Çok güzel peynır mayalarken kaynamaz evet dogru peyniri süzdükten ve dilimledikten sonra kaynamiş suyun içine katılıp su soguyana kadar beklenmesi gerek ondan sonra tuzlanır ve saklanır sütten gelebileçek hastalıklardan korur ve peynır daha gıcır gıcır olur 👍 Elinize sağlık afiyet olsun
Tam yazacaktım siz yazmışsınız. Annem hep yapar sadece merakımdan izledim.Muhakkak kendi alt suyunu kaynatır annem sonra suyu süzülen peynirleri içine atar bekletir sonra tuzlayıp dilimler.
@@Berrak66 Aslında su soğuyunca çıkarıp dilimleyip tuzlarsin. Salamura için bu alt suyu kullanmazlar diye biliyorum. O kısma çok hakim değilim genelde taze tüketiyoruz biz.
Pastörize etmek için sadece bir süreliğine 75⁰ lik sıcaklığın yeterli geleceğini düşünmüyorum çünkü pastörizasyonda birden sıcaklığın düşürülmesi işlemi de var. Bu haliyle problem olabilir. Çiğ sütten yaptıktan sonra kaynar suda peynirin pastorize edilmesi tavsiyesini okumuştum ben de.
Ben de geçen gün yaptım keşke önce sizi dinleseymişim, mayanın üstünde kaynamaması gerektiği yazmıyordu, sütü kaynattım maalesef ve tabiki olmadı😒 çok güzel görünüyor elinize sağlık ☺️
Tarif için teşekkürler. Elinize, emeğinize sağlık. Ben de mutfak termometresi ve helal peynir mayası aldım. İnşallah evde peynir, yoğurt, kefir mayalayacağım. 🌸🍁
@@abbasli313iri tuzla tuzlayıp soğuyan peynir altı suyunda sakladım. Bir ayın sonunda kalanlar biraz yumuşuyor ama muhtemelen ben az tuzladığım için öyle oldu.
Elinize sağlık safiye abla hem burdan hem instağramdan takip ediyorum sizi tariflerinizi severek yapıyoruz çok samimi doğal calışkan bir insan olarak çok seviyorum sizi başarılarınız daim olsun ☺️🥰
Çok güzel bende böyle yapıyorum tek fark siz 5 litre süte ben 10 litre süte bir tatlı kaşığı maya atıyorum ben de rahmetli annem den öğrendim. Ellerinize sağlık çok güzel oldu sizi ilk defa izledim maşallah size👏👏
Bu kadar hızlısını ilk defa gördüm,tebrikler,çok güzel gözüküyor.Kaynatma olayına gelince de korkusu olanlara söylüyorum,her sütte illa brusella olacak diye bir kaide yok,istisnai bir durum,ayrıca pastorize sıcaklıkları geçerseniz sütün yararlı bakterileri ve vitaminleri ölerek faydasız hale gelecktir,ayrıca maya tutmayacaktır,sütü fokur fokur kaynatırsan iyi kalsiyumlu beyaz su elde edersin :) mesela yumurta içinde iyice pişmeden yemeyin mikrop olur derler 36 yaşındayım kendime yumurtayı hiçbir zaman tam pişirmedim.Ya kayısı ya daha da sulu severim,haşlanmışı sıcakken kaba kırar tereyağıyla karıştırıp yerim hiç de bir şey olmadı dev gibiyim ve sağlıklıyım çok şükür :))
Elazığlılar o peynirin tuzlanmamış haliyle peynirli ekmek yaparlar peynir ve şekeri karıştırıp fırınlarda yaptırırlar ve tatlı niyetine değil yemek niyetine yenilir ayranla 😋
Çok güzel ama tuzlamadan önce bir tencereye 2 litre su koyup kaynatın kaynayan suyun içine peyniri koyup 1dakika kaynatırsanız çok daha güzel olur kaynayınca tuzsuz olarak da tüketilebilir
Şirden mayasiyla yapilan peynir doğal ve helaldir.Koyun da bulunan bir parca onu yikayip kurutuyorsunuz. Organik annem diye bir kanal var orada şirdenden peynir yapimini anlatıyor.ben iki sene kadar önce çok arastirdim helal olarak peynir nasil yaparim diye.kimse uğraşmak istemiyor doğal şeyleri yapmakla hazir alip yemek kolay geliyor ama hastalıklar cogaldi mideler calişmiyo.yurt dişinda yaşayanlar için daha da zor helal gida bulmak.Rabbim hakkiyla helalinden bulup yemeyi nasib etsin
Dün tarifinizi denedim peynirimi bugün yedim o kadar lezzetli olmuş ki bayıldım gerçekten çok teşekkür ederim. Ben az tuzlayıp koydum az yaptığım için bir hafta içinde tüketiriz İnşallah. Zaten sizin videonuzu izleyip peynir yapmaya karar vermiştim. Çok çok teşekkür ederim tekrardan🌸🌸🌸
Ellerini sağlık çok güzel olmuş safiye hanım Şimdi sütü çiftlikte Aldım yaptım çok güzel tutmuş yarım saat sonra boşltacam ve yarın için hazır olur peynir 👌💝😘🙋♀️
10 dakika kaynatmakla 1 dakika kaynatmak arasında fark yoktur. Kaynama seviyesi değişmez. Tek far şudur kaynadıkça sütteki suyu buharlaştırmış olursunuz bu sayede daha sıkı bir yoğurt elde edersiniz.
@@HayalimdekiYemekler merhaba bir tarifte bir kaşık mayayı az suyla karıştırıp öyle dökün diyor olurmu olmazmı,ve peynir mayası markası hangi marketten almalıyım,yazarmısnız
Eşim denedi 10 litre süte 2 yemek kaşığı maya suyu koydu suzmeye bıraktık ama çok sulu kaldı yaklaşık 6 saat üstünde ağırlık kaldı ama yine sulu kaldı ne yapabiliriz tekrar mı kaynatalim nasıl yardımcı olabilirainiz
Ellerinize saglik cok guzel oldu biz koyde yasarken cokelekle karisik biraz daha ince dilimleyip basma yapardik cok guzel kislik olurdu simdi boyle azar azar ellerinize saglik
Merhaba benim kayinvalidem de surekli peynir yapiyor asla kaynatmiyor soğuk haliyle soğuk dedigim koyunları sağıp hemen mayasını atiyor yarim gün faln bekledikten sonra peyniri tulbente koyuyor gayet güzel oluyor bu arada peyniri yapıp satıyorlar yılardır
Merhaba Safiye hanım çok güzel bir anltım olmuş eline emeğine sağlık bende denedim yalnız peynir alt suyu duru olmadı ayran görüntüsü vardı neden olabilir
Sag olun tam anam gibi yapiyun cok guzel bizim köyde boyle yapilirdi ama biz cihazla öclmüyoz serce parmağimzli isiyi ayarliyoz birde sirkeyle peynir yapimi deyorlar denedim sutü yazk oldu lor tadnda
Denedim cok guzel oldu ellerinize saglik Acaba 70 derece sterize yetermi diye biraz cekindim yemeye ama sizbi sorun olmaz dediniz guvendim .Tesekkurler bundan sonra peynir maceram devam eder sanirim 😊
Emeğinize sağlık uzun zamandır peynir yapmak istiyorum fakat peynir mayası bulamıyorum 😳🤭 büyük marketlerde dahi bulamadım. 🙃 Peynir Mayası şartrnı sağlıklı günler diliyorum
Biz onu tulbenteki suyunda pişiriyoruz hem tadı daha güzel oluyor kokmuyo hem daha uzun saklanıyor hem burusella olmayız pişmemiş peynir bağırsak kurdu yapar saygılar
Ellerinize sağlık. Özellikle tuzlamanız iyi olmuş. Çünki salamura peynirde mikrop olmaz. Ben peynirde Malta hummasından çok korkuyorum. Salamurada bu tehlike ortadan kalkıyor. Teşekkürler video için.
marketlerin gıda teröründen gerçekten bıktığım için peynir yapmaya karar verdim, süt tozumu dersin, koruyucu maddeler mi dersin, resmen zehir satıyorlar, çok teşekkür ederim emeğinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim.
Kolay gelsin bilgileriniz için teşekkürler Yalnız benim sıcaklığını ölçecek öyle bir Cihazım yok çita parmağımla nasıl bir dereceyi bulmam lazım Şimdiden teşekkür ederim
Çok güzel peynır mayalarken kaynamaz evet dogru peyniri süzdükten ve dilimledikten sonra kaynamiş suyun içine katılıp su soguyana kadar beklenmesi gerek ondan sonra tuzlanır ve saklanır sütten gelebileçek hastalıklardan korur ve peynır daha gıcır gıcır olur 👍
Elinize sağlık afiyet olsun
Tam yazacaktım siz yazmışsınız. Annem hep yapar sadece merakımdan izledim.Muhakkak kendi alt suyunu kaynatır annem sonra suyu süzülen peynirleri içine atar bekletir sonra tuzlayıp dilimler.
Elinize sağlık çok güzel olmuş
Peynir s
Peynir Alt suyunu kaynatıp peynirleri içine atiyoruz. Soguyana kadar bekleyip sonra aynı sudan mi salamura yapiyoruz @@gonulgoksu1905
@@Berrak66 Aslında su soğuyunca çıkarıp dilimleyip tuzlarsin. Salamura için bu alt suyu kullanmazlar diye biliyorum. O kısma çok hakim değilim genelde taze tüketiyoruz biz.
@@gonulgoksu1905 Teşekkür ederimm cevap için 😊
Pastörize etmek için sadece bir süreliğine 75⁰ lik sıcaklığın yeterli geleceğini düşünmüyorum çünkü pastörizasyonda birden sıcaklığın düşürülmesi işlemi de var. Bu haliyle problem olabilir. Çiğ sütten yaptıktan sonra kaynar suda peynirin pastorize edilmesi tavsiyesini okumuştum ben de.
Ben de geçen gün yaptım keşke önce sizi dinleseymişim, mayanın üstünde kaynamaması gerektiği yazmıyordu, sütü kaynattım maalesef ve tabiki olmadı😒 çok güzel görünüyor elinize sağlık ☺️
ellerinize saglik
Tarif için teşekkürler. Elinize, emeğinize sağlık. Ben de mutfak termometresi ve helal peynir mayası aldım. İnşallah evde peynir, yoğurt, kefir mayalayacağım. 🌸🍁
İkinci kez yapıyorum. Geçen yaptığımı 1 ay yedik market peyniri yiyemiyorum artık. Tarif için teşekkürler 🤗
Merhabalar efendim. Siz salamurada sakladınız mı 45 gün? Yoksa suyunu kaynatıp tuzlayıp ilave ediyorsunuz?
@@abbasli313iri tuzla tuzlayıp soğuyan peynir altı suyunda sakladım. Bir ayın sonunda kalanlar biraz yumuşuyor ama muhtemelen ben az tuzladığım için öyle oldu.
Derecesini nasıl ayarladiniz o aletten yok alamamda şuan imkansız nasıl yapacam acaba
İlkini denedim çok güzel oldu şuan 2. Kez yapıyorum market peynirlerinden bıkmıştık çok iyi Oldu teşekkürler ❤
muhtesem oldu maşallah size ...yorumlar kadar sizde çok kiymetlisiniz....
Allah razı olsun ❤️
Elleriniz dert görmesin cok tesekur 🥰
Mutlaka deneyeceğim, sirkeyle yaptım, güzel oldu. Sizin tarifinizi’de yapacağım
Ellerine sağlık afiyet olsun biz de yalnız ısı ölçeri yok peynir mayası kullanmadan yapanlar var
ilk buharı tütme aşamasını gördüğünüzde sütü ateşten alınız saygılar
O kadar güzel anlatmışsin.allah razı olsun.başkalarını videolarına bakarak yaptım peynirim eridi.seni izledim süper peynir oldu...ellerine sağlık....
Azerbaycandan sevgiler emeyinize sağlık 🇦🇿❤️🇹🇷
Cok güzel oldu.Mutlaka deneyecegim agziniza ellerinize saglik.
bizdende size 😊
Canim ellerinize sağlık bende sizin tariften yaptim bekletiyorum sonra süzgece dökecem cok sagolun iyi akşamlar
Elinize sağlık safiye abla hem burdan hem instağramdan takip ediyorum sizi tariflerinizi severek yapıyoruz çok samimi doğal calışkan bir insan olarak çok seviyorum sizi başarılarınız daim olsun ☺️🥰
Tarifi anlatım üslûbunuz çok güzel, ayrıca teşekkür ediyorum,ve gayet de iyi anladım, teşekkür ediyorum
Ellerinize sağlık güzel olmuş kullandığınız peynir mayası hangi marka ısı derece sı yogürt maya lama ısısı yeterlimi
O kadar sakin ve anlaşılabilir şekilde anlatmışsınız ki hiçbir tereddutüm kalmadı kesinlikle Teşekkürler 😘
Süper oldu mükemmel bütün tarifleriniz birbirinden harika emeğinize Yüreğinize sağlık MAŞALLAH 🌹😊
Harikasınız kışa ve öz anlatıyor sunuz gereksiz uzatmalar yapmadan sıkmadan teşekkürler
Çok güzel bende böyle yapıyorum tek fark siz 5 litre süte ben 10 litre süte bir tatlı kaşığı maya atıyorum ben de rahmetli annem den öğrendim. Ellerinize sağlık çok güzel oldu sizi ilk defa izledim maşallah size👏👏
Faydalı ve güzel bir tarif olmuş ellerine sağlık
Görünüşü çokgüzel
Bu kadar hızlısını ilk defa gördüm,tebrikler,çok güzel gözüküyor.Kaynatma olayına gelince de korkusu olanlara söylüyorum,her sütte illa brusella olacak diye bir kaide yok,istisnai bir durum,ayrıca pastorize sıcaklıkları geçerseniz sütün yararlı bakterileri ve vitaminleri ölerek faydasız hale gelecktir,ayrıca maya tutmayacaktır,sütü fokur fokur kaynatırsan iyi kalsiyumlu beyaz su elde edersin :) mesela yumurta içinde iyice pişmeden yemeyin mikrop olur derler 36 yaşındayım kendime yumurtayı hiçbir zaman tam pişirmedim.Ya kayısı ya daha da sulu severim,haşlanmışı sıcakken kaba kırar tereyağıyla karıştırıp yerim hiç de bir şey olmadı dev gibiyim ve sağlıklıyım çok şükür :))
Emeğize sağlık hocam çok güzel olmuş.
Safiye hanım sizi izledim ilk defa yapacam inşallah güzel olur
Elazığlılar o peynirin tuzlanmamış haliyle peynirli ekmek yaparlar peynir ve şekeri karıştırıp fırınlarda yaptırırlar ve tatlı niyetine değil yemek niyetine yenilir ayranla 😋
Termos metreyi neden aldın pahalımı
Ellerinize emeginize saglik.🙏harika gorunuyor. Bugun sutu kaynatarak mayaladimm.insallah tutar yoksa uzulurumm.
Çok güzel ama tuzlamadan önce bir tencereye 2 litre su koyup kaynatın kaynayan suyun içine peyniri koyup 1dakika kaynatırsanız çok daha güzel olur kaynayınca tuzsuz olarak da tüketilebilir
Siz peyniri nasıl salamurada bekletiyorsunuz?
Siz peyniri nasıl salamurada bekletiyorsunuz?
Bu videoda cok daha güzel anlatmissiniz peynir yapimini. Bugün denicem .
Kardeşcik o kullandığın cihazdan bizde yoksa ne yapabiliriz.yada eskiler nasıl yaparmış.
Eline sağlık en kısa zamanda denemeyi dusunuyom
Sanırım hanımefendi ezbere yapıyor 11 aydır cevap yazamadigina göre termometren yoksa serçe parmağınla bak parmağını hafif yaktimi mayala ezbere yapanlarda öğrensin savaptir.
@@sengulozcan8887 🤣🤣🤣
Parmak kontrolü yapicaksin eskilerde sağlar sagmaz o sıcaklıkla hemen yapiyorlardi
Cok guzel anlatiyorsunuz ilk kez bende sizin tarifinizi uyguladim daha yeni sonuc olacak bekliyorum
Sıcaklığı el ölçüsüyle ayarlayamazmışız yoğurt mayalama gibi mesela
Ellerinize sağlik😍
Ay bende peynir yapmak istiyordum ellerinize sağlık çok güzel olmuş ben hastalık olmasın diye pişirip yaptım tutmadı
👍👍👍💕
Köylerde yapan ev hanımları termometre kullanmıyor
Elinize sağlık
Şirden mayasiyla yapilan peynir doğal ve helaldir.Koyun da bulunan bir parca onu yikayip kurutuyorsunuz.
Organik annem diye bir kanal var orada şirdenden peynir yapimini anlatıyor.ben iki sene kadar önce çok arastirdim helal olarak peynir nasil yaparim diye.kimse uğraşmak istemiyor doğal şeyleri yapmakla hazir alip yemek kolay geliyor ama hastalıklar cogaldi mideler calişmiyo.yurt dişinda yaşayanlar için daha da zor helal gida bulmak.Rabbim hakkiyla helalinden bulup yemeyi nasib etsin
Termometre yok 70 dereceyi nasıl anlarım 35 derece yoğurt mayalama derecesi olarak biliyorum teşekkürler
Yogurt icin 42 45 arasi mayalayin 35 cok dusuk ben 43 de 4 saatte mayaliyorum
Dün tarifinizi denedim peynirimi bugün yedim o kadar lezzetli olmuş ki bayıldım gerçekten çok teşekkür ederim. Ben az tuzlayıp koydum az yaptığım için bir hafta içinde tüketiriz İnşallah. Zaten sizin videonuzu izleyip peynir yapmaya karar vermiştim. Çok çok teşekkür ederim tekrardan🌸🌸🌸
Çok pratik bir peynir yapimi olmuş, elinize sağlık, teşekkürler.
Canım benim tarifini çok beğendim ellerine sağlık bende yaptım peynir çok hoşumuza gitti bundan sonra dışardan asla peynir almayı düşünmüyorum
Bundan sonra peynirimizi kendimiz yapıyoruz....Teşekkürler. 😋😋😍
Eline sağlık bacı çok güzel anlatıyorsun tane tane
Sütü kaynatıp soğuttuktan sonra yapıyorum.
Kaynamayan sütte bruselloz bakteri vardır
Kaynattıktan sonra maya tutmaz diye biliyorum. Siz kaynatıp soğuttuktan sonra, güzel mayalanıyor mu?
Bende kaynatmaktan yanayım nasıl oluyor
Ewet kaynaması lazm şimdi izledim bir video bı kaç dakika kaynatıp yaptı süper peynir oldu
tuz olursa baqderiya kalmaz.
Mutlaka kaynaması lazım.. yoksa Bakterien sayısı çok aşırı ve tehlikeli.. kaynatın ve sougtun gerçekden süper peynir tutuyor
Ellerini sağlık çok güzel olmuş safiye hanım Şimdi sütü çiftlikte Aldım yaptım çok güzel tutmuş yarım saat sonra boşltacam ve yarın için hazır olur peynir 👌💝😘🙋♀️
Sakın hemen tüketmeyin,...
Bizim derecemiz yok nasil ayarliyabiliriz
Peynirin alt suyunu doktunuzmu
Elerine saglik ben 20 deqiqe saklarim cok gözel oluyor
Tarif çok güzel ellerinize sağlık ama bir günde kimyasal maya olmadan doğal peynir tarifi yapsanız çok iyi olur market mayalari katkılı maalesef
Bende yaptim ama sutu kaynattim olmadi tabiki yanliz sureyi ne kadar tutuca, bilemedim
Çok teşekur ediyorum bu guzel ve detayli videoyu paylaştiginiçin 🙏😊💗
Canım benim mşlh beceriklisin kolay gelsin bacım 🌹🥰❤️❤️
Ellerinize sağlık çok beyendim bende evde yaptım peynirin çok güzel oldu
❤❤Çok güzel görünüyor
Çooook beğendim denemek lazım derece olmadan ısı nasıl ayarlanabilir🇹🇷teşekürler
Sütü kaynatmazsak, mikroplar konusunda nasıl emin olacağız? Yoğurt yaparken on dakika kaynatıyorum.
Bana 10 dakika az geldi biz koyde yasiyoruz kendi ineyimiz var annem cook kaymatiyo
10 dakika kaynatmakla 1 dakika kaynatmak arasında fark yoktur. Kaynama seviyesi değişmez. Tek far şudur kaynadıkça sütteki suyu buharlaştırmış olursunuz bu sayede daha sıkı bir yoğurt elde edersiniz.
Kaynamaya başlayan süt zaten kaynamıştır. 1 dakika da aynıdır ,5 dakikada. İçindeki su azalır kaynadıkça.
1like yummy always creative god give you health and wellness
Thanks for the best chef in the world
Thanks for all recipes 😘❤️👍
👍👍
@@HayalimdekiYemekler merhaba bir tarifte bir kaşık mayayı az suyla karıştırıp öyle dökün diyor olurmu olmazmı,ve peynir mayası markası hangi marketten almalıyım,yazarmısnız
Tarifinizi denedim peynirin çok güzel oldu ellerinize sağlık
Eşim denedi 10 litre süte 2 yemek kaşığı maya suyu koydu suzmeye bıraktık ama çok sulu kaldı yaklaşık 6 saat üstünde ağırlık kaldı ama yine sulu kaldı ne yapabiliriz tekrar mı kaynatalim nasıl yardımcı olabilirainiz
Bnmde aynı oldu
ALLAH razı olsun. Evde Peynir yapmayı deneyeceğim.
Derece olmadan nasıl ayarlayabiliriz
Ellerinize saglik denecegim
Derece olmadan pastörize edemezsin iz 72 dereceyi ayarlaman gerekiyor
Hayırlı Ramazanlar ben ikinci kez yaptım çok güzel oldu salamura suyunu ne yapılır
ELİNİZE SAĞLIK 👌👏❤️
Elinize sağlık cok güzel olmuş
teşekkür ederim verdiniz sağlıklı bilgi için
1
Peynir mayasini nereden bulabilirseniz
Ellerinize sağlık gerçekten çok güzel oldu ben de denedim çok memnun kaldım
İlk bu arada deneyeceğim
Kesinlikle tavsiye ederim 👍
Biz de aynı tarifle yapıyorz ama biz kare, altında delikler olan Bi kalıba döküyoruz, ellerinize sağlık ❤️
Eline sağlık çok güzel yaptın Bende yapacağım
🌹👌
Şuana kadar seyrettiğim en güzel tarif ve sonuç çok başarılı..
Yalnız termometreyi tencerenin dibine değerse yanlış ölçer tencerenin dibi daha sıcak olur termometreyi dibine koymayın yanlış ölçersiniz
Teşekkürler. Tarifi denedim. Gayet pratik bir yöntem. Kalan su ile ne yapıyorsunuz
Ben çorbalara ve hamur işlerine koyuyorum. Et suyu varsa et suyu da koyabilirsiniz o çorbanın içine çok güzel oluyor 🌹
Çox ləzzətli görsənir əlinizə eməyinizə saliq 😘
Ellerinize saglik cok guzel oldu biz koyde yasarken cokelekle karisik biraz daha ince dilimleyip basma yapardik cok guzel kislik olurdu simdi boyle azar azar ellerinize saglik
O ağırlıklar sadece bizim evde kullanılmıyor sanıp kızıyordum meğer herkeste varmış 😁
Ellerinize sağlık
Harika ellerinize sağlık bende yaptım çocuklarım çok beyen deler bu size ♥️🌷🌷🧿🧿👌⭐
Nenelerimizin olceri mı vardı kafanıza göre takılın kizlar
Bence de bizde öyle yapıyorduk.
Nasil yaparmis neneleriniz
Parmak hesabi
Ellerinize sağlık gerçekten çok faydalı ve işe yarar bilgiler paylaşıyorsunuz
Ama sütün gaynadılması şart birsülyoz hastalığı tehlikesi var
👍
Ellerinize sağlık anlatımınız çok güzel Allah razı olsun❤❤
Denedim çok güzel oldu.Teşekkür ederim.Safiyeciğim
Bayılıyorum size zevkle seyrediyorum ve hepsinide yapıyorum beni hiç mahcup etmiyor tarifleriniz teşekkür ederimmmmmm
Merhaba benim kayinvalidem de surekli peynir yapiyor asla kaynatmiyor soğuk haliyle soğuk dedigim koyunları sağıp hemen mayasını atiyor yarim gün faln bekledikten sonra peyniri tulbente koyuyor gayet güzel oluyor bu arada peyniri yapıp satıyorlar yılardır
Sizin her tarifiniz çok güzel oluyor ellerine sağlık deneyeceğim
Ellerinize sağlık, simdi yapiyorum bakalım hayirlisi insaAllah❤
aradığım tarıfı buldum denıcem inşallah çok sağolun
EMEĞİNE SAĞLIK TEŞEKKÜRLER
O kadar guzel anlattinizki cok tesekkur ederim
Bu peynir bizin doğuda yaparlar cokk güzel olur elinize sağlık
Merhaba Safiye hanım çok güzel bir anltım olmuş eline emeğine sağlık bende denedim yalnız peynir alt suyu duru olmadı ayran görüntüsü vardı neden olabilir
Sag olun tam anam gibi yapiyun cok guzel bizim köyde boyle yapilirdi ama biz cihazla öclmüyoz serce parmağimzli isiyi ayarliyoz birde sirkeyle peynir yapimi deyorlar denedim sutü yazk oldu lor tadnda
Mutlaka deneyeceğim. Çok güzel gözüküyor
Çok güzel oldu ellerinize saglık ben pişmiş sütle yaptım ne kadar agırlık koydumsa böyle olmadı
Denedim cok guzel oldu ellerinize saglik Acaba 70 derece sterize yetermi diye biraz cekindim yemeye ama sizbi sorun olmaz dediniz guvendim .Tesekkurler bundan sonra peynir maceram devam eder sanirim 😊
İnşaallah bende yaparım ellerine saģlık💯💚
Emeğinize sağlık uzun zamandır peynir yapmak istiyorum fakat peynir mayası bulamıyorum 😳🤭 büyük marketlerde dahi bulamadım. 🙃 Peynir Mayası şartrnı sağlıklı günler diliyorum
Çok gozel oldu Eliñe sağlık Bilgi verdiğin ycyn tesekyrler işleriñ hayırlı olsun
çok teşekür EDERİM öğrendim sayenizde
Allahuteala razı olsun. Sağlıklı bir anlatım.
Acaba tam kaynatıp tekrarmayalama derecesine getirsek olurmu teşekkürler emeginiziçin
Yoğunluğu zor alabiliyoruz peynirlik alamıyoruz aynı benim gibi yapıyorsunuz ellerine sağlık çok güzel oldu
Biz onu tulbenteki suyunda pişiriyoruz hem tadı daha güzel oluyor kokmuyo hem daha uzun saklanıyor hem burusella olmayız pişmemiş peynir bağırsak kurdu yapar saygılar
Ellerinize sağlık. Özellikle tuzlamanız iyi olmuş. Çünki salamura peynirde mikrop olmaz. Ben peynirde Malta hummasından çok korkuyorum. Salamurada bu tehlike ortadan kalkıyor. Teşekkürler video için.
Ellerinize sağlık gerçekten böyle yaptım çok güzel oldu.👍
Tam istediğim bi tarif.ellerinize sağlık ve çok detaylı annatınız.
Çok güzel anlattınız sunum harika detaylı Aynen bnde yapicam
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş bu mayayı nereden bulabilirim ben ilkez yaptım sirkeye ama az oldu
Merhaba peynir yapımını ve anlatımını harika bazen içi baloncuk oluyor sebebi ne olabilir e termometre yoksa ısıyı nasıl ayarlayabiliriz?
Hakikaten becerikli ve akıllıca şeyleri çok güzel yapıyorsunuz ve çok naziksiniz
Teşekkürler eline sağlık bildiklerimi tekrar hatırlattın sağol
Çok harika olmuş. Ellerinize sağlık. Aynı zamanda çok faydalı bir video olmuş.
marketlerin gıda teröründen gerçekten bıktığım için peynir yapmaya karar verdim, süt tozumu dersin, koruyucu maddeler mi dersin, resmen zehir satıyorlar, çok teşekkür ederim emeğinize sağlık en kısa zamanda deneyeceğim.
Kolay gelsin bilgileriniz için teşekkürler Yalnız benim sıcaklığını ölçecek öyle bir Cihazım yok çita parmağımla nasıl bir dereceyi bulmam lazım Şimdiden teşekkür ederim