HORNO de BARRO a PIEDRA SECA,PARTE 3

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  • เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 42

  • @VictoriaDecordobacampos
    @VictoriaDecordobacampos วันที่ผ่านมา +4

    Me distraigo viendos trabajar, sois unos profesionales del manejo de las piedras.😊👏🏾

  • @hincaura
    @hincaura วันที่ผ่านมา +2

    Ahí queda estupendamente...así se ve todo por fuera rústico....un saludo a los dos.

  • @felicisimocrespo6259
    @felicisimocrespo6259 วันที่ผ่านมา +2

    Hola.jose. y camara , muy bonito va el horno, buenos maestros ya queda menos ,un saludo de un extremeño,en cataluña

  • @juliomora3609
    @juliomora3609 วันที่ผ่านมา +3

    admiro vuestro animo,.,me gustaria adelantar el futuro y ver como acabais esta obra..os deseo lo mejor..animo

  • @skippy3481
    @skippy3481 วันที่ผ่านมา +2

    Cuantos arquitectos ha hecho obras grandes con planos y con menos confianza y seguridad que vosotros .😂😂. Sois unos máquinas. Un cordial saludo.

  • @miguelgarciatrueba8570
    @miguelgarciatrueba8570 วันที่ผ่านมา +5

    Eso está quedando de lujo.
    Dejar la piedra de la entrada un poco fuera para cuando aseis algo poder sacarlo para verlo y que esté apoyado

  • @joseluisfer7308
    @joseluisfer7308 วันที่ผ่านมา +1

    Buenas tardes José y cámara, el horno ya va tomando forma ,se ve que va a quedar precioso. Un saludo

  • @jaimenadal120
    @jaimenadal120 วันที่ผ่านมา +3

    LUEGO CUANDO ESTÉ TERMINADO, UNAS GALLINAS EN PEPITORIA, PARA LA INAUGURACIÓN,🤔😁 LIKE PARÁ ARRIBA 🥰

  • @francisco-alpujarreño
    @francisco-alpujarreño วันที่ผ่านมา +1

    Muy bonito se va viendo ya . Sera una chulada cuando lo tengais terminado . Un abrazo pareja ❤❤

  • @ivanlokgallardo9625
    @ivanlokgallardo9625 วันที่ผ่านมา +2

    Que chulada ya se va viendo esa curva . Que verdad es, que cada piedra tiene su sitio.

  • @albertovaldeolivassanjulia8919
    @albertovaldeolivassanjulia8919 วันที่ผ่านมา +2

    Unos fenómenos

  • @MrJasur59
    @MrJasur59 วันที่ผ่านมา +2

    Como dice nuestro tocayo José Mota, si hay que ir se va, pero que ir pa na, como que no.... pues eso, que si hay que romperlo se rompe, pero romper pa na, como que no....😂😂😂😂😂
    Ahí lo que te hace falta es un granate tío....
    Que no es guasa, tío, un granate si.....😅😅😅😅
    ¿Cual horno es el que vais ha hacer?...
    El horno frío, que se pone brasas se calienta y ya esta...
    El de fuego a la puerta, luego se quitan los tizos y se mete las brasas dentro por las paredes y el centro queda libre para la cocion....
    O el de tiro arriba, que haces el fuego dentro y sale el humo por arriba... quitas los tizas echas las brasas para las paredes, pones en el centro lo que quieres poner, cierra la puerta y pones una peya de barro arriba taponado el tiro...
    Este último te vale también para cocer ladrillos y tejas eh...
    No se si habrá más clases de horno, estos 3 son los que conozco...
    Yo creo que estas haciendo el de fuego fuera o a la puerta... El más clásico...
    ¿Tu crees que cogerá dentro el horno tu hermano para lustrarlo o enfocarlo?...
    Como se quede atascado, os quedáis sin horno.... jejeje
    Guasa qué no falte, la vida hay que pasarla divertido... ¿vale?...
    Un abrazo pareja😊😊😊😊

  • @miguelangeldiazfernandez-qd2hk
    @miguelangeldiazfernandez-qd2hk วันที่ผ่านมา

    Ya va cogiendo forma ese horno . Sois geniales .

  • @Canarismen
    @Canarismen วันที่ผ่านมา +2

    Buen horno va a quedar sin duda. Unas vacaciones de esta me voy palla con la mujer y la hija y nos hacemos un buen lechón al horno. Yo pongo el lechón

  • @JuanRodriguezHurtado
    @JuanRodriguezHurtado วันที่ผ่านมา +2

    ya va tomando forma teneis suerte con la lluvia por esta parte de granada no quiere llover un saludo

  • @baldomeroguilorta615
    @baldomeroguilorta615 วันที่ผ่านมา +1

    Hola,el horno debe medirlomismo del eje por todos lados, hasta la terminación de cierre de la cúpula, por ejemplo eje de 60 por todos lados...

  • @baldomeroguilorta615
    @baldomeroguilorta615 วันที่ผ่านมา +1

    Y así dará menos problemas con el tiro de salida de humo,chimenea..

  • @falodel_369
    @falodel_369 วันที่ผ่านมา +3

    Hola la superficie en forma de cúpula se crea con dos cotas: el radio del arco de la cúpula y la distancia del arco a la arista o el plano de referencia. El radio de la cúpula es el radio de un arco que pasa a través de las dos aristas de la superficie en forma de cúpula,con una cuerda desde el centro os vale de guía para hacer la cupula .

  • @Azlez
    @Azlez วันที่ผ่านมา +2

    Ya se va viendo

  • @teresanuneznunez4263
    @teresanuneznunez4263 วันที่ผ่านมา +1

    Si ponéis el suelo y ponéis un montón de arena mojada ponéis veinte centímetros de arcilla con cristales y aceis la pared de piedra con arcilla y cristales queda el horno rebozado al mismo tiempo y hacéis la cúpula perfecta y la puerta también la hacéis muy bien

  • @salva7123
    @salva7123 วันที่ผ่านมา +1

    Quiero ver como le vais a dar la forma de la boveda, porque sujetar la piedra seca va ser complicado. Seguro que quedara bien, pero tengo ganas de verlo

  • @AlejandroRodriguezPerez-wr5ny
    @AlejandroRodriguezPerez-wr5ny วันที่ผ่านมา +4

    Ya sabe la entrada de del horno? Va a ser bonito? Así trabaja lo romano

  • @eustaquiogonzalez5197
    @eustaquiogonzalez5197 วันที่ผ่านมา +2

    Boi a bajar a rrecoje las acitunas ya os pegaré un toque saludos

  • @albertomonterolopez1588
    @albertomonterolopez1588 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    A muy bien, si no queda perfectamente redondo mejor, así quedará más rústico y artesanal.

  • @tuba3767
    @tuba3767 วันที่ผ่านมา +1

    Tendréis que hacer una casa para vosotros de piedra para dormí allí en verano. Un saludo

  • @AlejandroRodriguezPerez-wr5ny
    @AlejandroRodriguezPerez-wr5ny วันที่ผ่านมา +3

    ¿El cámara de Camerún de los dientes

  • @DiegoGerez-fw3yf
    @DiegoGerez-fw3yf วันที่ผ่านมา +1

    José y cámara poco a poco se va viendo la base del horno, creo qué deberíais ir dando el barro conforme vais levantando el horno, es lo más facil

  • @eustaquiogonzalez5197
    @eustaquiogonzalez5197 วันที่ผ่านมา +2

    José corta dos o tres palos a 50 centímetros y no hace falta metro saludos pareja

  • @DiegoGerez-fw3yf
    @DiegoGerez-fw3yf วันที่ผ่านมา +1

    Otra cosa yo para terminar la cúpula puse un balón de playa inflado para aguantar los últimos ladrillos del cierre. Saludos

  • @JCTarifa
    @JCTarifa วันที่ผ่านมา +1

    No, no os está quedando de lujo como la gente comenta, os estáis metiendo en una trabajera inútil y os lo comento con mi mayor respeto y admiración por los magnificos videos que estáis haciendo de divulgación con la piedra seca y con las formas de vida rurales.
    Se nota que sois jóvenes y no habéis vivido la etapa donde toda las casas tenían horno o en aldeas donde era comunal , pero igualmente la ama de casa hacia una o dos hornadas de pan y era el único pan disponible.
    En aquella época no sólo los albañiles de pueblo conocían la técnica de hacer hornos, también muchos agricultores se las sabían apañar perfectamente, desde donde coger la tierra al proceso completo.
    Mi consejo es que detengáis completamente la obra y os asesoréis bien, por los planteamientos que estáis haciendo se nota que no comprendéis minimente como se calienta un horno, que temperatura debe alcanzar y sobretodo como un horno logra mantener sus 200⁰C hasta que tú pan se cuece completo o unos 180⁰ C para por ej un asado de tres horas...
    El horno necesita estar aislado si o si, es un tema de termodinámica, si tú pegas la suela con barro a la piedra nunca vas a lograr calentar el suelo del horno a las temperaturas de cocion normales.... La temperatura del fuego se transmite a la piedra y el calor constantemente se disipa... Tras una carga bestial de troncos si llegarías a lograr la temperatura pero igualmente luego se seguiría disipando a las piedras más externas y en diez o quince minutos el horno ya estaría sin calor...
    Con la capilla del horno sucede igual, vosotros no podéis subir con piedra y revocar con barro simplemente... Necesitáis hacer una capilla de un grosor adecuado de barro o mejor con ladrillos caseros de barro y luego entorno a la capilla podéis hacer una construcion en piedra o con cemento o como queráis para proteger la capilla y que no se deteriore, como también para estética o mejorar la calidad del horno .*
    * Con respecto a lo de mejorar me refiero a que los cortijos por ej de mi zona las capillas de los hornos estaban dentro de las casas protegidas por el techo de la vivienda, por lo tanto era frecuente ver capillas que daban a una despensa o un rincón muerto de la casa ... Entonces simplemente se la daba barro y se dejaba en forma de cúpula pintada con cal y ya... térmicamente no es lo ideal pero tampoco importa demasiado, se echaba un poquito más de leña y se ajustaba un pelín más grueso la capilla y solo con eso ya aguantaba de sobra para toda la cocción del pan o incluso al sacarlo se hacía algún bizcocho, magdalenas que solo necesitan 160 o 180⁰c o incluso detrás pues ya a 130 o 140⁰c que permanecía una o dos horas más se podían tostar almendras, cacahuetes, pimientos...
    Un horno con el grosor de un ladrillo algo grueso sin más nada que esa capilla simple te da para poder hacer pan o asar un jamón ... Sin ningún aislamiento rústico ni moderno .. ESO SI NO SE TE OCURRA PEGAR LA CAPILLA A LA PIEDRA PORQUE NO PODRAS CALENTARLA Y ADEMAS AUNQUE QUEMES MUCHA LEÑA Y COJA LOS 180º DE ASADOS O LOS 200º DE MEDIA PARA PANES EL CALOR SE VA A TRANSFERIR A LA OBRA Y SE VA A DISIPAR EN COSA DE MINUTOS SIN QUE YA TENGA AREGLO POSIBLE
    EN EL MUNDO RURAL ESPAÑOL EN MUCHAS ZONAS EL AMASAR CADA CUAL SU PAN LLEGO INCLUSO HASTA LOS AÑOS 90 EN ALGUNAS ZONAS REMOTAS, EN LA ALPUJARRA VI HACER PAN RN MI FAMILIA HASTA LOS 80 DE FORMA OBLIGATORIA Y LUEGO YA POR GUSTO ESPORÁDICAMENTE HASTA MUCHO MÁS TARDE, ALGUN CONOCIDO AUN LO HACE A VECES Y HE VISTO FABRICAR LOS HORNOS RUSTICOS TANTO CON MATERISLES DEL CAMPO COMO RECIENTE CON PARTE DE MATERISLES MODERNOS
    LOS HORNOS SE CONOCEN DESDE EL NEOLITICO, SE QUE AL SER JOVENES YA IGUAL NI VUESTROS PADRES HAN VISTO HACER ESTOS HORNOS Y NO OS PUEDEN ASESORAR, ESTO NO ES COSA DE SER MAS FINOS O MAS RUSTICOS, ES QUE SENCILLAMENTE LO ESTAIS PLANTEANDO CON DEDUCIONES ESTRUCTURALES, FIJAMDOOS EN EL ASPECTO DE UN HORNO PENSAIS QUE LA OBRA LA PODEIS REELABORAR A VUESTRA MANERA PARA, PERO NO ESTAIS TENIENDO EN CUEBTA LA FUNCION DEL HORNO QUE ES COCINAR Y ESO POR MILES DE AÑOS SE HAGAN MAS RUSTICOS O SE HAGAN MAS FINOS LOS HORNOS DEBEN PODERSE CALENTAR Y TAMBIÉN DEBEN AGUANTAR CALIENTES ENTRE VEINTE MINUTOS PARA ALGUNOS PANES QUE REQUIERAN MUCHA TEMPERATURA A VARIAS HORAS PARA ALGUNOS ASADOS A MENOR TEMPERATURA...
    Tras la preciosa fuente que habéis hecho ahora no la cagueis con un simple horno, buscar información por redes, incluso por TH-cam que hay muchos hornos e incluso existen desde albañiles a ingenieros que explican mejor o peor las bases del funcionamiento de los hornos ... O mas fácil aún buscar a algún abuelete de vuestro pueblo que el mismo hiciera hornos y el sabrá daros datos de materiales, técnica local, grosores... Y sobretodo os razonara de porque ese horno no es que sea regular o malo, si no que directamente no será utilizable...
    Perdonar que me ponga pesado pero no quiero que os deis una paliza de trabajar inutil... Incluso si entendí bien vais z comprar los ladrillos refractarios de suelo del horno y son ladrillos caros, es una pena que por fijarlos a la piedra sin dejar un aislamiento del tipo que sea este luego no pueda funcionar ...
    También nore algunos otros errores de concepto como que al estar el barro cocido este no se va a deteriorar .. esto ya sería aúnas largo de poder explicar, trataré de resumirlo.
    Vuestro horno en principio es un horno para pan o cocina en general... Son hornos calculados como máximo para unos 220⁰ C que viene a ser la temperatura máxima que necesitan algunos panes españoles... Alguna gente muy perfeccionistas tratan de buscar el tipo de horno perfecto para Pizzas que estos si deben alcanzar más de 300⁰C ... En cualquier caso son hornos que distan mucho de alcanzar las temperaturas de los hornos para cerámicas...
    Los hornos de cocer cerámica son muy diferentes, incluso los hornos más sencillos y rústicos de la prehistoria incluso si forma es diferente, en vez de forma de capilla tienen forma de catenaria ( la forma contraria que la forma que toma una cadena sujetada por los gis extremos) pero vamos también la cámara de combustión es por fuera y el fuego se debe atizar a tope durante la etapa de cocion de la cerámica...
    Además sea cerámicas de baja o alta son temperaturas sus no tienen comparación, incluso las cerámicas diseñadas para los hornos de baja ya rondan los 1000ºC
    Vamos que aunque cuezas tú barro a la temperatura que alcanza un horno de pan ese barro prácticamente se deshace como un barro seco que encuenttes en un barranco, para que se vuelva ladrillo cocido necesitaría mucho más calor
    Si la capilla la quieres dejar fuera de la casa, forzosamente la debes proteger alguna gente da un revocó especial de barró con un tratamiento especial que incluye un proceso de fermentación con algún tipo de savia, sangre, estiércol, leche, aceite, levaduras... Se pueden buscar recetas pero al final no hacen milagros y la lluvia y las inclemenciainclemencias lo destrozan y al final se debe reparar cada año o incluso antes ...
    Vamos es mucho mejor un revoque delgado con un cemento refractario o eso protege mejor ... Pero es caro... Así que es mejor hacer una estructura o bien un simple tejado o una construcción que albergue la capilla en su interior .
    Sea con cemento o un revestimiento en piedra, cuadrada o bien con la misma forma de capilla del horno... Creo que ya merece la pena aislar térmicamente, lo más barato podría ser un par de capas cruzadas de lana de roca y luego ya encima un revestimiento de piedra con la misma forma del horno o cuadrada como más guste
    La capilla como comente es efectiva sin nada, en el interior de las casas de los cortijos simplemente se protegía con una capa de cal o si se formaban grietas se rejuntaban antes con barro adecuado... Lógicamente hacer una cámara y una pequeña construcción alrededor ya solo con eso mejora el consumo de leña como la duración del calor,.. pese a eso como dispongo de mucha leña el tema de aislar solo lo haría porque tengo que proteger la capilla de las inclemencias y por poco más le coloco su lana de roca que es barata...
    Si por la zona tenéis lana de oveja gratis creo que podría ser efectiva, creo que no se quema al estar exterior ... Si no está lavada quizás suelte olor al calentar el horno.
    Lo que si es imprescindible es aislar el suelo del horno de la estructura que soporta el horno., esto si o si debéis hacerlo para que funcione el horno.
    En los campos ya usaban vidrios, vi hornos rotos de comienzos del siglo XX y ya contenían algunas botellas rotas, en algunos solo tenían cenizas o sal gorda, pero lo habitual eran las tres cosas, sospecho que incluso en los hornos de los años 50 y 60 los vidrios se conseguían con cuentagotas y por eso solían tener poquitos.
    Hoy en día dado lo fácil y barato de comprar lana de roca, creo que lo mas sencillo es usar lana de roca sola o sobre una cama de vidrios una lona de lana y ya encima el suelo refractario...
    Es importante saber que incluso muchos hornos que traen si cama de vidrios resultan muy malos de usar, con esto quiero decir que debemos prestar atención a la calidad constructiva o terminaremos dejando el horno solo para guardar leña o trastos

  • @educarrasco3638
    @educarrasco3638 วันที่ผ่านมา +1

    Reflectario del olegario, parece

  • @Alfonso3051961
    @Alfonso3051961 วันที่ผ่านมา +1

    Jose que pena te da poner piedras tan bonitas. Animo que el horno va de fabula !!

  • @vicenteblazquez6475
    @vicenteblazquez6475 วันที่ผ่านมา

    Yo en la entrada al horno no le pondría el refractario. Creo que canta un poco. La entrada la haría de piedra y el refractario para dentro.
    Por estética. (Es solo una opinión).
    Va quedando muy bonito.
    Ya sólo os queda el próximo proyecto LA CASA...

  • @bistibisti1754
    @bistibisti1754 วันที่ผ่านมา +1

    Pregunta , el enlucido se despega con la temperatura?

  • @antoniobayona8310
    @antoniobayona8310 วันที่ผ่านมา +1

    El horno a piedra seca con la calor las piedras creo que reventarán creo que debería meter barro

  • @jesusmariagonzaleznieto6900
    @jesusmariagonzaleznieto6900 วันที่ผ่านมา +1

    YO TE ACONSEJO QUE ECHES BARRO ENTRE LAS PIEDRAS AGUANTA MÁS EL CALOR

  • @bralamzali2304
    @bralamzali2304 วันที่ผ่านมา +2

    👍👍👍👍👍🙏❤

    • @JoseTadeoMiron
      @JoseTadeoMiron วันที่ผ่านมา

      Te caerá tierra en los asados

  • @JoseTadeoMiron
    @JoseTadeoMiron วันที่ผ่านมา +2

    Te caerá tierra en el asado

  • @rosariorodriguez1247
    @rosariorodriguez1247 20 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤😂😂🎉😂🎉🎉🎉🎉🎉🎉

  • @jesusmariagonzaleznieto6900
    @jesusmariagonzaleznieto6900 วันที่ผ่านมา

    LOS CACHARROS DE BARRO HAY QUE COCERLOS 24 HORAS, LAS PAREDES DEL HORNO LA VERDAD NO SÉ CUANTO TIEMPO

  • @latiapescueza
    @latiapescueza 10 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    ❤❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤❤❤❤