Cardon : ne l'appelez plus jamais blette ! - La Quotidienne la suite

On les croise parfois sur les étals et comme on ne sait pas quoi en faire, on ne les achète pas. Pourtant le cerfeuil tubéreux , les crosnes, et les cardons sont de très bons légumes.
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[@chahrazedmokrane2564]

j'adore le cardon (khourchef en arab) moi je fais tajine avec c'est très bon

[@malekath-oumghar3969]

Peut-on blanchir le cardon chez-soi, c'est à dire après la récolte ? Merci

[@farahouadah3360]

C EST UN TRES BON LEGUME

[@fleurdelotus5277]

Le Cardon est un légume LYONNAIS, il ne faut pas confondre. Celui qui le confond avec les blettes, n'y connais pas grand chose, car il y a une grande différence. La spécialité du Cardon, c'est avec de la moelle comme à LYON sa ville natale.

[@wydadi2012]

Essayer le à la marocaine avec de la viande

[@stokastik7512]

dommage qu'il soit introuvable en super-marcher en Ile de France.

[@pascalbadir8009]

Bonjour , vous le trouverez sur les marchés..ils le mettent avec le celerie en branches..c est la saison .ou bientot

[@shaymeye]

@@pascalbadir8009même dans les épiceries marocaines çà fleurit partout et surtout marcher j abois que c est pas mal comme légume pour la santé j’aime bien mais sans plus je le ai mangé avec une vinaigrette

[@zoubir860]

Je l achete souvent au grand frais.

[@belfortmassimo6257]

Au couscous en Algérie période hivernale