Grandmother from Odessa taught me this brilliant trick! Cheap and useful for everyone
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 เม.ย. 2024
- Grandmother from Odessa taught me this brilliant trick! Cheap and useful for everyone
Fried fish is a thing of the past! Cheap fish (saury) tastes better than salmon. This fish recipe surprised everyone. Now I always cook fish like this! Fried fish. Grandmother from Odessa taught me this trick! Don't fry the fish, try baking it according to this recipe.
I don't fry fish anymore! Delicious and healthy for the whole family! Baked fish. I have never eaten such delicious fish. This fish recipe has become my favorite recipe. Useful, tasty and simple. When I have fish, I bake it in the oven using this recipe. Cook with joy! Cook with love!
Cooking recipe and ingredients:
700 g of fish (saury).
Rinse well.
Remove entrails.
I have never eaten such delicious fish.
I won't fry fish anymore!
Cheap and healthy for the whole family! Baked fish.
1/2 teaspoon salt.
1/2 teaspoon black pepper.
1 teaspoon dry garlic.
1/2 teaspoon Provençal herbs.
1 teaspoon paprika.
2 tablespoons oil.
Mix well.
Cover with cling film.
Let marinate for 20 minutes.
7 potatoes.
Cut them in half.
Fill with water.
1/2 tablespoon salt.
Cook over medium heat for 20-25 minutes.
Chop 1 onion.
Place on a baking tray covered with baking paper.
25 minutes later.
Place the fish on the onions.
Cover with foil and bake in the oven at 180°C for 30 minutes.
3 tablespoons oil.
20g butter.
1 onion.
Fry the onion over medium heat until soft.
2 cloves of garlic.
Crush the garlic cloves with a knife.
Fry over medium heat for 30-40 seconds.
1 red pepper.
Mix well.
Salt.
Black pepper.
1 teaspoon paprika.
Provencal herbs.
Fry over medium heat for 2 minutes.
Add boiled potatoes.
Mix well.
100 g rocket salad.
Cover and simmer over low heat for 20 minutes.
30 minutes later, remove the foil and bake for another 10 minutes at 180°C.
Our delicious dinner for the whole family is ready.
Potatoes taste better than meat.
It's incredibly delicious.
I recommend everyone to cook this recipe.
mmm...how delicious.
Bon appetit!
Friends, if you liked the video, you can help develop the channel:
Share this video with your friends on social media. The recipe will be saved to your site!
Rate the video! Beautiful is beautiful and important for the development of the channel!
WRITE A COMMENT or at least a smile. I will be very happy!
Register quickly
/ @user-lm1qf3qg5g
Have you already registered? Ργο Turn on the ringtone to be notified of new videos! Thanks for the good comments and great ratings! Cook with love!
#Olga's_Kitchen
#Recipes
Наверно рецепт хороший, но смотреть пока вы почистите всю рыбу 😢😢😢😢
Уважайте смотрящих Ваши ролики.
And non to you ALWAYS complaining
Дурдом отдыхает это насмешка над зрителем вам должо стыдно досматривать не буду 😂
А что , трудно не делать так, как просят люди. Действительно, почистил одну рыбу и достаточно. Неужели потом может быть что-то другое после чистки. Просто автор не уважает своих зрителей. Тем более, что каждый второй ему об этом говорит.@@74yodinosaur99
Дедушка из Одессы говорил что это полная фигня и смотреть не стал.
😂😂@@getmangrinn7551.. да он просто плохо видит уже!
Привет деду, если он хорошо слышит! 🥸🧐🤓!
Ааааа! Не показала,как картошку чистила!!!
Слишком много специй. Вкуса рыбы не осталось. Достаточно соли и перца.
Какой вкус у жареной рукколы?
😂😂😂👍
Продается чищенная, не знали?
Зато пену с картошки снимала очень подробно
Бабушка никогда бы не выкинула молоки и икорку. Не надо придумывать
Найдите TEFI душевные рассказы. Совсем недавно был рассказ(про Одессу!)и в нём как готовить икру и "антонов"(молоки)😊
за єто в Одессе бі убили!
Я не одесситка, но икру и молоки точно бы не выкинула! Мама астраханская, и какие она икряники делала! Эта точно не хозяйка и бабушка с рыбой вряд ли имела дело.
Я вы уверенны, она выкинула!!!!??????? Я -нет!
@@user-yk8lm8tn9e а вы уверены что она будет стоять в кишках ковыряться... Я нет
Хороший рецепт, но пожалуйста, достаточно почистить одну рыбку на экран, мы понятливые 😊
Так тщательно показать,как очистили рыбу,а я ждала, когда помоет каждую рыбку, блин таки не дождалась😂
Где можно купить, такую красивую рыбку? В магазине только гнилая замороженная.
Похоже, заграницей, где нибудь в Германии, у нас ведь своих морей нет...
На сайру не катит
Ну почему опять в заголовке "гениальный трюк'!!! Трюки в цирке, а здесь просто рецепт приготовления блюда, дико раздражают такие заголовки.. 😢
Это салака.@@user-xd9up4tn7s
О, ДАЖЕ ПОКАЗАЛИ КАК ПЕНУ УБИРАТЬ, КЛАСС!
Надо было начинать с выращивания картошки!😀😀😀
А я добавилабы как корабль начинали строить, чтобы рыбку выловить
Когда бабушка была ребенком…
Хорошо что не 3 кг рыбы перечистили
🙏😊
@@olgas_kucheА зачем все эти трюки для запекания дешёвой рыбы? Разделывать и тд.. Мы мойву целиком выкладываем на противень плотными рядами, как говорится, посыпаем специями, сбрызгтваем маслом и отправляем в духовку. Рыба сначала выделяет какое-то кол-во жидкости, а потом запекается до румяной корочки. Разделать готовую рыбёшку в состоянии даже ребёнок.
Да они там живут спокойно, вон какая музыка душевная, успокаивающая, поэтому они не понимают нас, которым надо всё поскорее, чего тут смотреть, как каждую рыбку потрошить, мы все это знаем. А вот выбросить молоки и икру .... Это не по нашему, самая вкуснота, но им не понять....
@@user-vu4xv9tm7e греки называют это блюдо згара или шкара. У нас эта еда в ходу. Но, самая вкусная згара из корюшки, просто шоколад. Хотя вкусно получается и из замороженной сельди.
Рыбы столько, сколько вместил данный противень! Не надо ныть, не смотрите👌🏻
А сколько бабушке лет? Прованских трав точно небыло и сухого чеснока.
Удачи ,Мира ,Здоровья!!! Привет таки Вам из Привоза🎉
Никогда так не смеялась от души, читая коменты😂😂😂😂 спасибо за неиссякаемый русский юмор!! 😂😂😂❤😅😅
😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂
А если б у вас было 3 -- 4 кг. этой рыбы , почистили все до последней , это раздрадает люди , зачем показывать как почистить рыбу ? Одну и все . Мне кадется что каждый дурак умеет чистить рыбу , могли совсем не показывать . Для этого ума большого не надо 😅
Гениально. Так чистила!!! Оскар. Несколько раз посмотрел чистку рыбы дальше не интересное. Нет той интриги а саундтрек вообще. Всё великие режисеры завидуют Вам.
Самое смешное, что и тут облажался😂
НИКОГДА Одессит не отрежет хвост у некрупной рыбки, это самый цимес когда хвостик хрустит... А когда человек вытянул икру и молоки как что-то лишнее, у меня дернулся глаз 😅
@@user-ro5tr8zc1t😂😂😂 НУ , ДА !! МОЯ ПОДРУЖКА ВСЕГДА МОЛОКИ ПРОМЫВАЕТ , МЕЛКО НАРЕЗАЕТ , ДА ЕЩЁ И ВИЛКОЙ ДАВИТ.... А ПОТОМ ДОБАВЛЯЕТ МАЙОНЕЗ И В БАНОЧКУ НА НОЧЬ 🌙
А С УТРЕЦА ПРЕКРАСНЫЙ БУТЕРБРОД К КОФИЮ 😂😂😂
ПРИХОДИ , КУМА , ЛЮБОВАТЬСЯ !!!😊
А зачем картошку сравнивать по вкусу с мясом
Да все нор ально
А картофель лучше всего запечь, вместе с рыбой, будет намного вкуснее, попробуйте, и лук не надо жарить, картофель кружочками, на картофель лук, на лук рыбу и в духовку, так полезнее.
Все коротко и ясно. Спасибо.
Очень жаль, что не показали, как чистить овощи😊
Никогда не понимала,какой смысл жарить чеснок.Добавленный в конце готовки,он даёт лучший аромат.
Всю жизнь, помню, говорили, что чеснок не подлежит долгой тепловой обработке. Но, почему-то, современные хозяйки его жарят, варят, парят...даже курицу или пиццу уже готовые достаю, добавляю чеснок и буквально на неск. секунд отправляю в духовку. Вкусно же получается!
Bonsoir de France..Excat..excat..c'est beaucoup plus savoureux en fin de cuisson.merci.
Ага, икру и молоки выбросить - гениально😂
Очень всë долго, можно в две минуты уложиться.
Рецепт может быть и хороший, но очень муторно и долго, и зачем показывать как вы чистите каждую рыбку это очень нужно и не хватает терпения смотреть. Экономьте наше время
Зато музычку прослушали...
Хорошо, что одна луковица.
Вряд ли в бабушкином рационе была руккола. Одесситы, когда у вас на прилавках руккола появилась? В Латвии с ней познакомились уже в новые времена. В СССР она считалась сорняком. Гусеничик.
В бабушкином рецепте это скорее всего были первые зелёные листочки одуванчиков
Это салака. Сайра более длинная рыбка и жирная.
Да-да, именно бабушка из Одессы готовит с прованскими травами и рукколой))))
🐟🐟!! Вкуснятина!! Нет слов - и красиво, и окуратно. Жду новых рецептов. 😋😋👍🌷!
Почему не нужно было мыть рыбку после удаления внутренностей
😂 ДА ПОТОМУ ЧТО МЫЛА БЫ ЕЩЁ ПОЛЧАСА. 😂😂😂
Рыба похожа на салаку но не на сайру
Это не салака однозначно. Я выросла в стране, где салака чуть ли не главная рыба. У салаки глаза меньше и хвост не такой.
Похожа на пузанка а не сайраДа это не сайра
На беломорскую селёдку похожа.
Знаменитая чрноморская барабулька . Одесситка 😂 !!
Была на рынке недавно,купила оч похожую рыбёшку,название странное"Ставридка"..Ставриду знаю,ставридку,нет,на вкус ни о чем....
с икрой и молокой что сделали... ? я бы наверно всунул их назад в рыбу и с ними запекал бы... конечно если бы нашёл в Одессе такую рыбку....
на Привозе в рыбном корпусе. салака
Из икры и молок готовят намазку на черный хлебушек ! Головы - на рыбный супчик т.к. рыбка не дешевая и раз в десять дороже салаки .
рецепт хороший спасибо
Хорошо, что 7 картофель.
Когда играет такая музика, я заметила, будем очень долго смотреть!
Главное не заснуть, пока досмотришь..
@@user-fu4lp6xg9c да
Мои нервы не выдержали😂 после картошки перемотала в конец посмотреть результат
А мне понравился рецепт и как вы готовите. Сижу на диване и с удовольствием смотрю и хочу повторить ваше блюдо 👍❤️😋🤗
🙏👩🍳💕💖🙋♀️🌹🌹🌹
Красиво, вкусно,есть можно и холодным и горячим,спасибо
Молодец! Очень красиво и апетитно выглядит!❤
Це салака. Рецепт гарний. Я доволі часто купую таку рибку і готую різні страви, але перед готуванням я щедро збризкую її соєвим соусом, щоб значно зменшити запах. Дякую за Вашу ідею!
Дякую💖🙏
Я зацікавилась рибкой, думала салака, але то, мабуть сардини
А лучше сбрызнуть лимончиком@@olgas_kuche
Видимо, рецепт для сайры, но сайры не купили: может, не было, а может, дорого...😂
Какие вы злые , лююди - ехидные! Ну готовьте как хотите , без комментариев!!!
Гениальный ролик!!!! 2 в одном-прекрасная музыка и вкуснейшая еда!!! Благодарю Вас за доставленное удовольствие! Гармония чувств!👍👍👍🙏🙏🙏🙏🤗🤗♥️♥️♥️♥️♥️
Большое спасибо за рецепт 👍.
Спасибо, хороший рецепт. Надо попробовать.
Спасибо, конечно, за рецепт. Но какое счастье, что у Вас не 5кг рыбы!😊
👍👍👍
Что важнее в этом рецепте рыбное блюдо или овощное? Кстати, терпеть не могу перец с картофелем, сластит отвратно. Лучше перчик - в салат, вкуснее и витамины сохраняются.
❤😋😋😋очень красиво готовите. 👍👍👍
Как же аппетитно 😊👍!
Красиво и вкусно!!!
Спасибо! Все прекрасно!Обязательно приготовлю.❤🎉🎉🎉
Mil.gracias por esta excelente receta de cocina casera.
Estás papas son una delicia y son un contorno excelente para carne, pollo o pescado.
A las mías , les agregaré chorro de vino blanco para dar una profundidad de sabor.
Al recetario , para hacer a la primera oportunidad.
Gracias por compartir.
Das werde ich probieren, sieht toll aus. Danke
Dankeschoen ❤ tolles Rezept
Спасибо!
Самое хорошее в этом видео - музыкальное сопровождение
Спасибо за работу❤❤❤
Солить картошку надо после того, как вода закипит, быстрее сварится 👆
Я так и не поняла в чем состоит гениальный бабушкин фокус.
фокус в разводе зрителей на комменты и в конечном итоге заработать деньги на просмотрах
Muito bom!
👏👏👏👏👏👏
Parabéns
Спасибо, попробую приготовить по вашему рецепту вижу,что вкусно.
Looks delicious thank you
Grazie. Proverò a fare , di sicuro e buono.
Już na początku dwa poważne błędy w obróbce ryby (śledzia) - odgłowienie należy wykonać cięciem skośnym, aby zachować najlepsze mięso na styku karku ryby i głowy, natomiast rozcięcie brzucha musi być poprowadzone kilka milimetrów za otwór analny ze względów higienicznych.
Интересно. Спасибо. Попробую.
Вы все неправы. Чистка рыбы была показана с разных сторон, это креативно)) . На самом деле я думаю, это вкусно. Специи можно по вкусу добавлять, как кому заходит. Спасибо!
💖🙏👩🍳
Спасибо вам, отличный рецепт! Почему то все решили, что икру вы безжалостно выбросили, думаю, вы просто пожарили ее на сковородке😊. Ужин у вас получился вкусный!
На вид очень аппетитно.Спасибо.
شكرا على الوصفة الرائعة
Felicitări!
Vă urmăresc de mult timp. Am gătit multe din rețete. Excepționale. Toate cele bune.
💕💕💕
Тоже, думаю, что это не сайра. У той более удлиненное туловище. Но рыбка красивая и картошка тоже!😂
Это салака, она , кстати, как и сайра в Черном море не живет. Так что бабушка тут... ну сами понимаете
А мне показалось, что это селёдка 🤔🤔 . @@Sarcophilus999
Danke ❤
Muito.boa a receita parabens
Это вкусно.
Спасибо за рецепт
Шикарно и вкусно!❤🎉
💕🙋♀️💖
Teşekür muhteşem
Excellent dîné merci pour le partage
Ждала трюк ,я его что пропустила?не чего не поняла
Amor daqui do Brazil 🇧🇷 obrigada por dedicar seu precioso tempo 🫶 ficou tudo tão lindo ❤️
Рецепт - ПРЕКРАСНЫЙ, люди - злые 🐟👍❤
Дуже смачно- дякую.
Super recette ❤je vais vite essayer 🎉
Рецепт наверное вкусный,но где генеальный трюк?
Merçi beaucoup pour la recette🤝🏽🤝🏿🤝🏿😊😀🤩🤗😋😋😋😋Vous êtes toujour comme sa👍🏼😋
Merci 💖🙋♀️
Вкуснятина.
А помыть после разделки ?!
Думаю будет вкусно
Dziekuje bardzo. Pyszny obiadek. Wlasnie potrzebowalam przepisu na swieza rybke.
Danke 👩🍳
А помыть рыбку не забыла, перед тем как специями засыпать
Svaka cast za ovaj specijalitet ! Hvala za super vidio recept.👌🌹🍀🌹🍀🥂🍾🇷🇸🇷🇸👍
❤❤❤ Thank you for sharing the recipe, it is great🎉🎉🎉🎉
🥰👩🍳🙏💖🙋♀️
❤❤❤❤merci pour la recette😅
С удовольствием посмотрела и взяла на заметку Ваш рецепт и совсем не раздражает как вы чистите рубу, мне нравится смотреть весь процесс приготовления.
👍
Parece cozinha portuguesa , mas nós fazemos com sardinha.
Gostei das batatas com molho de pimentos
Muito bom
Obrigada
Portugal
Самый гениальный трюк-это достать свежую рыбу,а то ,что мы покупаем в магазинах разваливается на сковороде,при перевертывании!
А мне понравился процесс приготовления под прекрасную музыку!
Чпленку черную внутри уберите
В Одессе 100 лет назад выращивали руколу????
Вот так обязательно чистить а процес нельзя опустить или вам так приятней нам нет
А помыть после удаления внутренностей?
E não precisa lavar o peixe?
Foarte apetisant
САЛАКА!!!
Сильно долго все. А музыка не нужна. Тем более такая. А рецепт хороший.
Музыка как раз хорошая !
🙏👩🍳
Благодарю вас
🙋♀️🙏💖👩🍳💕
Цените наше время спасибо!
Не знаю на сайру не похожа а на салаку у нас сайру продают что в руки не возьмешь разлазиться
Мне тоже кажется что это салка, сайра длинная голова и длинная вся
Вік живи і вік учися.Творчий індивідуальний підхід.Дуже апетитно.🤤
👩🍳💕