekentalan. Semoga membantu 🙏
Kak, tepung biang itu kira2 berapa gram ya ? Saya sudah coba resep sesuai deskripsi dan videonya (pakai 1/2 gelas), tetapi pas diuleni dengan tepung kering itu tidak bisa menyatu kalis (adonannya terlalu kering)..
@@Dapurmamabilaiyaa bun.. saya paham.. tp karena gelas kita tidak sama, jadi saya perlu tau takaran gramasinya bun 🙏☺️ ada kemungkinan gelas saya lebih kecil daripada gelas bunda 🙏😊
maaf. kadang saya suka heran. jaman sudah maju, bikin kue masih aja berkutat dengan gramasasi pakai gelas. padahal gelas di rumah setiap orang itu beda-beda takarannya. lagian apa sih susahnya menimbang bahan dengan timbangan kue? toh bahan yang lainnya juga ditimbang? tapi terima kasih resepnya. semoga bermanfaat dunia akhirat. aamiin...
Saya yg baru punya ide buat kue cara bikang buat usaha tp blm pernah bikin sama sekali jadi msh takut gagal,, ukurannya bisa minta tolong, di perjelas lagi,,? Terimakasih sblmnya
maaf. kalau saya lihat di video, yang digunakan bukan cetakan khusus carabikang, tapi cetakan kue lumpur, karena dinding cetakannya tegak lurus. kalau cetakan khusus carabikang bentuknya seperti mangkok, dinding atas dan bawahnya tidak tegak lurus/sejajar. jadi ketikan dicungkil, carabikang akan lebih pecah dan mekar memperlihatkan serat dan serabutnya yang merayang dalam jumlah banyak. terima kasih resepnya.
maaf. saya bantu kasih tips gih. santan murni yang kental buatan sendiri, akan menghasilkan carabikang yang lembut teksturnya, rasanya gurih, legit, dan pulen dengan serat yang merayang dan banyak. ini tidak akan diperoleh jika anda memakai santan instan kemasan buatan pabrik.
Takaran gulanya jika tepungnya 1 kg...gukanya 1/2 kg itu yg bagus...bt apem jg bgt...kecuali klu mau bt jenang dodol...1 kg tepung ketan...gulanya jg 1 kg...🙏
Klo kakak yg bikin boleh kok pake sarung tangan... Senyamannya aja.. sy soalnya team pake tangan langsung krn lbh mudah buat mengaduk ketimbang pake sarung tangan bakal lengket² dan malah semakin berantakan...
Trimakasih resepnya Bunda, aku sudah mencobanya dan banyak yg suka.
Aku mau buat lagi untuk pesanan snack box besuk pagi.
Semoga bunda berlimpah berkah 🤲🙏🙏💪
Alhamdulillah..Aamiin, Terimakasih kembali do'a yg sama buat bunda 🙏
Aku udah coba resep ini..beneran empuk..trima ksih ilmunya bunda🙏🥰
Alhamdulillah..sama² bund
Woooooww indah skali mekarx enak itu rasa lentur cantik juga makasih sayang infox yg diberikan kami smoga bermanfaat bagi kami sukses sllu
Aamiin. Terimakasih kembali
Link pembelian cetakan carabikang 👇
s.shopee.co.id/qNuIer9qu?share_channel_code=1
Terimakasih resepnya bun, resep terbaik yang pernah saya bikin
Terimakasih kembali
Wa alaikumussalam wr wbr trima kasih ya mbak sudah membagikan ilmunya semoga bermanfa at ilmunya semoga sehat dan sukses panjang umuuur dan di limpahkan rizqinya semoga Alloh selalu menjaga mbak dan keluarga mbak di manapun kalian berada Amiiin Allohumma Amiiin ailofyou 😊😊😊❤❤❤👍👍👍
Aamiin YRA. Terimakasih kembali.. Do'a yang sama buat kkak disana yaa 🙏
Terimakasih ya bu resepnya.. Smoga bermanfaat
Kue bikang cungkil yang enak dan memasaknya mudah, kesukaan saya bunda. Terimakasih bunda resepnya.
Terimakasih kembali bund 🙏
Terimakasih resepnya
Sama²
Mkasih bun saya akan coba resep bunda 🙏🙏
Sama²
Terimakasih resepnya akan saya coba untuk membuat nya semoga bisa berhasil
Sama², ikuti resep dan caranya y mom spy berhasil 😊
Wah baru tau pasti sedap tmksh dgn resep nya semoga Beremanfaat Amin yerobbal alamin ❤❤❤
Aamiin. Terimakasih kembali..
trimakasih resepnya.... resep yg saya cari krn dominan tepung beras.
sukses sll utk ibu. Ini tehnik spt membuat roti agar lembut hasilnya 😎
Terimakasih kembali
Makasih bun resep kaya nya enak ❤
Sama²
Mantap makasih bun resepnya.
Sama²
Makasih resepnya🙏
Sama²
Waalaikum salam. Terima kasih saya tambah ilmu dari orang baik TH-camr yg sukses terus , saya subscribe Bun ❤❤❤❤🙏🙏🙏 dari WONG CIKARNG Utara Bekasi
Terimakasih kembali 🙏
.
Thank y mbak tk resepnya
Sama²
Trima kasih resep dan cara mencetaknya sangat bermanfaat utk.saya.🌹
Terimakasih kembali
Makasih kak...resepnya
Sama²
Terima kasih buun resep & tips nya.. Mau sy coba mdh2an berhasil..😄
Sama²
Trimakasih resep nya kue bikang bunda
Sama²
Trima kasih bunda resep nya
Sama²
Saya suka klo bikinnya natural,diobok obok.. rasanya pasti lbih lezat dan maknyuusss..
😀🙏
betul. diobok-obok sambil digepluk-gepluk/ditepuk-tepuk, agar udara luar masuk ke dalam adonan (aerasi), yang nantinya akan membuat carabikang merayang dan berserabut banyak. atau bisa juga dikocok perlahan memakai mikser tangan berkecepatan rendah (speed 1) hingga adonan berasa lembut dan ringan. diamkan adonan sesaat sebelum dicetak sambil menunggu cetakan panas. baru adonan dicetak jika cetakan sudah panas.
terima kasih resepnya.
Untung carabikang yg diobok-obok , coba klo ikan yg di obok-obok ya pasti ikannya pada mabok .. 😁
Ini komenan kluar dri jalurnya😂koplaak
Saya sudah coba resepnya alhamdulillah jadi tidak lengket.
Terimakasih bun❤
Sama²
Iya Bun tak cobanya muda,"an ngk gagal trms
Aamiin. Semangat..semoga berhasil 😊
Makasih Bun resefny
Sama²
Trimqkasih resep nya bun.
Mudah2an resep yg ini berhasil
Aku dah berkali2 nyoba resep dari sana sini tp ga ada yg berhasil, berlobang lobang nya susah bgt, padahal sudah pakek loyang tebal, udah ngikutin instruksi.
Sama² semoga sukses yaa
Sama mbak sy jg gagal trs
Saya kasih sedikit sodakue, kue bikang jd belobang/serat
Sama bun.. saya sdh 3x buat dr bbrp resep, gagal semuanya, pdhal sdh mengikuti langkah2nya...
Bunda2 sdh coba resep ini ? Berhasilkah.. penasaran saya 😊😊
kuncine santannya hrs hangat bun dan tehnik nguleninya. Saya berkali kali jg gagal, trus diajari sm kakak ipar cara nguleninya. Saat td biang dicampur dg bahan kering ditambah santan, uleni sampek kalis. InshaAlloh tdk gagal tanpa baking. Saya praktek ke 4 baru berhasil😂😂
Makasih resep yg di berikan.
Sama²
Trimaksih ilmunyaa buun pengen bikin
Sama²
Yang penting empuk 👍
Waalaikum salam wr wb
Lgi nyma k bundaa
Mksih sdh berbagi bundaapakah adonan tidak usah didiamkan dulu bunda???
Sama²
Trimakasih resep dan sarannya
Krna sdh 4 kali gagal
Smga resep dan saran aku mau coba kpn2.
Terimakasih kembali
Wah kalau pakai kira2 ini bikin ragu mau, praktek 😊
Resep ada di deskripsi
Bunda, insyaAllah besok sy mau praktek pake reaep bunda. Kalo boleh tau santanya dari kelapa utuh atau santan kara? Kalo dari santan utuh 1 butir dapat nerapa ml santan kental bun?
Saya beli santan peras di pasar mom
@@Dapurmamabila ok bunda makasakih jawabnnya 🙏
Agus nya, Terima kasih Bunda resep nya
Sama²
Mau tanya bunda, cetakannya beli dmn? Dan yg dekat api rata atau tdk? Rencana mau cari cetakannya yg tebal. Trimankasih.🙏
Saya dulu beli di toko perabot mom, bagian bawah nya datar
santannya Mateng ato santan kara mentah Bun..
Santan matang
Enak banget bunda...terimakasih resepnya..
Sama²
Sama²
Adonannya didiamkan dulu atau langsung dicetak kak
Langsung dicetak
Mantull
Trims Sy d sidoarjo kota
Sama²
trimksih 🙏🙏
Wanginya sampai kerumahku😊
😊😀
Bunda dideskripsi tep beras 500gr ,pas buat biang cm stgh gelas aja?
Kira2 brp gram ya bun?
Setengah gelas yg untuk biang mom, simak video ny jgn diskip² supaya jelas yaa
Santan nya hangat apa nunggu dingin bun?
Hangat
Makasih resepnya kak... 1/2 kg tepung beras jadi 20 bj ya kak?
Betul
Bun untuk cetakannya lubang bagian bawahnya datar atau cekung??
Datar
Misalkan di tambah telur adonannya bisa gak bun? 🙏
Tidak perlu pk telur saya rasa klo pk telur ada bau amis bila sdh dingin
Untuk adonannya tahan brapa jam bun?
Asalamualaikum maaf mau tanya itu cetakannya besar apa kecil dan mohon infonya makasih
Wa'alaikumsalam wr wb. Ukuran sedang 7cm mom.
Bun santannya kog dingin biasanya dicampur pas masih hangat??
Boleh hangat asal jangan panas y mom
Trims n penjelasannya enak bagus nggk kyk yg lainnya
Terimakasih kembali 🙏
@@Dapurmamabila gak d kasih pengembang ,/ pernipan y Bu mkshh
@@AminahSiti-fl5pm tidak mom
@@Dapurmamabila mkshh
Pakai pengembang gak bun
Tidak pakai mom
Setiap sya membuat bikang cungkil slalu gagal , smoga dgn resep ini tdk gagal lgi
Semangat mom, InsyaAllah bila sesuai resep dan caranya berhasil
Bunda kalau buat versi kecil gmn ya ? 125 gr tepung
Tinggal di bagi saja mom..
Kalo pake loyang hakasima, bisa gak bun
Klo anti lengket gak bisa mom..
Apakah bisa tahan 24 jam bun kalau di beri santan atasnya? Mau bikin buat acara bun
Bantu jwb ya,santannya dimatangkan dulu dg sedikit air
Terimakasih mom, sdh bantu jawab
Insyaallah lembutt
Saya coba, cetakan baru, ngikuti resep dan belum berhasil, padahal rasanya gurih
Petunjuknya ya bun
Gagal dimananya mom? Jika tidak berserat mungkin cetakan belum panas betul
Bunda su mau naya.mkok setap sy bikin bikang lembt d atas bya tp bawah nya gosong jeras n cara nya biar gk gosng
Sy pake cetakan yg tebal jd tidak perlu dialasi. Kalo cetakan tipis alasi bawahnya dg loyang bekas/seng tipis.
Caranya : panaskan cetakan pk api sedang cenderung kecil, setelah benar² panas tuang adonan biarkan hingga berlubang² kemudian kecilkan api paling kecil ya..
InsyaAllah bawah kue lembut tdk gosong
Klo pkai teflon bisakah bun ????..
Kurang bagus mekarnya mom, karna klu diangkat langsung lepas dr cetakan
Satu resep, kira2 bisa jadi berapa buah ya?
Makasih
20
Kalau santenx panas gk apa2 bun
Hangat boleh, jangan panas y mom biar tepungny tdk matang
Assalamualaikum
Bund,cetakan yg dipki diameternya brp ya2apa itu yg ukuran jumbo?
Wa'alaikumsalam wr wb.. Diameter 7cm mom
Ibu kok saya gak bisa mle er cora bikang nya ...padahal resep. Sesuaiyg ibu bikin mohon pencerahan ibu yg saya banggakan
Resep carabikang jadul harus diuleni terus sambil masukin santan sedikit² dan saat menuang adonan cetakan harus benar² panas dg api sedang cenderung kecil. Semoga membantu 🙏
Hebat
Ini adonan nya gak didiamkan dulu kak? Langsung bisa dipanggang?
Langsung panggang
👍👍👍
Ka, buat apem yg pakai biang di bubur kya td apa bisa ka ?
Bisa saja mom, tinggal tambahin ragi instan
@@Dapurmamabila req apem putih pake tape yang caranya dibubur kek td ka, klo ada di lain kesempatan ya ka ...
Udah subscribe dan like
Klo tk payah biang boleh bun...sebab sy suka bawahnya yg keras😅,banyak kali sy buat selalu gagal.
Kalau tanpa biang setelah dingin di bagian atasnya jg kaku mom, dicoba saja dulu sesuai resep.
Yang bikin bawahnya keras apiny kebesaran dan kalau bawahnya tebal adonan kekentalan. Semoga membantu 🙏
Trima ksih infonya bun...
Kepingin coba,tpi blum punya cetakan
Dilajada bnyk pae,yng pnting duit tinggal cek,ot😂
Kak, tepung biang itu kira2 berapa gram ya ?
Saya sudah coba resep sesuai deskripsi dan videonya (pakai 1/2 gelas), tetapi pas diuleni dengan tepung kering itu tidak bisa menyatu kalis (adonannya terlalu kering)..
Biang dari setengah gelas tepung beras mom, terigu dan tapioka dicampur dg bahan kering
@@Dapurmamabilaiyaa bun.. saya paham.. tp karena gelas kita tidak sama, jadi saya perlu tau takaran gramasinya bun 🙏☺️ ada kemungkinan gelas saya lebih kecil daripada gelas bunda 🙏😊
@@dinarhanani gelas belimbing ukuran 250 ml mom
@@Dapurmamabilaterima kasih banyak bun 🙏❤️
maaf. kadang saya suka heran. jaman sudah maju, bikin kue masih aja berkutat dengan gramasasi pakai gelas. padahal gelas di rumah setiap orang itu beda-beda takarannya. lagian apa sih susahnya menimbang bahan dengan timbangan kue? toh bahan yang lainnya juga ditimbang?
tapi terima kasih resepnya. semoga bermanfaat dunia akhirat. aamiin...
Saya yg baru punya ide buat kue cara bikang buat usaha tp blm pernah bikin sama sekali jadi msh takut gagal,, ukurannya bisa minta tolong, di perjelas lagi,,? Terimakasih sblmnya
Resep ada di deskripsi mom..
Berarti santan 600ml
Sama air 1,5 gelas(sekitar 375 ml ) ya bund?
Betul
Mom lw pke cetakan martabak mini bisa ga
Gak bisa mekar
maaf. kalau saya lihat di video, yang digunakan bukan cetakan khusus carabikang, tapi cetakan kue lumpur, karena dinding cetakannya tegak lurus. kalau cetakan khusus carabikang bentuknya seperti mangkok, dinding atas dan bawahnya tidak tegak lurus/sejajar. jadi ketikan dicungkil, carabikang akan lebih pecah dan mekar memperlihatkan serat dan serabutnya yang merayang dalam jumlah banyak.
terima kasih resepnya.
Tolong belinyA cetakkannya di mana ,
Saya beli ditoko perabot rumah tangga
❤
Jadi brp nih bun?
20 pcs mom
@@Dapurmamabila thank you
Yg bikin pusing klo cetakan nya sdh gosong.... gimana tipsnya biar tdk gosong...klo sdh gosong susah bngt bersihin nya
Panaskan cetakan pakai api sedang cenderung kecil, setelah benar² panas tuang adonan bila kue sudah berpori gunakan api paling kecil
Cetakan beli dmn
Di toko perabot rumah tangga atau di TBK juga ada
Canek tak ye 👍👍👍👍👍❤
Bun setelah adonan kalis bisa langsung dicetak apa nunggu resting?
Cetakan nya bagus, beli dimana Bun?
Langsung dicetak.
Saya beli ditoko perabot mom
@@Dapurmamabila Terimakasih Bun
Bu ngga pakai telur,adonannya di diamkan dulu apa ngga
@@bungabogor6054 langsung panggang tanpa telur
Makasih bun aku tambah ilmu
Mantaaab. Aku pernah nyoba tp gagal
Dicoba resep ini InsyaAllah berhasil 😊
Pakai santan instan apa santan murni kk...
Saya pk santan murni
maaf. saya bantu kasih tips gih. santan murni yang kental buatan sendiri, akan menghasilkan carabikang yang lembut teksturnya, rasanya gurih, legit, dan pulen dengan serat yang merayang dan banyak. ini tidak akan diperoleh jika anda memakai santan instan kemasan buatan pabrik.
Asmlkm bundasaya bikin selalu gagal
Wa'alaikumsalam..pakai resep inikah mom?
Bahan biang mirip water roux yaa,☺
Kya biang buat bikin roti😊
Tak pakai telur mbak .kadang ada pakai telur
Tanpa telur mom..
itu cetakan merek apa
Tidak ada merk
Terimakasih ilmunya bunda,maaf takaran gula blm tertulis di deskripsi 🙏
Iya mom, lupa😊 Terimakasih kembali 🙏
Takaran gulanya jika tepungnya 1 kg...gukanya 1/2 kg itu yg bagus...bt apem jg bgt...kecuali klu mau bt jenang dodol...1 kg tepung ketan...gulanya jg 1 kg...🙏
@@mbasugiyati6170 di video resep 500 gr / setengah kilo.
@@Dapurmamabila berarti rsnya manis bngt ya min.
Gak fokus sama tangan, tetep az biar dah bersih gak higienis karena pori mengeluarkan keringat dan akan pengaruh pada bahan kue
Klo kakak yg bikin boleh kok pake sarung tangan... Senyamannya aja.. sy soalnya team pake tangan langsung krn lbh mudah buat mengaduk ketimbang pake sarung tangan bakal lengket² dan malah semakin berantakan...
Klo ga suka diam aja bikin dosa aja
Memang klo kue bikang harus di keplok² dulu pakai tangan kak biar hasilnya bagus
Bu engak pake ragi
Tidak pake ragi
JD berap
Saya buat gagal Knpa Ya Bun tak berserat 😢padahal resep ikut cara yg sama
Cetakan harus benar² panas supaya berserat yaa
Keras, jangan pakai tepung beras.
Ini lemes, ikutin resepny
Supaya tidak membingungkan ngasih tau resepnya jangan menggunakan takaran mili gram atau cc,mending langsung nyata alat takaran yg jelas
Sy sdh coba resepnya bu tp gagal hasilnya gak bisa berserat alias bantet
Kalau bantat cetakan kurang panas atau adonan terlalu kental
Kalau adonan terlalu encer apa di tambah tepung terigu bun
Saya udh recook tapi lengket cetakannya dan bahannyal embek banget ga kbentuk ..salahnya dimana ya pdhl udh sesuai resep
Cetakan kurang panas
Sudah berulang kali saya mencoba kok gagal sampai frustasi 😂