Merci pour ces explications détaillées, ce sont de délicieux légumes que je cultive et mange régulièrement. Je ne mangeais que les cardes, je mangerai aussi les feuilles dorénavant 🤗
Au four avec une petite béchamel et du comté râpé sur un lit de blettes (cardes et feuilles rapidement revenues à la poêle avec de l'ail hâché et une pointe d'huile) c'est délicieux ! Vous pouvez aussi en mettre dans votre soupe maison cela passe très bien. Direct de mon petit producteur bio à la cuisine, très fraîches, jeunes et tendres...
Waaaw j’en ai goûté à Nice c’était très bon fait avec viande hachée sauce tomate (elle avait enroulé la viande dans 🤭les feuilles et ensuite cuite dans la sauce tomate Je suis de la Côte d’Ivoire et j’aimerais les faire pousser 🙏
Je Co nais ce produit là blette depuis quelques année cet très bon et facile à cuisiner en tourte ou comme Des épinards à la poêles cet un délice avec quelques epices
Pour redonner du peps à des bettes flagada, les emballer dans de l'essuie-tout (sopalin) humide, mettre dans une boîte en plastique hermétique et glisser dans le bas du frigo. Quelques heures après, elles auront retrouvé l'aspect du frais.
Pas cher, abondantes, on ne jette rien ou presque (juste faire cuire avec de l'avance le blanc car se cuit + lentement), rapide à couper et preparer : tres bien Perso je trouve qu'elel se garde plutot bien Deja mangée sautée, ou en gratin (come un gratin de pomme de terre ou courgette : avec lait/creme/ail/sel/poivre +/- muscade) Ou là ce jour en quiche (pate sarasin-eau-sel-poivre-huile toute simple tassée au fond du moule, puis mis en bas les cardes un peu precuits=ebouillantés puis dessus les verts, et recouvert du melange creme/lait/oeuf/lardons) Mais pourraient sans doute se manger en tarte avec de la moutarde en fond de tarte pour parfumer Bref, parfait quand on recheche du legume vert/feuillu abondant et bon marché et utilisable un peu partout
Toi mon amour, dès le premier regard, tu m'as ébloui. La plus grande des richesses à mes yeux c'est toi mon amour. Tu fais battre mon cœur à chaque regard,
Mes parents ont fait pousser des blettes dans leur jardin et nous adorons ! Nous les cuisions beaucoup en tarte (à la places des épinards et autres) avec des lardons, du jambon (oui moins light) mais c'est sain et... BON !
C'est pas de la Blette, c'est plutôt des Bettes, poiree a carde Blanche. Faut faire la différence entre la blette et la Bette .Ont la prépare avec une béchamel et des petits dés de Jambon et ont la passe au four, pour faire gratinées avec du gruyère.
@Eden Riri, je suis entièrement d accord avec toi. Il n est absolument pas possible de cuisiner les feuilles de cardes ou cardons piquantes et amers. La blette elle se consomme " des pieds à la tête ".... C est un jeune agriculteur . Il manque pour le coup de savoir. Chouette5376, vous avez tort. Nous cultivons les deux et il y a cette différence, il y en a une autre, les cardons sont plus cher que les blettes. Par contre pour les recettes c est un peu idem. Il y a pour les côtes ( partie blanche de la blette) la recette de les faire braiser puis de les mijoter dans une sauce tomate un peu épaisse bien aïllée, et une omelette à côté avec les feuilles.
Trop de bla bla, émission brouillon, cours de récréation. Prenez exemple sur les acteurs actrices de théâtre qui eux (elles) parlent véritablement à leur publique.
J'adore la blette et d'ailleurs elle est prévue au potager pour cette année. Toujours sympathique de voir Xavier Mathias.
Merci pour ces explications détaillées, ce sont de délicieux légumes que je cultive et mange régulièrement. Je ne mangeais que les cardes, je mangerai aussi les feuilles dorénavant 🤗
Au four avec une petite béchamel et du comté râpé sur un lit de blettes (cardes et feuilles rapidement revenues à la poêle avec de l'ail hâché et une pointe d'huile) c'est délicieux ! Vous pouvez aussi en mettre dans votre soupe maison cela passe très bien. Direct de mon petit producteur bio à la cuisine, très fraîches, jeunes et tendres...
J'adore!En Espagne cela se vend bien ,trés utilisé. On mélange des poix chiches avec ail, laurier et pabrika.
Waaaw j’en ai goûté à Nice c’était très bon fait avec viande hachée sauce tomate (elle avait enroulé la viande dans 🤭les feuilles et ensuite cuite dans la sauce tomate
Je suis de la Côte d’Ivoire et j’aimerais les faire pousser 🙏
Quel. Dommage de ne plus voir l’émission la quotidienne heureusement que l’on voit zavier Matias
Je Co nais ce produit là blette depuis quelques année cet très bon et facile à cuisiner en tourte ou comme Des épinards à la poêles cet un délice avec quelques epices
Pour redonner du peps à des bettes flagada, les emballer dans de l'essuie-tout (sopalin) humide, mettre dans une boîte en plastique hermétique et glisser dans le bas du frigo. Quelques heures après, elles auront retrouvé l'aspect du frais.
Josseline Yvonne
Ub
En gratin ou faire sauter à l huile d olive ail tomates herbes de Provence un régal
J'adore la blette pour préparer la quiche c'est très bon
C'est super bon pour ceux qui savent comment la cuisiner.
Pas cher, abondantes, on ne jette rien ou presque (juste faire cuire avec de l'avance le blanc car se cuit + lentement), rapide à couper et preparer : tres bien
Perso je trouve qu'elel se garde plutot bien
Deja mangée sautée, ou en gratin (come un gratin de pomme de terre ou courgette : avec lait/creme/ail/sel/poivre +/- muscade)
Ou là ce jour en quiche (pate sarasin-eau-sel-poivre-huile toute simple tassée au fond du moule, puis mis en bas les cardes un peu precuits=ebouillantés puis dessus les verts, et recouvert du melange creme/lait/oeuf/lardons)
Mais pourraient sans doute se manger en tarte avec de la moutarde en fond de tarte pour parfumer
Bref, parfait quand on recheche du legume vert/feuillu abondant et bon marché et utilisable un peu partout
C est délicieux ... en Italie ma maman en faisait toujours, il faut savoir la préparer ❤️
Moi j'adore ça je le cuisine au coco c'est une tuerie! !! 😍😍
ah interressant ça....possible d avoir la recette Sity chA?? merci
Toi mon amour, dès le premier regard, tu m'as ébloui. La plus grande des richesses à mes yeux c'est toi mon amour. Tu fais battre mon cœur à chaque regard,
Mes parents ont fait pousser des blettes dans leur jardin et nous adorons ! Nous les cuisions beaucoup en tarte (à la places des épinards et autres) avec des lardons, du jambon (oui moins light) mais c'est sain et... BON !
La blette est oubliée, et c'est pourtant un légume extraordinaire excellent, plein de vitamines....
Joli mot de la fin 🎉
La côte blanche et très bonne en béchamel ou sauce tomate et la feuille verte en l'omelette ou pour faire des caillettes
Avec de la crème, sel, poivre et noix de muscade râpée c est exellent bien meilleur que des epinards
A la béchamel ou dans un jus de viande c’est delicieux
Et en plus la blette c'est DELICIEUX.
C'est pas de la Blette, c'est plutôt des Bettes, poiree a carde Blanche. Faut faire la différence entre la blette et la Bette .Ont la prépare avec une béchamel et des petits dés de Jambon et ont la passe au four, pour faire gratinées avec du gruyère.
Très bien les galettes à la fin
Je le mange crus avec vinaigrette j'aime ça je le mange comme la salade !
moi je trouve que 3,95 le kg( au magasin et en 2019) c cher pour ce que c'est. Heureusement que je peux en planter ds mon petit jardin
C'est pour ça qu'il faut aller chez des producteurs locaux.. 2,5€ le kg..
2.5 à Leclerc la botte
1,5€/kg chez mon producteur !
J'en fait dans mon jardin ses super bon avec un steak de l'oignon !!!!!
Bonjour J'ai une question. Est-ce que ça se caille au fur et à mesure feuille par feuille et est-ce que ça repousse tout le temps? Merci.
Donc ça se voit que vous connaissez pas ma recette de blettes
Je fermente au sel. Cela m'apporte du meilleur calcium que le lait ;)
La recette svp?
"La Troucha" : une bonne recette ! :)
et les farçous aveyronnais, personne ne connaît?
Comme vous les Coupez en tout petits tronçons il est inutile d'enlever les fils
Svp dittes moi la difference entre les blettes et les epinards?
Pas du tout la même plante
Gone Mad mais cousins ☺
Blettes ou poiréee cest un peu de la famille de la betterave.Les épinards c'est un autre légume regardez sur les marchés ...
C'est super bon en gratin
Je viens d'en semées je me lance.
Si la tige du blet et rouge sa fait rien ou c koi
On peut casser au couteau et finir à la main et cela enlève beaucoup de fils
La chance d'avoir une femme comme la cuisinière en Rouge 1/3 000 0000, roula la sa donne faim.
L'est
C'est trop salé...
ахахах, "да блять"))0)
Vous racontez n importe quoi la blette et carde 2 notions differentes 2 légumes differents
Non c'est pas ça la carde c'est la tige c'est une bête à carde c'est bien ce qu'il dit!!!!
@Eden Riri, je suis entièrement d accord avec toi.
Il n est absolument pas possible de cuisiner les feuilles de cardes ou cardons piquantes et amers.
La blette elle se consomme " des pieds à la tête "....
C est un jeune agriculteur . Il manque pour le coup de savoir.
Chouette5376, vous avez tort.
Nous cultivons les deux et il y a cette différence, il y en a une autre, les cardons sont plus cher que les blettes.
Par contre pour les recettes c est un peu idem.
Il y a pour les côtes ( partie blanche de la blette) la recette de les faire braiser puis de les mijoter dans une sauce tomate un peu épaisse bien aïllée, et une omelette à côté avec les feuilles.
Trop de bla bla, émission brouillon, cours de récréation. Prenez exemple sur les acteurs actrices de théâtre qui eux (elles) parlent véritablement à leur publique.